Презентация к уроку по химии для 10 класса по теме «Карбоновые кислоты»

Тема урока: Цели урока Сформулировать определение.Вывести общую формулу.Изучить классификацию.Изучить физические и химические свойства.Рассмотреть строение.Оценить разнообразие и наряду со всем названным познать области применения веществ, с которыми мы познакомимся на уроке. Эпиграф урока Жизнь учит только тех, кто её изучает. Тест на настроение Что мы знаем о карбоновых кислотах? Что мы узнали? Что мы хотим узнать? 1. 2. 3. 4. Благодаря работам выдающегося шведского химика Карла Вильгельма Шееле к концу XVIII векастало известно около десяти различных органических кислот он выделил и описал лимонную, молочную,щавелевую и другие кислоты Карбоновые кислоты-органические соединения,содержащие одну или несколько карбоксильных групп- СООНсвязанных с углеводородным радикалом Классификация карбоновых кислот По числу карбоксильныхгрупп непредельные ароматические одноосновные двухосновные многоосновные предельные По типу углеводородногорадикала Общая формула одноосновных кислот предельного ряда СnH2n+1COOНгде n может быть равно нулю. Название Формула Модель Муравьинаякислота (метановая) УксуснаяКислота(этановая) ПропионоваяКислота(пропановая) Простейшие карбоновые кислоты Формулы и названия некоторых карбоновых кислот Формула Тривиальное название Международное название Название радикала НСООН Муравьиная Метановая Формиат СН3СООН Уксусная ? Ацетат СН3СН2СООН Пропионовая ? Пропионат СН3(СН2)2СООН Масляная ? Бутират СН3(СН2)3СООН Валериановая ? Валерат СН3(СН2)4СООН Капроновая ? Капрат Некоторые представители карбоновых кислот Янтарная кислотаHOOC – CH2 – CH2 - COOH1, 4 – бутандиовая кислотаЯблочная кислота НООС – CH – CH2 – COOH ׀ OH2 – окси – 1,3 – пропандиовая кислота Лимонная кислота OH ׀ HOOC – CH2 – C – CH2 - COOH ׀ COOH Изомерия и номенклатура карбоновых кислот Изомерия карбоновых кислотСН3-СН2-СН2-СООНСН3-СН-СООН l СН3Какой вид изомерии присущ карбоновым кислотам? Назовите карбоновые кислотыСН2-СН2-СН2-СН-СН-СООН l l СН3 СН3 СН3 СН3 l l2. СН3-СН-С-СООН l СН3 Возгонка - переход из твердого состояния в пароообразное, минуя жидкое. Техника безопасности. Соблюдать правила работы с нагревательными приборами. Бензойная кислота вызывает раздражение дыхательных путей. После проведения опыта дать прибору остыть и лишь после этого его можно разбирать. Физические свойства карбоновых кислот Физические свойства предельных карбоновых кислот Электронное строение Химические свойства 1.Диссоциация с образованием катионов водорода и анионов кислотного остатка: СН3 - СООН ↔ СН3 – СОО- + Н+ 2.Взаимодействие с металлами, стоящими в электрохимическом ряду напряжений до водорода: 2СН3 - СООН + Mg → (CH3- COO)2Mg + H2 Взаимодействие с основаниями 2СН3–СООН + NаОH →СН3–СООNа + Н2О Взаимодействие с солями более слабых кислот K2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COOK + H2O + CO2 Реакции замещения с галогенамиСН3 – СООН + Cl2→CH2Cl – COOH + HCl хлоруксусная кислотаCH2Cl – COOH + Cl2→CHCl2COOH + HCl дихлоруксусная кислотаCHCl2 – COOH + Cl2→CCl3 – COOH + HCl Взаимодействие карбоновых кислот со спиртами с образованием сложных эфиров (реакция этерификации): СН3СООН + СН3ОН→СН3СООСН3+Н2О уксусная к-та метанол метилацетат Сложные эфиры в природе Проверь себя Карбоновые кислоты содержат функциональную группу: -ОН 2. – С О Н 3. – С О ОН 2. Дайте название карбоновой кислоте: Н3 С – С Н – С Н2 - С С Н3 О ОН Пентановая кислота 3- метилбутановая кислотаБутановая кислота 3. В каком агрегатном состоянии может находиться кислота, содержащая 1 – 4 атома углерода:ГазЖидкостьТвердое вещество 4. Из перечисленных формул выберите формулу карбоновой кислоты Ответы1- 32- 23- 24- 3 Тест на настроение Домашнее задание 1. Параграф  20 2. Индивидуальное задание (получить у учителя)