Конспект образовательной деятельности на тему Поможем напечь Машеньке пирожковс использованием технологии проблемного обучения

Конспект образовательной деятельности
по о/о «Художественно-эстетическое развитие» на тему: «Поможем Машеньке напечь пирожков»
с использованием технологии проблемного обучения
с детьми II младшей группы
Цель:
реализация самостоятельной изобразительной творческой деятельности детей.
Задачи:
закрепить знания детей о глине как материале для лепки;
обогащать чувственный опыт, помочь осознать, что глина может быть твердой и мягкой, в зависимости от степени увлажненности, через проблемную ситуацию;
закрепить способы сенсорного обследования для вычисления свойств (нажать, помять, оторвать кусочек).
Словарь: глина, мягкая, твердая, сухая, влажная, тесто жесткое, липкое, маслянистое, увлажнить.Материал: кукла Маша, кусочки сухой и влажной глины на тарелочках, корзинка, емкости с водой, салфетки, лейки, алгоритм действий, книга со сказками.
Предварительная работа: игры с песком, чтение русской народной сказки «Маша и медведь».
Деятельность воспитателя Деятельность детей
Постановка проблемы
- Ребята, где в нашей группе живут сказки?
- Как называется это место?
- Кто это?
- Спросите, как зовут девочку?
- Очень приятно, а тебя как? …
- Это Машенька. Как вы думаете, из какой она сказки?
- Помните, я вам читала. Здесь есть закладка на интересной странице. Желаете послушать? (чтение).
- Но пирожки напечь сегодня Маша не смогла.
Маша: «Ребята, помогите мне решить проблему – напечь пирожки, чтобы попасть домой к дедушке и бабушке»
- Вы хотите помочь Маше? … -Здесь.
-Книжный уголок.
-Маша.
-Она пришла из сказки «Маша и медведь».
-Да.
Соглашаются.
Актуализация знаний
- А вы когда-нибудь пекли пирожки? …
-Из чего пекут пирожки? …
-Какое должно быть тесто?
Маша: -«А у меня вот такое тесто…»
- Не переживай, Маша, мы вместе с ребятами сейчас решим твою проблему, налепим пирожков.
- Берите тесто. Какое оно?
- Можно пирожки вылепить и такого теста?
- Что же делать? У нас тесто жесткое, сухое, а нужно чтоб оно было липкое, влажное, мягкое?
- Как можно увлажнить тесто?
Ответы детей.
-Из муки, теста.
Мягкое, влажное, теплое, липкое.
-Жесткое, сухое.
-Нет.
-Капнуть водой; обмакнуть в воде; полить из лейки; завернуть во влажную салфетку.
Выдвижение гипотез
- Чтобы тесто было мягким и липким, Маша добавляет в него водичку и маслице.
Маша: «Я, как мама, капну на ваше тесто немножко масла».
-Теперь замесим тесто и поставим его в тепло. Оно должно дойти. А пока поиграем.
Физ. минутка.
Я купила масло,
Сахар и муку,
Полкило изюма,
Пачку творогу.
Пирожки пеку, пеку.
Всех друзей я в гости жду.
Загибаем поочередно пальчики, перебирая продукты. Наблюдают.
Имитируют лепку пирожков.
Ладони вперед, имитируют движения, подзывающие гостей.
Проверка решения
- Посмотрим, «дошло» наше тесто или нет.
-Изменилось ли тесто? Каким оно стало?
- Можно из такого теста лепить пирожки? Попробуйте оторвать кусочек… Отрывается?
- Значит, чтобы тесто стало мягким,…
- Раскрываем тесто. Что делаем потом?
-Правильно, разминаем.
- Какие хорошие пирожки у вас получаются!
- Складывайте на одну тарелочку…
- Машенька, вот тебе пирожки.
- Спасибо, ребятки, как вы меня выручили! Теперь я попаду домой.
- Иди, Маша, и расскажи дедушке и бабушке какие хорошие у нас девочки и мальчики, как помогли они тебе.
- До свиданья! В добрый путь. Мягким, липким, влажным, маслянистым, теплым.
-Можно.
-Да.
нужно в него добавить воды, масла.
Лепят пирожки.
Прощаются с Машенькой.
Введение в систему знаний
- А мы вспомним, что мы делали.
Показ алгоритма.
- Было тесто сухое, твердое,….
- Добавили воды…
-Из него мы вылепили пирожки.
- Хорошо поработали, теперь идем мыть руки.Рассказывают:
-Пирожки не лепились.
-Тесто стало мягкое, влажное, липкое.