Презентация по природоведению Горшочек меда
Ближненська ЗОШ І-ІІІ ступенів
Волноваської РДА
Донецької області
напрямок
Керівники:
Горобець Н.П.
Вчитель початкових класів
Горобець Є.І.
Вчитель трудового навчання
2015
Актуальність теми. На всіх етапах розвитку суспільства людина прагнула забезпечити свою життєдіяльність. Найпростіший вид господарювання виник в період, коли первісна людина займалася збиранням плодів дикоростучих рослин, виловом риби, полюванням на диких тварин. Пізніше вона приручила тварину, почала займатися землеробством і бджільництвом. Бджільництво має надзвичайно важливе значення в житті людей. З пасік людина одержує цінні продукти, рівнозначних замінників яким немає. Це – мед, віск, квітковий пилок, прополіс, маточне молочко, бджолина отрута. Ці продукти мають високі лікувальні властивості, а також великий склад вітамінів та амінокислот.
Сучасне сільськогосподарське виробництво неможливе без галузі бджільництва. Скрізь, де вирощують соняшник, гречку, ріпак, кормові бобові, овочеві культури, у садах, на городах, під склом теплиць, на квітках комахо запилюваних рослин працюють бджоли.
Мета роботи: поглибити знання школярів про різні аспекти бджільництва; сприяти виробленню стійкого інтересу до життя бджіл, усвідомленню значення меду та інших продуктів бджільництва в житті людей.
Завдання:
Дослідити історію виникнення бджільництва та перших вуликів.
Познайомитися з діяльністю Петра Івановича Прокоповича – видатного українського бджоляра, основоположника [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] в Україні.
Визначити основні рослини-медоноси в Україні.
Познайомитися із сучасними науковими відкриттями щодо здібностей бджіл.
Дослідити, як бджола допомагає визначити погоду.
Схарактеризувати різні сорти меду.
Визначити лікувальні властивості продуктів бджільництва, зібрати рецепти використання меду при лікуванні застуди.
Розглянути рецепти приготування страв з використанням меду.
Зібрати народні прикмети, прислів’я та приказки, які стосуються бджіл, згрупувати їх за окремими місяцями року.
Об’єкт дослідження: бджільництво.
Предмет дослідження: значення бджільництва в житті людей.
План роботи
Теоретичні заняття – 8 годин
Екскурсії і спостережння– 10 годин
Обробка та систематизація зібраного матеріалу – 3 години
План
теоретичних занять
13 TOC \o "1-3" \h \z \u 14
13 LINK \l "_Toc431752233" 14Вступ. 415
13 LINK \l "_Toc431752234" 14Мед і продукти бджільництва. 13 PAGEREF _Toc431752234 \h 1441515
13 LINK \l "_Toc431752235" 14Iсторія бджільництва. 13 PAGEREF _Toc431752235 \h 14101515
13 LINK \l "_Toc431752236" 14Святі покровителі бджільництва 13 PAGEREF _Toc431752236 \h 14161515
13 LINK \l "_Toc431752237" 14Бджолина сім'я. 13 PAGEREF _Toc431752237 \h 14201515
13 LINK \l "_Toc431752238" 14Вулики, їх пристрій і види . 13 PAGEREF _Toc431752238 \h 14241515
13 LINK \l "_Toc431752239" 14Календар пасічника 13 PAGEREF _Toc431752239 \h 14271515
13 LINK \l "_Toc431752240" 14Рослини-медоноси. 13 PAGEREF _Toc431752240 \h 14351515
13 LINK \l "_Toc431752241" 14Рецепти з меду 13 PAGEREF _Toc431752241 \h 14411515
13 LINK \l "_Toc431752242" 14Народна мудрість про бджіл та мед. 13 PAGEREF _Toc431752242 \h 14421515
13 LINK \l "_Toc431752243" 14Висновок 13 PAGEREF _Toc431752243 \h 14441515
13 LINK \l "_Toc431752244" 14Використані джерела. 4515
Додаток
15
Вступ.
Бджільництво має надзвичайно важливе значення в житті людей.
З пасік людина одержує цінні продукти, рівнозначних замінників яким немає. Це – мед, віск, квітковий пилок, прополіс, маточне молочко, бджолина отрута. Ці продукти мають високі лікувальні властивості, а також великий склад вітамінів та амінокислот. Сучасне сільськогосподарське виробництво неможливе без галузі бджільництва. Скрізь, де вирощують соняшник, гречку, ріпак, кормові бобові, овочеві культури, у садах, на городах, під склом теплиць, на квітках комахозапилюваних рослин працюють бджоли.
Мед і продукти бджільництва.
Бджолиний мед. Мед - натуральний продукт переробки медоносними бджолами нектару або паді. Солодка, як правило, ароматна, безбарвна або із забарвленням від жовтих до бурих тонів, сироподібна закристаллизована маса. У процесі дозрівання меду з нектару або паді випаровується надлишок вологи, змінюється хімічний склад цукрів, відбуваються ферметивні реакції перетворення, в результаті яких утворюється зрілий мед, який є незамінним кормом для бджіл і цінним харчовим продуктом. Мед містить близько 300 різних речовин, що обумовлюють його бактерицидну, антиалергічну і антігеморагічну дію. Мед широко застосовують при лікуванні ран і виразок, при захворюваннях печінки і жовчного міхура, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, колітах, хронічних запорах. Він покращує коронарний кровотік, зменьшує кількість міокардів, сприяє зниженню артеріального тиску, ефективний при лікуванні безсоння, неврозів, деяких захворювань органів дихання, сечостатевої системи, очей, шкіри. Натуральний бджолиний мед вважається ідеальним продуктом харчування для людей різного віку, особливо дітей, виснажених хворих, спортсменів і космонавтів. Вживання меду протипоказане при індивідуальній неперіносімості.
Бджолине молочко. Лічіночний корм робочих бджіл і трутнів, біла напівпрозора рідина. Виділяється мандибулярними і гіпофарінгеальними залозами робочих бджіл-годувальниць. Характеризується високими поживними властивостями. Хімічний склад визначається віком личинок. В перші два дні їх життя бджолине молочко дуже багате білком і жиром, потім кількість білка зменшується до 50,4%, жиру до 5,9%, але зростає вміст цукрів. За хімічним складом бджолине молочко дещо відрізняється від маточного молочка.
Маточне молочко. Біологічно активний продукт, що містить білки, жири, вуглеводи, вітаміни, ферменти, мікроелементи, гормони. Має бактерицидну, противірусну, антитоксичну дію, покращує обмін речовин, тонізуючий і загальнозміцнюючий ефект. Маточне молочко сприяє підвищенню опірності організму інфекціям, попередженню алергічних реакцій, нормалізації артеріального тиску, стимулює і регулює функції органів і систем старіючого організму. Препарати з маточного молочка випускаються в різних формах (наприклад - в таблетках і свічках), використовуються при лікуванні легеневих, серцевих і шкірних захворювань, при гепатитах, неврозах, ревматичних ураженнях нервової системи, цукровому діабеті. Специфіка складу маточного молочка, що поліпшує обмін речовин, дозволяє широко використовувати його в терапії і педіатрії.
Прополіс. Бджолиний клей, суміш смолистих виділень, зібраних медоносними бджолами з нирок частин рослин, збагачена секретом мандибулярних залоз; клейка смолиста ароматична речовина темно-зеленого або світло-коричневого кольору. Служить бджолам будівельним матеріалом, використовується для полірування комірок стільників, стінок вулика, забивання в них щілин, зменшення просвіту льотка і дезинфікуючим засобом. Завдяки присутності біологічно активних речовин (флавоноїди, стероли, жирні кислоти) прополіс має бактерицидну, анестезуючу, протизапальну дію, а також стимулює загальну імунологічну реактивність організму. Бактерицидна дія прополісу проявляється в малих концентраціях і поширюється практично на всіх збудників хвороб людини. Доведено його і противопроміневу дію. Тому він зайняв міцне місце в практичній медицині при профілактиці та лікуванні захворювань дихальних шляхів, шлунково-кишкового тракту, шкірних захворювань, опіків, що важкозагоючих ран і виразок. З успіхом його застосовують в педіатрії, отоларингології, офтальмології та гінекології. У ветеринарії прополіс з великим успіхом використовують при лікуванні ящурного виразок, ензоотичної бронхопневмонії, паратифу, стафілококових маститів та інфікованих ран. Завдяки анестезуючому, антимікробному і дезодоруючому ефекту його широко застосовують і в косметиці.
Методи і форми приготування препаратів з прополісу, різноманітні: водні, спиртові екстракти, масляні емульсії, мазі, інгаляційні форми, біологічні пов'язки, льодяники.
Пилок квітковий. Сукупність пилкових зерен, що утворюються в пильовиках сімейних рослин. Пилкові зерна можуть бути різної величини (діам. від 0,01 до 0,25 мм.), форми (від круглої до прямокутної) і кольору (від жовтого до фіолетового). У вітрозапилюваних рослин вони зазвичай дрібні, сухі, з гладкою поверхнею, у ентомофільних - великі, маслянисті, клейкі, з нерівною поверхнею, завдяки чому легше прилипають до тіла комахи. Пилок ентомофільних рослин має більш високу біологічну цінність для бджіл, ніж пилок вітрозапилюваних рослин. Кількість пилкових зерен, що продуктуються рослинами, велике від 100тис. (квітка яблуні) до 20 млн. (волоть кукурудзи). Незважаючи на велику різноманітність квіткових рослин, в якості бджоли використовують їх певні види. Найбільш цінний для бджіл пилок верби, ріпаку, маку, конюшини червоної і білої, плодових дерев і злаків. Відносно високу цінність має пилок соняшнику масленичного, кульбаби лікарської, тополі, клена. Низьку - вільхи, берези, сосни, ялиці. Особливо приваблює бджіл пилок рослин, що містять підвищену кількість ліпідів, необхідних для нормального розвитку організму комах. Помітно, що бджоли - пильцесборщиці охоче збирають свежезізрівший пилок у ранкові години, коли в квітках лопаються пильовики, збір пилку полегшується. Зібраний пилок формується ними в бобовидні грудочки - обніжжя, які вони укладають в кошики задніх ніжок і несуть у вулик. Пилок особливо полифлерний, взятий з різних рослин - джерело білкового корму для бджіл. Збираючи пилок, бджоли сприяють запиленню сільгоспкультур і підвищенню їх врожайності. Заготовляють його на пасіках шляхом відбору обніжжя пильцеуловителями.
Пилок містить білки, амінокислоти, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни, ферменти, флавоноїди, каротиноїди. Може використовуватися в якості стравоходу продукту, широко використовується в парфумерії. Ціннішою в порівнянні з пилком є перга, в якій міститься більше простих цукрів і вітаміну К. Пилок і перга рекомендуються при лікуванні хронічного гепатиту, алкоголізму, простатитів, колітів, серцево - судинних захворювань, анемій у дітей, а також при перевтомі, в період реабілітації після важких захворювань. Квітковий пилок корисний дітям.
Бджолиний віск.Продукт воскових залоз бджіл. Виділяють віск тільки молоді бджоли. Бджолиний віск знаходить застосування в медицині. Він входить до складу деяких пластирів, мазей, кремів. Віск добре всмоктується шкірою і надає їй гладкий і ніжний вид, тому він широко застосовується в косметичній медицині. Бджолиний віск корисний для шкіри; за складом він близький до ряду компонентів, що входять до складу шкірного жиру, сприяє утворенню воскоподібної плівки на поверхні шкіри, що запобігає її зневодненню.
Виділений віск під дією повітря застигає на поверхні воскових дзеркалець у вигляді воскових пластинок, які бджоли використовують для відбудови стільників. Активне виділення починається у бджіл з 12-добового віку і припиняється з початком льотної діяльності бджіл. Восковиділення пов'язане зі споживанням бджолами меду і пилку, тому його інтенсивність залежить не тільки від будови і функцій клітин воскової залози, але і від сили медозбору. При сприятливих умовах за сезон медозбору бджолина сім'я може виділяти до 3 кг воску. Рясне восковиділення дозволяє бджолам здійснювати побілку стільників. В період діяльності воскових залоз у бджіл відбувається безперервно, тому при відсутності вільного місця для будівництва стільників вони відбудовують їх на брусках рамок або втрачають воскові пластинки всередині і поза вулика. З ослабленням медозбору, восковиділення в бджолиній сім'ї зменшується.
Бджолиний віск активно використовується в медицині. Він містить складні ефіри, вільні карбонові, граничні вуглеводи, вітамін А. Входить до складу деяких пластирів, мазей і кремів, Використовується при виготовленні медичних муляжів, бальзамуванні трупів.
Бджолина отрута - це прозора рідина з різким запахом, яка нагадує запах меду, з гірким і пекучим смаком. Поряд з багатьма дивовижними здібностями природа наділила бджолу і "зброєю", за допомогою якої вона захищає своє гніздо, - отруйною рідиною, вироблюваної в її організмі великою і малою отруйними залозами. При зустрічі з противником бджола простромлює своїм гострим жалом покрив і вприскує в утворену ранку пекучу отруту. Причому наявні на кінці жала зазубринки не дають можливості його вільно вийняти, і отрута продовжує надходити зі спеціального резервуара протягом декількох секунд. Потім жало відривається з частиною внутрішніх органів, і через деякий час бджола гине. Але запах отрути швидко поширюється і, як по тривозі, мобілізує інших бджіл на захист свого житла. Незважаючи на те, що бджільництво є найдавнішою галуззю, хімічний склад бджолиної отрути вивчений порівняно недавно і поки не повністю. Встановлено, що до складу отрути входять 9 білкових речовин, різні пептиди, 18 амінокислот, гістамін, жирові речовини і стеарин, вуглеводи, більше десяти мінеральних речовин та ін. Із бджолиної отрути виділено ряд вельми активних по своїй дії на організм речовин (ацетилхолін і гістамін ), а також неорганічні кислоти, соляна, ортофосфорна), які і викликають відчуття печіння при ужаленні бджолою.
Як продукт бджільництва бджолина отрута широко використовується медициною при лікуванні радикулітів, ревматизму, мігрені, гіпертонії, тромбофлебіту, судин кінцівок, периферичної нервової системи, ряду інших захворювань. У невеликих дозах бджолина отрута робить благотворний вплив на загальний стан організму людини, зміцнює нервову систему, покращує сон і апетит. При вивченні способів захисту проти опромінення (штат Каліфорнія, США) було встановлено, що бджолину отруту можна також ефективно використовувати і для захисту від радіації.
Залежно від характеру хвороб та індивідуальних особливостей організму хворого лікування бджолиною отрутою здійснюється одним з наступних способів: природними укусами бджіл у хворе місце; введенням отрути через шкіру за допомогою електрики (електрофорез); втиранням в шкіру мазей, що містять отруту; шляхом ін'єкцій готових препаратів бджолиної отрути, що випускаються в ампулах; інгаляцією.
Забрус. Забрус - це зрізані смужкою верхні кришечки запечатаних медових стільників. Чим же він відрізняється від воску? Насамперед своїм складом. При запечатуванні медових стільників мед виходить набагато ароматнішим. Це відбувається тому, що, запечатуючи стільники, бджоли використовують особливу речовину, до якої входить секрет воскових і слинних залоз бджіл, прополіс і пилок. І виходить, що забрус набагато перевершує звичайний віск - це цілий букет з бджолопродуктів. Застосовані в такому вигляді, ці продукти підсилюють лікувальний ефект один одного.Дослідження показали, що забрус є високоефективним засобом при лікуванні бактеріальних і вірусних захворювань носоглотки і верхніх дихальних шляхів, при цьому не викликає алергії, жування забрусу корисно в багатьох відносинах: воно викликає сильне слиновиділення, яке підвищує секреторну і рухову функцію шлунка.
Дослідження американських учених показали, що забрус є високоефективним засобом при лікуванні бактеріальних і вірусних захворювань, не викликаючи алергії та звикання збудників хвороб до цього природного продукту, що вигідно відрізняє його від звичайних таблеток. Одужання настає швидко і без ускладнень, без переходу в хронічну форму.
Бджолиний підмор.Бджоли, загиблі головним чином в період зимівлі і обсипалися на дно вулика. При нормальних умовах їх число незначне, тому кількість підмору - один з основних показників зимостійкості бджолиної сім'ї. Багато підмору в наступних випадках: коли в зимівлю йдуть старі бджоли або молоді осіннього виводу, що не встигли через несприятливу погоду здійснити очисний обліт; при надмірній сухості повітря в зимівлі; недоброякісному кормі, його недоліку, неспокої бджіл з різних причин; захворюванні нозематозом та ін. хворобах. Влітку загибель бджіл набагато значніше, ніж взимку, але менш помітна, оскільки вони зазвичай гинуть поза вуликом. Убитих при нападі бджіл або задавлених при необережному огляді, бджоли-уборщиці видаляють з вулика, тому кількість підмору виявляють на землі біля прилітної дошки. Взимку підмор може забивати льотки у вуликах, тому їх слід періодично прочищати або залишати ширшими. Рештки підмору видаляють навесні при заміні або чищенні ден. При підозрі на хвороби частину підмору відправляють у ветеринарну лабораторію для діагностики хвороб бджіл, решту загиблих бджіл спалюють.
Апітерапія давно вважає бджолиний підмор потужним лікарським, апробованим лікарем - апітерапевтом, починаючи з 19 століття. Підмор буває неоднорідним. Серед його видів розрізняють зимовий, коли в тілах загиблих бджіл міститься отрута і неперетравлені залишки кишечника, річний, який містить лише отруту, і «лікувальний», який отримують після використання бджіл для цілющих укусів і який вже не містить отрути. В даний час центри нетрадиційної медицини використовують в оздоровчих цілях кілька варіантів лікування підмором: відвар підмору, смажені тіла бджіл, распар, лінімент, спиртовий екстракт.
Iсторія бджільництва.
Бджоляр – людина, яка займається розведенням бджіл не тільки для збору меду та інших продуктів бджільництва з вулика, таких як віск, прополіс, пилок, маточне молочко, трутовий гомогенат та ін., але й щоб запилювати сільськогосподарські культури, або виробляти бджіл для продажу іншим бджолярам. Місце, де знаходяться вулики з бджолами, називається пасіка або точок.
Бджільництво було відомо задовго до нашої ери. У його історії розрізняють декілька етапів:
Дике бджільництво - полювання за медом і воском (гнізда бджіл - бджолині стільники розшукували в дуплах дерев);
Наскельне зображення з Павукової печери, Іспанія, близько 7 тис. років до н. е
Богиня-бджола, вірогідно, пов'язана із культом Артеміди. Острів Родос, Греція, 7 століття до н. е.
Віками люди вживають продукти бджільництва. Найдавнішому наскельному малюнку, на якому зображено людину, що дістає з розщілини в скелі стільник, а навколо неї рояться бджоли, 15 тисяч років. Його знайшли археологи в одній з печер на території Іспанії.
Під час розкопок в єгипетських пірамідах, яким уже біля п’яти тисяч років, було знайдено предмети бджільництва, настінні малюнки із зображенням процесу розливання меду у глиняні горщики. Єгиптяни робили вулики з обпаленої глини.
Бджільництво було добре розвинене в Давній Греції, і відомий учений Арістотель першим докладно описав життя бджіл. А грецький лікар Діоскорид вважається родоначальником використання продуктів бджільництва у медицині.
Знали про харчові й лікувальні властивості меду й давні римляни. З воску вони виготовляли свічки, які запалювали у храмах на честь богів. Скіфи, перси використовували бджолиний віск для бальзамування померлих.
Бортництво. Бджільництво було улюбленим заняттям слов’ян. Спочатку селяни знаходили в лісах дупла з дикими бджолами, викурювали їх, руйнували гнізда і забирали мед. З часом помічали: є «медові» дерева, в дупла яких бджоли поверталися після розорення. Люди називали такі дерева бортями, позначали, щоб восени повернутись до них за медом. З часом назріла проблема охорони бортей. Щоб уберегти мед від «зайшлих людей», бортники (власники бортей) вирубували шматки дерев із дуплами й прилаштовували їх поблизу своїх жител. Так з’явилися перші нерозбірні вулики. За однією із версій, слово «пасіка» походить від слова «посіка», що означає «вирубка».
Щоб вибрати мед з такого вулика, бджолиний рій потрібно було вигнати і знищити його житло систему стільників. Нерідко при цьому бджолині родини знищувались.
Бортництво
Колодне бджільництво (бджіл містили в нерозбірних вуликах - колодах, дуплянках, сапетках)
Солом'яні вулики-сапетки
Рамкове бджільництво (розведення бджолиних сімей в розбірних вуликах з рамками, які виймаються).
Перший у світі рамковий вулик сконструював український бджоляр Петро Прокопович в 1814 році. Винахід Прокоповича поклало основу рамкового бджолярства і в Росії, і за кордоном.
Петро Іванович Прокопович (1775 – 1850) видатний український бджоляр, основоположник бджільництва. Він вивчав біологію бджолиної сім’ї, вдосконалював методи бджільництва. Його пасіка була найбільшою в світі – вона нараховувала 10000 бджолосімей. Петро Прокопович був талановитим педагогом. Із заснованої ним школи за 53 роки її існування вийшло понад 700 кваліфікованих пасічників.
Похований Петро Прокопович у селі Пальчики, на Чернігівщині, де була його школа. Тепер там збудовано пам’ятник, його іменем названо Український інститут бджільництва.
До інших відомих українських діячів бджільництва належать:
Василь Ващенко,(1850-1918) один з найвизначніших діячів українського бджільництва. Розробив оригінальні протиройові методи, зробив великий вклад у вдосконалення конструкції вулика, активно поширював передові знання свого часу.
Микола Вітвицький, (1764-1853) український дослідник, автор фундаментальних посібників з бджільництва, створив розбірний «дзвоноподібний вулик», який максимально відповідає біології розвитку бджолиної сім'ї.
Високотоварною галуззю бджільництво стало в багатьох країнах сільського господарства тільки після того, як в 1851 році Лангстрота в США був запатентований свій рамковий вулик, де рамки витягувалися зверху спеціальним пристроєм, а також завдяки винаходу чеським бджолярем Ф. Грушкою медогонки. Багато чого для розвитку бджільництва зробили: Жонас де Желье, Ф.Юбер, І. Мерінг, Е.Цандер, А. М. Бутлеров та ін
.
Святі покровителі бджільництва.
Середземномор'я.
У грецькій міфології широку популярність здобув Арістей, син Аполлона і німфи Кірени. В античній, а пізніше у всій середньовічній літературі, Арістей вважався основоположником скотарства, полювання, вино- і маслоробства, бджільництва і взагалі всього сільського господарства, захисником від усіляких напастей і хвороб людей, рослин, тварин, у тому числі і бджіл.Арістей навчив людей бджільництву, а бджолу вважати священною істотою, далекою від усього земного.
Покровителі бджільництва в Європі
Самий шанований святий у бджолярів-католиків - Амброзіус (Амвросій, Амброзій, Абмрозія, Амброзіні Амбросій). Від грецького імені (Амбросіос) - "безсмертний". У християнській традиції особливо шанується святий Амвросій, єпископ Медіоланський (Міланський), богослов, проповідник і автор церковних гімнів. Він вважається небесним покровителем Мілана (Італія), а також бджіл і бджолярів. Амброзіус - Валеріус Ауреліус (339-397) народився в Трірі, навчався юриспруденції, в 370 р був призначений намісником Верхньої Італії з резиденцією в Майланде (Мілані). З 07.12.374 року був єпископом цього міста. Поєднуючи світську діяльність королівського чиновника з ревним служінням церкві, своїми проповідями і працями був визнаний видатним церковним діячем. Іконографія цього святого обширна, здебільшого це скульптурні зображення, у властивій для католицької церкви манері. Зображується з вуликом-сапеткою, що символізує вченість і силу слова. Легенда свідчить, що коли Амброзіус був немовлям, під час сну на його обличчя причепився бджолиний рій, а потім полетів, і жодна бджола його не вжалила. Це послужило ознакою майбутньої величі і красномовства святого. Ім'я святого походить від слова «амброзія», що означає «їжа богів», «мед», так як проповіді Амброзіуса були подібні стікаючому меду. У католицькій церкві свято цього захисника бджіл і бджолярів відзначається 7 грудня.
Покровителі бджільництва на Русі.
Ім'я Зосими православний календар згадує дев'ять разів, кажучи про різних осіб, що жили у П - V П століттях. Існує зв'язок між згадкою в народному месяцеслове дати - 4 (17) січня, яка зв'язується з Зосимом (Г.Д.Риженков 1991) і день преподобного мученика Зосими (Ш і 1 V століття), що відзначається церквою в цей же день.
"Рой роїться - Зосима - Сава - веселиться"; "Що у бджоли в стільниках, то Зосима - Сава - дали" - кажуть російські прислів'я. Другого липня за народним календарем "пчельники Зосима і Сава бджіл ростять, квіти медом наливають". До дня преподобного Зосими (17/30 квітня) приурочувалась виставка бджіл з зимівників, а 2 жовтня, в день пам'яті Саватія, їх прибирали в льоху і, починаючи з цього дня до 10 жовтня, відзначали бджолину дев'ятину, щоденно споживаючи мед. Дев'ятина закінчувалася випічкою печива на меду (П.Рожнова, 1992 р). До Зосима і Саватія зверталися з молитвами і проханнями про допомогу при утриманні бджіл. Багато поширені в народі змови закінчувалися фразою: "Божою допомогою і преподобного Зосими" (Т.Павлевскій, 1899 г.). Ікона, із зображенням цих святих була приналежністю багатьох пасік.
Виникнення покровителів бджільництва серед християнських святих, очевидно, відбувалося не раніше Х I - Х II століття після поділу церкви на православну і католицьку в Х I столітті. Воно відбувалося самостійно в різних країнах.
У Празі, на Карловому мосту встановлена скульптурна група
"Мадонна зі святим Фомою Аквінським святим Домініком".
Біля ніг святого Томи Ангел тримає вулик з медом. Цей святий є покровителем бджільництва в Чехії. Чехи називають бджолу vcela тому, що вона нібито сиділа на чолі (з elo) Розп'ятого Спасителя.
В Ірландії - настоятелька монастиря святая Гобнета, а в православній Грузії шанували святого Георгія. По оповідях кавказьких горців походження бджіл таке: грім, прогнівавшійся на людей, знищив одного разу всіх бджіл за винятком однієї, яка була врятована Богородицею і від ціеї священої комахи відбулися всі інші бджоли.
Іоанн Златоуст, є його зображення також з атрибутом бджільництва - вуликом-сапеткою, що дає підставу припустити про його причетність до бджільництва.
Святий Рохус (1295-1327) в католицькій церкві шанується як захисник від чуми та інших епідемій. Лікував він освяченим медом. Чи то перебування хворого у бджолиного вулика, чи то медова терапія, а швидше за все, спільний вплив цих факторів приводили до зцілення. Святий Рохус також зображується з бджолиним вуликом.
Святий К.Барромеус (16 ст.), Настоятель католицького храму, також був відомий своєю боротьбою проти чуми, зображувався з медовими сотами.
У Болгарії і в Західній України 23 лютого вшановували пам'ять святого Харлампія. Єпископ Харлампій жив і проповідував у м. Магнезія (Мала Азія). Він звертав широкі маси язичницького населення в християнство, мав славу народного лікаря, використовував серед інших природних продуктів мед і віск для лікування різних хвороб. Християнською церквою був проголошений святим, цілителем людей.
У Болгарії в день св. Харлампія християни не працювали. Жінки вставали раненько, пекли коржі із зображенням хрестів і вуликів. Коржі, стільники і судочки з медом відносили до церкви на урочисту літургію. Після літургії на коржі намазували освячений мед і роздавали рідним і знайомим в честь цього свята.
У деяких місцях освячений мед зберігали за вівтарем протягом 40 днів, а потім використовували як ліки. У день цього святого відбувалися протичумні обряди, на яких вживався освячений мед. За тиждень до свята св. Харлампія бджолярі поставляли на ринок мед, медові стільники, віск, воскові свічки. Багато церков в Болгарії носять ім'я цього шанованого покровителя бджільництва.
Бджолина сім'я.
Бджола медоносна Apis mellifera відноситься до роду Apis (справжні бджоли), сімейству Apidae (Апіда), надсемейству Apoidea (бджолині), ряду Hymenoptera (перетинчастокрилі), класу Insecta (комахи), типу Antropoda (членистоногі). Комахи загону перетинчастокрилих відомі ще з мезозою (230-250 млн. Років тому) і в даний час поширені по всіх материках, окрім Антарктиди.За кількістю видів цей загін один з найчисленніших.
Сімейство Apida e об'єднує 4 роду: Melipona (меліпони), Bombus (джмелі), Psithyrus (джмелі-зозулі), Apis (справжні бджоли).
Рід Apis об'єднує 4 види: малу індійську бджолу Apis flore а, середню індійську бджолу Apis cerana, більшу індійську бджолу Apis dorsata і бджолу медоносну Apis mellifera. Найбільшого розвитку громадські інстинкти отримали у виду Apis mellifera, поширеного найбільш широко і має важливе господарське значення.
Бджолина сім'я - це своєрідна жива система, подібна організму вищих тварин. До її складу входить гніздо, плодова матка, робочі бджоли різного віку, в активний період сезону - трутні і різновіковий бджолиний і трутневий розплід. Всі члени сім'ї залежать один від одного в усі періоди життя. Взаємозалежність особин, їх родинне походження забезпечують нормальний загальний обмін речовин, успішне існування сім'ї і процвітання виду в умовах середовища проживання.
Розглядаючи бджолину сім'ю як біологічну одиницю, необхідно відзначити, що гніздо бджіл, кожна бджолина і трутнева особина, матка, розплід виконують роботу, спрямовану на збереження і розвиток сім'ї в цілому незалежно від того, якою мірою це корисно, шкідливо чи навіть смертельно для окремої особини.
Нормальне життя і робота бджолиної сім'ї можлива тільки при спільному житті всіх перерахованих особин в одному гнізді. Ні матка, ні трутні, ні бджоли не можуть жити і розмножуватися без сім'ї. Сім'я як біологічна і господарська одиниця може жити довгі роки (до нескінченності) завдяки тому, що члени її безперервно замінюються, за винятком зимового періоду.
Більша частина життя кожної особини проходить на стільниках гнізда. Бджолина сім'я підтримує в гнізді потрібну температуру і вологість повітря, а матка відкладає яйця. Без гнізда неможливо виростити бджіл, трутнів, матку, заготовити і зберегти корм. У природних умовах по гнізду можна визначити вік сім'ї. У старому гнізді народжуються дрібні бджоли, які менш працездатні і довговічні. У природних умовах, коли бджолина сім'я живе в дуплі або норі, в дуже старому гнізді, вона гине. Без гнізда бджолиної сім'ї немає, є рій-зародок, або основа, майбутньої сім'ї.
У бджолиній сім'ї іноді буває до 100 тис. бджіл, і всі вони пов'язані між собою загальною формою поведінки, яка обумовлюється загальним обміном речовин через корм, феромони, звукові сигнали, через температуру і вологість повітря в гнізді. Кожен член сім'ї в певний момент виконує тільки ту роботу, яка необхідна для нормального функціонування сім'ї в цілому. Можливості бджіл до тієї чи іншої роботі залежать від віку та їх фізіологічного стану.
Склад бджолиної сім'ї та її особливості.
Нормальна бджолина сім'я складається з:
1) однієї плодової матки, яка є самкою;
2) багатьох тисяч робочих бджіл - теж самок, що відрізняються тим, що у них статеві органи недорозвинені;
3) значного числа трутнів - бджолиних самців, що з'являються в родині тільки літом;
Бджолина матка.
Королева в бджолиної сім'ї. Матка в бджолиній сім'ї несе функції виключно з відтворення потомства. Вона здатна тільки до відкладання яєць. Турбота про виховання потомства, про своє житло, корм і т.д., їй не властива.
Матка в сім'ї найбільша з усіх особин. Довжина її тіла приблизно 20-25 мм, а вага досягає 280 мг і більше. Особливо вона відрізняється довжиною черевця, від чого крила здаються менше, ніж у робочої бджоли. У сім'ї бджоли постійно оточують матку, дають їй з хоботків корм, і т. Д. У нормальній родині буває тільки одна плідна матка. Матки зазвичай вороже ставляться одна до одної. Тільки під час зміни самими бджолами старої матки в сім'ї може перебувати якийсь час, поряд зі старою маткою, і молода, щойно народжена. У деяких південних бджіл нерідко буває тривале співжиття двох маток в одній родині; можна навіть спостерігати спільну кладку яєць двох маток, але зазвичай і на півдні в сім'ї залишається тільки одна матка. Матка може прожити до п'яти років. Але це ще не означає, що бджолярі повинні залишати маток в сім'ї так довго. Якщо матка має можливість інтенсивно класти яйця, то у неї незабаром, звичайно років через два, виснажуються яєчники і матка кладе мало яєць. Таку матку обов'язково потрібно заздалегідь замінювати молодою.
Трутень відрізняється і від матки і від робочої бджоли більш широким тілом. Довжина його приблизно дорівнює 15-17 мм, а вага сягає 250 мг і більше. Живуть трутні близько трьох місяців і тільки влітку. Вивід трутнів починається навесні. Час їх появи в значній мірі залежить від погоди, взятку, сили сім'ї, віку матки та інших причин. З припиненням взятку в природі трутні з нормальної родини виганяються. Коли взяток обривається відразу, бджоли одночасно з вигнанням трутнів починають викидати з осередків і трутневий розплід. Нормальна сім'я зимує без трутнів. Але бувають іноді винятки, коли родини залишають трутнів на зимівлю. Сім'ї з неплідними матками або зовсім без маток зазвичай не виганяють трутнів. Якщо в сім'ї пізньої осені знаходять трутнів, то це свідчить про неблагополуччя сім'ї. Трутні ніяких робіт у полі і у вулику не виконують. Єдине призначення трутнів - спаровування з маткою і передача їй запасу насіння (сперматозоїдів).
Робочі бджоли складають головне населення родини. Влітку в середній по силі сім'ї налічується близько 35-40 тис. бджіл і більше, восени - 20-27 тис., взимку - 10-15 тис.
Відтворення бджолиної сім'ї - одне з найважливіших її властивостей. Бджолині сім'ї розмножуються поділом: в природних умовах і при екстенсивному бджільництві - роїнням: на сучасних пасіках - шляхом формування відводків від сильних сімей.
Розподіл бджолиної сім'ї. Проводять для отримання відводків, нуклеусів, пакетів бджіл, збільшення числа сімей на пасіці, утримання маток - помічниць, тимчасового зберігання або підсадки цінних маток в бджолині сім'ї. Зайве дроблення сімей небажано навіть ранньою весною, так як слабкі сім'ї погано вирощують розплід і малопродуктивні. При формуванні нових сімей вживають заходи проти нападу бджіл, для чого ускладнюють або запобігають потраплянню у вулик бджіл - злодійок. Якщо робочі бджоли не приносять у вулик нектар, то поділ проводять до початку або після закінчення їх літа, вранці і ввечері, або користуються наметом для огляду бджіл. Льоток при цьому скорочують до 0,5 - 1 см. Розділені сім'ї повинні мати на кожну вуличку бджіл не менш 1 - 1,5кг. меду і 100-200гр. перги. Сім'ям, сформованим без льотних бджіл, протягом 6-10 діб ставлять в сотах воду, поки не з'являться льотні бджоли, які будуть її приносити. У нові сім'ї підсаджують плідних маток, неплідних маток або дають зрілі маточники. Якщо хочуть отримати нові сім'ї з бджолами різного віку, то проводять поділ на пів-літа-вулики, розділену і нову сім'ї ставлять на однаковій відстані від місця розміщення сім'ї до поділу, завдяки чому льотні бджоли самі поділяються на дві сім'ї. Новосформовані сім'ї перевозять на новий точок, розташований не ближче 5-6км. від старого. При розподілі на пів-літа бажано використовувати вулики однакового забарвлення і форми. Число бджіл, залітаючих в новий вулик, регулюють, повертаючи передню стінку вулика.
Вулики їх пристрій і види вуликів.
Вулик житло для бджіл, виготовлене людиною. У ньому бджоли будують своє гніздо з воскових стільників, на яких розміщуються самі, в комірках вирощують розплід, складають кормові запаси мед і пергу. Стінки вулика захищають їх від впливу несприятливих погодних умов, обмежують об'єм гнізда.
Вулики, пасічне обладнання та бджільницьких будівлі, становлять основні засоби виробництва бджільницьких господарств, ферм і пасік. Їх призначення - створення оптимальних умов для росту, розвитку та продуктивності бджолиних сімей, полегшення і підвищення продуктивності праці бджолярів.
Якого б типу або конструкції не був вулик, він повинен відповідати таким основним умовам.
1. Вулик повинен відповідати біологічним вимогам бджолиної сім'ї та надійно захищати її від несприятливих зовнішніх впливів, бути досить великим за обсягом, щоб його легко можна було б змінювати відповідно до сезону і характером розвитку та продуктивності сім'ї.
2. Необхідно, щоб у вулику були дотримані розміри, що випливають з біологічних вимог бджолиної сім'ї: відстань між стінками вулика і бічними планками рамок 7,5-8 мм, відстань між средостениями стільників сусідніх рамок 35-37 мм, ширина вуличок між рамками 12 мм .
3. Окремі частини і деталі вулика повинні бути виготовлені з дотриманням стандартних розмірів, з тим, щоб можна було легко замінити корпус, магазинні надставки, дахи, дена, рамки і діафрагми.
4. Вулик повинен бути зручним для роботи бджоляра з найменшою витратою праці, простим за конструкцією, легким і придатним для кочівлі.
Поширені системи вуликів:
·
Вертикальні вулики Горизонтальні вулики
Утеплений вулик на 14 рамок
Дванадцятирамочний вулик
Календар пасічника.
Систематизований короткий перелік сезонних робіт, що їх необхідно виконати на пасіці.
К. п. в умовах України повинен виглядати в такий спосіб:
Січень бджоли перебувають у стані спокою. Щоб перевірити загальний стан бджіл, бджоляреві досить прийти до них усього лише раз. В основному в цей час він займається підготовкою до майбутнього сезону: ремонтує вулики, робить рамки.
У тих районах, де зима тривала, малосніжна й дуже холодна, бджіл зазвичай не утримують на волі, вулики розміщають в упоряджених зимівниках. Якщо бджоли утримуються на волі й ударили сильні морози, бджоляр повинен утеплити вулики, засипавши їх снігом. Температура в зимівнику повинна бути не вище ніж 0-2 "С. Щоб січневе зниження температури не викликало занепокоєння бджіл, отвір припливної й витяжної труби зменшують або зовсім прикривають. Входять у зимівник обережно, без голосних звуків. За допомогою гумової трубочки прослуховують сім'ї бджіл. З вулика повинен долинати рівний і спокійний гул бджіл. Бджоляр регулює температуру в зимівнику (якщо це необхідно), використовуючи систему вентиляції, звертає увагу на запах у приміщенні (від неблагополучної сім'ї відгонить гнильним запахом), не більше 1 разу на місяць прибирає сміття й підмор із дна вуликів. З настанням несподіваного потепління відвідують зимівник і дивляться, чи не турбуються бджоли. Велика кількість підмору на підлозі вказує на занепокоєння бджіл, причину якого необхідно з'ясувати й усунути. Якщо у вуликах слабких сімей уже залишилося мало кормових запасів, бджіл обов'язково підгодовують цукровим сиропом.
Лютий потрібно збільшити кількість відвідувань зимівника до 2-3 рази на місяць. З підвищенням температури повітря клуб бджіл поступово розширюється в усіх напрямках. Насамперед посилюють вентиляцію, збільшивши льоткові отвори, забирають підмор, оглядають льотки на наявність на них слідів проносу. Для бджіл, що зимують на волі, збільшують вентиляційні отвори в дахах, затінюють верхній і нижній льотки, забирають підмор і сміття, визначають якість і кількість корму в гніздах.
Стан зимуючих бджіл визначають за звуком в зимівнику. При доброму стані його майже немає, підвищений гул сигнал того, що в зимівнику надмірно низька або висока температура.
Обходячи вулик за вуликом, бджоляр прослуховує кожний із них. При цьому він оглядає передню стінку й льоток кожного вулика: чи немає слідів проносу бджіл або слідів мишей.
Якщо бджолина сім'я дуже непокоїться, у бджіл з'являється сильний пронос, їхній вулик краще занести в тепле приміщення й, оглянувши гніздо, з'ясувати причину, що викликала захворювання.
Бджоляр поповнює кормові запаси неблагополучним сім'ям. Він ставить у гніздо поруч із клубом рамки з медом або кладе плиском рамку печатного меду поверх інших рамок. Якщо немає меду, можна дати цукрову підгодівлю. Всю роботу проробляють у зимівнику або в теплому приміщенні, куди заносять вулик. Підгодівлю бджіл у зимівнику проводять обережно, щоб не порушити спокою бджіл і не допустити їхнього вильоту з вуликів. Найбільш прийнятними в зимовий час уважаються густі корми.
Якщо занепокоєння бджіл викликане підвищеною температурою в приміщенні, то з вуликів знімають утеплювальні подушки, посилюють вентиляцію. Якщо ж знову вдарили сильні морози, вулики й приміщення утеплюють.
Якщо занепокоєння бджіл наростає, проводять надранній обліт. Це вимушений захід при несприятливій зимівлі.
Березень у перші дні ясної й теплої погоди проводять перший очисний обліт. Залежно від погоди очисний обліт проводять у середині або в другій половині місяця. Неблагополучним сім'ям улаштовують надранній обліт, не чекаючи потепління.
Точки готують до виставки бджіл. Від тих вуликів, які зимували на волі, відкидають сніг.
Квітень у цьому місяці проводять очисний обліт. Поки бджоли роблять обліт, бджоляр оглядає гніздо та ставить кормові рамки з таким розрахунком, щоб на сім'ю припадало не менше ніж 8-10 кг корму, стежить за тим, щоб була перга (1-2 рамки) або ставить медопергову рамку.
Загальний весняний огляд не містить у собі розбирання гнізд у кожному вулику, пошук матки, зішкрібання прополісу. Бджоляр повинен мати уявлення про кількість розплоду в сім'ях, їхню силу, стан гнізд і наявність кормів у них. Із загальним весняним оглядом проводять чищення й дезінфекцію вуликів.
Із цього часу починають займатися виправленням неблагополучних сімей.
Уже в цей період пасічник повинен уточнювати плани посівів медоносів, планувати, куди вивозити пасіку для збору нектару.
Травень невідкладною роботою в цьому місяці є весняна ревізія й виправлення безматкових сімей. Безматкова сім'я приречена на загибель: якщо протягом 5-6 тижнів після обльоту в бджолосім'ї не буде поповнення, не відбудеться зміна старих бджіл молодими, вона відімре. Визначають якість маток (за кількістю і якістю розплоду) у сім'ях. Формують відводки, відбудовують нові стільники, стимулюють бджолосім'ї на розвиток, скорочують й утеплюють гнізда сімей.
У цей період у природі ще немає узятку, тому для посилення маткою яйцекладки й розвитку сім'ї застосовують спонукальну підгодівлю. Сім'ї дають по 200-300 г рідкого цукрового сиропу або медяної сити або видають медопергову підгодівлю.
Через 2-3 тижні після весняної виставки бджіл виникає необхідність у розширенні гнізд, особливо сильних бджолосімей, щоб не затримувати їхній ріст і розвиток.
Слабка бджолина сім'я може бути розповсюджувачем інфекційних хвороб. Якщо безматкова сім'я ще досить сильна, їй дають нову запасну плодову матку з нуклеуса. Якщо причиною ослаблення сім'ї є стара або неякісна матка, бджіл приєднують до сім'ї або нуклеуса з доброю плодовою маткою. Якщо ж у слабкій сім'ї є добра плодова матка, то таку сім'ю посилюють іншими слабкими безматковими сім'ями або дають їй 2-3 рамки зі зрілим печатним розплодом.
Проводять дезінфекцію вуликів, профілактичні заходи проти інфекційних і заразних хвороб бджіл. До цього часу основні сім'ї наберуть силу й у них можна буде відбирати розплід для підсилення нових відводків із молодими плодовими матками. У сильних сім'ях відбір розплоду застосовується як ефективний прийом проти роїння.
Із цвітінням перших медоносів (проліску, клена, верби, ліщини, мати-й-мачухи тощо) забезпечують бджіл цим підтримувальним узятком.
Пасіку вивозять до медоносів і розміщують групами по 25- 30 сімей на точці.
Перевіряють якість стільників у кожній сім'ї. Старі, чорні або із цвілим кормом стільники вибраковують, замість них дають бджолам ясно-коричневі.
У гарну погоду пасіки вивозять до весняних медоносів. Радіус продуктивного літання бджіл повинен складати близько 2 км. Перевозять бджіл увечері, коли закінчилося їхнє літання. Якщо погода прохолодна, то перевезення можна провести в денний час.
До моменту цвітіння верболозу розширюють гнізда сильних сімей. Додають по 1-2 рамки з якісними стільниками. У міру їхнього заповнення додають нові рамки. При настанні теплої погоди й появі невеликого узятку для відбудування й розширення гнізд дають рамки зі штучною вощиною. До часу головного медозбору у вуликах має бути достатньо місця для свіжого нектару, переробленого меду й перги.
Червень обов'язково слід провести профілактичну обробку сімей проти нозематозу. Кожен вулик повинен бути оснащений сіткою для виловлювання кліщів.
У цьому місяці через бурхливий розвиток у сім'ях може пробуджуватися ройовий інстинкт. Тому головне завдання бджоляра утримання бджолосімей у робочому стані, своєчасне забезпечення їх стільниками й додатковими корпусами. Підсилюють внутрішньовуликову вентиляцію, стимулюють бджіл на відбудування стільників, розширюють гнізда, використовують частину відводків для нарощування додаткової кількості бджіл, які будуть використані в медозборі.
Пасіки перевозять до масивів із квітучими медоносами. У цей період уже не можна застосовувати хімпрепарати для боротьби з вароатозом.
Збираючи нектар з лук, бджоли відразу ж складають його над гніздами. Сім'ї продовжують рости, і матки ще не обмежуються в яйцекладці. Але як тільки принесення меду зростає, у бджіл загострюються інстинкт нагромадження кормів на зиму.
Відбирають перші повноцінні багатомедові рамки для зимових кормових запасів.
Липень місяць активного медозбору. Бджоляр відбирає й залишає бджолам на зиму по 4-5 повномедових стільників. Імовірність наявності паді в меді в цей час невисока.
Бджоли складають нектар у перші вільні чарунки, що зустрілися, обмежуючи роботу матки. Оскільки в гніздах відбувається природне скорочення розплоду, вивільняється велика кількість бджіл-годувальниць, які тепер можуть брати участь у медозборі. За 2-3 тижні медозбору бджоли сильно зношуються, тому бджоляр відновлює силу сім'ї: дає їй бджіл (при використанні методу двоматкового розведення й формування резервного відводка).
Для повного використання узятку кожну сім'ю оснащують додатковими корпусами або шістьма магазинами. Найбільш продуктивними є сильні сім'ї, тому їх забезпечують стільниками. На пасіці має бути запас із 35-40 гніздових рамок, розрахованих на одну бджолосім'ю.
Бджоляр планує перевезення пасіки, що повинна бути мобільною. Пасіку підвозять безпосередньо до масивів медоносів, які починають зацвітати.
Мед починають відкачувати тільки після того, як буде забезпечений кормовий запас на осінь, зиму й весну. Не рекомендується відбирати незрілий мед у бджолосімей, тому що підвищується ризик його шумування в майбутньому. Всі роботи добре проводити рано вранці, до масового літання бджіл.
Замість забраних магазинів бджолам дають суш. Відбирають рамки з медом увечері (після 20 год). Свіжий мед відкачується швидко, тому що він або не запечатаний, або ж запечатаний злегка. Відкачують мед у цей самий вечір, вільні рамки розставляють у вулики, не чекаючи ранку. За ніч бджоли очистять усі ушкоджені рамки й складуть в чарунки краплі меду. Наступного дня порожні рамки будуть заповнюватися принесеним нектаром. Якщо ж очищені рамки поставити уранці, бджоли, замість того щоб вилетіти на медозбір, осушуватимуть і готуватимуть рамки.
Серпень у бджолосім'ях спостерігається деяка втома. Основний медозбір наближається до завершення. Біля льотків вуликів виставляється посилена охорона. Бджоли цікавляться чужими вуликами це ознака того, що в природі скоротився узяток і на пасіці може виникнути бджолине злодійство. Пасічник поступово скорочує льотки відповідно до сили бджолосімей, виставляє пастки для ос.
У цей період ночі стають набагато прохолоднішими, бджоли починають виганяти із сімей трутнів.
Наприкінці медозбору бджоляр проводить заміну маток, які не відрізнялися високою яйценосністю.
У другій половині серпня проводять головну осінню ревізію бджолиних сімей і складання гнізд на зиму. До середини кінця місяця займаються відкачуванням меду, сортуванням стільників і їхнім перетоплюванням. Добру сушу складають на зберігання, відбраковану перетоплюють на віск.
Бджоляр контролює, щоб у гніздо не потрапили пергові рамки. Запечатана медом перга в зимовий період може призвести до хвороби або загибелі бджіл.
Відібраний із вуликів мед сортують. На кожну бджолосім'ю має припадати до 12 кг високоякісного меду. Медопергові рамки залишають на весну як основну підгодівлю. Для зимівлі бджіл найкращим вважається мед із жовтої акації, його зберігають як основний корм. У багатокорпусних вуликах на корпус із розплодом ставлять корпус із високоякісним медом.
Обов'язково перевіряють мед на наявність у ньому паді.
Вересень приділяють особливу увагу приміщенням і вуликам, у яких зимуватимуть бджоли.
До початку вересня в кожній бджолосім'ї має бути не менше 2 кг бджіл, тобто на рамці завбільшки 435 х 300 мм бджолами має бути щільно зайнято 8-9 вуличок, а завбільшки 435 х 250 мм не менш ніж один корпус. У сильній сім'ї бджоли займають не менше ніж 11 рамок, у середній 9-10.
Ослабілі за час медозбору сім'ї об'єднують. Для збереження запасних маток до весни залишають нуклеуси. Якщо застосовують зміну маток, то старих маток передають у невеликі відводки, які ставлять поруч з основними сім'ями. Осіння ревізія сімей націлена на визначення якості матки, кількості розплоду в сім'ї, визначення її сили, вибракування старих стільників і формування гнізда.
Проводять підгодівлю бджіл цукровим сиропом 50% -вої концентрації. Для профілактики нозематозу додають у цукровий сироп фумагілін із розрахунку 1 флакон на 25 л сиропу.
Формують гнізда тільки тоді, коли в сім'ях значно скорочується вирощування розплоду.
Тривають роботи, розпочаті в серпні. До середини вересня повинна бути закінчена осіння ревізія бджіл і нарощування сімей. У природі ще є невеликий узяток, тому пасіки підвозять до пізніх медоносів. Проводять боротьбу проти вароатозу бджіл. Під час ревізії сімей оглядають гнізда у вуликах, визначають їхній стан і якість.
Комплектують на зиму гнізда відповідно до сили сім'ї. У багатокорпусному вулику залишають 2 корпуси: нижній для сім'ї, верхній із кормовими запасами. У лежаках з країв ставлять стільники з медом, поруч із ними по рамці медопергових, середину гнізда складають із доброякісних світлих стільників, що містять по 1-1,5 кг меду. Гніздо не повинне бути великим, його скорочують відповідно до сили сім'ї. У скороченому гнізді рамки повинні щільно обсаджуватися бджолами. Від вільного простору його відгороджують вставною дошкою й утеплювальним матеріалом.
У 12-рамкових вуликах також скорочують гнізда, забирають всі зайві стільники, утеплюють, а зверху ставлять по магазину з печатним медом.
Жовтень місяць останніх підготовчих робіт. Пасічник закінчує складання гнізд. Зимівники повинні бути вже готові до розміщення в них бджіл: відремонтовані, сухі, з оновленими стелажами. При температурі повітря 8-13 °С бджоли вже збираються в невеликі клуби. У цей час льотки вуликів уже не охороняються бджолами-сторожами, і кормові запаси бджіл розкрадаються осами, проти яких вивішують пастки. Миші намагаються проникнути у вулики, тому льотки краще заґратувати. У теплі сонячні дні бджоли облітуються. Щоб спонукати бджіл до пізніх осінніх обльотів, льотки вуликів повертають на південь і південний захід.
Змінюють полотнинки на чисті. Збільшення підрамкового простору (забирають окреме дно й підставляють порожній корпус або магазинну надставку) створить повітряну подушку, що поліпшить зимівлю бджіл.
Після виходу останнього розплоду бджіл обробляють у термокамерах проти вароатозу.
Погода ще нестійка, видаються то теплі дні, то холодні, тому ставити бджіл у зимівник не можна. Теплі сонячні дні використовують для останніх обльотів бджіл. Відсувають загороджувальні ґрати, розширюють льотки. У тих вуликах, де бджоли не обліталися, знімають кришку й верхнє утеплення, щоб сонячні промені прогріли гніздо. Бджоли вже формуються в клуби й турбувати їх не можна, інакше вони загинуть від холоду.
Одночасно перетоплюють віск і воскосировину, вибраковують непридатні стільники.
Листопад із появою першого льоду на водоймах бджіл ставлять у зимівник. У вуликах не повинно бути вогкості. Якщо випав сніг, його спочатку змітають, а потім уже переносять бджіл у приміщення.
Найкраща температура для зимуючих бджіл від 0 до 2- 3 °С при відносній вологості повітря 75-85 % .
Рекомендується в кожний вулик через льоток покласти аркуш паперу завбільшки 50 х 20 см, що буде своєрідним контрольним аркушем. За ним надалі визначають місце розташування клубу, роблять висновок про кількість і якість корму, вчасно виявляють й усувають причини неблагополучності зимівлі.
Якщо бджоли зимують на волі, вулики утеплюють матами, гілками, прикривають щитами, а потім засипають товстим шаром снігу.
Беруться до ремонту й виготовлення нових вуликів і рамок, заготовлюють деревину, займаються ремонтом бджільницького інвентарю.
Грудень відвідування зимівника зводиться до мінімуму. Якщо бджоляр правильно підготував бджіл до зимівлі, то він відвідує зимівник не більше 1-2 разів на місяць. Входять до зимівника без стукоту й шуму, користуються червоним світлом, що не тривожить і не турбує бджіл. Якщо у бджіл стан добрий, вони дзижчать тихо й дружно, якщо поганий неспокійно, голосно, з надривом. Причиною поганої зимівлі може бути втрата матки, наявність у зимівнику мишей або пацюків, перегрів бджіл або їхнє сильне охолодження, недоброякісність кормів.
Необхідно переконатися, що температура в зимівнику в межах норми. Якщо при закритих вентиляційних отворах у зимівнику температура низька, знадобиться утеплити зимівник ззовні.
Бджоляр з'ясовує причину занепокоєння бджіл й усуває її.
Протягом зимового сезону бджоляр займається ремонтом інвентарю, підготовкою його до весняного сезону.
Рослини-медоноси.
Мед – це продукт життєдіяльності двох взаємозв’язаних організмів: комахи і рослини. І дістається він бджолі тяжкою працею. Щоб зібрати один кілограм меду, бджола повинна відвідати приблизно 210 мільйонів квіток і принести у вулик 120-150 тисяч нош нектару, крапельками якого вона наповнює свій медовий шлуночок, або зоб. Бджола пролітає в годину приблизно 65 кілометрів і навіть з ношею, рівною 75 відсотків її ваги, вона летить із швидкістю 30 кілометрів на годину.
Отже, якщо квіти, з яких бджола бере взяток, знаходяться в півтора кілометрах від пасіки, бджолі-трудівниці потрібно налітати приблизно 400 тисяч кілометрів, що в 10 разів перевершує коло земної кулі по екватору.
Особливості кормової бази бджіл. На відміну від інших сільськогосподарських тварин, бджоли самі заготовляють собі запаси корму. Особливості кормової бази бджіл - велика різноманітність рослин, з яких бджоли збирають нектар і пилок; малий вміст нектару в окремих квітках; розкиданість джерел взятку, для відвідування яких бджоли затрачають многовременной і корми, і мінливість виділення нектару квітками. Більшість медоносних рослин дає бджолам збір нектару і квіткового пилку, але частина рослин не виділяє нектару, і бджоли відвідують їх тільки для збору пилку. Крім того, спостерігається постійне відвідування бджолами листя багатьох рослин, з яких бджоли збирають медяний росу і падь.
Нектар і виділення його рослинами.
Нектар і його природа. Нектаром називається солодка цукриста рідина, що виділяється медовими залозками рослин (нектарниками). Нектар приваблює комах. Вони відвідують квітки і виробляють при цьому перехресне запилення, яке не тільки підвищує урожай, але і дає більш життєздатне потомство. Виділення нектару є, тому одним з найважливіших пристосувань в боротьбі за існування виду. Дарвін вважав, що нектар спочатку виділявся у вигляді продукту покидька при фізіологічних процесах, що протікають в рослині. У тих випадках, коли цукриста рідина виділялася всередині квітки, вона привертала комах-запилювачів, які виробляли перехресне запилення, сприяючи тим самим більш успішному розмноженню нектаровиделяющіх рослин. Надалі, в процесі еволюції, здатність до нектаровиділення закріпилася, і кількість нектару, що виділяється рослинами, збільшилася. На підтвердження цієї думки Дарвін наводить відомі випадки, коли листя, наприклад, липи, виділяють при сприятливих умовах солодку рідину (звану медвяною росою) без допомоги яких-небудь залозок, т. Е. Нектарників. Нектарники квіткові і внецветковимі. Під нектарниками слід розуміти ті ділянки пелюсток, віночків, чашолистків, приквітків, тичинок, маточок, квітколожа та інших частин рослини, які виділяють цукристу рідину. Не у всіх рослин нектарники знаходяться в квітках. У вікі посівної маються нектарники не тільки в квітках, а й поза ними. У черешні внецветковимі нектарники розташовані на місці переходу черешка в листову пластинку. У бавовнику, крім квіткових нектарників, маються нектарники на нижній стороні листя, у рицини - на зубцях листя і т. Д. Пристосування, що захищають нектар і нектарники від несприятливих впливів. Здебільшого нектарники розташовані в різних поглибленнях квітки; вони захищені волосками, лусочками і т. д. Всі ці пристосування оберігають нектар від підсихання води, а також від вимивання нектару дощовою водою. Нектарники, захищені волосками або пушком, є у малини, верби, плодових рослин. В інших випадках нектарники прикриті лусочками, наприклад, у огіркової трави, лютиков, чорнушки. У частини рослин нектарники приховані під зав'яззю (наприклад, у фацелії) або перебувають у глибині квіткових трубок, закритих зверху особливим клапаном (наприклад, у червоної конюшини). Для захисту від дощу багато рослин мають пониклі квітки.
Вміст цукру і води в нектарі.
Дослідження, проведені за останні роки, змінили колишній погляд на нектар як продукт, що містить дуже багато води і мало цукру. Насправді нектар дуже багатий цукром. Найчастіше він наполовину складається з цукру. У той же час цукристість нектару коливається в дуже широких межах. Наприклад, по Губіну, нектар червоної конюшини містив цукру від 14,7 до 71,2%. Насправді коливання в цукристості нектару ще значніше.
Вплив якості нектару на роботу бджіл.
У спекотну посушливу погоду нектар випаровує так багато води, що цукристі речовини викристалізовуються і нектар стає недоступним для збору бджолами. У вологу і особливо в дощову погоду нектар настільки розріджується, що втрачає привабливість для комах. Пояснюється це тим, що збір занадто водянистого нектару вимагає від бджіл виконання такої великої роботи, яка не відшкодовується зібраним ними цукром. Тому рідкий нектар бджоли збирають неохоче. Якщо в нектарі цукру менше 4,25%, то бджоли взагалі його не беруть. Дуже цукристий нектар бджоли не можуть взяти внаслідок його густоти. Найбільш успешнопчёли забирають цукровий розчин, що містить 56% цукру. Процеси накопичення і пересування Сахаров в рослині при нектаровиділення ще мало вивчені. Виноградний цукор, що входить до складу нектару, може вступати у нектароносні тканини з сусідніх клітин або відразу після свого утворення, або після оцукрювання діастазою крохмалю, відклався в клітинах. Плодовий і тростинний цукру не є прямим продуктом розщеплення крохмалю, тому припускають, що ці цукру потрапляють в нектарники безпосередньо після свого утворення в листках, інакше вони повинні були б вдруге утворитися з виноградного цукру. При несприятливих умовах (темрява, холод) розщеплення крохмалю відбувається не до кінця і тоді нектар містить у своєму складі декстрини. Досліди показали, що в темряві, коли асиміляція припиняється, виділення нектару триває до повного зникнення крохмалю в тканинах, розташованих близько нектарників. При цьому відносна кількість плодового цукру в нектарі зменшується. Це підтверджує припущення про те, що плодовий цукор, що міститься в нектарі, надходить у нього безпосередньо після свого утворення в клітинах, а не як продукт розщеплення крохмалю. У нормальних же умовах, при хорошому освітленні і нормальної асиміляції, плодового цукру в нектарі міститься більше, ніж виноградного. А так як в нормальному квітковому меді плодового цукру завжди трохи більше, ніж виноградного, то можна вважати, що нектарники виділяють головним чином свіжоутвореними цукру. Вплив різних умов на виділення нектару. Зміна зовнішніх умов робить дуже великий вплив на утворення і виділення нектару. Освітлення, температура, вологість повітря та грунтові умови, зокрема, забезпеченість рослини необхідними мінеральними солями і т. Д., Є дуже важливими факторами, що визначають інтенсивність нектаровиділення. Значна роль належить і так званим внутрішнім чинникам, лежачим в природі самого медоносної рослини. Не кажучи вже про велику видовому розмаїтті медоносних рослин, більша мінливість в інтенсивності нектаровиділення спостерігається в окремих рослин в межах даного виду, у різних сортів певної культури і т. Д. На інтенсивності нектаровиділення позначається також місце розташування квіток на рослині, фази цвітіння, ураження рослин хворобами , шкідниками і т. д. Під впливом всіх цих умов нектарного рослин сильно коливається. В одних умовах рослини дають бджолам рясний медозбір, в інших - ті ж рослини абсолютно не виділяють нектару.
Медова продуктивність медоносів і угідь - кількість, меду яке, можуть заготовити бджоли з 1га площі, зайнятої медоносними рослинами одного або декількох видів.
Медова продуктивність бджолиної сім'ї - кількість меду (кг), зібраного бджолиної сім'єю за сезон (рік). При визначенні медової продуктивністю враховують мед, відібраний і реалізований в сотах, витягнутий на медогонках та кормової мед, запаси його в гніздах і зберігаються на складі за вирахуванням кількості згодованих бджолам кормів. Весь мед, заготовлений сім'єю, становить валову медову продуктивність, за вирахуванням кормових запасів товарну медову найважливіший селекційний ознака. При організації пасік складання медового балансу необхідно для визначення числа бджолиних сімей, яке можна утримувати в даній місцевості, а також для перспективного планування і розробки прийомів поліпшення кормової бази. Якщо пасіка більше розрахункової, то скорочують кількість бджолиних сімей, організовують їх вивезення на медозбір і запилення сільськогосподарських рослин, збільшують посіви медоносних рослин.
Медоносні рослини, медоноси, рослини, що утворюють нектар і пилок і забезпечують медозбір. Служать джерелом природних кормів у бджільництві. Найбільша медова продуктивність рослин, які ростуть на Далекому Сході, Уралі, в Сибіру (250 - 1000 кг.меда з 1га.), Менш продуктивні медоносні рослини Кавказу (100 - 640 кг. З 1га.). Кращі медоноси: серед дерев і чагарників - липа, біла акація, клен, малина, смородина, груша звичайна, слива, вишня. Серед трав'янистих рослин - синяк, Іван-чай вузьколистий, осот, шавлія, пустирник, буркун, м'ята. Серед с / г. культур - гречка посівна, еспарцет, люцерна, конюшина, соняшник олійний, коріандр посівний, фацелія рябінколістная. Багато сільськогосподарські культури потребують перехресному запиленні комахами, тому бджоли, збираючи нектар і пилок, сприяють зростанню врожайності.
За часом цвітіння різняться:
1) весняні медоноси - мати-й-мачуха, яблуні, груші, вишні, верба, клен, біла акація та ін .;
2) річні - біла конюшина, липа, соняшник, еспарцет та ін .;
3) осінні - м'ята, верес, чистець та ін.
За характером хабар різняться:
1) рослини пил'ценоси, що дають бджолам збір тільки квіткового пилку і не виділяють абсолютно нектару (ліщини а, мак, шипшина, береза, осика, вільха, тополя, ялиця, ялина, сосна, кедр, кукурудза, жито, костриця, осоки, конопля, лобода та ін.); ці рослини мають здебільшого непоказні квітки, позбавлені яскравих віночків; відвідуються вони бджолами при великій нужді в пилку; до числа пилконосів можуть бути віднесені також деякі з вітрозапилюваних рослин, як, наприклад, в'яз, ду5, виноград, які хоч і мають нектарники, але нектар у них виділяється в незначній кількості;
2) нектаропильценоси, що дають бджолам одночасно збір нектару і пилку; до числа нектаропильценосних рослин відносяться всі найголовніші медоносні рослини, наприклад, верба, липа, гречка, біла конюшина, кипрей і т. д .;
3) нектароноси, які дають бджолам тільки збір нектару, наприклад, посівна вика, що має внецветковимі нектарники, або жіночі рослини верби, у яких квітки виділяють тільки нектар.
Переважна більшість насекомоопиляемих рослин є, по суті, нектаро-пилконосів, привертаючи до себе бджіл одночасно і нектаром і пилком. Рослини, що дають бджолам тільки один нектар, дуже рідкісні. До числа таких чистих нектароносів можуть бути віднесені, наприклад, бавовник, пилкові зерна якого внаслідок своєї шипуваті не можуть бути склеєні в грудки і складені в кошики; посівна вика, що має внецветковимі нектарники, і деякі інші.
За місцем проживання: залежно від виду угідь, де виростають медоноси, вони розподіляються на:
1) плодовоягідні медоносні рослини;
2) медоноси городів і бахчей;
3) медоноси населених пунктів;
4) медоносні рослини лісів;
5) лугові і пасовищні медоносні рослини;
Конюшина біла Кульбаба Шавлія лікарська
6) польові сільськогосподарські медоносні рослини;
Гречка Соняшник Ріпак
Еспарцет посівний Люцерна Конюшина рожева
7) медоноси пустирів і ярів;
Мальва Борщівник
8) медоноси, висівати спеціально для бджіл.
Огіркова трава Змієголовник
Рецепти з меду.
Щоб бути здоровою, людині варто з’їдати одну ложку меду двічі на добу. Дітям корисні медові чаї, медовий квас і звичайний мед, особливо акацієвий.
Мед використовують як загальнозміцнювальний, протизапальний, тонізуючий, антиалергічний засіб. Його застосовують для лікування ран і опіків, при захворюваннях серцево-судинної системи, нирок, печінки, жовчних шляхів.
Мед нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, стимулює функцію внутрішніх органів, попереджає склероз, активізує утворення еритроцитів, нормалізує сон, стимулює захисні сили організму.
Мед - найкращий лікувальний засіб від застуди
Малина з медом. 1 ст. ложка меду, 1 ст. ложка шипшини, 1 ст. ложка малини, 1 ст. ложка смородини, залити 100 мл окропу. Витримати 15 хвилин. Пити 3 рази по 1 / 2 склянки перед їжею.
Часник з медом. Суміш натертого часнику з натуральним медом у співвідношенні 1:1 (приймають на ніч 1 / 4 ложки суміші, запиваючи кип'яченою водою).
Гаряче молоко з медом і вершковим маслом
Айва з медом. Айву почистити від шкірки, розрізати, видалити серцевину, нарізати дольками, покласти в каструлю, залити холодною водою (щоб вода покрила дольки) і варити до тих пір, поки дольки не стануть м’якими. Тоді вийняти, відвар процідити. У посуд для приготування варення покласти мед із розрахунку 2 кг на 1 кг відварених дольок, влити 1,0-1,5 склянки відвару і варити на слабкому вогні до тих пір, поки дольки не стануть прозорими. .
Яблука, мочені в медовій воді. В 10 л води розвести 600 г меду і 3 столові ложки солі, закип’ятити. Цією сумішшю залити яблука, складені в емальований (скляний) посуд. Через місяць яблука готові до вживання.
Печені яблука. Яблука помити, вирізати серцевину разом із плодоніжкою, щоб утворилось конічне заглиблення. Налити в це заглиблення мед. На лист із яблуками налити трохи води і запекти в духовці. Подавати яблука з варенням, сиропом, медом.
Чорна смородина з медом. 1 кг ягід чорної смородини (попередньо промитої і просушеної) заливають 1 кг меду і закривають пластмасовою кришкою. Зберігають у прохолодному місці.
Народна мудрість про бджіл та мед.
Вчи не мед їсти, а бджіл шанувати.
З дурною головою зась до бджіл.
На те й бджоли, щоб мед носити.
У трухлявий вулик бджоли не летять.
Мед їсти – у вулик лізти!
Вулик – то медова криниця.
Хочеш зберегти медок, берися до діжок.
Виставляєш навесні бджоли – перенеси через гостру косу.
Бджолам весна – то рай.
Весняна бджола – найщасливіша.
На хороші квіти й бджола летить.
Весняний мед одною ложкою можна з’їсти.
Людина снує світом, а бджола – цвітом.
Не полазить бджолиця – не вродить суниця.
Коли взяток, то пасічникові не лежиться, а бджолам не сидиться.
Занадились, як бджоли на гречку.
У червні люди раді літу, як бджоли цвіту.
За бджілкою підеш до меду дійдеш.
Працьовита бджола має вік короткий та велику шану.
І бджола на красний цвіт летить.
Павук шука отруту, а бджола – мед.
До доброго пасічника і рої летять.
Пасічник в загороді рівний воєводі.
Спас – останній медок припас.
Мед сам себе хвалить.
Добрий медок, та малий горщок.
Правда – з медом, а неправда – з полином.
Хочеш довго жити, навчись бджіл любити.
Слабого лікує слово, а недужого – мед.
Поділишся з друзями медом – честь буде, сховаєш – ганьба буде.
Ми свояки: з одного вулика мед їли.
Скільки не кажи «мед» - в роті не посолодіє.
Будеш працювати, то й мед прийде до хати.
На чужий медок повна макітра думок.
Висновок.
Бджільництво – перспективна галузь господарювання. В нашій країні ця галузь розвивається, утворюються спеціалізовані господарства. Майже в кожному колективному сільському господарстві є велика пасіка. Багато бджолярів-аматорів тримають пасіку не лише в сільській місцевості, а й у містах, на дачах.
Використані джерела.
Білик Е.В. Великий сучасний довідник бджоляра: 15000 корисних порад досвідчених пасічників для початківців та професіоналів / Е. В. Білик ; пер. з рос. І. Г. Данилюк. - Донецьк : ТОВ ВКФ "БАО", 2005. - 528 с.
Вінні-Пух і Всі-Всі-Всі / А. А. Мілн ; пер. В. Панченко ; худож. Л. Коммунар. - К. : Махаон-Україна, 2004. - 224 с.
Народні загадки / упорядкув., передм. М. К. Дмитренко ; художнє оформ. М. О. Коваленко. - К. : Редакція часопису "Народознавство", 2003. – 127 с.
Народні прикмети / упоряд. М. К. Дмитренко, В. М. Колодніцький. - К. : Народознавство, 1997. - 24 с.
Народні прислів'я та приказки / упоряд. та передмова М. К. Дмитренко. - К. : Ред. часопису "Народознавство", 1999. - 179 с.
Секрети сучасного бджільництва у запитаннях і відповідях [Текст] : 3000 корисних порад / пер. з рос. І. Г. Данилюк. - Донецьк : ТОВ ВКФ "БАО", 2007. - 317 с.
Стару погудку - та на нову дудку: Укр. прислів'я та приказки : для мол. шк. віку / ред.-упоряд. І. Бойко ; худож. О. Добровольська. - К. : Веселка, 1995.
http://www.beelife.org/novosti/shk-lne-bdzholjarstvo-nabuva-poshirennja.html
http://www.ukrtvory.com.ua/prislivia.html
http://uk.wikiquote.org/wiki
http://www.lazuright.com/sorti-medu/
http://apis.at.ua/
http://uk.wikipedia.org/
Аветисян Г. А., Пчеловодство, М., 1965;
Глазов Г. В. Начала пасечного ремесла по системе инженера Г. В. Глазова. (Комплект чертежей и технологическая карта ухода за пчелами) Псков Печоры, 1996 г.
Глазов Г. В. Пчеловодство как ремесло. Новгород, Русская провинция, 1992 г.
Глазов Г. В. Пчелиная охота. Ловля вольных роев по системе Г. В. Глазова. Республиканская школа передового опыта Российского Национального Союза пчеловодов. Псков. Печоры 2005.
Журнал «Пчеловодство» (10 номеров в год).
Учебник пчеловода, 5 изд., М., 1973
Павлевский Т. Народные поверья и заговоры, относящиеся к пчеловодству // Кубанский сборник / Сост. Т. Павлевский Екатеринодар, 1899. -Т.5. - С. 4-7.
Рожнова П. Радоница. Русский народный календарь. - М., 1992. - с.33
Додаток.
Фото №1 – 3 Родинна пасіка
Фото № 4 Годівниця для бджіл.
Фото № 5-10 Наващування (столик, ролик, лист вощини, рамка)
Фото № 11-13 Пасічний інструмент для роботи з бджолами (димар, водяний розпилювач, маска, стамеска, щітка, переносні короба)
Фото № 14 -16 Підготовка до роботи (розпалювання димаря, відкриття вуликів)
Фото № 17-19 Проведення робіт
13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415
Фото № 20 – 22 Бджолина сім'я
Фото № 23 – 25 Розплід бджолиного молодняка (запечатанный розплід, відкритий 5 дн – червячки)
Фото № 26-28 Інструмент для відкачки меду
13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415 13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415 13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415
Фото №29-31 Підговка рамок до відкачки меду
Фото № 32-34 Відкачка меду
13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415
Фото №35-36 Смачного!!!
Фото № 37-41 Юні бджоляри.
13PAGE \* MERGEFORMAT144915
Давньоєгипетський вулик із прутів
Слов'яни полюють за медом диких бджіл. Художник А.І.Тітов
Полювання за медом диких бджіл
«Зустріч бортника з ведмедем» Картина невідомого художника
Колоди звичайні Розбірна колода
Колоди: «Цар», «Цариця», «Царівна»
Пасіка П.І.Прокоповича.
Експозиція, присвячена П.І.ПРОКОПОВИЧА, винахіднику першого в світі рамкового вулика.
Вулик Реомюра
Наглядовий книжковий вулик Губера
Шестигранний розбірний вулик «вічко»
Пластмасовий вулик Ю.М.Лужкова
Загальний вигляд експозиції вуликів різних форм і конструкцій
Безчанова медогонка конструкції В.І.Ломакіна
Вафельница Мерінга для виготовлення вощини
Медогонки різних фірм
Ланцюгова машина для роздрукування рамок
Макет цеху для відкачування і розфасовки меду
Український вулик
Альпійський вулик
Вулики з пінопласту
Двокорпусний одностінний вулик
Вулики з соломи
Десятирамочний вулик з надставками
Верба
Ліщина
Біла акації
Липа
Каштан