внеклассное мероприятие на темуМы за чаем не скучаем

Внеклассное мероприятие на тему «Мы за чаем не скучаем»для начальной школы
Цель
перелистать страницы многовековой истории чая с начала его распространения до поры, когда он стал любимым напитком населения большинства стран мира.
Задачи
Возродить интерес к чаепитию.
Показать традиции русского чаепития.
Ведущие: Хозяин и Хозяйка поют на мотив «Жили у бабуси два весёлых гуся»
Приходите, гости,
Приходите все к нам.
Вам дадим похлёбки,
Киселя нальём вам.
Дети:
Нет, нет, не хотим,
Мы и так посидим!
Ведущие:
Проходите, гости,
Проходите, наши.
Мы нальём вам супу
И дадим вам каши.
Дети:
Нет, нет, не хотим,
Мы и так посидим.
Ведущие:
Посидите, гости,
Мы вас приглашаем.
Самовар поставим,
Напоим вас чаем.
Дети:
Мы идём, мы идём,
И чайку мы попьём.
Хозяин. Не толпитесь у дверей
Проходите поскорей.
Ждут вас с чаем ребятишки
И баранки , и коврижки.
Хозяйка.
Это всё для вас , гости дорогие!
Калачи, ватрушки, пышки.
Налетайте, разбирайте.,Сладким чаем запивайте.
Хозяин.
Все на праздник к нам спешите
И друзей с собой ведите
Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем
Вместе.
Пейте чай, друзья по- русски И послушайте частушки
1.На столе у нас пирог,Пышки и ватрушки,Так споём же под чаёкЧайные частушки.2.Подавай мне чашку чая,Ведь люблю я русский чай.В чае я души не чаюНаливай горячий чай.3.Самовар поёт, гудит,Только с виду он сердит.К потолку пускает пар Наш красавец самовар.4.Самовар блестит, кипя,Чай в нём так и пенится!Погляди-ка на себя-Ну и отраженьице!5.В пляске не жалей ботинки!Предлагай-ка чай друзьямЕсли в чае есть чаинки,Значит письма пишут вам!6.Лучше доктора любогоЛечит скуку и тоскуЧашка вкусного, крутогоСамоварного чайку!7.Самовар пыхтит, искритсяЩедрый, круглый, золотой.Озаряет наши лицаОн своею добротой.
Хозяйка.
Однажды 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
Хозяин.
Чай – китайское слово. Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не менее одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной подготовки. Благодаря этой детективной истории, европейцы смогли разводить чай.
Хозяйка.
Чай является не только вкусным, но и целебным напитком. О чае говорится так.: « Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени, снимает сонливость и и вялость, оживляет мышцы тела.» Поэтому чай рекомендуют путешественникам, морякам , охотникам. Чай используют в борьбе с раком кожи и лёгких.
Выходит ребёнок в костюме Чайника
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится
Чаем можете лечиться. Чай всех снадобий полезней
Помогает от болезни.
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг.
Чай здоровью- лучший друг!
Хозяин.
Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портят запах чая. Для китайского императора чай собирали девушки в возрасте до 16 лет.
(проводится игра для девочек «Собери чайные листочки»)
Хозяйка. А сейчас послушайте загадки - и, если вы отгадаете- узнаете, что же является обязательным атрибутом чаепития.
За правильные ответы получают призы (чайные пакетики с одноразовым чаем).
Был листок зеленым,
Черным стал, томленым.
Был листочек зубчатым –
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине –
Стал он в магазине. (Чай)

Бел как снег,
В чести у всех,
В рот попал –
Там и пропал. (Сахар)
Под одной крышейЧетыре братца стоят. (Стол)
Как начнётГоворить – разговаривать,Надо чайПоскорее заваривать. (Чайник)
Кольцо не простое,Кольцо золотое,Блестящее, хрустящее.Всем на загляденье…Ну и объеденье! (Бублик)
Четыре ноги,Два уха,Один нос да брюхо. (Самовар)
Стоит толстячок,Подбоченивши бочок,Шипит и кипит,Всем чай пить велит(Самовар)
Дети исполняют песню про чай на мотив «Голубой вагон»
1Если вы пришли сегодня в гости к нам
Будем рады чаем угостить
Вы поспели к нашим сдобным пирогам
Вкус их всех вас может удивить.
П-в Скатертью , скатертью
Стол скорей накрывай
И наливай кА всем ароматный чай!
2.Знаем лучше доктора серьезного-
Лечит чай и скуку, и тоску
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку.
П-в.
Хозяйка. Для бедных людей чай был почти недоступен. Поэтому пили они его лишь в особых случаях, так как он был очень дорогим. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться». А многие простые люди даже не знали , как заваривать чай.
1 ученик.
Раз прислал мне барин чаюИ велел его сварить,А я отроду не знаю,Как же этот чай варить.Взял тогда, налил водички,Всыпал чай я весь в горшокИ приправил луку, перцуДа петрушки корешок,Разлил варево по плошкам,Хорошенько размешал,Остудил его немножко,На господский стол подал.Гости с барином плевались,Сам он сильно озверелИ, отправив на конюшню,Меня выпороть велел.Долго думал, удивлялся,Чем же мог не угодить?А потом-то догадался,Что забыл я посолить.
2 ученик . Или вот такая история. Однажды сын привёз матери ценный по тем временам подарок- фунт чая (400 грамм). Мать пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь чай в миске, она слила ненужную, по её мнению коричневую грькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем она приправила их сметаной и подала к столу.
Хозяин.
Для того ,чтобы не произошло таких случаев, мы предлагаем вам некоторые рецепты чая.
Молочный чай. 1 столовая ложка сухой заварки, 1 чайная ложка мёда. Залить одним стаканом горячего молока.Всё тщательно перемешать. Чай готов.
Чай с соком и газировкойпол-литра сока красной смородины 2 стол. ложки сока из черешен 1 стол. ложка клубничного сиропа 250 граммов холодного крепкого чая Продукты хорошо смешать. Подать с газировкой.
Укрепляющий чай
Вскипятите поллитра молока и заварите в нем шесть чайных ложек черного чая, дайте настояться в течение 3-4 минут и процедите.
Взбейте три желтка с одной столовой ложкой меда до образования пены. Продолжая взбивать, добавьте постепенно в смесь чашку холодного молока и затем маленькими порциями приготовленный горячий чай.
Напиток подавайте горячим.
Учитель.
Приготовление чая может показаться делом несложным, однако для того . чтобы это сделать правильно, требуется особое внимание к деталям.
Например . задумывались ли вы, какой рукой вы берёте чайник?. Чайник с кипятком необходимо брать правой рукой, а чайничек с чаем- левой.Брать их одной рукой или чередовать- это выглядит несбалансированно и нарушает ощущение покоя.
Кроме того, наливая кипяток в маленький чайничек, сосуд с кипятком необходимо держать высоко над чайником для заварки. Вода должна выливаться подобно водопаду.
Когда чай выливают из маленького чайника, то есть заварочного, необходимо избегать встряхивания чайника, так как у гостей может возникнуть чувство подавленности.
Необходима так же и правильная поза. Хозяин или хозяйка обязательно должна предлагать чашку двумя руками.
Пить чай нужно медленно, а не глотать чашку за чашкой, подобно пьющей воду корове.
Хозяйка.
Но , кроме этого существуют и чайные запреты
1.Не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом».
2. Не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. Температура чая не должна превышать 56 градусов.
3. Не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.
4. Не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается.
5. Не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной.Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.
6. Не пить чай сразу после еды! Впрочем, это касается вообще любой жидкости. Дайте своему организму нормально поработать. Между ужином и чаем должно пройти по крайней мере 20 минут.
7.Не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.
8. Не пить вчерашний чай! Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий.
Учитель. А с чем вы любите пить чай? Я предлагаю сейчас поиграть.
Набрать шишек для самовара.
Купить баранки для чая.
Развернуть конфету одной рукой и съесть её.
Учитель . Вот мы и поговорили с вами о чае. Что нового вы узнали о чае?
Хозяин.
Пора посиделки заканчивать, а то чай остывает
Наш гость сегодня не скучай-
Пей от души наш русский чай!
А мы для вас споём песню.
На мотив «Изгиб гитары жёлтой»
У нас семья большая
Учителя и дети.
Сидим за чашкой чая
Дымок уходит ввысь
В беседе задушевной
Вдруг кто- то тихо скажет:
«как здорово , что все мы здесь сегодня собрались»
2.Ах, ароматы чая!
И знаешь, не случайно
Веселье, песни, шутки
В душе моей зажглись.
Отступят все заботы
И вот воскликнет кто-то
«Как здорово , что все мы здесь сегодня собрались»
3.Радушные хозяйки
Накрыли стол богато:
Пирог, блины, печенья
И сладости нашлись.
Мы выпьем чашку чая
Все вместе дружно скажем:
«Как здорово , что все мы здесь сегодня собрались»
Чаепитие