Презентация по окружающему миру Целебная сила минеральных вод северного Кавказа
Выполнил: Разин МакарМКОУ СОШ №106, 4 классРуководитель:Андреева Оксана ГеннадьевнаЦелебная силаминеральных вод северного Кавказа
«Ах, минеральные, вы – светловодные,Вы – жизнедатные источники сил,Соки земные искристо-холодные,Вас до чудес каждый гость возносил.» Василий Каменский
Что такое минеральная вода?Мировой океан сотни лет хранил в себе секрет жизни, а именно воду. Вода-кровь земли. Минеральные воды – это воды, отличающиеся от пресной воды повышенным содержанием присутствующих в них минеральных веществ, это-подземные воды, с постоянным источником. Путешествуя под землей и встречая на своем пути различные горные породы и минералы, вода растворяет их, формируя свой химический состав. Обогатившись различными элементами или их соединениями, она превращается в настоящий «эликсир здоровья». Чтобы сохранить все её уникальные дары, необходимо разливать воду там, где ее добывают.
Цель: изучить историю КМВ, её классификацию, состав, лечебные свойства; выяснить популярность КМВ, узнать как правильно пить минеральную воду.В настоящее время остро стоят вопросы: здоровья человека, очистки воды и ее фальсификации, в этом актуальность темы.
Мое знакомство с Кавказом.В сентябре я был с мамой на Кавказе. Какой чудный, горный воздух! А вода - такая необычная и разная по вкусу! Благодаря горному климату и минеральной воде я стал лучше себя чувствовать, а экскурсии познакомили меня с историей этого удивительного края.rrrrrrrrrr
Минеральные Воды Кавказа - самый известный и старейший курорт России, на котором осуществляется лечение минеральными водами. Курорт объединяет 5 городов:Минеральные Воды, Пятигорск, Железноводск, Ессентуки,Кисловодск. Розливом минеральной воды в бутылках занимаются около 26 предприятий. К какому типу относится вода, добываемая из разных скважин, определяет экспертиза Пятигорского НИИ курортологии. Здесь проводится химический анализ воды и выдаются рекомендации по ее применению.
Пятигорск На Руси о Пятигорье было известно со времен татаро-монгольского ига. В 1333 году в ставке хана Узбека побывал арабский путешественник Баттута. Он был удивлен здешними источниками горячей воды. Полагали, кто вымылся в ней, исцеляется от болезней. В 1778 году Пятигорье обследовала экспедиция Российской Академии Наук, после этого местность стала широко известна, ведь таких источников в России не было. Позже здесь раскинулось поселение Горячие воды, которое потом стало Пятигорском. Пятигорск – город-музей великого поэта М.Ю.Лермонтова, который бывал здесь.
Кисловодск Курорт Кислые воды с источником «Нарзан» вместе с Горячими водами в 1803 году образовали Кавказские Минеральные Воды. Оба курорта были под пристальным вниманием Императора Александра I. Спустя сто лет после основания, в 1903 году, указом Императора Николая II Кисловодск был обращен в город.
Ессентуки Курорт Ессентуки славится своей минеральной водой "Ессентуки №17" и "Ессентуки №4". Откуда такая нумерация? В 1823г., приехав в окрестности будущих Ессентуков, профессор А.П. Нелюбин нашел в этой местности болота, среди которых выделялись лужи с характерным минеральным налетом по краям и насчитал 23 источника, которым присвоил номера от 1 до 23. До сих пор используется нумерация источников, принятая профессором . Многие источники из-за скудности не использовались, что и объясняет пробелы в нумерации.
Железноводск Первый источник здесь открыл в 1810 году доктор Ф.П.Гааз. Именно Гааз отнес минеральную воду к типу железистых. Отсюда произошло название города. В 1820 году на Железных водах побывал А.С.Пушкин, он писал: «Купался в теплых кисло-серных, в железных и в кислых холодных»
По степени концентрации минеральных солей Столовыедо 1 г/лЛечебно-столовые2-8 г/лЛечебныеболее 10 г/лМинеральные водыБальнеоло-гическогоназначения(ванны)18-20г/л
По температуре
по химическому составу
Лечебные свойства минеральной воды Гидрокарбонатные воды- снижают кислотность желудочного сока. Применяют при заболеваниях желудка, мочекаменной болезни.Сульфатные-стимулируют моторику желудочно-кишечного тракта, восстанавливают функции печени и желчного пузыря. Хлоридные-стимулируют обменные процессы в организме, улучшают секрецию желудка, поджелудочной железы, кишечника.Кальциево-магниевые и натриево-калиевые-участвуют в процессах обмена веществ.Углекислый газ, который содержится в минеральных водах, «делает» воду приятной на вкус и она лучше утоляет жажду.Бальнеолечение (ванны, орошения) применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой, нервной системы, органов дыхания. Ванны обладают противовоспалительным, успокаивающим действием.
Минеральные воды применяют для лечения в качестве питья, ингаляций и полоскания при заболеваниях горла и дыхательных путей. Для лечения можно использовать привозную минеральную воду, в бутылках. Для лучшего сохранения свойств такой минеральной воды, её насыщают углекислым газом.Для того, чтобы лечение минеральными водами было эффективным, нужно придерживаться диеты и помнить следующее:
Столовую воду можно пить ежедневно; лечебно-столовую можно употреблять, как для лечебного питья, так и для обычного; лечебную воду следует пить строго по назначению врача. Питьевой режим минеральной воды для лечения устанавливает врач. В зависимости от возраста человека, воду пьют холодной, теплой или горячей от 100 до 200 мл. за один прием. Также учитывается скорость поступления минеральной воды. Необходимо соблюдать и время приема: в одном случае воду принимают за пол часа до еды, в другом - прямо перед едой.
В наших городских аптеках и магазинах я нашел минеральную воду, решил исследовать ее и определить, настоящая ли она? Я выбрал: Ессентуки-4, Ессентуки-17, Нарзан, Архыз. Изучил полную информацию этикеток.
Этикетка к минеральной воде сообщает нам: тип минеральной воды место розлива номер скважины химический состав уровень минерализации дата изготовленияПо данной информации и дегустации минеральной воды составлена следующая таблица
{BC89EF96-8CEA-46FF-86C4-4CE0E7609802}Название минераль-ной водыТип минераль-ной водыКлассификация по химичес-кому составуМесто розлива,изготовле-нияНомер скважиныУровень минерализации, привкус.Дата выпускаЕссентуки -4Лечебно-столоваяХлоридно-гидрокар-бонатная,натриевая,борная.Ставропо-льский край,г.Ес-сентуки,ООО Ессен.завод мин.вод№49-Э7,0- 10,0г/л,привкус-солонова-тый02.10.2012,срок годности 12 месяцев.Ессентуки -17лечебнаяХлоридно-гидрокар-бонатная,натриевая,борная.Ставропо-льский край,г.Ес-сентуки,ООО Ессен.заводмин.вод№4610,0-14,0г/л,привкус солёный05.10.2012,срок годности 12 месяцев.НарзанЛечебно-столоваяСульфатно-гидрокарбонатная, магниево-кальциеваяСтавропольский край,г.Кис-ловодск№107Д2,0-3,0г/л,природно-газирован-ная, мягкая.24.10.2012,срок годности 12 месяцев.АрхызстоловаяГидрокарбонатная, натриево-магниево-кальциеваяРеспубликаКарачаево-Черкессия,п.Архыз№130-К0,2-0,35г/л,талая ледниковая21.11.2012,срок годности 12 месяцев.
Определение основной составляющей минеральной воды опытным путем Цель: Узнать , что является основной составляющей минеральной воды, действительно ли уровень минерализации у этих вод разный.Оборудование: свеча, ложка, минеральная вода «Ессентуки-4»,«Ессентуки-17»,«Нарзан»,«Архыз».rrrrr
Ход работы : Нагреть над свечой ложку с минеральной водой до полного ее выкипания. В процессе работы после выкипания образовался осадок-соль.Вывод : Основные составляющие-минеральные соли. Исследуемые воды отличаются уровнем минерализации, что чувствуется по вкусу и подтверждается данными отмеченными на этикетках.Ессентуки-1710,0-14,0г/лЕссентуки-47,0-10,0г/лНарзан2,0-3,0г/лАрхыз0,2-0,35г/л
Как определить качество минеральной воды?1. По цене и месту розлива. Вода должна разливаться там, где её добывают( номер скважины – обязательно). Если розлив производился по другому адресу, то вода теряет своё качество и по цене дешевая.2. С момента даты изготовления должно пройти не более 6 месяцев.3. Стеклянная бутылка предпочтительнее, но хороший пластик качество воды не ухудшает. На пластиковой бутылке должна быть отметка о том, что используется пищевой пластик.4. Покупать минеральную воду лучше в аптеках или в крупных магазинах.
ЗаключениеПосле исследований выяснено: 1. Лечебные свойства Кавказской минеральной воды известны с давних времен.2. Минеральная вода содержит много полезных компонентов, необходимых для здоровья. 3. Минеральная вода бывает : столовой, лечебно-столовой и лечебной. 4.По данным на этикетке определяется тип минеральной воды место розлива номер скважины химический состав уровень минерализации дата изготовления5. Основные составляющие минеральной воды-минеральные соли.6. Минеральная вода очень популярна, но ее нужно пить правильно.
Пейте минеральную воду и будьте здоровы!
Литература и материалы:1.Кавказские минеральные воды. Здравницы. Путеводитель. А.М.Алейник,2011.2.Большая энциклопедия.«OXFORD»-Росмэн,2006.3.Большой справочник братьев Евдокимовых- «Воды земли», ООО издательство«Астрель». 4.Л. Орлова «Тайный код воды».- Минск : Современный литератор, 2006. 5. Кавказские минеральные воды. Исторический путеводитель. Издательство «Вече» 1998.6.Кавказские минеральные воды. Путеводитель.Д.В.Савельева.Москва:Профиздат,1987.7.http://ru.wikipedia.org/ Кавказские минеральные воды. 8.http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/Кавказские минеральные воды.9.http://www.mirminvod.ru/Кавказские минеральные воды.