Презентация внеурочного мероприятия по географии для студентов СПО по профессии повар, кондитер Чайное путешествие

Чайное путешествие Как появился чай?Легенда гласит, что чай появился благодаря китайскому императору, Шен Нун, 4700 лет назад. Однажды несколько чайных листьев упали в воду, создавая благоухающий аромат. Попробовав данный напиток, император был поражен вкусом этого напитка, что велел посадить чайные кусты в своем саду. Китайская чайная церемония Одной из самых известных традиций в Англии – это английское чаепитие. Для проведения английской чайной церемонии существовали некоторые традиции:Чай заваривала и разливала хозяйка домаЧай заваривался в чайной комнате. Чай был всегда крепким и свежезаваренным.

Кроме того, англичане пили чай в специальных чайных комнатах, где особое внимание уделялось определенным образом сервированному чайному столу, мебели. Чай, как правило, подают молоком. Раньше чай пили просто так, без добавок, но по мере увеличения занятости людей в чай стали добавлять молоко, чтобы охладить его и не ждать, пока он остынет. Другим объяснением является боязнь англичан за то, что прекрасные фарфоровые чашки могут испортиться от горячего чая. Так сохранилась традиция добавлять в чай молоко. Старинная традиция предписывает наливать в чашку сперва молоко, а потом чай. И, несмотря на то, что компании по производству чая советуют «не добавлять молоко», англичане строго следуют этой традиции. Суть чаепития в Англии не изменилась. Чай пьют с молоком, обычно из фарфоровых чашек. При этом важнее сама атмосфера, чем качество еды или чая. Наконец, чай нельзя пить в спешке, чаепитие должно проходить в атмосфере дружеской беседы. А что такое русское чаепитие? В середине XVII века путешественник Василий Старковпил чай у монголов…и чай появился В России. Уже к концу XVII века чай уже регулярно поставлялся в Россию из Китая. Правда, стоил он очень дорого, поэтому простой люд даже не знал о существовании этого замечательного напитка . И лишь спустя столетие, когда цена упала, чай вошел в русский быт. Только в XIX веке чай становится самым любимым напитком Его заваривают в знаменитых на весь мир самоварах и пьют с ароматными бубликами, горячими калачами и вареньем. Заварки к чаю

В нашей стране - свой ритуал заваривания чая, кипяток рекомендуется готовить в самоварах. Тула стала «самоварной столицей». Формы самоваров очень разнообразны

В России чаепитие отныне не просто способ утоления жажды, а своеобразное проявление общественной жизни За чаем решали семейные дела,заключали сделки и брачные союзы,без чашки чая не решался ни один серьезный вопрос Чай остался очень популярен и в наши дниК чаю, как и раньше, подают сахар, лимон, варенье или мед, различные бутерброды и пирожки, сладкое и соленое печенье, пончики, кексы, торты, пирожные и так далее Дорогие гости! Как говорится -Милости просим в нашу светлицу. Спасибо за внимание.