Название	Розробка стратегії маркетингу в пансіонаті Здравніца
Количество страниц	94
ВУЗ	КГТУ
Год сдачи	2009
Содержание	Вступ...............................3 1. Поняття якості в індустрії гостинності..............5 1.1. Чинники, що впливають на якість готельних послуг......5 1.1.1. Матеріально-технічна база..............7 1.1.2. Технології обслуговування..............11 1.1.3. Людські ресурси...............13 1.1.4. Управління якістю.................19 1.2.Гостинність – найважливіший елемент якісного обслуговування...........................31 2. Розробка стратегії маркетингу в цілях забезпечення якісного обслуговування на прикладі пансіонату “Здравніца”............37 2.1. Методи і функції маркетингу в індустрії гостинності..37 2.2. Вибір стратегії маркетингу, що забезпечує високу якість обслуговування...........................45 3. Організаційно-методичне забезпечення функціонування системи управління якістю готельних послуг...............52 3.1. Інструменти формування системи управління якістю готельних послуг, що рекомендуються...................52 3.2. Розробка моделі організаційного забезпечення системи управління якістю готельних послуг.............57 3.3. Методика оцінки результативності системи управління якістю готельних послуг......................69 Висновок............................85 Список використаної літератури...................90
Список литературы
Цена:	Договорная