Презентация по профессии Повар, кондитер Кулинарный ринг

Кулинарный ринг
Этап 1 Кулинарная викторина! Разминка для мозгов 1.Без какого блюда невозможен обед на Руси?(Хлеб. ) 2. Назовите самое главное угощение во время древнерусского праздника Масленица? (Блины. ) 3. Как назывался распространённый на Руси тёплый напиток из трав с мёдом? (Сбитень. )


4. На Руси был обычай в особых случаях печь и рассылать пироги по домам. Что это означало? (Приглашение на праздник. ) 5. Что такое кулебяка? (Пирог с рыбой. )

6. Какое блюдо солят трижды? (Пельмени. Соль кладут в тесто, в начинку и при варке. ) 7. Это кондитерское изделие переводится с немецкого как «пилюля» (Конфета)

8. «Вызывать аппетит» - так по- французски называется это блюдо (Рагу) 9. Столовая приправа имеет славянский корень « жжет» (Горчица)
Посуда на Руси.





Ответы Посуда на Руси!Команда 1.1. Сковорода2. Чарка3. Чугунок4. Чайная коробочка5. Селедочница6. УхватКоманда 2.БлюдоГусятницаУшатаСамоварКадушкиТуески Кулинарная всезнайка!1. Торт императора? 2. Жаровня для шашлыка? 3. Красный жгучий овощ? 4. Перечень блюд в кафе? 5. Русская народная сказка об удачливом овощеводе?6.“Одежда” варёной картошки? 7. Суп из капусты?8. Вкусная передача? 9. Повар на корабле? 10. Чистый вес продукта? 11. Что подают в конце обеда? 12. Назовите овощ, который выращивают на Руси с давних пор, название происходит от латинского “голова”? Ответы1. (“Наполеон”)2. (Мангал)3. (Перец)4. (Меню)5. (Репка)6. (Мундир)7. (Щи)8. (Смак)9. (Кок)10. (Нетто)11. (Десерт)12. (Капуста).
Конкурс «Капитаны»
«Дай название» «Варись- Варись» _ Подведение итогов _ Спасибо за внимание!!!