Проект Хочешь быть здоровым — будь им!

Подготовил ученик 2 го класса Новофеклинской ООШ ШКОЛЫ Номинация «Витамины с моей грядки» Вишню сегодня знают все – это плодовое растение не считается редким, и растёт практически везде: в садах, на дачных участках, даже вдоль дорог, так как отличается выносливостью и неприхотливостью. Очень красивы цветущие вишнёвые деревья, и трудно найти человека, который бы остался к ним равнодушен, как и к вкусу сочных, ярких вишнёвых ягод. По словам древнего историка Плиния, родиной вишни считается город Керасуид на берегу Черного моря в Малой Азии, откуда римский полководец Лукулл после победы над понтийским царем Митридатом (680 год до н. э.) вывез с собой вишневое дерево. Это дерево воины несли, как знамя перед полководцем во время его триумфального въезда в Рим. В Америку вишня попала с первыми колонистами, которые привезли ее с собой. Появление вишни на Руси связывают с именем князя Юрия Долгорукого, который развел в XII в Московском государстве сады. Его сын Андрей Боголюбский привез из Суздаля вишню и заложил большой фруктовый сад в своей вотчине – в селе Боготобово. Отсюда и получила свое начало знаменитая теперь владимирская вишня. Примерно в те же времена вишню стали культивировать и в Великом Новгороде. При археологических раскопках в городе нашли вишневые косточки. Появилась она и у валдайских монахов на Ладожском озере. В царском саду в селе Измайлово под Москвой в конце Х VII века имелось уже 164 вишневых дерева. В нашем саду растут несколько сортов вишни:«Владимирская»«Расплётка»«Китайская карликовая»Это и маленькие деревья до 2 м и очень высокие до 7 м.Возраст деревьев от 12 до 19 лет.Кора стволов бурая. Побеги длинные, голые, сначала зеленые, затем красно-бурые. Листья широко эллиптические, заостренные, по краю городчато-зубчатые, у основания — с 2—4 железками. Цветки белые или розовые, со многими тычинками, собраны в простой зонтик. Плоды — темно-красные костянки. Цветет в конце апреля в мае, плоды созревают в июне — июле. Плоды вишни содержат много полезного: витамины А, С, Е, Н, РР, группы В, пектины, органические кислоты, крахмал, натуральные сахара, углеводы; минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий. Минеральный состав вишни действительно очень богат, и в него входят редкие элементы, которые, в общем-то, нужны нам в минимальных количествах, но без них мы начинаем болеть и быстро стареть. В ягодах вишни также есть полезные ферменты, антоцианы – пигменты растений, дубильные и азотистые вещества. Невозможно описать все полезные свойства вишни, их великое множество. По своему составу, содержанию витаминов, полезных веществ и минералов она уступает только землянике. Еще с древних времен люди знали о целебных свойствах вишни и описывали ее как одну из ценнейших лекарственных средств, который способен лечить и укреплять организм человека. Сегодня вишня широко используется как в народной, так и в официальной медицине. Витамины и минералы участвуют в процессе кроветворения, улучшают деятельность центральной нервной системы и головного мозга. В старину люди об этом прекрасно знали, и лечили отваром ягод многие психические заболевания и даже эпилепсию. Содержащиеся в вишнях кумарины снижают свертываемость крови, поэтому ягоды очень полезны при склонности к тромбозам, инсультам и инфарктам. Если таким людям регулярно есть вишнёвые ягоды или пить вишневый сок, то боли в области сердца уменьшатся, станут редкими приступы стенокардии, а давление придёт в норму. при запущенных формах атеросклероза надо съедать до 1 кг свежих вишен в день – в летний сезон, запивая их парным молоком – 4-5 стаканов. Этот же способ помогает облегчить артрит и подагру;при желтухе пьют отвар листьев вишни на молоке. Заливают 2 ст.л. сырья Ѕ ст. молока, 10 минут варят на слабом огне и процеживают в горячем виде. Пьют небольшими порциями в течение дня;при эпилепсии, сильных стрессах и психических расстройствах готовят напиток из вишни, душицы и каркадэ. Тёмных ягод вишни (сушёных) берут 3 части, сухих цветов душицы – 2 части, чая каркадэ – 1 часть. Ѕ стакана этой смеси заливают Ѕ л воды, 15 минут варят под крышкой, настаивают час и процеживают. В отвар добавляют 1-2 ч.л. мёда и пьют во второй половине дня, разделив на 2 приёма;при отравлении рыбой и моллюсками как противоядие применяют отвар на основе коры вишни: доводят до кипения 0,5 л воды, добавляют по 1 чайной ложке коры вишни, свежего тертого корня имбиря и мелко нарубленного бермудского лука, накрывают крышкой и держат на слабом огне 7 минут. Затем снимают с огня и настаивают еще 20 минут. Выпивают весь отвар теплым. в банях вместо берёзовых и дубовых веников в некоторых регионах используют веники вишнёвые, очень полезные для кожи – они поддерживают её тонус. Для изготовления веников берут молодые и пушистые побеги вишнёвых деревьев и кустиков – их срезают летом, в июне;маски для лица для нормальной и жирной кожи из спелой вишни с крахмалом. Надо растолочь немного ягод в ступке, смешать их с крахмалом (1 ст.л.), на 20 минут нанести на лицо и смыть прохладной водой. Поры уменьшатся, кожа станет свежей, и даже отшелушится её отмерший верхний слой;вишневая маска для жирных волос - уменьшает жирность волос; Плоды растереть в эмалированной посуде, отжать сок. Добавить в сок 2 столовые ложки картофельного крахмала, выдавить сок одного лимона, тщательно размешать. Использовать маску перед мытьем головы. Вишня-это прекрасное настроение, молодость, красота и здоровье.Полюбив вишню у вас будет цветущий вид и прекрасная форма. 1. http://www.docibolit.nm.ru 2. DietaClub.ru 3. http://www.elitarium.ru 4. www.allwomens.ru 5. www.pilipovich.com 6. "AllAboutBeauty.ru"