Классный час Чай душистый, ароматный!

Чай душистый, ароматный
и на вкус всегда приятный!

Цель: ознакомление учащихся с историей возникновения и использования чая.
Задача: привитие потребности в здоровом образе жизни, правильном питании и употреблении чая. Формировать интерес к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным свойствам чая.

Уч: Сегодня мы с вами поговорим о пользе чая. Этот напиток, пожалуй, самый известный во всём мире. Издревле чай любили и на Руси. А сколько интересных историй связано с ним! Давайте мысленно перенесёмся в загадочную страну чая.

Скоморох 1:
Не толпитесь у дверей,
Проходите поскорей!
Здесь вас с чаем, ребятишки,
Ждут баранки и коврижки.
Скоморох 2:
Это всё для вас, детишки,
Калачи, ватрушки, пышки!
Налетайте, разбирайте,
Сладким чаем запивайте!
Скоморох 1:
Все на праздник к нам спешите и друзей с собой ведите!
Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем.
Скоморох 2:
К нам, смотри, не опоздай,
А не то остынет чай!
Уч: Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он также необходим и ничем не заменим, как и хлеб.
Ученик 1:
Чай горячий, ароматный
И на вкус всегда приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Ученик 2:
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт,
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир!

Угадайте сорта чая!
Перед вами конвертики, внутри которых лежат пазлы. Соберите их, и вы угадаете сорт чая.

Ученик 3: А как узнали о чае?
Уч: Одна из китайских легенд гласит: «Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили испробовать силу листьев на себе. Они высушили их, заварили кипятком и стали пить ароматный настой, ощущая в себе прилив сил».
В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам лишь за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.

Ученик 1:
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.
Ученик 2:
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!

Загадки.
В брюхе - баня.
В носу – решето.
На голове – пупок.
Всего одна рука
И та на спине. (чайник)

Бел как снег,
В чести у всех.
В рот попал,
Там и пропал. (сахар)

Что на сковородку наливают,
Вчетверо сгибают
Да в сметану макают? (блин)

Сверху дыра, снизу дыра,
А посередине огонь да вода. (самовар)

Ножек четыре,
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья. (стол)

Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (бублик)

Цветом жёлт и ароматен-
В чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он,
А зовут его . (лимон)


Уч: В Китае измельчённые чайные листья спрессовывали в брикеты и долго использовали в качестве денег. Чиновники собирали с населения особые поборы – чаевые.
Ученик 3: Как же тогда чай попал в Россию?
Уч: В 1638г. русский царь Михаил Фёдорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями и во время обеда угостил их терпким горьковатым напитком, а провожая их домой, хан подарил связку пушнины – меха соболя, бобра; изумительный чёрный атлас, вышитый серебром и золотом, и двести пакетиков с надписью БАХЧА. «Чай для заварки» - так перевели царю эти слова.
Для бедных крестьян чай был почти недоступен, так как он был очень дорогим, поэтому они использовали для питья в качестве чая настои заваренных трав: листья земляники, малины, мяты, душицы, цветки липы. А ещё позже крестьяне заменили морковный чай на заваренный чёрный из Китая, но использовали его в особых случаях. Многие крестьяне даже не знали, как им пользоваться, как заваривать чай. Послушайте шуточное стихотворение.
Ученик:
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.

Взял тогда налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок
И приправил перцу, луку
Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудил его немножко,
На господский стол подал.

Гости с барином плевались,
Сам он ажно озверел
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить?
А потом-то догадался,
Что забыл я посолить.

Конкурс «Что ты знаешь о чае?»
Узнайте, из какого произведения эти строчки и кто их автор?
А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит,
Словно жар горит.
И пыхтит и на бабу поглядывает. (К.И.Чуковский «Федорино горе»)

Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
- Приходите, тараканы.
Я вас чаем угощу! (К.И.Чуковский «Муха-цокотуха»)

Я хочу напиться чаю –
К самовару подбегаю.
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня. (К.И.Чуковский «Мойдодыр»)

- Кто там?
- Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе в шкафу!
А кот ему говорит: - Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе. (Э.Успенский «Дядя Фёдор, Пёс и Кот»)



Уч: В XVIII веке в России изобрели самовар. Обратите внимание на обе части слова. Первый самовар изготовили на Урале. Затем началось массовое производство в Туле. В Туле делали лучшие в России самовары. В трубу, которая находилась внутри самовара, засыпали сосновые шишки, древесный уголь, поджигали их, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника. С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьёй собираться за столом с кипящим самоваром, обсуждать новости и решать семейные дела.

Пантомима «Завариваем чай»
Давайте представим себе, как мы завариваем чай. Для этого надо нам встать и, следуя моим командам, руками и туловищем показываем движения, которые необходимо делать.
Достаньте с верхней полки самовар
С левой полки, которая пониже, достаньте заварной чайник
Нальём воду в самовар
Современные самовары почти все электрические. Включим самовар в розетку. Только аккуратно.
А теперь в заварной чайник насыплем щепотку чая.
Ой, самовар закипел! Выключим его из розетки и зальём кипятком заварной чайник.
Теперь поставим чайник на самовар и накроем полотенцем. Всё! Мы готовы встречать гостей.


Ученик:
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.

Самовар поёт-гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец – самовар!

Самовар пыхтит, искрится-
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.

Какие бывают виды чая?
На сегодняшний день известно несколько видов чая. Отгадайте их, переставив буквы на карточках.
Ё Н Й Р Ы Ч чёрный
З Ё Л Ы Н Е Й зелёный
Й А Н К С Ы Р красный
Л Е Б Й Ы белый

Доскажи словечко
Поиграем в одну игру, подсказанную Даниилом Хармсом в стихотворении «Доскажи словечко».
Я хотел устроить бал,
И я гостей к себе . (позвал)
Купил муку, купил творог.
Испёк рассыпчатый (пирог)
Ножи, тарелки, вилки тут.
Но что-то гости (не идут)
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек (откусил)
Потом подвинул стул и сел,
И весь пирог в минуту . (съел)
Когда же гости подошли,
То даже крошек . (не нашли).



Ученик:
На столе лежат баранки.
Самовар уже кипит.
Чёрный чай в сухой жестянке,
Словно гвоздики, звенит.

Приходите чаевать
Поскорее, гости!
И душистого опять
Чаю в чайник бросьте.