Название	Тепловой расчет жиромучной установки
Количество страниц	16
ВУЗ	Севастопольский национальный технический университет
Год сдачи	2009
Содержание	Введение 4 1. Расчет варильника 5 2. Расчет шнекового пресса 8 3. Расчет сушилки 9 4. Пример расчета 12 Библиографический список 16
Список литературы	1. Чупахин В.М. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий/В.М. Чупахин. – М.: Пищевая промышленность, 1976.- 471с. 2. Вукалович М.П. Таблицы тепло-физических свойство воды и водяного пара/ М.П. Вукалович. – М. :Изд-во Стандартов, 1969.- 408с. 3. Ривкин С.Л. Теплофизические свойства воды и водяного пара/ С.Л.Ривкин, А.А. Александров. – М. :Энергия, 1980. – 423с. 4. Чепрасов Н.Н. Оборудование предприятий и судов рыбной промыш-ленности и его эксплуатация/Н.Н. Чепрасов.- М.: Пищевая промыш-ленность, 1980.-320с. 5. Быков В.П. Технология рыбных продуктов/В.П. Быков.-М.: Пищевая промышленность, 1971.- 376с. 6. Справочник механика рыболовного флота/под ред.А.Д. Межерицкого.-Мурманск: Мурманское книжное издательство, 1969. – 622с.
Цена:	Договорная