Исследовательский проект Польза фруктов и овощей

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ «Польза фруктов и овощей» МАОУ Казанская СОШ – филиал Пешневская ООШ Автор проекта: Кошуков НикитаРуководитель: Созонова Наталья Леонидовна учитель начальных классов Я всегда задавал себе вопрос: «Для чего в столовой нам часто дают фрукты и овощи?». На свой вопрос я нашел ответ на страницах книг в сельской библиотеке. Я поделился своимивпечатлениями со своими друзьями в классе. Вшколе мой интересподдержал мой классныйруководитель - Надежда Георгиевна. И мы решили собрать все сведения о пользе овощейи фруктов. Мне захотелось узнать историческое прошлое фруктов и овощей. Как фрукты и овощи влияют на организм человека?Какими целебными силами обладают фрукты и овощи? Начиная свое исследование, я предположил, чтоупотребление в пищу фруктов и овощей приводит к: росту и развитию растущего организма ; борьбе с болезнями; сохранению и укреплению здоровья; поднятию настроения и иммунитета. В Древней Греции луковица воспринималась как символ устройства вселенной. Каждый старался принести в храм самую крупную луковицу. В Россию лук завезли на рубеже XII-XIII веков из Афганистана и Индии. Наши предки по достоинству оценили его вкусовые качества.    Особенно ценили лук за целебные свойства - помощь при кашле, насморке, ангине и гриппе. Капуста - это культурноерастение. В Россию капустузавезли примерно в IХ веке греко-римскиепереселенцы. Она быстрополюбилась русскомународу. Русь стала для капусты второй родиной. Более того, капуста стала одним из основных продуктов питания и заготовки на зиму. Родиной морковисчитается Ближний Восток. В России морковь появилась еще в начале XIV века. Она была быстро оценена как важный продукт питания и лечебное средство. Родина картофеля -Южная Америка. В России картофель связан с именем Петра I, но широкого распространения он не получил. Поначалу население не приняло новую культуру. Но позднеекартофель стал излюбленным продуктом питания народа. Из разных источников: энциклопедий, интернета и книг- мне стало известно, что фрукты и овощи содержат питательные вещества, необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме. Мне захотелось, чтобы история о фруктах и овощах заинтересовала всех ребят в классе. Моя мама посоветовала изготовить наглядный материал, сделанный своими руками (муляжи, папье-маше и другое). Во всём этом помогала мне моя сестра Юля. Проделав всю работу, мы пришли к выводам: Фрукты и овощи – продукты, содержащие большое количество необходимых питательных веществ для организма человека.С древних времен они используются людьми как лечебные средства.Из овощей и фруктов готовят различные блюда, которые способствуют повышению иммунитета. Может быть, посмотревфотографии, макеты, многие поймут, что фрукты и овощи – полезные продукты. Даже если в будущем они не станут основными в моем рационе, я теперь точно знаю, что они помогают стать нам сильными и здоровыми. В семейном кругу мы любим готовить из фруктов и овощей вкусные блюда и выпечку. Любимое лакомство – фруктовый салат и шарлотка из яблок. Спасибо за внимание!