Классный час Овощи плюс фрукты — витаминные продукты

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 4»
Классный час на тему:
«Овощи плюс фрукты – витаминные продукты»
подготовила учитель начальных классов
Барыльник Г.Г.
Тема: «Овощи плюс фрукты – витаминные продукты»
Цель: используя интересные научные сведения, рассказать о целебных свойствах овощей и фруктов
Оборудование: овощи, фрукты, рисунки, поделки детей.
Ход занятия.
Мотивационный этап.
Солнце на небе проснулось,
Нам ребята, улыбнулось.
Глазки тихо закрываем,
Руки к небу поднимаем.
Лучик солнышка возьмём
И к сердечку поднесём.
Определение темы занятия. Целеполагание.
- Ребята, расшифруйте слова, записанные на доске, и догадайтесь, о чём пойдёт речь на сегодняшнем занятии.
нокчес допорыми монли лимана (чеснок помидоры лимон малина)
- Что же нам предстоит выяснить на сегодняшнем занятии? Для чего нам нужно это знать.
- Верно, ребята, сегодня мы поговорим об овощах и фруктах, их пользе для организма человека.
III. Беседа по теме.
- Какие овощи и фрукты используют в вашей семье? Назовите любимые ваши фрукты, ягоды, овощи. Что вы уже знаете о них? Хотите пополнить свои знания?
Один мудрец сказал: «Человек есть то, что он ест». От того, как и что ест человек, зависит его здоровье. Ведь каждая клетка нашего организма ежедневно нуждается в определенных веществах – это белки, жиры, углеводы, минеральные соли и, конечно же, вода.
- Ребята, а часто ли вы употребляете в пищу чеснок? Послушайте небольшую легенду о чесноке.
В долине реки Нила сохранилась пирамида Хеопса, величайшее из каменных сооружений мира высотой 146 м. Двадцать лет строили эту пирамиду рабы. Чтобы они не болели, им ежедневно давали лук и чеснок. За двадцать лет было истрачено на лук и чеснок сорок тонн чистого серебра.
Чем же полезны эти овощи? Лук и чеснок содержат эфирное масло, обусловливающее острый вкус и своеобразный сильный запах. В этих овощах содержатся витамины С,Д, В и другие вещества.
Чеснок и лук возбуждают аппетит, улучшают пищеварение. Фитонциды чеснока убивают многих болезнетворных микробов.
- Какие загадки о луке и чесноке вы знаете? Работа в парах. Дети загадывают знакомые им загадки или придуманные самостоятельно.
- Отгадайте загадку ещё об одном представителе богатства витаминов:
Хоть я и сахарной зовусь,
Но от дождей я не размокла.
Крупна, кругла, сладка на вкус.
Узнали вы? Я…(свёкла).
Поговорим сегодня ещё о девице из темницы – свёкле. Родина свёклы – Средиземноморье. Там и сейчас встречается она в диком виде. В древности шли в пищу только листья. Корень же дикой свёклы жёсткий и невкусный. С появлением её на Киевской Руси в Х веке наши предки улучшили качество овоща, и в ход пошли толстые корни. Листья теперь практически не используются. Корнеплоды содержат сахарозу, ценнейшую фруктозу, белки, немало органических кислот. В свёкле много минеральных солей: калий, который так дефицитен в нашем рационе, кальций, железо, йод, по содержанию которого свёкла занимает второе место после морской капусты. Из свёклы можно приготовить множество салатов, винегретов, полезных для нашего здоровья. Обязательно надо употреблять в пищу свёклу при ожирении, анемии, запорах.
Великолепными антимикробными свойствами обладает капуста, которая повышает устойчивость организма к различным инфекционным заболеваниям. Древние врачи настоятельно рекомендовали вводить капусту в меню маленьким детям, чтобы они росли крепкими и здоровыми. А Александр Македонский перед боем приказывал кормить своих воинов этим целебным овощем! Капуста содержит богатый набор витаминов и ценнейшие минеральные вещества, которые способствуют выведению из организма излишков жидкости. Улучшают работу сердца.
- Перечислите названия блюд, в которых присутствует капуста.
- Какие фрукты вы употребляете в пищу? «Королями» фруктов в России по праву считаются яблоки. Их насчитывается сотни сортов. От маленьких кислых дичков до знаменитой ароматной антоновки. Этот сорт назван так по селу Антоново, откуда эти яблоки пришли к нам. В яблоках содержится много железа. В народной медицине чай из яблок пьют при охриплости и кашле, а натёртая мякоть яблок обладает заживляющим свойством. «Сердечным яблоком» считается хурма. При болезнях сердца рекомендуется ежедневно съедать, хотя бы по одной хурме. Оранжевый цвет мякоти хурмы говорит о наличии большого количества бета – каротина, который укрепляет зрение. Большое количество витамина С содержится в малине и смородине. Очень полезен чай из этих ягод.
- Какие сведения вы возьмёте себе на заметку?
IV. Игра «Запомни фрукты».
Каждая команда получает лист с изображением шахматного поля. На поле - картинки с фруктами. Участники в течение 15 секунд должны запомнить расположение фруктов на поле. Затем, на начерченном на полу поле, нужно по памяти расположить муляжи фруктов.
V. Конкурс на лучшую поделку.Дети лепят из пластилина овощи и фрукты, рассказывают об их полезных свойствах.
VI. Закрепление полученных знаний.
1. . Выполнение заданий в тетради «Разговор о правильном питании» стр.60-61.
- О каких полезных овощах и фруктах узнали? Какие выводы для себя сделали?
Витамины являются незаменимой составной частью нашего организма. Они обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма. А поступают к нам в организм с пищей. Необходимо ежедневно употреблять овощи и фрукты в пищу. В период развития простудных заболеваний в рацион питания обязательно включайте свежеприготовленные соки из натуральных фруктов и овощей; они содержат биологически активные вещества – фитонциды, которые убивают и подавляют рост и развитие микроорганизмов.
Человеку нужно есть, Витамины – просто чудо!
Чтобы встать и чтобы сесть. Столько радости несут:
Чтобы прыгать, кувыркаться, Все болезни и простуды
Песни петь, дружить, смеяться, Перед ними упадут.
Чтоб расти и развиваться, Вот поэтому всегда
И при этом не болеть, Для нашего здоровья
Нужно правильно питаться Полноценная еда -
С самых юных лет уметь. Важнейшее условие!
Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов.
VII. Рефлексия.
Образуйте большой круг и пожмите друг другу руки, тем самым желая здоровья ближнему. Передайте по этой цепочке доброту, поделитесь положительной энергией.