Создание фермерского хозяйства или использование ресурсов земли

Загрузить архив:
Файл: 240-0239.zip (11kb [zip], Скачиваний: 20) скачать

Я решила создать фермерское хозяйство в Воронежской области. На

аукционе я купила участок земли в 200 га. Взяла ссуду в банке на 60%

годовых для приобретения оборудования, необходимого для обработки

почвы.

В агрохимлаборатории был сделан анализ почв с разныхучастков,

на которых будут размещены следующие культуры: зерновые(озимая пшеница,

кукуруза,ячмень), техническая культура(подсолнечник),сахарная свекла,

а также кормрвая трава(клевер).

Анализ сделан для того,чтобы знать,  какиевноситьудобрения,

т.к. требуют различных удобрений.

Пшеница будет продаваться мельзаводом, сахарная свекла на сахарные

заводы, подсолнечник - на маслозавод, кормовые травы и кормовая свекла-

на корм скоту.

Был составлен бизнес-план, где учтены все расходы и планируемая при-

быль, а также распределение прибыли в дальнейшем для развития хозяй-

ства.

   Пшеница-одна из наиболее древних зерновых культур. Известно более

20 видов пшеницы.Наиболее древними считаются пленчатые или полбяные

пшеницы.Они дают урожаи даже на почвах малоплодородных.

С улучшением приемов земледелия и повышением плодородия почвы на

смену полбяным пшеницам пришли голозерные пшеницы.Самая ценная и на-

иболее распространенная из них-мягкая пшеница (а также твердая пшеница),

занимающие более 98% всех посевов этой культуры.

В моем фермерском хозяйстве будут выращивать озимые сорта мягкой пше-

ницы. Озимые сорта для своего нормального развития должны пережить пе-

риод пониженных температур, без чего они не будут колоситься. Поэтому

озимые сорта высеивают осенью.Перезимовав под снегом, который защищает

растения от прямого действия холодного воздуха,озимые весной трогаются

в рост,колосятся и созревают летом,образуя в колосьях спелые зерна

Кукуруза славится своими ценными пищевыми и кормовыми качествами.

Зерна ее содержат около 70% крахмала, 10-12% белка, 6-8% масла. Из

них изготавливают всевозможные консервы, кукурузные хлопья,воздушную

кукурузу и т.п.Зеленые стебли и листья-хороший корм для скота. На

зиму их силосуют.Ценный корм и зерна кукурузы. Из сухих стеблей и очи-

щенных от зерен початков вырабатывают бумагу, изоляционные прокладки,

бутиловый спирт, различные медицинские препараты.

Из зерен ячменя приготавляют перловую и ячневую крупу,ячменный

кофе.Вытяжки из пррощенных зерен ячменя применяются в полиграфической,

кожевенной,текстильной и др. отраслях промышленности. Большевсе-

го ячменя идет для приготовления пива и на корм сельскохозяйственным

животным.Возделывается ячмень так же, на озимыеияровые  сорта

пшеницы.

Основная масленичная культура в России-подсолнечник. Около 200 лет

возделывается он в России. Из года в год люди отбирали для посева

семена от лучших растений. Сейчас на Россию приходится более 3/4

мировой площади посевов подсолнечника.

Масло подсолнечника идет в пищу, для изготовления маргарина,консервов,

хлебных и кондитерских изделий,а также используется в лакокрасочной,

мыловарной и других отраслях промышленности.

Жмых(отходы после отжимания масла) содержит 36% белка, 22% углеводов,

до 6% масла. Это ценный концентрированный корм для скота.

По производству сахара из свеклы Россиядавнозанимает  первое

место в мире.

Сахарную свеклу используют и в животноводстве. Это ценный  пита-

тельный корм.Сахарная свекла дает больше кормовых единиц с гектара,

чем кукуруза,кормовая свекла и многие другие культуры.Кромекор-

неплодов иботвы  животнымскармливаютотходы  свеклосахарного

производства-жом и патоку.

Выращивать многолетние травы люди начали давно, 4-5 тыс. лет на-

зад. В наше время в странах с развитым сельским хозяйством многолет-

ние травы занимают 15% и более площади всей пашни. Чем это объяс-

нить?

Во-первых, многолетние травы дают высокие урожаи зеленой массы или се-

на, которые содержат много питательных веществ. Например, в сене кле-

вера много белка протеина(12-13%),кальция(около 1%), фосфора(около

0,6%),а также витаминов.

Во-вторых, если на таком поле пасти скот,животные получают дешевый пи-

тательный корм.

В-третьих, травы повышают плодородие почвы.Выдающийся русский ученый

Д.Н.Прятников установил опытным путем,что в корневых остатках клевера

содержится 1 кг.азота на кажждый центнер убранного клеверного се-

на.При урожае 60ц.с гектара клевер на этой площади накапливаетв почве

примерно 60 кг. азота. Растения, выращенные на второй год после вспашки

клеверного поля, дают прибавку урожая на 15-20% и более, чем после дру-

гих предшественников.

И удобрения при севооборотах с многолетними травами дают больший эф-

фект в повышении урожайности культур.

В-четвертых,многолетние травы предохраняют почву от водной и ветровой

эрозии.

В моем фермерском хозяйстве будет выращиваться клевер.

   Севооборот-главная составная часть современных систем земледе-

лия. Часто названия севооборотов совпадают с названием систем земле-

делия-плодосемянный, зерно-паровой,пропашной.

Установлено,что урожай многих сельскохозяйственных культур при возде-

лывании в севообороте в 1,5-2 раза выше, чем при возделывании каждой

культуры на одном месте несколько лет подрят(бессменно).

В чем же заключается "магическая" сила севооборота?

Установлено,что все основные полевые культуры можно разбить на 2

большие группы:культуры сплошного посева(зерновые,многолетние и одно-

летние травы,лен идр.)

Особое место в севообороте занимает пар.Во время роста культур сплош-

ного посева до самой уборки почву не обрабатывают. Во время роста

пропашных культур почву многократно рыхлят как в междурядьях, так

и в рядках. Это оказывает большое влияние на плодородие почвы,усло-

вия роста и развития пропашных и идущих после них культур.

Одни культуры высевают осенью(озимые зерновые-пшеница, рожь),другие-

ранней весной(ранние яровые-овес,ячмень,яровая пшеница),третьи-в кон-

це весны(кукуруза,картофель). И убирают эти культуры в разные сроки:

зерновые -в июле-августе, на юге нашей страны-даже в июне,а многие

пропашные культуры -на месяц-два позже.

Эти совершенно разные культуры земледелец должен разместить на по-

лях так,чтобы получить наибольший урожай,причем плодородие почвы

должно не снижаться,а наоборот,повышаться. Сложная задача,но она

обычно решается агрономом с помощью севооборота-научно обоснованно-

го чередования культурных растений и пара вовремени и на террито-

рии хозяйства.

В моем фермерском хозяйстве на одном земельном участке будут выра-

щивать озимую пшеницу,сахарную свеклу,ячмень,клевер,кукурузу,подсол-

нечник и одну часть поля занимает чистый пар.При условии,что каждая

культура занимает одинаковую площадь,участок делятна  7равных

частей. Если каждую из этих культур выделывать на одном и том же

поле,т.е. бессменно,урожай будет снижаться.Потому на каждом поле

необходимо ежегодно сменять культуры.

Нельзя размещать озимую пшеницу после сахарной свеклы,так как из-за

поздней уборки этой культуры не остается обычно времени для посева

озимой пшеницы. Не может следовать и после сахарной свеклы клевер-

он обычно подсевается под покров зерновых культур. Кроме того, озимая

пшеница считается хорошей предшествующей культуройдля  сахарной

свеклы. Сахарная свекла-пропашная культура, и она превосходный пред-

шественник для ячменя, под покров которого можно подсеиватькле-

вер.

Учитывая все это, агроном для каждого из семи полей определяет чере-

дование культур по севооборотной схеме: озимая пшеница-сахарная свекла-

ячмень-клевер-кукуруза-подсолнечник-чистый пар.Чередование культур на

всех полях севооборота по годам записается ввиде ротационной таблицы:

______________________________________________________________________

N поля 1-й год2-й год3 год  4 год5 год6 год  7 год

______________________________________________________________________

1      озим.     сахарн.ячме-   кле-куку-   под-   чистый

        пшеница   свекла   мень    вер   руза    солн.    пар

______________________________________________________________________

2      сахарн.   ячмень   кле-   куку-под-    чист.  озимая

        свекла             вер    руза   солн.   пар    пшеница

______________________________________________________________________

3      ячмень    клевер   куку-под-   чист.   озим.сахарная

                           руза   солн.пар     пшен.свекла

______________________________________________________________________

4      клевер    куку-    под-   чист.  озим.   сахар.ячмень

                  руза     солн.пар    пшен.   свекла

______________________________________________________________________

5      куку-     под-     чист.озим.сахар.  ячменьклевер

        руза      солн.    пар    пшен.свекла

______________________________________________________________________

6      под-      чист.    озим.сахар. ячмень   клев-  кукуруза

        солн.     пар      пшен.свекла          вер

______________________________________________________________________

7      чист.     озим.    сахар. ячменьклеверкуку-подсолнеч-

        пар       пшен.    свекл.                 руза   ник

_______________________________________________________________________

                                                                                                                                                                                                     

В практике земледелия обычно приходится размещать культуры в сево-

обороте на 7,8,9 и даже 12 полях.И успешное решение таких сложных

задач возможно только при хорошем знании научных основ чередования

культур для конкретных почвенно-климатических и хозяйственно-эконо-

имческих условий.

Советский ученый Д.Н.Прянишков объединил все причины, вызывающие

необходимость чередования культур, в 4 группы:

1).Причины, связанные с различиями минирального питания растений.

2).Неодинаковое влияние культурных растений на физические свойства

    почвы.

3).Различное отношение культурных растений к болезням и вредителям

    сельскохозяйственных растений и к сорным растениям.

4).Хозяйственно-экономические причины.

В зависимости от строения корневой системы и агротехники культурные

растения по-разному влияют на физические свойства почвы.Травы улуч-

шают структуру почвы и оставляют много органического вещества, пропаш-

ные культуры оставляют после себя рыхлую почву. После уборки культур

сплошного посева(зерновые) почва остается в уплотненном состоянии.

Многие культурные растения при бессменном возделывании часто пора-

жаются болезнями(озимая пшеница-корневыми гнилями и ржавчиной и т.п

Каждой культуре свойственны свои болезни, при смене культур возбуди-

тели болезней не находят условий к жизни и погибают.Тоже самое отно-

сится и к вредителям и сорнякам. Особенно хорошо почва очищается от

сорняков,вредителей и возбудителей болезней при возделывании пропаш-

ных культур и в чистом пару.

Минеральные удобрения-источник различных питательных элементов для

растений, в первую очередь азота, фосфора и калия,а затем кальция,

магния, серы, железа.Все эти элементы относятся к группе макроэлемен-

тов("макрос" по гречески-большой), так как они поглащаются растениями

в значительных количествах.

Кроме того,растениям необходимы другие элементы,хотя и в очень неболь-

ших количествах.Их называют микроэлементами("микрос" по-гречески-ма-

ленький. К микроэлементам относятся марганец,бор, медь,цинк,молибден,

иод,кобальт и некоторые другие.

Все элементы в равной степени необходимы растениям.При полном отсут-

ствии любого элемента в почве растение не может расти и развиваться

нормально.Все элементы участвуют в сложных преобразованиях органических

веществ,образуюшихся в растениях в процессе фотосинтеза.Растения для

образования своих органов-стеблей,листьев,цветков,плодов,клубней -

используют минеральные питательные элементы в разных соотношениях.

Применение минеральных удобрений-один их основных приемов интенсивного

земледелия. С помощью удобрений можно резко повысить урожаи любых куль-

тур на уже освоенных площадях без дополнительных затрат на обработку

новых земель.

Навоз,навозная жижа, фекалии,птичий помет,торф,компосты,различные

хозяйственные отходы,отбросы коммунального хозяйства,свежая раститель-

ная масса-все это очень ценные органические удобрения.

При правильном применеии они повышают плодородие почвы и тем самым рез-

ко увеличивают урожай.

С органическими удобрениями в почву вносятся необходимые для растений

питательные макро- и микроэлементы. Эти удобрения -хороший источник

пищи и энергии для почвенных микроорганизмов.

Кроме того,навоз,навозна жижа и фекалии сами по себе очень богаты по-

лезными для растений микроорганизмами и обогащают ими почву. При разло-

жении навоза и других органических удобрений в почве выделяется большое

количество углекислого газа,что улучшает воздушное питание растений.

В накоплении азотных богатств почвы главную роль играют микроор-

ганизмы.Поэтому процессы превращений наиболее важного для жизни рас-

тений элемента-азота и его соединений издавна привлекали внимание

ученых-микробиологов.Особую роль в этих процессах играет группа мик-

робов,обладающих замечательными свойствами поглащать азот из воз-

духа и фиксировать его в своем теле в виде различных органических

соединений.Все культурные растения земного шара за год потребляют

около 100-110 млн. т. азота; почвенные микроорганизмы ежегодно возвра-

щают в почву большую его часть.Возможность управлять азотфиксирующей

деятельностью почвенных микробов открывает перед земледелием боль-

шие перспективы.

Клубеньковые бактерии были первой группой азотфиксирующих микро-

бов,о которых узнало человечество.Первые исследования клубенько-

вых бактерий предполагали,что эти микробы могут селиться на кор-

нях большинства видов бобовых культур.Но затем было установлено,

что у бактерий есть свои особенности:та или иная раса клубеньковых

бактерий может вступать в симбиоз с бобовыми растениями только

определенного вида. Например,клубеньковые бактерии клевера посе-

ляются только на корнях клевера(поэтому клевер выращивается в

моем фермерском хозяйстве).

Для использования клевера,участвующего в севообороте,было закуплено

30 породистых коров молочного направления. На корм будут ииспользо-

ваны кукуруза, солома,образующаяся при выращивании пшеницы и яч-

меня, а так же часть свеклы.

Навоз будет использован в качестве органического удобрения.

Крупный рогатый скот,как и другие жвачные животные,может поедать

корма,содержащие большое количество клетчатки-сено, солому,траву.

Летом основной корм для скота-пастбищная трава. Высокопродуктивным

коровам приходится добавлять свежескошенную траву,силос или концен-

траты.Зимой скот кормят сеном,соломой,мякиной.сочными кормами-

силосом, корнеплодами и концентратами.К кормам добавляют поварен-

ную соль,мел, костяную муку. Количество задаваемого корма зависит

от возраста,величины и продуктивности животных. Чтобы молоко и мясо

обходились дешевле,стврвются больше скармливать дешевых кориов-

силоса,сены,соломы.

В зависимости от климатических условий скот содержат или в помещениях

или на открытом воздухе. Природные условия нашей страныне позволяют

содержать скот круглый год под окрытым небо. Для защиты его от хо-

лодных осенных дождей,зимних вьюг и морозов строят специальные по-

мещения-коровники.Постройки для скота оборудуются привезями,водопрово=

дом с автопоилками, электроосвещением. В коровниках,кроме того, уста-

навливают машины для доения.В постройках для скота выделяют помеще-

ния для хранения кормов,инвентаря,молочной посуды,комнату для доярок

и скотников.Вблизи скотных дворов размещаются силосные башни или

траншеи,сенные сараи или скирды сена,хранилища для корнеплодов.

При таком ведении хозяйства наиболее полно используютя почвенные

ресурсы земли.