Амилолитические ферменты и их применение в спиртовой промышленности.

Сдавался/использовался2004г., Московский Государственный Университет Пищевой Промышленности, кафедра биотехнологии, преп. Бутова С.Н.
Загрузить архив:
Файл: ref-20475.zip (482kb [zip], Скачиваний: 190) скачать
Untitled

Содержание

Введение

Характеристика амилолитических ферментов…………..1

Технология получения спирта…………………………….8

Способы получения и применения ферментов…………..9

Список использованной литературы.