Презентация к родительскому собранию на тему: Что нужно знать родителям о витаминах

Что нужно знать родителям о витаминахПрезентацию подготовила для родительского собрания Ветчинкина Л.В., учитель начальных классов МКОУ Лаптево-Логовская СОШ2016 год О необходимости витаминов для детского организма и его нормального функционирования знают все – эти важные элементы присутствуют в наших тканях и клетках, помогают им расти и восстанавливаться. Недостаток того или иного витамина в организме точно так же, как и его избыток, чреват многими неприятными последствиями: не получив достаточное количество этих важных элементов, клетка или ткань замедляет свой рост и нормальное развитие, что сразу сказывается на работоспособности органа, в составе которого они присутствуют.Все жизненные процессы протекают в организме при непосредственном участии витаминов.  Которые способствуют поддержанию защитных сил организма, повышают его устойчивость к действию различных факторов окружающей среды, помогают приспосабливаться к все ухудшающейся экологической обстановке. Витамины играют важнейшую роль в поддержании иммунитета, т.е. они делают организм более устойчивым к болезням.Все, вероятно, знают, что витамины - это необходимая часть пищи. Часто говорят: «Эта пища полезная, в ней много витаминов». Но немногим точно известно, что такое витамины, откуда они берутся, в каких продуктах содержатся, какое значение имеют для здоровья, как и когда нужно принимать витамины и в каком количестве.Так чем же кормить, если чадо не желает ничего есть, кроме чипсов, чупа-чупсов и шоколадных яиц – киндерсюрпризов? Этот вопрос каждый родитель должен решить сам, исходя из собственной меры ответственности за здоровье своего ребёнка.  Какие витамины за что отвечают?Витамин А, в первую очередь, отвечает за остроту зрения, а также влияет на состояние кожи и волос, ногтей и зубов. Достаточное количество этого витамина – защита организма от инфекций. Витамины группы В. Незаменимые витамины для «правильного» функционирования нервной системы. Нехватка витамина В1 – депрессия и раздражительность. Витамин В2 – о его недостатке в организме могут сигнализировать трещинки в уголках рта и перхоть. Если наш организм недополучает витамин В6, то это чревато быстрой утомляемостью, бессонницей, мигренями. Рассеянность и невнимательность, плюс плохой аппетит – все это недостаток витамина В12. Витамин С – без него наш организм слабеет и «дряхлеет», ведь именно благодаря наличию этого витамина, наш организм способен самостоятельно вырабатывать коллаген, который отвечает за фактор «старения кожи», ко всему «С» -это отличное профилактическое средство, укрепляющее все защитные функции организма. Ну и конечно, наши сосуды – витамин С делает их упругими и эластичными. Если хочется чего-то неполезного, значит, в организме не хватает чего-то важного! Какая польза от витаминов?Витамины активно участвуют в обмене веществ и поддерживают его на должном уровне, повышают работоспособность организма, его общую выносливость. Поступают в организм с различными продуктами питания. При термической обработке большинство витаминов подвергаются разрушению.Отсутствие или недостаточное количество определенных витаминов приводит к различным отклонениям в работе органов и систем. Гиповитаминозы (заболевания, возникающие при нехватке витаминов) в настоящее время встречаются довольно часто, причем носят сезонный характер, чаще весной и зимой. Выражается это в повышенной утомляемости, снижении работоспособности, частых появлений простуды. Основные витамины, необходимые организмуВитамин А (ретинол)При его недостатке идет нарушение остроты зрения, человек плохо видит в сумерках, отмечается пересыхание роговой оболочки глаза.Ретинол поступает в организм только с продуктами животного происхождения. Содержится он в печени трески, палтуса, минтая и др. рыб, присутствует также и в говяжьей печени, и в сливочном масле, и в яйцах.Провитамин А (или каротин) концентрируется в основном в растительных продуктах: в моркови (какая имеет наиболее высокое содержание), тыкве, зеленных растениях (петрушке, зеленом луке, укропе), ягодах, томатах, и других представителях. Витамин В1 (тиамин)При гиповитаминозе, как следствие, возможны незначительные поражения нервной системы, развитие различного рода параличей, общее недомогание.Польза заключается в регулировании обменных процессов, обеспечении нормального клеточного дыхания, работы сердечно-сосудистой системы, причем весьма положительно воздействует на деятельность нервной системы.Тиамин содержится в ржаном хлебе (отмечается наивысшее количество), овсяных хлопьях, бобовых растениях (горох, боб), в различных орехах, пивных дрожжах. Витамин В2 (рибофлавин)Его дефицит может вызвать остановку роста и выпадение волос, болезни глаз и светобоязнь. Часто отсутствие витамина выражается в том, что в области уголков рта трескаются (появляются «заеды» — гноящиеся трещинки) Он входит в состав тех ферментов, которые играют ключевую роль в клеточном дыхании, и в других важных процессах.Его очень много содержится в молочных продуктах, в мясе, почках, печени, яйцах, грибах. Витамин В6 (пиридоксин)При значительном недостатке отмечаются патологические изменения со стороны нервной системы, появляются судороги.Приносит действенную пользу, входя в состав многих ферментов, участвующих в обмене холестерина, аминокислот, ненасыщенных жирных кислот.Высокое содержание отмечается в пшенице (какая предварительно пророщена), молочных продуктах, печени коров, мясе. Витамин В12 (цианокобаламин)Аминокислоты в своем образовании используют именно цианокобаламин. Он необходим для нормального процесса образования крови, принимает участие в обмене углеводов и жиров.Гиповитаминоз выражается в развитии анемии, появление в крови так называемых незрелых форм эритроцитов. Витамина много в мясе, печени, яйцах, кислом молоке. Витамин С (аскорбиновая кислота)При существенном недостатке аскорбиновой кислоты развивается цинга. Проявляется в опухании десен, выпадении зубов, кровоизлиянии в мышцы и суставы. Может быть отмечаться сердечная слабость, утомляемость, одышка.Действие аскорбинки, как известно, приносит пользу в укреплении иммунитета, повышает заметную сопротивляемость к различным простудным заболеваниям, увеличивая работоспособность организма.Ею богаты: всевозможная зелень, овощи, различные фрукты, ягоды, плоды шиповника. Витамин D (эргокальциферол)Недостаток приводит к такому серьезному заболеванию, как рахит. Отмечается размягчение черепных костей, деформация грудной клетки, ребер, у детей-грудничков долго не зарастают «роднички». Нарушается естественное всасывание кальция через стенки кишечника.Содержится в следующих продуктах: печени морских рыб, яйцах, сливочном масле. Обильный источник — рыбий жир. Витамин КГиповитаминоз проявляется, в основном, кровоизлияниями в кожу и суставы при самой безобидной незначительной травме, а также в частых носовых кровотечениях, при чистке зубов наблюдается кровоточивость десен.Витамина К достаточно в листьях зеленого салата, в капусте, моркови. Витамин Р (биофлавоноиды)Витаминоподобные соединения. Польза заключается в укреплении капилляров, уменьшении проницаемости сосудов.Встречаются в чае, зеленом горошке, черноплодной рябине, вишне, цитрусовых, сладком перце и в других продуктах. Польза витаминов — вне сомнений, без них невозможно гармоничное полноценное функционирование всего организма человека. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют питаться как можно больше разнообразнее.