Урок по технологии на тему: Интерьер и планировка кухни-столовой
СЦЕНАРИЙ УРОКА
Учебный предмет: технология
Класс: 5
Автор УМК: Технология. Технологии ведения дома: 5 класс, учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана -Граф, 2012.
Тема урока: «Интерьер и планировка кухни-столовой».
Тип урока: Урок открытия новых знаний (урок-путешествие)
Цели урока:
Предметные:
дать начальное представление об интерьере дома, о кухне;
познакомить с видами кухонь, требованиями, предъявляемыми к ним;
познакомить с правилами размещения мебели и оборудования на кухне.
познакомить с цветовым решением кухни.
Метапредметные:
развивать навыки учебного труда – наблюдение, запоминание;
мыслительные операции – сравнение, классификация.
Личностные:
Реализация творческих способностей, пространственного воображения, эстетического вкуса;
Формирование сознательного подхода к выбору профессии.
Методическое оснащение урока
Необходимое оборудование и материалы: компьютер, проектор, экран
2.Дидактическое обеспечение: учебник, рабочая тетрадь, презентация по теме, карточки с заданиями.
3. Программное обеспечение: Windows, PowerPoint, Word,
Инструменты и материалы (для учащихся): лист бумаги в клетку, шаблоны оборудования кухни, карточки с заданиями, карандаш, линейка, цветные карандаши, рабочая тетрадь.
Методы обучения:
Формы организации познавательной деятельности учащихся: рассказ, беседа с использованием проблемных и репродуктивных вопросов, обучение через деятельность, демонстрация, самостоятельная работа, практическая работа.
Формы работы: фронтальная, групповая, индивидуальная.
Структура и ход урока:
Этап урока
Действия учителя
Действия учащихся
УУД
Время
(в мин.)
Мотивация к деятельности
Цель этапа: организовать направленное внимание на начало урока;
проверка готовности рабочих мест;
создание положительного настроя учащихся на урок
Приветствует, проверяет готовность к уроку, желает успеха. Включение в деловой ритм.
Слайд 2.
- Ребята, я хотела бы узнать, какое у вас настроение. Выбери из предложенных рисунков тот, который соответствует твоему настроению.
(Детям раздаются лучики, которые они прикрепляют к тому смайлику, который подходит к его настроению)
Подготовка класса к работе. Включаются в урок, во взаимодействие с учителем.
Коммуникативные
умение включиться в урок, во взаимодействие с учителем
2
Актуализация знаний и
фиксация
затруднения в деятельности
Цель этапа: подготовка мышления учащихся и организация осознания ими внутренней потребности к построению нового способа действий и фиксирование каждым из них индивидуального затруднения в пробном действии
- Ребята, закройте глаза. Представьте себе благоприятную обстановку, уют, комфорт, удобство.
- Что вы представили?
- Всем нам хочется проводить свой день в удобных для нас условиях. Окружающая нас обстановка оказывает непосредственное влияние на наше настроение, самочувствие и общее психологическое здоровье.
- Ребята, где нам больше всего хочется расслабиться, отдохнуть со своей семьей, забыть на время про все свои проблемы, трудности?
-Конечно же, дома. Не зря говорится в народе: «Мой дом – моя крепость».
- Скажите, из скольких помещений состоят наши квартиры, в том числе и однокомнатные?
- Какой главный рабочий кабинет хозяйки в квартире, а также место, где за общим столом собирается вся семья?
- Сегодня мы будем с вами рассматривать комнату в квартире, где всегда царит особое тепло, исходящее не только от горячих блюд, но и от благодарных сердец наших близких. Здесь семья может отдохнуть от тяжелого трудового дня, здесь ведутся самые задушевные разговоры, здесь присутствует самые ароматные запахи. Иными словами, хорошая кухня всегда притягивает к себе. А значит - следует оформить ее грамотно, чтобы еще сильнее подчеркнуть красоту этого помещения в доме.
- Ребята, а как ее оживить?.. Как создать вместо унылого зрелища красоту, стиль и комфорт?
- Преобразование обычного помещения, будь то гостиная, коридор или кухня, в красивый, уютный, комфортабельный и надежный дом или рабочий кабинет – задача непростая, но очень увлекательная и вполне осуществимая.
- Что необходимо знать, оформляя помещение?
Учитель выслушивает версии детей.
-Возникли ли у вас трудности при ответе на этот вопрос? В чём проблема?
Предполагаемые ответы:
Удобное расположение мебели, современная бытовая техника, тихий семейный ужин, любимые цветы, компьютер, мурлыкающий кот, чистота и порядок, любимая музыка, телевизор и т.д.
Дома
Предполагаемые ответы:
Прихожая, большая комната, ванная и туалет, кухня, балкон или лоджия.
Кухня
Высказывают свои предположения
Высказывают свои предположения
Коммуникативные:
Планирование учебного сотрудничества, умение выражать свои мысли.
Познавательные:
Строить высказывания в устной форме.
Личностные
участие в диалоге, умение слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения.
Регулятивные
умение определять цель деятельности на уроке/
5
Постановка цели
Цель этапа:
подвести детей к самостоятельной постановке познавательной цели
- Ребята, у нас сегодня необычный урок. Чтобы узнать все секреты оформления комнаты, а в частности кухни, мы с вами отправимся в путешествие на автобусе в страну (показывает карту)
Слайд 3
- Сформулируйте тему урока.
- Как вы думаете, какова будет цель нашей поездки?
- Чтобы мы с вами не заблудились, у нас имеется путевой дневник. Слайд 4. Останавливаясь на различных остановках и выполняя задания, мы с вами узнаем много нового. Когда мы справимся со всеми заданиями, только тогда достигнем цели.
Итак, отправляемся в путешествие?
Ответ хором
«Интерьерия»
Формируют тему и цель урока
Да
Познавательные
формирование логических действий
Регулятивные
Целеполагание, как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что известно, и того, что неизвестно.
Коммуникативные:
умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли
Личностные
умение сотрудничать в совместном решении проблемы.
3
Построение
проекта выхода
из затруднения
Цель этапа:
обеспечение восприятия, осмысления и первичного закрепления учащимися по теме
Звучит сигнал отправления автобуса.
- Первая остановка – «Сформулируйка». Слайд 5.
Задание: сформулируйте, что такое интерьер, стиль. Слайд 6
Предлагает работу по слайду презентации.
Слайд 7. Показ на слайде интерьер кухни
- Что мы видим?
- Чем они отличаются?
- У нас у каждого в помещениях имеется своя мебель, бытовая техника, свое декоративное оформление, своя цветовая гамма. Но ведь наличие всего этого имеет определенное название, определение. Как вы думаете, что это за название и дайте ему определение?
- Как вы думаете, с какого времени берет свое начало интерьер. Когда начали его создавать люди?
- Все ли мы одинаково оформляем свои помещения, расстанавливаем мебель и т.д. и почему?
- Ребята, как вы думаете, что такое стиль.
- Каждый стиль имеет определенные характеристики, присущие лишь ему. Давайте с вами выясним, какие бывают стили. Слайд 8
Слайд 9. Показ на слайде интерьер помещений
Предлагает работу по слайду презентации.
- Скажите, чем отличается одно помещение от другого и какое помещение оформлено более удачно?
- Обратите внимание на разные стили помещения. Чем принято украшать помещение в квартире?
- Первое задание мы с вами преодолели. Едем дальше.
Гудок автобуса. Следующая остановка «Планировка» Слайд 10
Задание (карточки): Работа по вариантам. Определить вариант размещения оборудования, мебели на кухне? Слайд 11.
- Понятно, что ни одна кухня не представляет свое присутствие без мебели и оборудования. А как она должна быть расставлена?
- Оформление кухни - дело серьёзное и интересное. Что нужно сделать, прежде чем начать ее обустройство (расставить мебель)?
- Планировку кухни сначала выполняют на бумаге. В масштабе чертят план с учетом размеров и пропорций помещения, отведенного под кухню, указывают расположение окон и дверей. Затем, изготовив шаблоны мебели в том же масштабе, размещают их на плане.
- Давайте выясним, как можно размещать мебель на кухне.
Предлагает работу с учебником «Варианты размещения мебели на кухне» Слайды 12-16
- Какие существуют варианты размещения мебели и от чего они зависят?
Предлагает выполнить задание по карточкам (Приложение №1)
- Вы справились с препятствием. Отправляемся дальше.
Гудок автобуса. Остановка «Рабочий треугольник». Слайд 17
Задание: Определить рабочий треугольник кухни (работа по слайду презентации)
Слайд 18
- Как вы думаете, как необходимо правильно расставить мебель на кухне?
- Чтобы знать, как правильно расположить мебель на кухне я предлагаю опять обратиться к нашему помощнику – книге. Слайд 19
- Для чего необходимо соблюдать рабочий треугольник на кухне?
- Теперь попробуем выполнить задание. Внимание на экран. Слайд 20
Гудок автобуса. Следующая остановка называется «Цветовик».
Слайд 21
Задание (карточки). Работа по вариантам. Создайте красивый интерьер кухни с помощью цветового решения. Слайд 22
- Умело используя свойства цвета, вы добьетесь в своем жилище гармонии и уюта. Ребята, вы знаете, что все цвета делятся на теплые и холодные. Давайте с вами вспомним, какие цвета холодные, а какие теплые. Внимание на экран, все вместе вспоминаем и проговариваем правильный ответ. Слайд 23
- Подумайте, когда при оформлении комнаты можно использовать холодные цвета, а когда теплые?
- У вас на столах лежат карточки. Возьмите цветные карандаши и выполните задание. (Приложение №2)
Отвечают на вопросы учителя
Предполагаемый ответ учащихся:
Интерьер – это расстановка мебели, техники, картин, цветов, освещение, и т.д.
Ранее подготовленный ученик рассказывает историю интерьера
Отвечают на вопрос
Предполагаемый ответ:
Стиль – это оформление помещения в определенном вкусе.
Ранее подготовленные ученики рассказывают про виды стилей интерьера
Отвечают на вопрос
Предполагаемые ответы:
Картины, статуэтки, цветы, вазы, шторы, настенные рисунки, мозаика, подсветка и т.д.
Предполагаемые ответы:
Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Это позволит свободно передвигаться по кухне и увеличить используемое пространство.
Предполагаемый ответ:
Определиться с местом их расположения. Распланировать.
Работа с учебником
Отвечают на вопрос учителя
Выполняют задание
Высказывают свои предположения.
Работа с учебником
Отвечают на вопрос учителя
Выполняют задание
Работают по слайду презентации
Высказывают свои предложения
Выполняют задание
Коммуникативные:
умение выражать свои мысли и аргументировать свой ответ;
осваивать культуру общения, слушать товарища.
Познавательные:
постановка и решение проблемы.
Личностные
учиться понимать точку зрения другого.
15
Физкультминутка
Цель этапа: снятие напряжения с глаз.
Гудок автобуса..Следующая остановка «Физминутка» Слайд 24
Предлагает немного отдохнуть.
Разминка для глаз (приложение№3)
Гудок автобуса.
Выполняют гимнастику
Коммуникативные осуществление совместной двигательной деятельности в группе.
2
Первичное закрепление
Цель этапа: усвоение учащимися знаний по теме
И у нас следующая остановка «Закрепляйка» Слайд 25
Слайд 26 Задание: Закончи предложение
Интерьер - это расстановка
Стиль интерьера – это оформление помещения .
Существует несколько вариантов размещения мебели: однорядная.
Рабочий треугольник – это размещение мебели .
В интерьере цветовое решение является одним из правил оформления помещения, потому, что оно создает.
Интерьер на кухне можно создать с помощью .
- Мы приближаемся в страну «Интерьерия»!
Выполняют задание
Коммуникативные
умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли;
осваивать культуру общения, слушать товарища.
Личностные
умение определять и высказывать самые простые, общие для всех людей правила.
5
Применение знаний и формирование умений и навыков
Практическая работа «Планировка кухни»
Цель этапа: закрепить полученные знания (применение нового знания в задании)
Гудок автобуса Остановка «Дизайнер». Слайд 27
Слайд 28 Задание (карточки): К вам поступило от частных лиц сразу три заказа на размещение оборудования кухни. Каждая из них имеет индивидуальные размеры: прямоугольную, квадратную и вытянутую. А окно и двери располагаются практически одинаково.
Ваша задача - схематично на плане показать размещение однорядного, двухрядного и углового оборудования. Свой выбор необходимо обосновать. (Работа по группам)
Оборудование: лист бумаги в клетку, карандаш, линейка.
- Ребята, представьте себя в роле дизайнера и выполните это задание. (Приложение №4)
Самостоятельная работа учащихся.
Обосновывают свой выбор.
Коммуникативные:
строят речевое высказывание, сравнивая его с эталоном
Регулятивные:
контроль, коррекция, оценка - выделение и осознание усвоенного материала.
Личностные
учиться понимать точку зрения другого, работая в группе.
8
Рефлексия учебной деятельности на уроке
Цель этапа: самооценка учащимися результатов своей учебной деятельности
Гудок автобуса. Слайд 29
- Наше путешествие закончилось. Мы с вами приехали в страну «Интерьерия», а это значит, вы знаете все основные секреты, которыми следует руководствоваться при оформлении помещения и даже выступили в роли дизайнера интерьера. Но в этой стране нас ждёт много нового и интересного.
Акцентирует внимание на конечных результатах учебной деятельности обучающихся на уроке.
- Какая проблема перед нами стояла?
- Смогли мы её решить?
- Сформулируйте вывод.
- Что вам понравилось на уроке?
- Что интересного запомнили?
- Что нового узнали?
- Чему научились?
- Какие ошибки были допущены вами при выполнении заказа на размещение оборудовании кухни?
- Где пригодятся полученные вами сегодня знания и умения?
Учитель дома предлагает пофантазировать и нарисовать эскиз кухни будущего с учетом основных правил оформления помещений. Слайд 30
- Покажите (с помощью большого пальца - [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]) какое у вас настроение?
- Спасибо за урок! Слайд 31
Учитель выставляет оценки за урок.
Осуществляют самооценку, формулируют конечный результат.
Формулируют вывод.
Отвечают на вопросы учителя
Показывают
Регулятивные
умение оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей
умение осуществлять познавательную и личностную рефлексию
подведение итогов своей познавательной, учебной, практической деятельности.
5
Приложение№1
Вариант размещения оборудования на кухне
(работа по карточке)
Карточка №1
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ][ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №2
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка № 3
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №4
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Приложение №2
Цветовое решение в интерьере
(работа по карточке)
Карточка №1
Карточка №2
Карточка №3
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №4
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №5
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №6
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №7
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №8
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №9
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Карточка №10
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ] Приложение№3
ГИМНАСТИКА ДЛЯ ГЛАЗ
(КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ)
1. Часто поморгать несколько раз. Закрыть глаза и спокойно сосчитать до 5. (Повторить упражнение 4–5 раз).
2. Крепко зажмурить глаза, сосчитать до 3, открыть глаза и посмотреть вдаль, сосчитать до 5. (Повторить упражнение 4–5 раз).
3. Вытянуть правую руку вперед. Медленно двигать указательным пальцем влево-вправо, вверх-вниз и следить за ним глазами. Голову держать неподвижно. (Повторить упражнение 4–5 раз).
4. Вытянуть руку вперед, слегка согнув ее в локте. Посмотреть на указательный палец вытянутой руки, сосчитать до 4, затнм перевести взгляд вдаль, сосчитав до 6. (Повторить упражнение 4–5 раз).
5. Сделать в среднем темпе 3–4 круговых движения глазами вправо, столько же - влево. Расслабив глазные мышцы, посмотреть вдаль и сосчитать до 6. (Повторить упражнение 1–2 раза).
Приложение № 4
Размещение оборудования на кухне
дверь
дверь
Окно
балкон
балкон
Окно
балкон
Окно
дверь
Как разместить кухню: угловое решениеКак разместить мебель на кухне: островРисунок 115