Программа учебной дисциплины по специальности СПО 260807 Технология общественного питания,
ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
(«Технология общественного питания», код профессии 260807)
Усолье-Сибирское, 2015
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 260807 Технология общественного питания, входящей в состав укрупненной группы профессий по направлению подготовки 100000 Сфера обслуживания
Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное учреждение Иркутской области «Усольский техникум сферы обслуживания»
Разработчик: Москвитина Т.С.- преподаватель ГБПОУ ИО УТСО
Рецензент: Шегутова З.Т. - директор ООО «Продтовары», г. Усолье-Сибирское.
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
4
СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
5
условия реализации программы учебной дисциплины
13
Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины
14
1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 260807 Технология общественного питания, входящей в состав укрупненной группы специальностей СПО 100000 Сфера обслуживания.
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: входит в общепрофессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
уметь:
- использовать необходимые нормативно-правовые документы;
- защищать свои права в соответствии с гражданским, гражданско-процессуальным и трудовым законодательством;
- осуществлять профессиональную деятельность в соответствии с действующим законодательством;
- определять организационно-правовую форму организации;
- анализировать и оценивать результаты и последствия деятельности (бездействия) с правовой точки зрения;
знать:
- основные положения Конституции Российской Федерации;
- права и свободы человека и гражданина, механизмы их реализации;
- понятие правового регулирования в сфере профессиональной деятельности;
- основы правового регулирования коммерческих отношений в сфере профессиональной деятельности;
- законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности;
- организационно-правовые формы юридических лиц;
- правовое положение субъектов предпринимательской деятельности;
- права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности;
- порядок заключения трудового договора и основания его прекращения;
- правила оплаты труда;
- роль государственного регулирования в обеспечении занятости населения;
- право социальной защиты граждан;
- понятие дисциплинарной и материальной ответственности работника;
- виды административных правонарушений и административной ответственности;
- нормы защиты нарушенных прав и судебный порядок разрешения споров.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 102 часа, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 68 часов ; самостоятельной работы обучающегося 34 часа.
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)
72
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
50
в том числе:
лабораторные занятия
практические занятия
6
контрольные работы
-
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
22
в том числе:
сравнение отдельных положений нормативно-правовых актов, учредительных документов юридических лиц.
решение задач
составление нормативно-правовых документов
подготовка рефератов, сообщений
создание электронных презентаций
Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета
2.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины «Правовое обеспечение профессиональной деятельности»
Наименование разделов и тем
Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)
Объем часов
Уровень освоения
1
2
3
4
Раздел 1.
Основные положения Конституции РФ.
10
Тема 1.1
Конституция РФ – основной закон РФ
Содержание учебного материала
6
1
1
Конституция РФ – ядро правовой системы РФ.
Существенные черты конституции.
Качества, характеризующие Конституцию РФ как основной закон государства.
Содержание, форма и структура Конституции РФ.
Основы конституционного строя РФ.
Основы правового статуса личности: основные понятия и структура.
Система конституционных прав и свобод человека и гражданина.
Личные права и свободы. Политические права и свободы.
Социально-экономические права и свободы.
Юридический механизм защиты прав и свобод человека и гражданина.
Всеобщая декларация прав и свобод человека и гражданина.
Самостоятельная работа обучающихся.
4
Сравнение каталога прав и свобод человека и гражданина по Всеобщей декларации прав и свобод человека и гражданина и Конституции РФ.
Раздел 2.
Основы правового регулирования коммерческих отношений в процессе профессиональной деятельности.
19
Тема 2.1
Нормативно-правовые акты,
регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности
Содержание учебного материала
4
2
1
Нормативно-правовые акты, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности.
Общая характеристика нормативно-правовых актов, регулирующих правоотношения в процессе профессиональной деятельности.
Гражданский кодекс РФ. ФЗ «О несостоятельности (банкротстве)».
ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».
ФЗ «О некоммерческих организациях»,
ФЗ «Об акционерных обществах»,
ФЗ «О государственных и муниципальных унитарных предприятиях»,
ФЗ «О производственных кооперативах».
Самостоятельная работа обучающихся
2
Решение задач, с использованием отдельных положения нормативно-правовых актов регулирующих правоотношения в процессе профессиональной деятельности.
Тема 2.2
Организационно-правовые формы юридических лиц, их правовой статус
Содержание учебного материала
4
2
1
Понятие и признаки юридического лица.
Характер правоспособности юридического лица.
Классификация юридических лиц.
Коммерческие и некоммерческие юридические лица.
Учредительные документы юридических лиц.
Организационно-правовые формы юридических лиц.
Практическое занятие.
1
Выполнение практических заданий с использованием нормативных актов и типовых форм уставов хозяйственных обществ.
Самостоятельная работа обучающихся
2
Составление сравнительной характеристики организационно- правовых форм юридических лиц.
Тема 2.3
Правовое положение субъектов предпринимательской деятельности.
Содержание учебного материала
4
2
1
Понятие и признаки субъектов предпринимательской деятельности.
Понятие и способы создания субъектов предпринимательской деятельности.
Порядок и основные этапы создания субъектов предпринимательской деятельности.
Самостоятельная работа обучающихся
2
Составление таблицы-схемы основных этапов создания юридических лиц различных организационно-правовых форм.
Раздел 3.
Труд и социальная защита.
28
Тема 3.1
Трудовой договор.
Содержание учебного материала
4
2
1
Понятие, стороны, содержание, срок трудового договора.
Классификация трудовых договоров.
Порядок заключения трудовых договоров.
Изменение трудового договора.
Изменение существенных условий трудового договора.
Расторжение трудового договора по инициативе работника.
Расторжение трудового договора по инициативе работодателя.
Иные основания прекращения трудового договора.
Права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности.
Практическое занятие.
1
Составление трудового договора.
Самостоятельная работа обучающихся
2
Составление сравнительной таблицы существенных условий трудового договора трудового кодекса РФ и КЗоТ.
Тема 3.2
Заработная плата.
Содержание учебного материала
4
2
1
Понятие заработной платы как правовой категории, ее функции.
Правовое регулирование заработной платы (государственное и локальное), ее составные элементы. Установление заработной платы. Порядок и условия выплаты заработной платы. Системы оплаты труда. Оплата труда при отклонениях от нормальных условий.
Практические занятия
1
Решение практических задач.
Тема 3.3
Роль государственного регулирования в обеспечении занятости населения.
.
Содержание учебного материала
4
2
1
Правовое регулирование занятости и трудоустройства.
Органы государственной службы занятости населения, их права и обязанности. Негосударственные организации, оказывающие услуги по трудоустройству граждан. Понятие и формы занятости.
Порядок и условия признания гражданина безработным.
Правовой статус безработного.
Пособие по безработице и иные меры социальной поддержки безработных.
Практическое занятие.
1
Круглый стол: «Проблемы занятости и трудоустройства на примере Иркутской области».
Самостоятельная работа обучающихся
2
Подготовка сообщения о состоянии рынка труда в Иркутской области
Тема 3.4
Социальное обеспечение граждан
Содержание учебного материала
4
2
1
Понятие социальной помощи.
Виды социальной помощи по государственному страхованию (медицинская помощь, пособия по временной нетрудоспособности, по беременности и родам, по уходу за ребенком ежемесячное пособие на ребенка, единовременные пособия).
Пенсии и их виды.
Условия и порядок назначения пенсии.