Игра по технологии Кулинарный поединок 6 кл

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа р. п. Мухен муниципального района имени Лазо Хабаровского края


Игра «Кулинарный поединок»

Подготовила и провела:
учитель технологии
Бондарь О.В.


р. п. Мухен 2016 г
цель: Развитие познавательной деятельности в области технология
задачи:
- повышение интереса к изучаемому предмету;
- развитие быстроты мышления, сообразительности;
- воспитание чувства товарищества и умения работать в команде.
Ход мероприятия:
Вступление:
Добрый день, гости званые и желанные,
Люди старые и молодые!
Женатые и холостые!
Милости просим
На наше мероприятие.
Всех приглашаем!
Душевно встречаем!
Сегодня мы собрались вместе, чтобы получить заряд бодрости, блеснуть эрудицией и «поболеть» за дружные команды, которые примут участие в нашем мероприятии.
В нашей игре участвуют 2 команды, которым предоставляется возможность продемонстрировать свои знания в и умение работать в команде.
Позвольте представить наших гостей: …
Поприветствуем команды - участницы: …(Команды произносят свои названия и девизы)
По вашим дружным аплодисментам можно с уверенностью сказать: атмосфера праздничная, готовность отличная, конкурсантов просто невозможно сдерживать, они готовы к любым неожиданностям.
По плечу победа смелым,
Проигравших у нас нет.Ведь не дрогнув, если нужно,
Каждый вступится за всех.
Пусть жюри весь ход сраженья
Без промашки проследит
Кто окажется дружнее
Тот сегодня победит!
Как известно, конкурсная программа просто невозможна без болельщиков. Вы со мной согласны? (Да!) Будем считать, что такие имеются! Еще одно обязательное условие – наличие улыбок, аплодисментов и хорошего настроения! И какая бы ни была за окном погода, у нас сегодня будет жарко! Желаю всем нам хорошо и весело провести время, а нашим командам удачи, смекалки и больше юмора.
В нашем состязании нет ничего необычного. Мы попробуем вместе прожить один день нашей жизни.
Испытание первое
Каждый день обычно начинается с суматохи: «Проспали!». Нашим командам необходимо:
приготовить завтрак (сделать бутерброды);
налить чай в стаканы и позавтракать;
на рубашке вдруг не оказалось пуговицы на самом видном месте – нужно пришить.
Ну а пока наши участники готовятся, проверим эрудицию наших болельщиков. За каждый правильный ответ ждёт сладкий приз.
Конкурс для болельщиков:
Загадки.
Кто смекалкою обладает,
Пусть загадку хитрую отгадает.
Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня. (Тесто)
В поле родился, на заводе варился,
На столе растворился. (Сахар)
Если я пуста бываю,
Про тебя я забываю,
Но когда несу еду –
Мимо рта я не пройду. (Ложка)
Ей набили мясом рот, и она его жуёт,
Жуёт, жуёт и не глотает – в тарелку отправляет. (Мясорубка)
Из горячего колодца
Через нос водица льётся. (Чайник)
Наши семьи закончили утреннюю «пробежку», поэтому слово представим жюри.
Жюри подводят итоги конкурса.
Испытание второе
Спасибо за оценки. Наконец-то наши семьи сумели отправиться кто на работу, кто в школу. Подошло время обеда. На обед у нас сегодня борщ, второе блюдо и на третье: сок.
«Варим борщ»
В мешочке карточки с названиями продуктов (одинаковые для команд). Победитель – команда, правильно собравшая все продукты для борща.
Ответ:
Лук
Мясо
Картофель
Свёкла
Морковь
Соль
Приправы
Капуста
Томат
«Мотальщики»
Необходимо перемотать нитки с одного клубка на другой и отгадать загадку, написанную на листочке, вложенном в клубок. Длина ниток в клубках одинакова. Нитки перематываются по команде ведущего.
Загадка:
Блюдо, в которое свиные ножки идут отдельно от свиньи. (Холодец)
«Соломинка»
Один член команды должен через соломинку сделать один глоток сока. Кто больше выпьет, тот и победит.
Конкурс для болельщиков:
Модернизированные пословицы.
Изменив всего лишь одно или два слова, верните осовремененным пословицам их прежнее звучание.
Одна голова хорошо, а две – некрасиво (лучше)
Ни кола, ни двойки (двора)
Скучен день до вечера, коли делать уроки (нечего)
Кто мало говорит, тот много съедает (делает)
Мало хотеть, надо клянчить (уметь)
Землю красит солнце, а человека парикмахер (труд)
Пусть жюри «снимет пробу» и подведёт итоги.
Жюри объявляет результаты.
Испытание третье
Наступило послеобеденное время. Кто-то делает уроки, а кто-то прилёг на диванчик и разгадывает кроссворд.
«Сделай домашку»
Русский язык «Вставь гласные»
Каждой команде выдаётся карточка со словами. Необходимо вставить в слова  пропущенные гласные    буквы.  Первая команда, правильно вставившая буквы побеждает. (За каждый правильный ответ – по одному баллу).
М-К-Р-Н- К-Л-Н-Р-Я
П-РЛ-ВК- Г-РК-Л-С
-ВС-НК- М-РК-ВЬ
С-РН-К- ТВ-Р-Г
Б-Т-РБР-Д -МЛ-Т
СК-В-Р-Д- М-Л-К-
Правильные ответы: макароны, кулинария, перловка, геркулес, овсянка, морковь, сырники, творог, бутерброд, омлет, сковорода, молоко.Математика «Математические задачи»
Мы проверим математические способности. Каждой команде выдаётся карточка с двумя задачами. За каждый правильный ответ – по одному баллу.
1. Сколько дырок окажется в клеёнке, если во время обеда 12 раз проткнуть её вилкой с 4 зубчиками? (48)
   2. Чтобы сварить 1 кг мяса, требуется один час. Сколько времени потребуется для варки 10 кг мяса? (1 час)
    «Разгадай кроссворд»
Каждой команде выдаётся лист с кроссвордом, разгадав который они узнают, что в нём зашифровано.
-2984531115
«Покорми малыша»
На полдник необходимо покормить малыша. Один представитель от каждой команды кормит другого фруктовым пюре. Кто быстрее съест, тот и победил.
Конкурс для болельщиков: Викторина:
Удовольствие, полученное во время еды (смак)
Кулинарное блюдо, красящее избу (пироги)
Московский повар-француз, чьё имя до сих пор носит популярный салат (Оливье)
Капустный лист с завёрнутым в него фаршем (голубец)
Как называют человека, который любит сладкое? (сладкоежка, сластёна)
Лекарство для больного Карлсона (варенье)
Изготовление, какого продукта никогда не удаётся с первой попытки? (блины)
Каким овощем наши бабушки прабабушки «выгоняли» простуду
из организма? (редька)
Назовите самое любимое угощение во время масленицы
(блины)
К какой реке нужно сходить, чтобы получить на завтрак молочный суп или кисель? (К молочной реке с кисельными берегами)
Какое блюдо и по чьему рецепту можно приготовить, даже если в холодильнике пусто, но в доме есть топор? (Кашу по рецепту Ивана-солдата)
Какая из нот не нужна для компота (соль).
Наружный слой плодов цитрусовых растений (корка).
Герой русских народных представлений и приправа для блюд (Петрушка).
Одноклеточные грибы, используемые в виноделии, пивоварении, хлебопечении (дрожжи).
Мини бублик? (баранка)
Торт императора? (“Наполеон”)
Русское национальное блюдо, которое в словаре определяется как “маленькие пирожки” с мясом или другой начинкой, сваренные в кипящей воде? (Пельмени)
Что на кухне убегает от плохой хозяйки? (Молоко кипящее.)
Какое блюдо солят трижды? (Пельмени. Соль кладут в тесто, в начинку и при варке)Что в первую очередь бросают в кастрюлю, прежде чем приготовить какое-либо блюдо? (Взгляд)
Какую ноту кладут в суп? (Соль)
Жюри подводят итоги конкурса.
Испытание четвёртое
Наступил вечер, пришло время ужина
«Жареный картофель»
Сегодня на ужин жареный картофель. Нашим конкурсантам предлагается картошка. Чья команда быстрее её начистит, та и победит (три картофелины)
«Прочти пословицу»
Готовясь к встрече гостей, мы разбирали посуду и случайно разбили тарелки, на которых были написаны пословицы. Команды получают «осколки» тарелок, которые нужно восстановить
Будь как дома, но не забывай, что в гостях.
Встречают гостя по платью, а провожают по уму.
Добрый гость всегда в пору.
В этом доме и вода, что мёд.
Для доброго гостя и ворота настежь.
Праздник придёт – гостей приведёт.
Дорогие гости, вас не вывести, стол не вынести?
Запасливый гость без ложки не ходит.
«Это интересно»
Предлагается найти ответ на вопрос – чем прославился ДЖУЗЕППЕ АРЧИМБОЛЬДО. Для этого предлагается собрать пазлы – разрезанные картины Д. Арчимбольдо и найти ответ. ( Его причудливые портреты из цветов, овощей и фруктов, выполненные в ХVI веке до сих пор поражают своей смелостью).
Подведение итогов, награждение. Наш праздник закончен. Спасибо всем за ваши улыбки, оптимизм и хорошее настроение.
Кулинария дело непростоеЧтобы постичь его, нам много надо знать.Запомни правило одно, но золотое -Кулинарию надо уважать!