Название Взаимосвязь коммуникабельности официанта и удовлетворенности клиентов взаимодействия с ним
Количество страниц 73
ВУЗ КИП
Год сдачи 2009
Содержание Введение 3
Глава 1. Теоретические основы исследования взаимосвязи коммуникабельности официанта и удовлетворенности клиентов взаимодействия с ним. 6
1.1 Удовлетворенность как объект психологического исследования 6
1.2 Психологические характеристики коммуникабельности и основные формы ее проявления. Коммуникативная компетентность 9
1.3 Опыт исследования влияния коммуникабельности на качество взаимодействия людей в отечественной и зарубежной психологии 24
Выводы по первой главе 38
Глава 2. Эмпирические исследования взаимосвязи коммуникабельности официанта и удовлетворенности клиентов взаимодействия с ним. 39
2.1 Организация и методики исследования 39
2.2 Анализ результатов эмпирических исследований взаимосвязи коммуникабельности официанта и удовлетворенности клиентов взаимодействия с ним. 43
2.3 Практические рекомендации для сотрудников службы персонала ресторана по повышению качества психологической подготовки официанта 53
Выводы по второй главе. 63
Заключение 65
Библиография 67
Приложение
Список литературы Методики. 1) Опросник Структуры Темперамента (ОСТ). 2) Методика выявления коммуникативных и организаторских склонностей (КОС-2). 3) оценка уровня общительности (тест Ряховского). Изучение удовлетворенности клиентов путем анкетирования
Цена: Договорная