Урок страноведения для 7-11 классов.Индия
Страна противоречий
Урок страноведения
для учащихся 811-х классов
Действующие лица: Ведущие (1) и (2), Библиотекарь, Чтец.
Оформление:
Книжная выставка, посвященная Индии. Также могут быть представлены пряности, сорта чая. Компьютерная презентация сопровождающаяся фотографиями Дели, Мумбаи, Калькутты, Тадж-Махала, индийские пейзажи, виды Гималаев и т.д.
ВЕДУЩИЙ (1): Уинстон Черчиль говорил, что называть Индию нацией все равно что на певать нацией экватор. А Индия как химия: широко простирает руки свои в дела человеческие ее место в мировой культуре ни кому не занять. В нашей стране Индию знают давно. Еще триста лет назад в Астрахани существо вало специальное подворье для индийских купцов. Есть в рус ском языке слово «прохиндей» в словаре В. И. Даля специально указывается, что это мошенник, который врет, что ездил в Индию и там постиг всяческие тайны. Правда, есть в нашем сознании и другой образ индийского гостя: «Не счесть алмазов в каменных пещерах, не счесть жемчужин в море полуденном, далекой Индии чудес!» В общем, Индия совсем не чужая страна для России, совер шенно не чужая!
ВЕДУЩИЙ (2): Сами индий цы называют свою страну Бхарат. Это седьмое по площади государ ство на земле (3,29 млн. кв. км). Индия самая населенная страна мира после Китая. Здесь прожива ют 1,15 млрд. человек. Население Индии сравнительно молодо. Средний возраст индийцев 24,9 года. Согласно переписи на селения 2001 года, дети до 14 лет составляли 40,2 процента населе ния, жители от 15 до 59 лет 54,4 процента, старше 60 лет 5,4 процента. Средняя продолжи тельность жизни в 1931 году была 27 лет, в 1950 году - 41 год, сейчас этот показатель превышает 60 лет. Среднее число детей в семьях 5. Сегодня средний возраст для вступления в брак: для мужчин 23 года, для женщин 17 лет, а в 1950 году эти показатели были 22 года и 15 лет соответственно.
ВЕДУЩИЙ (1): Издревле в Индии почитался цветок лотоса. Это символ индуизма. Он олице творяет чистоту и духовное совер шенство. Боги изображаются си дящими на тронах-цветках.
Другое растение чай явля ется своеобразной визитной кар точкой Индии. Восточная посло вица гласит, что свежий напиток из него подобен бальзаму, а остав ленный на ночь подобен змее. Су ществует легенда о том, что Будда попросил пить, ему подали воду, в которую ветром занесло листочки чая. Напиток ему понравился...
ВЕДУЩИЙ (2): В Индии ста ли заниматься выращиванием чая только в 1834 году. (В Китае эта культура известна с IV века.) Здесь чайные деревья достигают высоты 1015 м. По площадям чайных плантаций (360 тысяч га) эта стра на занимает первое в мире место. Чай живет более 100 лет, продук тивен в возрасте от 10 до 70 лет. Индия собирает 1/3 мирового сбора чая (в год страна экспорти рует 800 тысяч тонн). Чтобы полу чить 1 кг чая, приходится сорвать 510 тысяч листьев! Лучший в мире чай ассамский растет на высоте 2 тысячи метров над уров нем моря.
ВЕДУЩИЙ (1): В 2005 году по показателям валового внутренне го продукта Индия занимала две надцатое место в мире. За послед ние два десятилетия средний рост годового ВВП составил 5,5 про цента, что сделало индийскую экономику одной из самых дина мично развивающихся. Эта стра на ведущий производитель ара хиса, второй в мире производитель сахара и риса (85 процентов по севной площади заняты под рис), третий табака. По поголовью овец Индия занимает пятое место в мире, по ловле рыбы седьмое (здесь вылавливают 2,5 млн тонн в год, в том числе 2/3 морской). Основной объект ловли кревет ки вывозятся в США и Японию. Страна на четвертом месте по про изводству хлопка. И при этом по номинальному доходу на душу на селения Индия занимает лишь 128-е место в мире, четверть насе ления страны живет ниже установ ленного государством прожиточ ного минимума.
ВЕДУЩИЙ (2): Индия в год экспортирует 90 тысяч тонн пря ностей, главные из них черный перец, гвоздика и кардамон. Пе рец вечнозеленый вьющийся кустарник, который обычно сажа ют вместе с кофейными деревья ми и арековой пальмой. Экспор тируются также жемчуг и драго ценные камни. Большую прибыль приносит туризм.
ВЕДУЩИЙ (1): Традиционно индийское общество разбито на касты. Известно, что еще во вто ром тысячелетии до нашей эры у народов, заселивших Индию, су ществовало деление на четыре со словия, получивших название «варны» («варна» переводится с санскрита как «цвет»): брахманы (жрецы и наставники), кшатрии (воины и правители), вайшьи (зем ледельцы, торговцы, ремесленни ки), шудры (слуги, разнорабочие).
Варны подразделяются на про фессиональные группы джати, которые в европейских языках при нято называть кастами. За каждой кастой закреплено положение в иерархической структуре общества, определен свой набор профессий. Членство в касте является наследст венным, а заключение браков разре шается только внутри своей касты. В стране насчитывается более трех тысяч каст. Их численность может составлять от 200300 до несколь ких миллионов человек. Касты име ют свои газеты, кассы взаимопомо щи и даже банки. Принадлежность к касте можно определить по типу прически, одежды, знакам на лбу, пище и сосудам для ее приготовле ния. Высшим кастам запрещено принимать еду из рук человека, при надлежащего к низшей касте, считается, что он оскверняет пищу своим прикосновением. За неболь шой проступокчеловекнесетпокая-ние и обязан пройти обряд очище ния; за более серьезный временно изгоняется из касты; за тяжкий может быть навсегда изгнан. По индийской конституции 1950 года все касты признаны рав ноправными, кастовая дискрими нация запрещена законом 1955 года. Однако и в современ ной Индии, особенно в сельской местности, традиционная система каст сохраняет свое значение.
ВЕДУЩИЙ (2): Незавидно в традиционном индийском общес тве положение вдовы. По обычаю, женщина, принадлежащая к од ной из высших каст, овдовев, не имеет права вторично выйти за муж. Она обязана носить только белое сари*, не должна надевать украшения, пользоваться благо вониями. Вдова не имеет права находиться в обществе мужчин, даже если это ее сыновья. Она должна питаться только мучной похлебкой и спать на голом полу. Жизнь этой женщины должна проходить в молитвах. Встретить вдову плохая примета.
ВЕДУЩИЙ (1): Привлекает к себе внимание обряд сати, в соот ветствии с которым вдова подвер гается сожжению на погребальном костре вместе с телом покойного мужа. По мнению современных исследователей, этот обычай по лучил распространение около 500 года и соблюдался на регуляр ной основе до начала XIX века.
Изначально ритуал считался привилегией жен полководцев или правителей. Королевские похоро ны могли сопровождаться сожже нием многочисленных жертв. Так, в гигантском костре одного из ма хараджей одновременно нашли смерть три тысячи жен и налож ниц. При этом сати мало известно среди представителей низших каст. Формально этот обычай носит добровольный характер, однако в реальности трудно судить о том, насколько сильным могло быть давление со стороны общины или родственников.
В XVIIIXIX веках на индий ских территориях, находящихся под властью европейских держав, вводились запреты против обычая сати. Однако ритуал сохранился в Индии и в XX веке. Известен слу чай самосожжения восемнадцати летней бездетной вдовы, произо шедший в 1987 году в штате Рад жастхан. После этого сначала власти штата, а затем и федераль ные приняли дополнительные за конодательные акты против сати. За попытку совершения ритуала женщине грозит до одного года тюрьмы и штраф. Наказание ждет и ее подстрекателей им грозит длительный тюремный срок, крупный штраф. Однако они мо гут рассчитывать и на уважение окружающих, начальника тюрьмы и сокамерников. Этот обычай до сих пор имеет место, преимущест венно в сельской местности. Власти пытаются пресечь практи ку самосожжения, вводя строгие наказания не только для участни ков ритуала, но и для пассивных наблюдателей.
ВЕДУЩИЙ (2): Традиционно около 60 процентов каст в Индии считаются низшими. Несмотря на принятие закона, запрещающего кастовую дискриминацию, гово рить о равенстве пока не прихо дится. Например, касте манганьяр не разрешено посещать храмы, брать воду из общих колодцев. Члены этой касты традиционно живут в пустыне Тар. Известны они тем, что все мужчины здесь хорошие кузнецы и лихие коно крады, а женщины гадалки. Они одеваются очень пестро: браслеты, ожерелья, серьги, сари, расшитые золотом и серебром. Манганьярь зарабатывают тем, что вызываю дождь, уговаривают землю на урожай. А еще они прекрасные певш и музыканты, поют на свадьбах похоронах. В песнях они славя Шиву и своих предков в 10 15 поколениях. Детей учат пению с восьми лет. Каста ланга тоже певцы, но они выше манганьяров, так как их содержит махараджа. В 2002 году обе касты впервые вы ступали в Москве.
А теперь давайте совершим пу тешествие по городам Индии, узна ем о них самые интересные факты.
(Демонстрируются фотографии Дели.)
БИБЛИОТЕКАРЬ: Этот город семь раз разрушали до основания и нещадно грабили, но он снова отстраивался. В конце XIV века Тимур [2] предал его огню и мечу, на улицах появились пирамиды из голов убитых жителей. Но город вновь воскрес! Очередной его за воеватель Надир-шах [3] был по ражен богатыми дворцами, на крышах которых сияли золотые монеты. Его современник исто рик Мухаммад-Казим писал:
Сады и дворцы
настоящий Ирам [4],
Портреты красавиц видны тут и там.
Дворцовые стены лазурью блестят,
Как в райском саду,
что построил Шаддад.
Средь золота, красок,
цветов и картин
Рассыпаны жемчуг, алмаз и рубин.
Как полагают, город был осно ван династией Пандавов около 3000 года до н. э. и сначала полу чил имя Индрапрастха. В 736 году он в очередной раз был выстроен заново и назван Дхилли, позже Дехли. Конечно же, вы уже дога дались, что речь идет об индий ской столице городе Дели.
ВЕДУЩИЙ (1): В V веке в Де ли была установлена семиметро вая колонна диаметром 40 см. На высоте человеческой груди она блестит от прикосновений много численных паломников. По пре данию, царь приказал установить колонну на голову змеи, которую прежде закопают в землю. Через много лет его потомки захотели проверить действительно ли под колонной находится змеиная голова. Колонну отодвинули династия рухнула! Вот уже 1500 лет на колонне нет ржавчи ны. Высказывались различные версии в качестве объяснения это го феномена. Долгое время счита лось, что все дело в составе метал ла, из которого выполнена колон на. Также высказывалось мнение, что колонна могла быть сооруже на из метеоритного железа. Одна ко недавние исследования показа ли, что причина, скорее, в очень сухом воздухе Дели.
ВЕДУЩИЙ (2): В Дели снача ла правили индийские князья, по том мусульманские правители. Поэтому в городе появились ме чети, мавзолеи, дворцы, минаре ты. Мечеть Джама Масджид хра нит реликвии тех времен: волос из бороды Мухаммеда [5], отпечаток его ступни на мраморе, остаток сандалии пророка, усыпанный ле пестками роз, и главную книгу мусульман, написанную его ру кой, Коран.
(Демонстрируются фотографии Мумбаи (Бомбея).)
БИБЛИОТЕКАРЬ: Этот город называют воротами в Индию, жемчужиной Индийского океана и индийским Парижем, так как он является столицей индийской мо ды. Одни говорят, что это совсем не Индия, другие, что это Индия в миниатюре. Здесь много домов удивительной красоты, словно це ликом завернутых в кружева. Рез ные ставни на окнах и верандах берегут не тепло, а прохладу. Сре ди множества фонтанов нет ни од ного похожего. Вода льется из пасти тигра или льва, кувшина в девичьей руке или утеса, фонтаны охраняют боги Ассирии и Египта, сказочные принцы и нимфы. Здесь есть висячие сады, в кото рых умелые садоводы-архитекто ры сотворили в причудливых ва зах зеленых слонов, колесницы... Здесь есть любимый детьми «Баш мачок» из английской сказки, с крышей и балкончиком. Наконец, это место знаменито тем, что яв ляется центром индийской кино индустрии. Город этот известен под двумя названиями Мумбаи и Бомбей (такое название он но сил до 1995 года). Здесь находятся знаменитые Ворота в Индию. Они были заложены на морской набе режной города в честь коронаци онного визита короля Георга V, со стоявшегося в 1911 году. Строи тельные работы завершились лишь в 1926 году. После обретения Индией независимости через эти ворота отплыли последние бри танские солдаты.
(Демонстрируется фотография Калькутты.)
ВЕДУЩИЙ (1): Калькутта -самый индийский город-порт. Он построен в 1690 году служащим Ост-Индийской компании, кото рый женился на индийской де вушке и остался здесь навсегда. Назван он в честь богини Кали, имя которой в переводе означает «черная». Голова ее выглядит так: три кроваво-красных глаза на чер ном лице, белые зубы и свисаю щий красный язык, на шее гир лянды цветов и ожерелья из чело веческих голов. В Индии долгое время орудовала секта душителей Кали, они убивали и обманывали людей, чтобы ублажить страшную богиню.
Как известно, Индия долгое время была британской колонией, поэтому английское могущество отставило здесь свои следы. Сохра нился в Калькутте «Мемориал Виктории» парк с прудами, бронзовая статуя королевы на тро не, дворец, где хранятся ее туале ты, стол, кресло, седло, сбруя ло шади. В портретной галерее ли ца королевского дома. Среди картин самое большое в Индии по лотно, писанное маслом, «Въезд принца Уэльского в Джайпур в 1876 году». От картины веет сухим зноем. Перед ней забываешь о влажной жаре Калькутты. Кажет ся, что ты ощущаешь даже запах пыли, которая клубится под нога ми воинов и боевых слонов. Под картиной надпись, которая гла сит, что на белом слоне принц Уэльский, ниже подпись о том, что картину подарил музею маха раджа Джайпура, и только потом, совсем мелко фамилия автора картины В. Верещагин [6].
ВЕДУЩИЙ (2): Есть в Калькут те ботанический сад, построенный на деньги Ост-Индийской компа нии, в нем собрано 40 тысяч видов растений. Но предметом зависти всех ботанических садов мира яв ляется Великий Баньян. Это роща площадью 2 гектара. Там растет од но-единственное дерево! Циклон уронил главный ствол, в живых остались около 600 его «детей». Огромные ветви растут параллель но земле, на высоте нескольких метров серые ветви воздушных корней, на которых можно пока чаться. Вырастая, они образуют це лые эстакады, их свыше 1100! Кста ти, баньян дерево, под которым к Будде пришло просветление.
Калькутта дала стране целую плеяду писателей, художников, музыкантов. Уроженец этого го рода Рабиндранат Тагор (1861 1941) в 1913 году стал первым индийским писателем, получившим Нобелевскую премию по литера туре. В 1919 году он отказался от титула пэра, пожалованного анг лийским правительством. Его произведения стали духовным мостом, переброшенным гением между Индией и Европой. Первое стихотворение написано им в 7 лет, а напечатано, когда автору было 14 лет. Он знал фольклор, индусскую классику, европейское искусство, сам писал пьесы, играл вместе с племянниками, братьями и учениками в спектаклях. Он из давался в нашей стране свыше 1600 раз. В возрасте 67 лет Р. Тагор увлекся живописью, и через не сколько лет его работы были вы ставлены в Париже, Лондоне, Москве, Нью-Йорке, Берлине. Он основал собственную школу, написал несколько учебников, 50 сборников стихов, 12 романов и повестей, более тридцати пьес, ста рассказов, музыкальные про изведения.
БИБЛИОТЕКАРЬ: На терри тории современного Пакистана археологи раскопали один из древнейших городов индской ци вилизации Мохенджо-Даро «холм мертвых». Он возник около 2600 года до н.э. и просущество вал в течение 900 лет. Раскопки показали, что в Древней Индии существовала высокая культура: найдено зернохранилище с венти ляцией, улицы города пересека лись под прямыми углами, шири на главной улицы была 10 м, что позволяло одновременное движе ние нескольких воловьих повозок. Дома строили высотой 7,5 м из кирпича. В жилищах были кир пичные ванны, грязную воду сли вали в кувшины с малыми отверс тиями чтобы вода просачива лась в землю. В Мохенджо-Даро были обнаружены одни из первых известных археологам обществен ные туалеты и система городской канализации. Люди делали из ме ди и бронзы лемеха, оружие, топо ры. Женщины носили короткие юбки с брошью и жемчужным по ясом, гребни из слоновой кости, фигурные шпильки, серебряные украшения, мужчины набед ренные повязки, волосы на пря мой пробор повязывали лентами.
(Демонстрируется фотография Тадж-Махала.)
ВЕДУЩИЙ (1): Город Агра когда-то был столицей Могольской империи. Недалеко от него расположен прекрасный беломра морный мавзолей-мечеть Тадж-Махал. Это чудо света было по строено по приказу императора Великих Моголов Шах-Джахана в память о его жене Арджуманд Бану Бегам, также известной под именем Мумтаз Махал «Укра шение дворца». Хотя у шаха был огромный гарем, кроме нее он ни кого не видел. Прекрасная жена не оставляла его даже в военных походах. Но однажды, родив ему 14-го ребенка, она умерла на ру ках у мужа. Более 20 лет (1630 1652) шах строил для любимой мавзолей, на строительстве труди лись 20 тысяч человек.
ЧТЕЦ:
О, повелитель Шах Джахан,
прославивший Восток,
Ты знал, что золото и жизнь
уносит времени поток,
И захотел запечатлеть
печаль своей утраты,
Твои желания закон,
веленья святы...
И власть разящая, как гром,
исчезнет все равно,
Пускай померкнет блеск ее
с закатом заодно,
Но безутешная печаль
переживет века.
Она на ясный небосвод
навеет облака.
Ее не может поглотить
забвения река.
Алмазов и рубинов красота,
Как семицветной радуги цвета,
Исчезнет, расточится во вселенной,
Зато останется нетленной
На лике времени, как ты мечтал,
Слеза твоя сияющий кристалл
Твой Тадж-Махал.
ВЕДУЩИЙ (2): Индийская деревня Эллора в штате Маха раштра прославилась на весь мир своими храмами, высеченными в скале. Создание этих сооружений датируется VIIX веками. Всего их здесь 34. Самая знаменитая пещера № 16 храм Кайласанатха, посвященный богу Шиве. В его каменных тайниках найдена медная пластина с надписью: «О, как я мог сделать подобное без волшебства?» Основание храма 61 на 33 м, высота 30 м. Восьми метровый цоколь опоясан трех метровыми скульптурами слонов и львов. Белизна штукатурки от полирована до блеска. Стены не имеют гладкой поверхности, их можно принять за движущуюся массу тел. В одной из ниш ста туя демона Раваны, ночью его освещают трепетные огоньки светильников, и демон произво дит на зрителей магическое впе чатление. Чтобы построить этот храм в скале, сверху вырубили траншею, освобождаясь от ка менной шелухи, постепенно очи щаясь от всего лишнего.
БИБЛИОТЕКАРЬ: Храм бога Венкатешвары в Тирупати са мый богатый в Индии. Купол по крыт чистым золотом, двери к ал тарю выложены золотыми пласти нами. Стоимость драгоценностей на статуе бога оценивается в 1 млн. долларов, или 20 млн. рупий. По праздникам отсюда выезжает ко лесница на деревянных колесах высотой с четырехэтажный дом и весом 300 тонн. Сюда ежегодно приходят 10 млн. паломников, а 60 поваров круглосуточно готовят для них еду. Бесплатно храм от крыт только 9 часов в сутки, три часа помещение закрыто. В зале стоят холщовые мешки для по жертвований на то, чтобы их опустошить, у тридцати служите лей уходит три-четыре часа. Пере;; входом в храм производят риту альное бритье, а потом из этих во лос делают косы и парики, кото рые продают новым паломникам. Храм ежегодно продает 15 тонн волос!
ВЕДУЩИЙ (1): Джайпур, сто лицу индийского штата Раджаст хан, называют «Розовым городом» благодаря розовому камню, использовавшемуся в строитель стве. Главное чудо Джайпура Дворец Ветров Хава-Махал. Это пять этажей из розового пес чаника. Такой полет фантазии возможен только в сказке. Фасад дворца можно сравнить с медовы ми сотами или со скалой, к кото рой прилепились ласточкины гнезда. Каждый этаж ряд за крытых балконов, выступающих из стены. Они имеют решетчатые окна, вырезанные из белого мра мора. Махараджа построил этот дворец специально для гарема, ведь с многочисленных балконов можно смотреть на улицу с шум ным базаром, оставаясь при этом в тени от посторонних глаз.
(Демонстрируются индийской природы.)
БИБЛИОТЕКАРЬ: А теперь удалимся за пределы городов с их удивительными сооружениями и обратимся к индийской природе.
ВЕДУЩИЙ (2): Первые запо ведные территории в Индии стали появляться в 300 году до н. э. Бла годаря национальным паркам спасены многие виды редких жи вотных: щетинистый заяц, карли ковая свинья, благородный олень хангул, олень лира, большая ин дийская дрофа. В 1966 году был организован заповедник Сундар-бан по названию дерева сунда-ри с красной древесиной. Здесь находятся прекрасные мангровые заросли и самая большая популя ция королевского тигра на суб континенте. Этот зверь в нелегкой борьбе побеждает даже слона.
ВЕДУЩИЙ (1): В националь ном парке Казиранга зимуют не сколько десятков тысяч северных уток и других перелетных птиц. Но главная достопримечатель ность парка панцирный носо рог весом до 2,5 тонн, ростом «в холке» 2 м, бегающий со скорос тью 3540 км/час, живущий до 70 лет. Их здесь около 400. Ма лыш панцирного носорога весит 65 кг, рождается без рога и с поро сячьей мордочкой. Раньше этих животных уничтожали. Шкура шла на изготовление щитов для воинов, рог, который достигает 60 см, на лекарства, кости на амулеты.
(Демонстрируются изображения Гималаев.)
ВЕДУЩИЙ (2): Мрачные гро мады горных цепей ослепительно сияют на солнце снежными шап ками. Дикие ущелья кажутся без донными, внизу ревут реки. Кус тарники соревнуются красотой своих цветков, а в лесах северные сосны соседствуют с южными пальмами. Здесь растет все, что есть на земном шаре, в том числе березы и тысячелистник. Отсюда течет Ганг. Это самые высокие го ры земли Гималаи. Валентин Сидоров писал в своей повести «Семь дней в Гималаях»...
ЧТЕЦ: «О гималайском клима те можете судить по такому факту: в долине Кулу в целости и сохранности стоят деревянные здания шестнадцатого века (в одном из них я провел ночь). Выглядят они так, будто лишь вчера пригоняли бревнышко к бревнышку. Да что шестнадцатый век! По здешним глобальным временным масшта бам это почти что современность. В Нагаре мне показывали дома одиннадцатого столетия, и я тро гал руками их почерневшие и обомшелые стены. Правда, кедр, который главным образом упот ребляется здесь для постройки, дерево весьма крепкое, неохотно поддающееся разрушительной ра боте времени. Но объяснить столь поразительную живучесть старин ных строений одними лишь заме чательными свойствами кедра, конечно, нельзя. Индия немысли ма без Гималаев. Легко понять, почему в Индии эти горы считают священными. Ведь именно отсю да, с гималайских вершин, несет свои воды воистину животворя щая артерия всей страны Ганг. Ведь именно отсюда, с гималай ских вершин, в часы нестерпимо го зноя, выжигающего все живое на коричневой и бурой земле, до носится освежающее дыхание вет ра, предвещающего долгождан ный дождь. Ведь именно отсюда, с гималайских вершин, сейчас, как и в древности, спускаются в доли ну люди, которые провели в углубленной внутренней работе, в уединении, в пугающем безмол вии гор и снегов годы, а то и деся тилетия».
ВЕДУЩИЙ (1): Дух Гимала ев... Что это? Ветер зеленый и горький от летящей пыльцы? За пах льдов или кедровой смолы? Скрежет льда и грохот лавин? След барса на девственной белиз не снега или таинственный отпе чаток пятипалой стопы? Люди? Боги? Вещие камни?
По богатству и разнообразию растительности (21 тысяча видов) Индия занимает первое место сре ди стран такого размера. Вот не сколько самых ценных пород де ревьев, встречающихся здесь:
тик древесина устойчива против термитов, предохраняет от коррозии вбитые в нее гвозди, идет на изготовление железнодо рожных вагонов, мебели;
сал используется в строи тельстве и на производство желез нодорожных шпал;
сандаловое дерево аромат ная древесина;
железное дерево;
атласное дерево. ВЕДУЩИЙ (2): В лесах Индии собирают природный лак, кото рый образуется в результате сек реторной деятельности крошеч ных насекомых лаковых червецов. 25 тысяч тонн лака в год составляет 2/3 его мирового про изводства, 90 процентов идет на экспорт. Лак используется для производства изоляционных ма териалов, спиртовых лаков, ти пографской краски.
БИБЛИОТЕКАРЬ: Уникаль ное географическое положение Индии и разнообразие климати ческих зон обеспечивают удиви тельное многообразие животного мира: 350 видов млекопитающих, 1200 видов и 2100 подвидов птиц и более 20 тысяч видов насеко мых, 216 видов змей, в том числе 52 ядовитых. Бурый и черный ги малайский медведи, леопард, снежный барс, дикий кот манул. Среди редких животных золо той лангур, толстый лори, свиной барсук, или теладу, дымчатый лео пард, кошка темминка, бинтуронг. В дельте Ганга обитают речные дельфины.
ВЕДУЩИЙ (1): Слона в Индии особенно почитают. Уже на протяжении 5,5 тысяч лет это животное рано будят, дают нето ропливо позавтракать и искупать ся, потом ведут на работу, в пол день предоставляют четырехчасо вой передых. Слон знает около 30 команд, проявляет трогатель ное усердие.
Популяция индийских слонов самая многочисленная этих жи вотных насчитывается около 20 тысяч. В Индии активно при ручают диких слонов, так как вы ращивать их дорого. Р. Киплинг в рассказе «Тумай, сын Тумая» пи сал об одном слоне: «Его поймали 20 лет от роду, стало быть, его го ды приближались к 70 возраст зрелости у слонов... Индийское правительство относится к слонам очень бережно. Целое министер ство занято их отловом, обучени ем и пересылкой туда, где не обойтись без их помощи». Подоб но тому, как в России богатство помещика определялось десяти нами земли, в Индии богатство феодала определялось количест вом слонов. Все индийские храмы украшены изображениями этих животных. Бог мудрости и благо разумия Ганеша человек с голо вой слона. По преданию, когда он родился, боги радовались его по явлению на свет, но один бог был глазлив: как только он взглянул на младенца, у того оторвалась голо ва. Приставить ее обратно не уда валось, мать была безутешна. Тог да нашли голову слона, она при росла, и малыш остался жив.
ВЕДУЩИЙ (2): А эти живот ные спокойно бродят по улицам деревень и городов, никто не смеет их беспокоить. Речь идет о священной корове зебу. На спине у них большой горб. Они легко пе реносят жару и укусы насекомых. Убивать и есть их запрещает рели гия: убийство священной коровы считается в Индии большим гре хом, чем убийство человека. Тра диционно корова была жертвой для бога, деньгами, наградой. Пять продуктов коровы (молоко, масло, творог, моча и навоз) счи таются мощными очистительны ми средствами.
ВЕДУЩИЙ (1): Древнегречес кий историк и лейб-медик пер сидского царя Артаксеркса II Ктезиас в I веке до н. э. писал: «В Индии водится дикий осел рос том больше лошади. Тело у него белое, голова темно-красная, глаза голубые. На лбу растет рог в пол тора фута длиной. Порошок, сос кобленный с него, применяют как лекарство против смертоносных ядов». Ктезиас писал об Индии, которую никогда не видел. Кроме того, он был плохим лингвистом, плохим натуралистом и хорошим лгуном. Писал он так о животном, которое не имеет никакого отно шения к ослам. На самом деле речь идет о носороге. Мочу этого животного продают на рынках Калькутты очень ходко. Она сулит богатство, любовные успехи, из бавление от бед и недугов.
ВЕДУЩИЙ (2): Один индий ский леопард прославился на весь мир. Он убил 125 человек! Мог не заметно выхватить из комнаты со беседника, спрыгнуть со скалы высотой 4 м, убить женщину и не заметно протащить ее через тела спящих вповалку 50 человек, ни кого не разбудив. Он обходил все самострелы, вырывался из капка нов, носил в себе куски свинца, как талисманы, а яды только улуч шали его аппетит. Но ранение в плечо оборвало бесконечную цепь жутких преступлений. Джим Кор-бетт, английский охотник, под полковник в отставке писал об этом людоеде: «Цвет светло-соло менный. Волосы короткие и хрупкие. Зубы стертые и жел тые, один клык сломан. Раны одно свежее ранение пулей в пра вое плечо; одно старое пулевое ра нение в подушечку левой задней ноги; на той же ноге не хватает части пальца и одного когтя; не сколько глубоких и частично за живших ран на голове; одна на правой задней ноге; несколько ран на хвосте; одна на коленном суставе левой задней ноги».
ВЕДУЩИЙ (1): Особое отно шение в Индии к змеям. В честь них проводится праздник в пери од проливных дождей. Они появ ляются и в номерах роскошных отелей, и в простых лачугах. И ни кто не может их убить грех! В этот праздник змей приносят из леса в дома и осыпают цветочной пыльцой, кормят молоком, топле ным маслом, медом, поджарен ным рисом. Если почетному гостю случается умереть, его тело укрывают шелком и сжигают на погребальном костре из сандало вого дерева. В этот день змеи не кусаются и терпят людское гос теприимство, а их заклинателям достается много работы!
«РЕЛИГИИ»
БИБЛИОТЕКАРЬ: По данным переписи населения 1981 года, все население Индии является верую щим: 83 процента жителей по следователи индуизма, 12 процен тов мусульмане, остальные сикхи, христиане, буддисты, пар сы, джайнисты.
ВЕДУЩИЙ (2): Индуизм яв ляется одной из древнейших ми ровых религий, а по числу после дователей занимает третье место в мире после христианства и исла ма. Наибольшее распространение эта религия имеет в Индии и Не пале. Поскольку в индуизме объединены различные направле ния и традиции, у этой религии нет единого основателя. Три главных божества индуизма: Брахма «высший, создатель» творец мироздания; Шива «бла госклонный, милостивый, бла гой» бог очистительного разруше ния; Вишну «вездесущий, пред вечный» хранитель мироздания.
Одним из основных понятий индуизма является реинкарнация, или переселение душ. Только тело подвержено смерти и рождению, а душа, называемая атманом, бес смертна. Цепь перерождений предполагает воздаяние за добро детельные и дурные поступки.
ВЕДУЩИЙ (1): Есть в индуиз ме особые верующие аскеты. Чтобы увидеть прошлое, настоя щее и будущее, они дают обет молчания, не носят одежду (ее им заменяет ветер), голодают, живут в холоде и сырости, питаются наво зом священных коров, могут спать на гвоздях, годами сжимать ла донь в кулак, пока ногти не про растут сквозь ладонь. При Екате рине II в России гостил один ин дийский аскет. В девять лет он дал обет не садиться и не ложиться на землю в течение двенадцати лет. Он спал стоя, привязывая себя ве ревками к столбу или дереву, по том мог обходиться и без привязи. Следующие двенадцать лет он стал ходить с сомкнутыми над го ловой руками, а потом уже не смог их разомкнуть они срослись. Легенды гласят, что аскетам уда валось обрушивать в море скалы, вызывать и останавливать дождь, насылать голод и неурожай на врагов. Е. Парнов так описывает одного аскета...
ЧТЕЦ: «...Лохматое, обросшее волосами существо, замершее под навесом. Маленький острый тре зубец, пронзивший высунутый язык и нижнюю губу, обрекал его на вечное молчание, а свисающая с потолка трапеция, обернутая подушкой, свидетельствовала о том, что «святой» не должен ни сидеть, ни лежать, а может лишь изредка облокотиться. Соседский крестьянин довольным взглядом собственника окинул фигуру фа натика, в которой не осталось ни чего человеческого и восхитился: «Вот уже 30 лет мы и кормим его и ходим за ним. Так и стоит все вре мя молча... Великий подвиг!»
ВЕДУЩИЙ (2): Будда (в пере воде с санскрита «пробудившийся») так называют в буддиз ме существо, достигшее просвет ления. Этот эпитет применяется и к Сиддхатхе Гаутаме индийско му духовному учителю, жившему в VIV веках до н. э. и достигшему просветления. Гаутама Будда ключевая фигура в буддизме. Вос поминания о его жизни, беседах и монашеских правилах передава лись в устной традиции и были за писаны лишь спустя 400 лет. В ми фологии Будда перерождался 550 раз: 83 раза был святым, 58 раз царем, 24 монахом, 18 обе зьяной, 13 торговцем, 12 ку рицей, 8 гусем, 6 слоном, был рыбой, крысой, плотником, ля гушкой...
Буддизм вера не в бога, а в его спасение. Причем не с помо щью посторонних сил, а в резуль тате собственных усилий. В осно ве буддизма лежит учение о Четы рех Благородных Истинах: о страдании, о происхождении и причинах страдания, о подлин ном прекращении страдания и устранении его источников, о пу тях к прекращению страдания.
ВЕДУЩИЙ (1): Еще одна ре лигия, распространенная в Индии, сикхизм. Он был осно ван в Пенджабе гуру (духовным учителем) Нанаком (14691539). Сикхи верят в единого Бога, все могущего Творца, настоящее имя которого никому не известно. Бог рассматривается в двух аспектах «Золотой храм». Это главный храм комплекса, основанного в XVI ве ке посередине священного озера в городе Амритсар в штате Пенд жаб. Сикхи проповедуют любовь и братские отношения ко всем людям на земле.
Сикхи носят пять «К»: кеш (не тронутые волосы, спрятанные под чалму), кангха гребень, кара стальной браслет, кирпан кин жал, качха нижнее белье. Кра сочные тюрбаны, густые бороды, жизнерадостность и предприим чивость отличительные особен ности сикхов. Все мужчины добав ляют к своему имени приставку «сингх» лев, а женщины «каур» львица. Сикхи профес сиональные военные.
БИБЛИОТЕКАРЬ: Джайнизм -религиозно-философское учение, возникшее в Индии около VI века до н. э. Основателем этого учения является Джино Махавира. Джайнисты верят в перевоплощение. Они проповедуют неизменную ценность каждой жизни во всех формах ее проявления, в результа те чего, конечно же, являются ве гетарианцами. Воду пьют сквозь ткань, чтобы не проглотить мел кое насекомое, дорогу подметают, чтобы не раздавить муравья, в хо лодные ночи не разводят огня, от которого могут погибнуть мо- тыльки, летящие на пламя. Джайнисты дают обет правдивости, сдержанности, бесстрастности, строгий запрет воровства. Раньше они преимущественно занима лись торговлей и ростовщичест вом, сейчас многие из них крупные бизнесмены.
ВЕДУЩИЙ (2): Есть в Индии огнепоклонники парсы. Они почитают четыре священных эле мента: воду, огонь, землю и воз дух, поэтому у них своеобразный погребальный обряд. Поскольку они считают тело умершего не чистым, то его нельзя предать ни воде, ни огню, ни воздуху, ни зем ле. Парсы хоронят людей в «баш нях молчания» дагмах. Это не высокая башня с наружной лест ницей. Внутри нее колодец, вокруг которого расположены ни ши. Сюда и кладут покойников. Трупы поедают грифы, кости па дают в колодец. Частые дожди по степенно растворяют их, и всё бесследно исчезает.
ВИКТОРИНА «ИНДИЙСКИЕ ИСТОРИИ»
БИБЛИОТЕКАРЬ: Достиже ния древней и средневековой Индии в области науки, литерату ры и искусства стали неотъемле мой частью мировой культуры. В IV веке великий индийский ма тематик Ариабхата вычислил при ближенное значение числа «пи» 3,1416. В Древней Индии были известны не только Солнце и Лу на, но и семь планет Солнечной системы, некоторые созвездия. Индийцы умели строить геомет рические фигуры, измерять алта ри, знали систему счета. Индия подарила миру десятичную систе му счисления. Именно здесь впер вые научились выращивать рис, хлопчатник, сахарный тростник, первыми начали разводить до машнюю птицу.
ВЕДУЩИЙ (1): А теперь да вайте проведем викторину и по смотрим, насколько хорошо вы знакомы с достижениями индий ской цивилизации и историей этой страны.
Вопросы
1. Индия подарила миру игру на истребление фигур противни ка. Она появилась в V веке. Само название в переводе с персидского означает «властитель умер». Как называется эта игра? (Шахматы.)
2. По сей день практикуется система медицины IV века аюрведа, основанная на использова нии растений. Несколько тысяч лет назад индийцы делали косме тические и пластические опера ции! Врачеватели знали о болез нях глаз, сердца, желудка, легких, кожи и методах их лечения. Здесь была разработана система, с по мощью которой можно поддержи вать в хорошем состоянии мышцы тела, лечить многие недуги. Чело век, владеющий этой техникой, может заставить медленно биться сердце, как бы впадает в спячку. Его закапывают в землю, где он продолжает жить под тяжелым слоем земли целую неделю. Как зовут этих людей? (Йоги.)
3. Перед ним стояло войско ин дийского царя Пора. Двести сло нов в шахматном порядке с интер валом 30 метров, заполненных пе хотой. Это было в 326 году до н. э. Квинт Курций Руф писал: «Слоны, стоявшие среди воинов, издали походили на башни...» На боевых слонов надевали броню, к хоботу привязывали мечи, а к бивням отравленные копья. На спине вы силось целое укрепление дере вянная башня, обшитая металли ческими щитами. В ней прята лись стрелки из лука или «генеральный штаб». Он прошеп тал: «Наконец-то я вижу достойную для меня опасность». Кто этот отважный полководец? (Александр Македонский.)
4. В 262 году до н. э. государство Маурьев при императоре Ашоке приняло буддизм. Он завоевал со седнее государство, ужаснулся со деянному и в назидание потомкам высек на камне слова: «Не к завое ваниям должен стремиться муд рый правитель, но к благоденст вию людей. Если же придется ему поднять оружие, да не забудет он побеждает только...» Продолжите слова императора. (Истина.)
5. В 1398 году Индия пережи вает опустошительное нашествие мусульманского завоевателя, раз бившего Тохтамыша. Назовите его имя. (Тимур.)
6. В XVI веке в Индии у власти оказался потомок Тимура Бабур, бывший правитель Ферганы, из гнанный узбеками. Династия Бабура получила название Могольской. Первым европейцем, опи савшим двор Великих Моголов, был французский врач, философ и путешественник Франсуа Бернье. Он прожил в Индии 12 лет и написал книгу о своих приключе ниях в 1670 году. Одним из самых дальновидных правителей был Акбар (15561605). При нем про водилась политика веротерпимос ти, он отстаивал прежде всего ин тересы Индии. Расширяется тор говля с Западной Европой. Штильмарк в романе «Наследник из Калькутты» писал: «Бриганти на доставит в Европу весьма ценные товары дорогие краски для тканей, благородные металлы в слитках, самоцветные камни для ювелиров Голландии, шелка для отечественных модниц и лекарст венные средства для аптекарей Европы». Какие страны торговали с Индией в XVI веке? (Португа лия, Франция, Англия.)
7. В середине XIX века вся Индия находилась под властью англичан. Для Британской импе рии Индия была источником бо гатств, эту страну называли «круп нейшим бриллиантом в британ ской короне». В 1857 году город Гвалиор стал столицей Сипайского восстания, с которого началась освободительная борьбы индий ского народа. Восстание возглави ла Лакшми Бай. Переодетая муж чиной, она погибла в седле, ра ненная саблей. Англичане так и не узнали, что с ними сражалась женщина. Какая француженка, переодетая в мужской костюм, также возглавила войско в войне против англичан? (Жанна Д'Арк.)
«АЛМАЗЫ»
БИБЛИОТЕКАРЬ: Рассказы вая об Индии, невозможно не вспомнить о знаменитых алма зах, подаренных миру этой стра ной. Еще в 1298 году путешест венник Марко Поло писал...
ЧТЕЦ: «В этом царстве находят алмазы, и скажу вам, много тут гор, где находят... алмазы. Пойдет дождь, вода и потечет по горам да по большим пещерам, а как пере станет дождь и только что вода сой дет, идут люди искать алмазы...»
ВЕДУЩИЙ (2): Из Индии был вывезен алмаз, вошедший в исто рию под именем «Санси». Он украшал шлем короля Карла Сме лого [9], говорят, что однажды спас ему жизнь: сверкнув в глаза противнику, алмаз ослепил его и дал возможность королю поразить врага. Но король убит на поле боя, камень был потерян, затем найден солдатом. Он проходит через мно жество рук: король Португалии, маркиз Франции Санси, желудок его слуги, король Англии, карди нал Мазарини, русский заводчик Демидов. По неподтвержденным данным сейчас Санси принадле-" жит Элизабет Тейлор.
ВЕДУЩИЙ (1): Книга Уилки Коллинза рассказывает о при ключениях желтого алмаза ве щи, знаменитой в летописях Индии. Камень украшал чело четверорукого бога Луны, поэто му и получил название Лунного камня. Приключения его начи наются с XI века. Бог Вишну вдохнул в алмаз свое дыхание и повелел жрецам охранять ка мень, а также предсказал, что то го, кто осмелится завладеть им, ждут несчастья. Лунный камень был похищен и скитался по све ту, неся проклятье своим вла дельцам. Индия богата такими историями.
ВЕДУЩИЙ (2): Вторым по ве личине и стоимости бриллиантом Алмазного фонда считается «Шах» почти необработанный алмаз в форме призмы. На нем на персидском языке выведены име на его владельцев правителей Великих Моголов. Он принадле жал им с 1591 года. В 1829 году «Шах» был преподнесен россий скому императорскому двору, в 1922 году его вносят в Алмазный фонд.
ВЕДУЩИЙ (1): В Алмазном фонде Московского Кремля хра нится индийский алмаз «Орлов», подаренный графом Григорием Орловым Екатерине Великой. Когда-то он украшал ее скипетр.
ВЕДУЩИЙ (2): Алмаз Регента один из самых известных брилли антов в мире. Его вес составляет более 400 карат. По легенде, он был найден рабом на берегу реки Кришны. Пройдя долгий путь по Европе, алмаз попал в руки Фи липпа II, герцога Орлеанского, регента при малолетнем француз ском короле Людовике XV. От это го владельца камень и получил свое имя. Сейчас алмаз Регента хранится в Лувре.
«КУЛЬТУРА»
БИБЛИОТЕКАРЬ: Многим известна фигурка танцующего бо га Шивы с длинными развеваю щимися волосами, усыпанными драгоценными камнями, в воло сах кобра, на шее ожерелье из черепов, в руках месяц и река Ганг, на ногах и руках браслеты или обвитые змеи. У него четыре руки и три глаза, третий глаз символ высшей мудрости. Счита ют, что он изображает 108 танцев.
ВЕДУЩИЙ (1): Индусы верят, что, когда Шива танцует, мир по гружается в хаос, а звезды беспо рядочно падают на землю. При его храмах существовали танцовщи цы, которые умели и петь, и тан цевать, и тонко обходиться с посе тителями, они были красавицами. Священные книги предписывали им знать 28 жестов для одной руки и 24 для обеих. Они могли изоб разить кобру перед прыжком, бро дящего по лесу оленя, Кришну, играющего на флейте. Техника индийского танца сложилась две тысячи лет назад. В танцах при сутствуют движение, мимика и музыка. Танцы приурочены к сбо ру урожая, рождению ребенка, времени года. В одних надо про нести, не пролив, полные кувши ны воды, в других жонглиро вать ножами. В танцах рассказы вают о ловле рыбы, возделывании земли, молотьбе. На ногах тан цовщиц маленькие серебряные бубенчики.
ВЕДУЩИЙ (2): Индия - круп нейшая кинодержава, и индийское кино известно по всему миру. В 1983 году в Индии было выпуще но 742 кинофильма, а в США только 249. В индийской кинопро мышленности занято 1,5 млн. чело век. Индия занимает второе место по киноэкспорту после Голливуда.
БИБЛИОТЕКАРЬ: Многие интересные традиции связаны с индийскими праздниками. В ян варе отмечают праздник урожая, знаменующий смену времен года. На февраль-март приходится са мый красочный праздник нача ло весны. Женщины надевают желтые сари, вставляют в волосы жасмин или маргаритки. Мужчи ны надевают шафрановые тюрба ны. По традиции в этот день об ливаются подкрашенной водой, бросаются разноцветной глиной, угощают друг друга сладостями. Вечером опускают в реку зажжен ные глиняные светильники. Боги любви смотрят на эти плывущие огоньки и видят охваченные огнем сердца влюбленных. И пла мень этот не могут задуть никакие ветры.
«ОДЕЖДА»
ВЕДУЩИЙ (1): Традицион ной женской одеждой в Индии яв ляется сари. Это ткань длиной от 5 до 9 м, которую специальным образом оборачивают вокруг тела. Традиционное сари собрано в складки на поясе, обернуто вокруг ног и тела, а свободный конец пе реброшен сзади через плечо на грудь. Под сари надевают корот кую облегающую кофточку чоли. Женщины не носят головных убо ров, прикрывают голову свобод ным концом сари. Сари стирают и сушат на гальке по берегам рек, каждая полоска суши, словно грядка тюльпанов.
ВЕДУЩИЙ (2): Мужской ва риант сари называется дхоти и лунги. Также популярны френчи со стоячим воротником. Деловые люди все чаще одеваются по-ев ропейски в костюмы с галсту ками, а летом в костюмы сафари. В сельской местности мужчины носят тюрбаны, иногда довольно яркие.
ВЕДУЩИЙ (1): Индийские женщины рисуют на лбу «тика» точку красного цвета. Тика напо минает о третьем глазе Шивы средоточии его мыслей и знаний. По праздникам такую точку рису ют и мужчины.
«РЕМЕСЛА»
БИБЛИОТЕКАРЬ: Ремесла в Индии остались теми же, что и тысячу лет назад.
ВЕДУЩИЙ (2): Кашмир - ро дина знаменитых шалей, проходя щих через обручальное кольцо. Их делают из козьей шерсти, взятой из подбрюшья и с шеи животных. Шерсть собирают в горах в период линьки диких коз, рискуя жизнью в скалах Гималаев. Готовая ткань заглаживается, но не с помощью утюга. Ее гладят шлифованным куском агата или сердолика. По том застилают бумагой, колют на ней узор, посыпают золой, выши вают по получившемуся контуру. Вышивку делают так искусно, что трудно отличить лицевую сторону от изнаночной. Особо славится индийская вышивка, украшенная драгоценными камнями.
ВЕДУЩИЙ (1): Интересно, что технология батика, просла вившая Китай, придумана в Индии!
ВЕДУЩИЙ (2): Здесь же ткут шелковые и шерстяные ковры, узелки на которых такие крошеч ные, что их не увидишь невоору женным глазом. В Нью-Йорке в музее Метрополитен хранится ин дийский шелковый ковер периода Великих Моголов, где на каждый квадратный сантиметр приходит ся более тысячи узелков!
Ткачи из Варанаси изготовля ют шелка, украшенные золотыми и серебряными нитями.
БИБЛИОТЕКАРЬ: В Индии вам могут предложить прилечь от дохнуть на алоэ. Догадываетесь, о чем идет речь? О циновке. Для ее изготовления используют гигант ское алоэ с полутораметровыми листьями. Листья замачивают, отбивают палками, сушат, вьют из них веревки, наконец, из бечевы делают циновку. В Индии цинов ки плетут и из трав, растущих на болотах, они получаются шелко вистые. Волокно кокоса замачи вают в прудах или озерах, закапы вая в дно водоема на срок от меся ца до года. Чем дольше волокно пролежит на дне, тем мягче и неж нее оно получится. Циновками в Индии завешивают стены, окна, двери, спасаясь от зноя. На них спят, едят, ставят посуду.
ВЕДУЩИЙ (1): В Индии из-за жары трудно очищать деревянную и керамическую посуду, потому что пища впитывается в поры. Поэтому посуду здесь делают из металла, украшают ее чеканкой, насечками, рельефом. В древней индийской литературе записано: «Посуде из золота приписывается свойство улучшать зрение, из се ребра общая благоприятность и способность лечить кашель, из бронзы содействовать развитию ума, но вместе с тем и способ ность возбуждать кровь и желчь, из красной меди способность вызывать раздражение и горяч ность, из железа свойство лечить желтуху, водянку и анемию». Любопытно, что исследования со временных ученых подтверждают эту многовековую мудрость.
«КУХНЯ»
БИБЛИОТЕКАРЬ: Индия -страна пряностей. Используются они в блюдах очень щедро. Воз можно, это связано с тем, что пря ности растут здесь на каждом ша гу и стоят гроши. Помимо всего прочего острые пряности еще и помогают бороться с микробами, которые при несколько своеоб разном отношении многих бед ных индийцев к гигиене сильно им досаждают. Ванну могут себе позволить далеко не все жители Индии, а ложку перца каждый!
ВЕДУЩИЙ (2): Знаменитая индийская приправа карри это смесь пряностей. Сюда входят лист карри (растение, которое по-научному называется Мюррея Кёнига, отдельно его никогда не едят, но в карри оно необходимо) и по рошок из корней куркумы. Имен но благодаря куркуме карри ока зывается необыкновенно полез ным для здоровья. Содержащееся здесь вещество куркумин мощ нейший антиоксидант, он способ ствует заживлению ран, предохра няет печень от действия алкоголя и даже обладает достаточно ярко выраженным противораковым действием. Это доказано научны ми экспериментами. Так что ин дийцы не зря едят карри, это не только вкусно, это еще и полезно, несмотря на то, что в карри бывает довольно много очень острых и жгучих пряностей, например красного перца. Основа карри, по мимо уже названных пряностей, образуется имбирем, черным пер цем, корицей, гвоздикой, кориан дром. Есть * отдельное карри для мяса, рыбы, риса, овощей.
ВЕДУЩИЙ (1): В меню ин дийцев входят довольно простые продукты: рис, чечевичная каша, смесь гороха с брынзой, баранина со шпинатом. Пападам тонкое как бумажный лист, солоноватое печенье из рисовой муки. Инте ресно, что чай не является тради ционным напитком в Индии. Широкое распространение он по лучил лишь в течение последних 50 лет, а в 1900 году его пили толь ко 2,5 процента населения. Чаем заваривают молоко. Националь ный чайный напиток заморо женный чай с сахаром, лимоном и кусочками льда. Индийцы подни мают тонус так: семена арековой пальмы смешивают с кардамоном и гашеной известью, смесь заво рачивают в пряный лист перца бе тель и жуют. Язык от этого стано вится оранжево-красным.
«ЗАМОРОЧКИ ПО-ИНДИЙСКИ»
БИБЛИОТЕКАРЬ: Искусство общения в Индии очень развито. Об индийском собеседнике мож но написать целую книгу. Его от личительная черта умение слу шать, отсутствие категоричности, уважение и внимание к словам говорящего.
ВЕДУЩИЙ (2): В Индии, осо бенно в простых семьях, принято давать детям громкие имена богов и героев: Вишну, Кришна, чтобы привлечь к ним на помощь небес ные силы. До сих пор родители советуются с астрологами перед свадьбой детей, сравнивают горо скопы жениха и невесты, день свадьбы назначает астролог, за не сколько дней до торжества оба проходят обряд очищения: нати раются смесью горчичного масла и куркумы.
ВЕДУЩИЙ (1): В середине первого тысячелетия до н. э. в Индии были распространены дет ские браки. Делалось это для того, чтобы меньше был выкуп за невес ту. Один отец отдавал замуж 6-ме сячную дочь, которую во время бракосочетания носил на руках. В 1891 году средний возраст ин дийских невест составлял 12,5 лет, в 1941 15. По традиции, родители невесты обязаны выплатить жени ху деньги, хотя в 1961 году эта практика была запрещено законом, а в 1983 году требование такого вы купа стало официально считаться вымогательством.
ВЕДУЩИЙ (2): В Индии су ществуют домашние ритуалы, ко торым надо обязательно посвя тить время: проснуться до восхо да, встать с правой ноги, взглянуть на ладони, умыться левой рукой (правой нельзя, потому что ею бе рут пищу), сделать ритуальный глоток воды для очищения. Утренний обряд длится не менее трех часов, поэтому занятия в школах и рабочий день начинают ся не раньше 1011 часов!
ВЕДУЩИЙ (1): Распростра нен в Индии культ камней. Как не боготворить камень, ведь он поте ет, как человек! Когда трешь его в руках, остается влажное пятно. Откуда на камне царапины? Он воевал с мышами на поле, спасая ваш урожай. Камням приносят дары: траву, камешки и складыва ют рядом аккуратными кучками.
Используемая литература:
1. Азия. -М.. 2001.
2. Акимушкин, И. Причуды природы. Бурда, Б. Вкусно! - Екатеринбург 2006.
3. Ивашенцов Г. А. Индия. М-1989.
4. Калашников. Чудеса света. М.,2001.
5. Костюкова, Е. Верная или отвер женная? // Вокруг света. - 1995. -№ 5.
6. Мураков А. Величайшие реки ми ра.-Л., 1968.
7. Овчинников, В. Своими глазами. страницы путевых дневников. М., 1989.
8. Парнов Е. Боги Лотоса. - М.,1980.
9. Ревенко М. В. Энциклопедия гео графических открытий. М.. 1999.
10. Сидоров, В. Лотос Брамы. М.,1996.
11. Сто великих городов мира. М.,2005.
12. Сто великих мифов и легенд мира. М.., 2005.
13. Сто великих музеев мира. М.,2005.
14. Сто великих парков и заповедни ков мира. М.. 2005.
15. Страны мира: энциклопедический справочник. Смоленск. 2000.
16. Энциклопедия для детей. Искус ство. - Т. 7. - Ч. 3. - М., 2001.
17. Энциклопедия для детей. Религии мира. - Т. 6.-Ч. 1.-М.. 1997.