Сценарий заключительного мероприятия проектаОда хлебу

Сценарий презентации
литературно-краеведческого проекта «Ода хлебу»
Вступление:
М. Шлерт. «Ода хлебу» (В. Коротков, 9 кл)
Хлеб всегда на столе,Будь то завтрак, обед или ужин.В городах и в селе Ежедневно он каждому нужен."Хлеб - всему голова!" -Мы усвоили это с пелёнок,Знает эти слова Каждый взрослый и каждый ребёнок.С виду самый простой,С детства всем нам родной и привычный,Хлеб бывает ржаной, овсяной,Отрубной и пшеничный.Пусть же в доме вовекБудет хлеб или сладкая сдоба.Хлеб растит человек -Честь и слава труду хлебороба!В приглашеньях к застольюЕсть много обрядов удачных:Было принято хлебом и солью Встречать новобрачных!И когда мы гостей дорогихУ себя принимаем,То, конечно же их Угощаем большим караваем!Пусть людская молваВоспевает его век от века."Хлеб - всему голова!"Божий дар на столе человека!
Ведущий 1
2016-й год объявлен в Саратовской области Годом хлебороба. Комментарий по этому поводу дал глава региона Валерий Радаев:
Ведущий 2
"Идея провести 2016 год под эгидой одной из самых важных и нужных профессий родилась во время моей встречи с саратовскими аграриями, которая прошла в конце декабря. Мы собрались обсудить региональную Стратегию развития растениеводства, говорили о вопросах, изо дня в день решаемых нашими хозяйственниками и само собой пришли к мысли: нелёгкий труд саратовских земледельцев достоин того, чтобы о нём знали все — от школьника до чиновника<…>
Ведущий 1
Наши земледельцы — это наш «золотой фонд». Своим каждодневным трудом они воплощают в реальность идею вывести сельское хозяйство области в число передовых, и не только в масштабах страны. В их числе, глава крестьянско-фермерского хозяйства в Петровском районе Вячеслав Королёв. На базе его предприятия действует агроцентр, проводятся обучающие семинары для саратовских тружеников, налажен обмен опытом с ведущими центрами европейской аграрной науки… Им создана современная модель хозяйствования. Таких руководителей немало: это и Александр Бесшапошников из Ершовского района, и Пётр Пампуха из Калининского, Василий Марискин из Татищевского района и пугачёвский растениевод Юрий Долгополов. Это люди, которые обеспечивают продовольственную безопасность нашей области…
Песня «Хлеб всему голова»
Часть первая. Хлеб везде хорош — и у нас и за морем
Ведущий 2
Хлеб всегда был связан с судьбами поколений всех народов мира. Понятие «хлеб» значительно шире, чем только испечённый каравай. Хлеб – это символ неистребимости жизни. Благословение хлебу и благоговение перед ним увековечены в фольклоре разных народов. Пословицы и поговорки – это кладезь народной мудрости.
А какие поговорки о хлебе знаете вы? (ответы учащихся).
Пословицы и поговорки о хлебе
русские народные
Хлеб везде хорош — и у нас и за морем.
Хлебушко — калачу дедушка.
Хлеб на стол — и стол престол, а хлеба ни куска — и стол доска.
Хлеб — всему голова.
Хлеб — батюшко, вода — матушка.
Хлеб бросать — труд не уважать.
Хлеб ногами топтать — народу голодать.
Хлебом люди не шутят.
других народов
Самая святая пища – хлеб, самое святое имя – человек (казахская)
Рыба не хлеб, ею сыт не будешь (чувашская)
Полюбишь соху – с хлебом будешь (удмуртская)
Сытый считает звёзды в небе, а голодный думает о хлебе (белорусская)
Со своим хлебом везде найдёшь скамью за столом (латышская)
Свой чёрный хлеб лучше чужих пирогов (татарская)
Вкус хлеба зависит от выражения лица хозяина (курдская)
Н.Зотов. Праздник в доме. (А. Самойлова, 6 кл)
Есть в пшеничных пышных караваях
Щедрость солнца, теплота земли.
И в деревне часто так бывает:
Праздник в доме – хлебы испекли.
Хлеб накроют полотенцем чистым.
«Хлебы отдыхают», – говорят.
Утро. Пахнет лишь дымком душистым,
Ласково румянится заря –
Оттого и хлебы здесь румяны,
Им румянец зори придают.
По утрам к колодцам рано-рано
С вёдрами хозяюшки идут.
Кто не верит, пусть со мной поспорит.
У меня свидетели нашлись бы.
Видел я, как утренние зори
По утрам хозяйки носят в избы.
Ведущий 1
О хлебе можно говорить часами. А сколько интересных фактов связано с хлебом!
Знаете ли вы, что: (озвучивают учащиеся)
Ныне действующий федеральный закон «О земле» был разработан на основе принятого и действующего в Саратовской области земельного законодательства.
П.А. Столыпин - премьер министр царского правительства, автор одной из самых совершенных земельных реформ, чьё имя носит Саратовская академия Права, начинал свою блестящую карьеру губернатором Саратовской области.
Рецептура знаменитого саратовского калача была разработана знаменитым хлебозаводчиком Филипповым, выпекалась только из саратовских пшениц, рецептура держалась в строгом секрете, а готовые калачи поставлялись к царскому столу
В Саратове существует крупнейший в Европе «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-востока», занимающийся селекционной работой. Сорта твёрдых пшениц, выведенные в нём, считаются лучшими в мире.
Качество саратовских калачей проверялось так: продавец должен был сесть на калач, если калач потом принимал первоначальную форму, то значит проходил проверку на качество
Саратовские калачи очень любят москвичи. Саратов осуществляет поставку калачей в столицу самолётом.
Наш организм получает за счёт хлебных продуктов около половины белков и углеводов, 70-80% витамина В-1, значительную часть витаминов РР и Е, минеральных солей и других веществ
В 100 граммах пшеничного белка содержится более 30 граммов глутаминовой кислоты – в два раза больше, чем в белках животного происхождения. Потребность в ней у человека составляет примерно 20 грамм в сутки.
При употреблении хлеба ускоряются процессы пищеварения, повышается усвояемость других продуктов.
Хлеб является одним из основных продуктов питания в рационе всех жителей земли.
Л. Думанова. Жатва ( 5кл)
Дышится вольно в широком просторе,
Ветер душевные песни поёт.
Хлебное поле, что синее море,
Чудо-корабль величаво плывёт.
Жатва в разгаре – волнуется нива.
В хлебе насущном надежда и жизнь.
Глянешь вокруг – всюду наша Россия.
Ширью любуйся, величьем гордись!
Солнце в зените, по-летнему жарко.
Птичий оркестр заглушает мотор.
Золотом в бункеры льётся богатство,
Мир и достаток несёт в каждый дом.
Часть вторая. Полюбишь соху – с хлебом будешь
(визитная карточка хозяйства – представление мини-проекта)
Часть третья. Цена хлеба
Ведущий 2
Всё в этом мире имеет свою цену. Поговорим о цене хлеба, но не о той, что обозначена на ценниках в магазинах. А о той, которая порой стоит человеческой жизни.
Видеоролик «Баллада о спасённом хлебе» (Г. Каменный)
История первая. В свои восемнадцать лет
Эта баллада основана на реальном событии и посвящена подвигу Анатолия Мерзлова. Это случилось 3 июля 1972 года. Рязанский комсомолец Анатолий Мерзлов вместе с товарищами работал на пшеничном поле. Это была его вторая жатва – после того, как он окончил училище механизации и получил профессию тракториста. Анатолий работал на своем стареньком тракторе, подбирал солому. От случайной искры солома вспыхнула. Сражаясь с огнем, спасая трактор, Анатолий погиб. Сгоревший трактор ДТ-75 стоит в г. Михайлов Рязанской области на территории сельхозтехникума имени Анатолия Мерзлова.
О его подвиге была публикация в газете «Комсомольская правда». После этого в редакцию пришло множество писем, в некоторых повторялся один и тот же вопрос: а стоило ли ради урожая и техники жертвовать своей жизнью? Чтобы ответить на этот вопрос, корреспондент, известный поэт К. Симонов отправился на место события. Вот выдержки из его очерка:
<…> попробую дать почувствовать то, что почувствовал я сам там, в селе Прудские Выселки, сначала в одной из комнаток правления колхоза, где я застал пришедших туда в обеденный перерыв мать и отца погибшего, а потом в их осиротевшем, притихшем доме, где заканчивался наш разговор с ними. <…>
Отец, Алексей Михайлович, <…> увидел сына почти сразу же, через какие-нибудь десять минут после того, как тот, обессилев в борьбе с огнем, все-таки вырвался, выполз из пламени, в котором уже, казалось, не могло остаться ничего живого. А когда выполз, сам, прежде чем успели к нему подбежать, сорвал с себя остатки обгоревшей одежды и сам дошел до мотоцикла с коляской, сказав тому, другому, который растерялся, только три слова:
- Дядя Коля, вези!
А через несколько сот метров, сзади, третьим на мотоцикл сел работавший тут же, в поле, отец, и пока они ехали несколько километров до районной больницы, Анатолий не крикнул, не застонал, не пожаловался отцу на то, что с ним произошло. За всю дорогу сказал только одно слово: “Прикрой” - и показал обожженной рукой на свое обожженное лицо, которое нестерпимо резало встречным ветром. И отец, пока они доехали до больницы, прикрывая от ветра, держал перед его лицом вчетверо сложенную газету.
И еще одно слово сказал отцу:
- Сам.
Это когда ему помогли вылезти из коляски у больницы и хотели понести его по лестнице, на второй этаж в операционную. Но он сказал “сам”, сам поднялся на второй этаж и сам лег на операционный стол. И там, на операционном столе, молчал, терпел. И потом еще тринадцать суток, вплоть до самых последних, когда уже потерял сознание, молчал и терпел. А терпеть пришлось много. Несусветнее боли, чем от этих страшных ожогов, не придумаешь. <…> В больнице Анатолий в первый же день спросил про свой трактор:
- Как трактор?
Трактор его не спасли и спасти не могли, но ему сказали неправду, в данном случае хорошо понятную, - что трактор более или менее в порядке, можно будет на нем работать.
<…>Человек живет не в безвоздушном пространстве - я думал об этом, думая о Мерзлове. Он воспитывался в семье, в которой привыкли работать смолоду: работать много, хорошо, добросовестно, с полной отдачей сил. И отец и мать Мерзлова - люди, привыкшие сполна отвечать за то дело, которое они делают, и такими же, как они, вырос их сын, вырос не в какой-нибудь другой атмосфере, а в атмосфере именно этой семьи.
Но, кроме атмосферы семьи, есть еще атмосфера страны, той земли, на которой живут и работают люди. <…> Бывают в жизни людей часы и минуты, когда Родина становится до предела конкретным и точным понятием. Иногда - это винтовка, которую и теряя сознание не выпускают из рук, иногда - это человек, которому отдают свою кровь, а иногда - это хлеб, которому не дают сгореть.
Мы заговорили с Сапожниковым, бригадиром тракторной бригады, о “железке”, о мнении тех, кто считает, что за “железку” не стоит рисковать жизнью. Сапожников стиснул большие тяжелые руки и укоризненно, даже сердито усмехнулся:
- Железка, говорите... И трактор - железка, и кран - железка, и турбина - железка. Теперь на железке вся Россия держится. Отсюда и считать надо - стоило или не стоило...
К. Симонов. "Комсомольская правда" 22 сентября, 1972
История вторая
Командировка
Е. Потапова. Командировка
«Это хлеб, ребята, он не только пилотки, жизни стоит…»
Н. Кузнецов
Уборочная, середина лета,
Невиданно богатый урожай.
Чтобы помочь убрать его – для этого
Ты в Сальск в командировку уезжал.
Записку сыну написал прощальную,
Не раз уже подобные писал,
Но то, что она станет завещанием,
Об этом ты, естественно, не знал.
Под жарким солнцем поле золотое
Тянулось далеко за окоём…
Беда пришла: за время небольшое
Губительным охвачено огнём.
Вас было двое, но не сомневаясь,
Вмиг верное решенье принял сам:
И молодую жизнь оберегая,
Ты отходить солдату приказал.
Пожар пятиметровою стеною
Гудел и выл, шёл прямо на тебя,
А ты – на тракторе, и черной бороздою
Остановил огонь, но не сберёг себя.
Обуглились погоны, тлела форма,
И там, среди дымящейся стерни
Светились, словно золотые зёрна
Оплавленные звездочки твои.
Командировка, золотое поле
И хлеб, тобой спасённый от огня.
Посмертно орден – для тебя, героя.
И улица в твою честь названа.
Ведущий 1
Это стихотворение посвящено нашему земляку, капитану Николаю Михайловичу Кузнецову, служившему в Таманской дивизии и отправившемуся из военного городка Татищево-5 (ныне ЗАТО Светлый) со вверенным ему подразделением в командировку в г. Сальск, чтобы помочь в уборке урожая.
День начинался по давно заведенному распорядку: завтрак, построение, подъем флага.
Командир подразделения капитан Николай Михайлович Кузнецов поставил знакомую до последней интонации задачу: работать на жатве с полной отдачей сил. Этот приказ командира стал привычным ритмом жизни солдатского подразделения.
Одну за другой выводили свои машины солдаты подразделения Первые автомобили с зерном потянулись от тока на элеватор. От раскаленной земли, огненного солнца, пышущих жаром комбайнов нет никакой защиты. Столбик термометра уже к десяти часам прыгнул за сорокоградусную отметку.
В лагере отдыхала ночная смена и смена ремонтников, повар Сергей Мельников готовил обед, Николай Михайлович Кузнецов заполнял сводку для передачи в штаб.
Ветер начался неожиданно. Небо стало темнеть, занавесив солнце шлейфом черного дыма.
Капитан крикнул: «Хлеб горит!» – рассказывал повар подразделения Сергей Мельников. – Его голос поднял ребят, спавших после ночной смены. Все похватали лопаты и побежали к полю, до него прямиком метров 800 было.
Капитан оказался на поле первым. Там комбайнеры уже сбивали пламя с загоревшегося комбайна. Тракторы кромсали поле плугами, отрезая дорогу огню. Минут через 8 подъехали ребята с тока. Уняли мы огонь. Потом капитан построил нас, объявил благодарность. У четверых ребят сгорели пилотки. Тогда капитан сказал:
- Это хлеб, ребята, он не только пилотки, жизни стоит…» И никто из всего строя в тот миг не мог знать, что уже через три часа эти слова станут их болью, их памятью.
Ветер усиливался с каждой минутой, ломая шестиметровые деревья и неся по полям целые копны соломы. В пожарном отряде города Сальска то и дело раздавались звонки: пожар на улице Столбовой!
Загорание стерни в колхозе «Советская Россия»!
Загорелась трансформаторная подстанция!
Пожар в районе химскладов сельхозтехники…
Из районного штаба по уборке урожая поступил приказ: все комбайны с измельчителями вывести с полей!
Десятки раз в этот день выезжали пожарные машины на борьбу с огнем. Сообщение о пожаре в зерносовхозе «Гигант» поступило поздно…
Дым поднялся над полем четвертого отделения. Капитан Кузнецов после первого пожара приводил себя в порядок: нельзя перед подчиненными не по форме. И вдруг голос дежурного: «Товарищ капитан, что-то горит!»
В подразделении оставалась только машина, в которой отказал бензонасос. Отремонтировать ее еще не успели. Кузнецов отдает приказ – всех солдат – к полю, а сам с рядовым А. Гуликовым попытались завести машину. Удалось. Поехали, через полтора километра машина заглохла. Остановили проезжавший мимо трактор и на предельной скорости помчались к полю.
- Хлеб горит, быстрее! - твердил Кузнецов. Огонь шел по полю пятиметровым валом. Тугие колосья, словно патроны рвались в волне раскаленного воздуха. В той части поля, где были Кузнецов и Гуликов, огонь крутился смерчем, набрасываясь на новые участки. Уже загорелась пропаханная трактором полоса. Но капитан и рядовой не уходили, продолжая бороться с огнем, летящим со скоростью более сорока метров в секунду.
«Саша, отходи,» – приказал капитан. В минуту смертельной опасности этот фронтовой приказ вырвался у него не случайно: командиры уходят с поля боя последними. Или остаются на нем навсегда.
Гуликов успел пробежать впереди огненного вала. Обгоревший и обессилевший упал в поле подсолнухов. Здесь его и нашли подоспевшие товарищи. И, услышав первые слова «Там капитан», через полыхающее поле бросились, не задумываясь, трое: Искандеров, Салямов, Сладков.
Капитана нашли сразу. Он не дотянул до лесополосы всего шесть метров. Вал огня отбросил его от спасительной цели. Среди черного обгоревшего хлеба, словно единственно уцелевшие от огня зерна, светились восемь оплавившихся капитанских звездочек…
В сознание он пришел на проселке, куда вынесли его ребята. «Леша, там Гуликов!» - прошептал он. «Живой!» - ответил ему прапорщик Шатохин. «А хлеб?» «Спасли, командир!»
Десять часов подряд боролись врачи за жизнь Кузнецова. Боролся за жизнь и он сам.. И до последнего просил не сообщать жене и сыну, надеялся выжить. Умер без стона.
Через день заполняли наградные листы. Николай Кузнецов был награждён орденом Ленина посмертно.
Именем Николая Кузнецова
были названы:
 · поле, на котором погиб капитан
· поселок третьего отделения зерносовхоза «Гигант»
· пионерская дружина Сальского городского пионерского лагеря
улица в г. Сальске Ростовской области
· улица в ЗАТО «Светлый» Татищевского района Саратовской области.
Ведущий 2
В этом году исполняется 35 лет с того дня, когда наш земляк капитан Кузнецов погиб в сальских степях, выполняя свой воинский и человеческий долг. Предлагаю почтить его память минутой молчания.
Минута молчания. Метроном
Заключение
Ведущий 1
Хлеб стоит жизни. И пусть никогда не покидает вас бережное, святое отношение к этому замечательному продукту, носителю и продолжателю жизни на земле, на нашей земле, о которой так прекрасно сказал саратовский поэт Игорь Шведов в стихотворении «Наша земля». 
НАША ЗЕМЛЯ
Живём на сказочной Земле,
Извечно тайнами манящей,
Где даже в крохотной пчеле
Заложен смысл величайший.
Не стань её, и рухнет мир,
А человек, «венец природы»,
Взял в руки палку и убил
Подобного, себе в угоду.
Мир, содрогнувшись, устоял,
И так же: ночь темна, день светел,
А ветер всё с полей сметал
Печей освенцимовских пепел
Земля осталась вновь цела,
Не исчерпал господь терпенья.
Опять нектар несёт пчела,
Верша своё предназначенье.
Но где-то рядом силы зла,
И, значит, вновь готовься к бою,
Чтоб жизнь по-прежнему цвела,
Мы платим страшною ценою,
Живя на сказочной земле,
Которой нужно быть достойным,
Чтоб хлеб всегда был на столе,
И дети спать могли спокойно,
На нашей сказочной земле!
И. Шведов, г. Саратов