Презентация по технологии сортировки тушек птицы и кроликов Упаковка и маркировка субпродуктов

Упаковка и маркировка субпродуктов К субпродуктам относят:Викторияблин без тебя скучно честно что у тебя девушка есть
ppt_xxshearppt_x
ppt_xxshearppt_x
ppt_xxshearppt_x
ppt_xxshearppt_x
ppt_xxshearppt_x упаковка субпродуктовФасованные субпродукты вырабатывают в охлажденном и замороженном состоянииСубпродукты упаковывают в чистую, не имеющую повреждений, потребительскую тару: -пакеты из полимерных пленочных материалов -салфетки из целлюлозной пленки -лотки из полимерных материалов Упаковку лотков с фасованной продукции в полимерную пленку проводят на термоусадочной машине типа «горячий стол» или других видах аналогичного упаковочного оборудования. Маркировка субпродуктовНаименование и вид субпродукта;Наименование и местонахождение изготовителя, упаковщика; Товарный знак изготовителя;Термическое состояние;Дата выработки и дата упаковывания;Срок годности и условия хранения;Масса нетто;Пищевая ценность субпродуктов( белки, жиры, энергетическая ценность)100гр субпродуктов;Обозначение настоящих технических условий;Информация о сертификации продукта.




Маркировка тарыНаименование и вид субпродукта;Наименование и местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя; Товарный знак изготовителя(при его наличии);Термическое состояние(охлажденные, мороженые);Дата выработки и дата упаковывания;Масса нетто, брутто, тара;Количество упаковочных единиц( для фасованных субпродуктов)Условия хранения;Срок годности;Обозначение настоящих технических условий;Информация о сертификации продукта. Упаковочные материалыПленка поливинилиденхлоридная «Повиден»Пленка полиэтиленовая термоусадочная, полотно ВУ Целлофан Пакет из полимерной пленкиЛотки из полимерных материаловБумага этикеточная массой 1м2Бумага этикеточная для маркировки ящиков. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ