Презентация по биологии для 5 класса на тему: Химический состав клетки.
«Чтобы переваривать знания, надо поглощать их с аппетитом» Анатоль Франс
« Нужно учиться с удовольствием, тогда всё будет понятно и легко»Желаю на сегодняшнем уроке успешного усвоения нового материала
1 . Плотное образование, ограничивает клетку, определяет её форму цитоплазма оболочка поры вакуоль пластиды2. Мельчайшие отверстия в оболочке клетки, через которые осуществляется обмен веществ оболочка поры вакуоль пластиды хлоропласты хромопласты лейкопластыПовторение
3. Небольшое плотное тельце цитоплазма оболочка поры ядро пластиды4. Полость, заполненная клеточным соком. вакуоль хромопласты цитоплазма оболочка лейкопласты
5. Зеленые пластиды. лейкопласты хромопласты хлоропласты вакуоль ядро6. Оранжево - красные пластиды лейкопласты хромопласты хлоропласты вакуоль ядро
7. Бесцветные пластиды поры лейкопласты вакуоль хромопласты оболочка8. Бесцветное вязкое вещество, заполняющее клетку цитоплазма пластиды вакуоль оболочка ядро
Видео Ткани растений. Проверочная.
Тема: «Химический состав клетки».
Все окружающие нас предметы, а также растения, животные и мы сами – это тела живой или неживой природы.
Тела живой и неживой природы можно характеризовать по общим признакам: высоте, длине, ширине (размер), форме, цвету, объему, массе.
ТЕЛА СОСТОЯТ ИЗ ВЕЩЕСТВОдинаковые тела могут состоять из разных веществ
Разные тела могут состоять из одинаковых веществ
Вещество – это то, из чего состоят тела., Словарь
Постановка проблемы:« Как можно узнать, какие вещества входят в состав клетки?»Вопрос: что может объединять все эти предметы?
Вещества состоят из мельчайших частиц.
Растворение и разбавление раствора перманганата марганца (марганцовки).
Крупинка марганцовки состоит из очень большого числа частиц, размеры которых чрезвычайно малы.
Молекулы – это частицы, из которых состоят вещества.Словарь
Дополнительный материал.Сам термин «Молекула» появился в науке сравнительно недавно (1647 г. фр. ученый Пьер Гассенди). Самая малая частица воды – молекула воды. Самая малая частица сахара – молекула сахара. Молекулы сохраняют основные свойства вещества. Молекула сахара - сладкая. Молекула соли – солёная. Молекула марганцовки – розовая.
ПОДУМАЙТЕ!Клетку сравнивают с «миниатюрной природной лабораторией» согласны вы или нет с этим утверждением?
Общие сведения Химический состав клеток растений и животных весьма сходен, что говорит о единстве их происхождения. В клетках обнаружено более 80 химических элементов, однако только в отношении 27 из них известна физиологическая роль. Макроэлементы: O, C, N, H. 98% Микроэлементы: K, P, S, Ca, Mg, Cl, Na. 1,9% Ультрамикроэлементы: Cu, I, Zn, Co, Br. 0 ,01%
Неорганические (вещества неживой природы):Вода, соль, сода, воздухОрганические (созданные живым организмом -телом живой природы):Углеводы (сахар, крахмал), белки, жиры, нуклеиновые кислоты.Вещества клетки
Неорганические вещества: ВОДАСамое распространенное в живых организмах соединение.В молодом организме – 80 % от массы тела.В клетках старого организма – 60 %.В головном мозге – 85 %.В клетках эмали зубов – 10-15 %.
НАЛИЧИЕ ВОДЫ
Знаете ли вы, что … Тело медузы состоит из воды на 95%, клетки мозга человека на 85%, кровь – на 80%., в зубной эмали – 10%, в костях – 20% воды.У млекопитающих потеря воды, превышающая 10% массы тела, приводит к смерти. Больше всего воды содержат клетки таких растений, как арбуз и огурец – 92,1 %, внутренние листья салата – 54,8%.Наименьшее количество воды в клетках арахиса 5,2%.
Значение водывода – растворитель, химические реакции протекают в водной средевода участвует в химических реакциях в клеткепридает клетке объем, упругостьобеспечивает поступление веществ в клетку и удаление ненужных веществспособствует перемещению веществ по организмуВходит в состав цитоплазмыСоставляет основу клеточного сока
МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИНеобходимы для обмена веществ между клеткой и средойВходят в состав межклеточного вещества
Неорганические веществаМинеральные соли составляют 1 – 1,5% от массы клетки.Соли натрия и калия обеспечивают проявление раздражимостиСоли кальция придают прочность костям, раковинам моллюсков
Знаете ли вы, что … В теле человека до 3кг минеральных солей, из которых 5/6 входят в состав скелета.В сутки потребность человека в поваренной соли составляет до 9 г.
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВАНЕОРГАНИЧЕСКИЕВЕЩЕСТВА??
Органические веществаОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА - вещества, состоящие из углерода, водорода, кислорода и азота. Эти вещества содержатся или производятся живыми организмами.Словарь
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВАУГЛЕВОДЫЖИРЫНУКЛЕИНОВЫЕКИСЛОТЫБЕЛКИ
УГЛЕВОДЫ
УГЛЕВОДЫКрахмал и сахар являются основными запасными веществами в клетке.Углеводы входят в состав оболочек клеток.В результате расщепления углеводов клетки получают энергию.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАХМАЛАНа клубень картофеля капните йод.Что наблюдаете?В стакан налейте немного воды.Опустите комочек теста, завернутый в марлю.Поболтайте его в стаканчике.Что наблюдаете?Отлейте немного воды в стаканчик и накапайте туда раствор йода.Что наблюдаете?
Кроме крахмала и сахара в состав клеток растений входит целлюлоза и клетчатка
Органические вещества Углеводы – глюкоза,сахароза, клетчатка,крахмал, гликоген Функции:источник энергии«строительный материал» для оболочек клеток (клетчатка , или целлюлоза)запас питательных веществ (крахмал, гликоген)
Продукты, богатые углеводами
С какой целью выращиваются данные растения?
ЖИРЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИРАВозьмите салфетку.Между листочками положите несколько семечек подсолнечника.Обратной стороной карандаша раздавите семена.Что наблюдаете?
Исследование №3 Что видим на бумаге?Вывод: в составе живых организмов есть…..
Масличные растения
Органические вещества Жиры – твердые(животные) и жидкие(растительные масла) Функции:запасной источник энергиивходят в состав клеточных мембранисточник водыспособствую сохранению тепла в организме («шуба»)
Продукты, богатые жирами
БЕЛОКБелки входят в состав разнообразных клеточных структур, регулируют процессы жизнедеятельности и могут запасаться в клетках.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКАВыньте комочек теста.Осмотрите его.Потрогайте его пальцем.Что чувствуете?Когда сомкнете пальцы что чувствуете?КЛЕЙКОВИНА
Значение белков«Строительный материал» для клеткиУскорение протекания химических реакций (ферменты)Транспорт газов (гемоглобин переносит кислород)Движение (актин и миозин – сократительные белки)Защита от инфекции (антитела), свертывание крови.
Продукты, богатые белком
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫВедущая роль в сохранении наследственной информации и передаче ее потомкам.
В состав семян входят органические и неорганические вещества.К органическим веществам клетки относятся белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.Неорганические вещества клетки – это вода и минеральные соли.В присутствии йода крахмал синеет.Много крахмала в картофеле, пшенице, кукурузе.Много белка в моркови, петрушке, шпинате, капусте.Масличными культурами являются подсолнечник, лен, кунжут.Закрепление
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИНЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВАВОДА ЖИРЫ БЕЛКИ МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ УГЛЕВОДЫ КРАХМАЛ САХАР КЛЕТЧАТКА
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ§6 учебник, печатная тетрадьИспользуя ресурсы Интернета или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткое сообщение о том, какие масличные растения используют люди в разных странах? (задание для 1 ряда)Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткое сообщение о том, какие растения используют люди в разных странах для производства сахара, кроме сахарного тростника и сахарной свеклы? (задание для 2 ряда)Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу подготовьте сообщение об отраслях промышленности, где человек использует различные вещества растительных клеток. (задание для 3 ряда)
Знаете ли вы, что … Волосы, ногти, когти, шерсть, перья, копыта почти полностью состоят из белка. Яд змеи - это белок. В клубнях картофеля крахмал может составлять до 80% массы, а у животных особенно много углеводов в клетках печени, мышц - до 5%. У китов толщина жирового слоя достигает 1 м, что защищает их от переохлаждения.В результате процессов, протекающих в клетках, из 1 кг жира образуется до 1,1 кг. Верблюды во время переходов по пустыне обходятся без питья до двух недель: необходимую организму воду они извлекают из своих горбов - вместилищ жира.
Биологические экспериментыДемонстрационные лабораторные работы:№1, №2, №3, №4