Название Отчет по практике в гостинице г. Москвы
Количество страниц 38
ВУЗ Московский Гуманитарный Университет
Год сдачи 2009
Содержание Введение 4
Глава I. Общая характеристика объекта исследования 6
1.1 Краткая характеристика гостиничного комплекса «ИХХХХ» 6
1.2 Характеристика корпусов гостиничного комплекса «ИХХХХ» 8
Глава II. Теоретические аспекты управления организационной структурой предприятий в сфере гостеприимства 13
2.1 Механизм формирования организационной структуры предприятия в гостиничном бизнесе 13
2.2 Структуры управления в современном гостиничном бизнесе 16
Глава III. Исследование организационной структуры комплекса «ИХХХХ» 25
3.1 Характеристика организационной структуры гостиничного комплекса «ИХХХХ» 25
3.2 Оценка эффективности организационной структуры 32
Заключение 34
Список использованных источников 36
Список литературы
Цена: Договорная