Научно-практическая работа на тему Целебный источник

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Татарская гимназия № 65» городского округа
город Уфа Республики Башкортостан
Научно-практическая работа на тему: «Целебный источник»
Выполнил: Такиев Ринат
Ученик 2 Б класса
руководитель-консультант:
учитель начальных классов
Мухлисова А.М.
Уфа-2016
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
I Основная часть
Село Ассы
Первые сведения о минеральной воде
II Практическая часть
2.1 Экскурсия в санаторий
2.2 Использование воды из целебного источника местными жителями
2.3 Беседы с больными
2.4 Опыты
Выводы
Заключение
Список используемой литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность.
В этом году лето выдалось очень жарким. Я часто видел, как люди покупают и пьют минеральную воду. Каждый год, отдыхая на летних каникулах у бабушки с дедушкой в селе Ассы Белорецкого района, я вижу, что люди принимают ванны с минеральной водой. Меня заинтересовало, что за вода поступает в эти ванны с минеральной водой.
Цель: изучить целебные свойства ассинской минеральной воды. Задачи: 1.изучить историю возникновения минерального источника; 2. выявить целебные свойства минеральных вод;3. провести опыты и наблюдение.Объект: минеральная ассинская вода.Гипотеза: ассинская вода помогает лечить заболевания людей. Методы исследования:1. Чтение статей о лечении минеральными водами;2. Использование интернет ресурсов;3. Беседы с бабушкой и с дедушкой, с отдыхающими;4.Экскурсия в санаторий «Ассы», беседа с основоположником санатория;5. Фотографирование;6. Опыты, анкетирование.7. Анализ и обобщение результатов.
I Основная часть
1.1 Село Ассы
Село Ассы находится в Белорецком районе Республики Башкортостан на правом берегу реки Большой Инзер, в месте впадения в неё речки Туз, что по-башкирски означает "соль", Ассы - по-башкирски "горькое". Еще полвека назад это удивительное место было отрезано от мира. Здесь ходили пешком, в сторону Уфы через гору люди переваливали лишь за день, а если передвигались на лошади с телегой, то когда лошадь останавливалась отдохнуть, тотчас же под колесо телеги вбивали кол, чтобы телега не скатилась вниз. Примерно также и спускались. Всякого, кто пападал в Ассинскую котловину, поражали воздух и вода, вернее их сочетание. Сейчас же до села можно доехать на электропоезде Уфа - Инзер или на автомобиле.
Нет здесь заводов. Горы, скалы, реки, хвойный лес и чистейший воздух. Красота…

Первые сведения о минеральной воде
Родники с минеральной соленой водой вдоль левого берега реки Юрмаш в селе Ассы известны еще с XVIII века.
Местные жители издавна выпаривали соль, и этот процесс сопровождался определенными обрядами. Чтобы вода оставалась целебной и не теряла своей силы, ей поют благодарение, прославляя солнце, горы и волшебную ассинскую землю, которая дарует здоровье и силу. Ее столько, что в лихие годы местные жители спасались, выпаривая соль из здешних источников. Эта вода выручала в голодные военные годы. Полученную соль вывозили в Юрюзань, Катав-Ивановск, Златоуст и Уфу. На продажу или в обмен на продукты - муку, чай, сахар и конечно на красный карандаш долгое время заменявший местным красавицам румяна и прочую косметику. Эта соль не просто соль, она лечебная. Из трех казанов воды получается полкило соли. Концентрация очень высокая: 19 граммов на литр или в переводе на бытовой кулинарный - 4 столовые ложки на литр. На каждом шагу здесь колодцы и родники вкуса слезы. Найти пресную воду практически невозможно. В конце 90-х годов искали, бурили скважину на 70 метров в двух километрах от села, бурили скважину на горе 46 метров, но везде получали только минеральную воду.Как и 200 лет назад в Ассы до сих пор используют старинные методы лечения. После бани, говорят, калеки навсегда бросали костыли и уходили домой на своих двоих. Везли их сюда раньше со всей округи. В царские времена ассинская вода имела славу животворящей воды. А пресная вода подается в деревню и в санаторий по системе, который использовался еще в Древнем Карфагене. Сначала вода накапливается на вершине горы в огромных резервуарах, а потом самотеком спускается вниз в дома.
Первое описание минеральных источников составил академик Ф. Н. Чернышев в 1889 году, а в 1901 году врач Белорецкой больницы Эрман послал пробу воды для анализа в Берлинский университет на исследование ее пригодности и использования в качестве лечебного и оздоровительного действия на человека и получил ответ, что по химическому составу она идентична минеральным водам бальнеологического курорта Германии – Киссенген.
В 1923 году Г.В. Вахрушевым проба этой воды была доставлена в бывшую Уфимскую санаторно-гигиеническую лабораторию для изучения химического состава.
Изучением минеральных вод с точки зрения их бальнеологического свойства занимался в 1940 году и башкирский ученый Б.В. Сулейманов. Более детальные исследования источников были проведены в 1939 и в 1953 годах НИИ курортологии и физиотерапии Министерства здравоохранения РСФСР.
В 1953 году проведена первая курортологическая оценка лечебной местности «Ассы», что дало возможность использовать минеральную воду для питья при желудочно-кишечных заболеваниях.
В 1959 году руководство Белорецкого металлургического комбината с помощью Инзерского леспромхоза в порядке шефства оказывает помощь в строительстве водолечебницы. Минеральная вода поступала с родника (источника) самотеком по чугунным трубам, при необходимости ее грели на костре и разливали ведрами в деревянные кадки или 200-литровые железные бочки. Такую водолечебницу и застал главный врач Ассинской участковой больницы Р.Р. Валиев. С первых же дней своей работы он наладил связь с дирекцией Белорецкого металлургического комбината. Именно Белорецкий металлургический комбинат оказал огромную помощь в строительстве запущенного в 1989 году нового корпуса водолечебницы. Комбинатом были выделены два мощных насоса, две емкости из нержавеющей стали для накопления минеральной воды, а также полиэтиленовые трубы для замены минералопровода от родника до водолечебницы, поскольку даже чугунные трубы пришли в негодность.
Риф Рафагатович организовал строительство фельдшерско-акушерских пунктов в деревнях Бриштамак, Габдюково и Бриш. В январе 1992 года он был назначен главным врачом Ассинской водолечебницы, а после реорганизации в январе 1997 года Ассинской участковой больницы во врачебную амбулаторию стал ее главным врачом.
В 1994 году налажен розлив минеральной воды под названием «Ассинская». В 1999 году правительство Башкортостана приняло решение о начале строительства первой очереди санатория «Ассы». В 2001 году новая здравница приняла первых 30 отдыхающих.
II Практическая часть
2.1 Экскурсия в санаторий
Санаторий «Ассы»


Я встретился с основоположником санатория Валиевым Рифом Рафагатовичем.

При беседе с Рифом Рафагатовичем я узнал, что минеральная вода существует двух типов:
маломинерализованная вода сульфатно-хлоридного натриевого состава, используется для лечебного питья;
высокоминерализованная вода хлоридного натриевого состава, применяется для бальнеолечения.
Показания:
Минеральная вода Ассинского источника показана для наружного применения в ваннах при лечении больных со следующими заболеваниями:- заболевания костно-мышечной системы: артриты, артрозы, остеохондроз позвоночника и др.- заболевания периферической нервной системы: последствия травм головного и спинного мозга, последствия полиомиелита, неврастения, невриты, невралгии и др.- заболевания кожи: псориаз, нейродермиты и др.- заболевания органов пищеварения и мочевыделительной системы.
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- заболевания органов женской половой сферы: воспалительные процессы и дисфункции яичников.
Ванны необходимо принимать по 15 минут - взрослым, по 5 минут - детям. Температура воды должна быть 37-38 С.
Я зашел в ванное отделение санатория.


Питьевая минеральная вода санатория «Ассы»Лечебно-столовая, маломинерализованная, сульфатно-хлоридная, кальциево-натриевая с нейтральной реакцией среды.
Я зашел в фитобар. Здесь пьют различные фиточаи, кислородный коктейль и минеральную воду.
В этой книге дано их описание, показания и противопоказания.

Лечебные эффекты: кислоторегулирующий, антиспастический, секретостимулирующий, противовоспалительный, метаболический. Показания: рефлюкс-эзофагит; хронический гастрит с нормальной, повышенной и пониженной секреторной функцией желудка; синдром раздражения кишечника с запорами; болезни печени: хронический вирусный гепатит, токсическое имедикаментозное поражение печени; жировая дистрофия печени; болезни желчного пузыря, желчевыводящих путей, поджелудочнойжелезы, хронический холецистит, холангит, холестероз желчногопузыря, желчно-каменная болезнь, хронический панкреатит.Противопоказания: обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта с рвотой, поносом, кровотечением и резким болевым синдромом, сужение пищевода и привратника, недостаточность кровообращения 2 ст., острая почечная недостаточность. Способ применения: разовый прием минеральной воды от 5 до 10 мл на кг веса, т.е 1/2 - 1 стакан. Температура минеральной воды имеет значение при питьевом лечении. Горячие минеральные воды снижают повышенную моторику, спазм привратника и уменьшают секрецию желудка, расслабляют мышечный слой кишечника. Напротив, холодная минеральная вода повышает двигательную функцию и секреторную активность желудка. Время приема минеральной воды имеет большое значение.Схема приема минеральной воды при различных заболеваниях:При гиперацидном состоянии по 100-250 мл 3-4 раза в день, большими глотками за 60-90 минут до еды, температура 38-45*С.При гипоацидном состоянии по 100-250 мл 3-4 раза в день, средними глотками за 20 минут до еды, температура 18-25*С.При нормальной кислотности по 100-250 мл 3-4 раза в день, средними глотками за 35-45 минут до еды, температура 28-35*С.При энтероколитах с повышенной активностью (спазм кишечника, поносы) - малыми глотками 100-250 мл за 35-60 минут до еды, температура 40-45*С.При энтероколитах с пониженной активностью (атония, запоры) большими глотками 100-250 мл за 35-60 минут до еды, температура 18-24*С. При болезни желчного пузыря температурой 35-45*С.
Я попробовал минеральную воду. На столах ассинская вода разлита вот в такие графины. Желающие могут налить в стаканы и попить. Она соленая.
Также я пробовал фиточай и кислородный коктейль.

Зашел в кабинет, где делают орошение минеральной водой головы.

Орошение головы показано при заболеваниях волосистой части головы, себорее, различных невралгиях и неврозах.
Риф Рафагатович пояснил, что клинические наблюдения за больными с самого начала подтверждались химическими способами. Есть люди, которые каждый год принимают лечебные ванны для поддержания своего здоровья. Для тех, кому санаторное лечение не по карману, доступно лечение в частном секторе, где отдыхающие могут снять жилье и принимать только минеральные ванны, наслаждаться природой, свежим воздухом.
2.2 Использование воды из целебного источника местными жителями
Бабушка с дедушкой уже несколько лет лечат людей в своих ваннах. Дедушка объяснил мне, каким образом соленая вода из недр земли поступает к ним в ванны. Мы с ходили с ним к источнику.



Рядом построили насосную.

Ее в 2001 г.переделали. Снизу поступает соленая вода, насосом, под давлением качают воду по трубе в санаторий.
Дедушка установил трубу, и вода самотеком бежит в емкость. Там есть насос, воду качают в баки с холодной и горячей водой.

Для того чтобы согреть воду, дедушка топит печь дровами. Вода в ваннах должна быть температуры 37, 38 С

2.3 Беседы с больными
Я побеседовал с больными, которые приехали к бабушке с дедушкой лечиться. Многие из них приехали не в первый раз.
1.Фанис, г.Учалы, 26 лет. Диагноз: псориаз. Принимает ванны с 2010 года. Был сильный псориаз, на руках, ногах. Сейчас почти полностью излечился.
2.Рушан, г.Салават, 63 года. Диагноз: полиартрит. Пальцы на руках были в разные стороны, не сгибались. Лежит с 2015 года. Вылечился.
3.Лейла, Кигинский район, 40 лет. Диагноз: артроз. В первый раз приехала на костылях, на второй раз с тростью, после принятия ванн в третий раз – танцевала от радости.
4.Айдар, г.Уфа, 8 лет. Диагноз: энурез. Вылечился.
5.Зульфия, г.Уфа, 42 года. Диагноз: гайморит. Принимала ванны и делала ингаляции. Вылечилась.
2.4 Опыты
Сравнение соленой воды и обычной воды из крана.
№ 1. «Плавающее яйцо».
Я взял два куриных яйца и два стакана, одно яйцо поместил в стакан с соленой водой, а другое – с водопроводной водой.

Я увидел, что в первом стакане яйцо плавает, а во втором – опустилось на дно.

Вывод: плотность соленой воды намного больше, чем плотность водопроводной воды.
№ 2. «Кипячение»
Я взял две небольшие кастрюли. В одну кастрюлю налил соленую воду, а в другую - водопроводную. Поставил кипятить на газовую плиту.
Я заметил, что вода из крана в кастрюле закипела на 5 минут быстрее, чем соленая вода.
Вывод: Водопроводная вода закипает быстрее, чем соленая. Объясняется это наличием в соленой воде ионов хлора и натрия, которые находятся среди молекул воды. Между ними происходит процесс гидратации – присоединение молекул воды к ионам соли.
№ 3. «Льдинки»
Я взял две посудки. В одну из них налил соленую воду, а в другую - обычную. Поместил их на ночь в морозильник. Я обнаружил, что обычная вода замерзла, а в соленой плавают льдинки и свободно вытекают из посудки.

Вывод: обычная вода замерзает при 0 градусах, а соленая – при более низкой температуре.
Это и объясняет тот факт, что ассинская вода на поверхности в с.Ассы не замерзает.
№ 4. «Картошка»
Я взял картофель, очистил от кожуры, отрезал на два небольших кубика.

Один кусок я поместил в чашку с обычной водой, а другой – с соленой водой. Оставил на сутки. Я заметил, что картофель, который находился в чашке с водопроводной водой, немного набух. Во второй чашке картофель немного сморщился.
Вывод: Сок, который содержится в картошке, — это слабенький раствор соли. Значит кубик из первой кружки содержит больше соли, чем вокруг него. Вода стремится растворить лишнюю соль в кубике и устремляется внутрь кубика. Он разбухает. Во второй кружке раствор соленый, кубик у нас немного сморщился.

Таким образом, я сравнил водопроводную и минеральную ассинскую воду. Ассинская вода действительно соленая.
Об эффективности лечения минеральной ассинской водой я убедился, побеседовав с врачом, основоположником санатория Валиевым Р.Р., с больными, принимающими лечебные ванны. Я сходил в санаторий, был в ванном отделении, в фитобаре. С дедушкой сходил к насосной, откуда качают соленую воду по трубе к себе на участок для лечения отдыхающих, а также в санаторий. Также я помогал дедушке качать воду и наполнять ванны минеральной водой.
Заключение
Таким образом, изучив литературу об ассинской минеральной воде,
побеседовав с врачом, с больными, принимающими лечебные ванны, а также сходив в санаторий и посмотрев на практическое применение минеральной воды в оздоровительных целях, я убедился, что вода в моем селе Ассы Белорецкого района целебная. Я подтвердил свою гипотезу о том, что она помогает лечить многие заболевания людей.
Маломинерализованную воду используют для лечебного питья;
высокоминерализованная вода применяется для бальнеолечения.
Сама природа села Ассы дает возможность расслабиться и избавиться от стресса, наполниться природной энергией и оздоровиться. После посещения санатория Ассы или лечения в частном секторе название «Ассы» для многих становится синонимом слова «здоровье». 
Ассинская минеральная вода - это настоящий целебный источник.

Список используемой литературы
1. Асфандияров А.З. История сел и деревень Башкирской АССР. – Уфа, Китап, 2009.
2. Башкортостан: краткая энциклопедия. – Уфа. Китап. 1996.
3. Белорецкая энциклопедия. – Белорецк, 2007.
4. Источники с интернет – сайтов.