Сравнение различных сортов вареной колбасы высшего сорта «Докторская» по органолептическим показателям

Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей
«Красноярская краевая станция юных натуралистов»
Муниципальное образовательное учреждение «СРЕДНЯЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 135»







Учебно-исследовательская работа

Сравнение различных сортов вареной колбасы высшего сорта «Докторская» по органолептическим показателям






Выполнил: Терешин Леонид
ученик 2 «А» класса
школа № 135


Иванова С. В.,
учитель начальных классов
МОУ СОШ № 135








Красноярск 2013










Содержание

Введение
3

Из истории
4

Состав докторской колбасы. ГОСТ и ТУ.
5

Результаты эксперимента №1
7

Результаты эксперимента №2
9

Выводы
11

Приложение
12

Список источников
20




Введение

Каждый третий утренний бутерброд в России – с вареной колбасой. Мы поедаем «Молочную» и «Докторскую» в неимоверных количествах – под 100 кг на человека в год. И с каждым годом производство колбасы растет (с 2005-го – на 40%). Она в России была и остается абсолютным гастрономическим хитом с замечательными продажными свойствами – под оболочкой и на срезе не видно, из чего на самом деле она сделана.
«Докторская» - популярный в странах бывшего СССР сорт вареной колбасы ГОСТ 23670-79, диетический продукт с пониженным содержанием жиров. И потому его можно по праву считать более полезным продуктом, нежели копченую или полукопченую сорта колбасы, ведь такая колбаса не будет повышать уровень холестерина.
Цель моей работы: выявить самый качественный сорт докторской колбасы от разных производителей по органолептическим показателям.
Задачи:
Выяснить, почему докторскую колбасу назвали докторской;
Выявить из выбранных сортов самый вкусный по органолептическим показателям;
Определить содержание (наличие) крахмала по реакции на йод в разных видах колбасы;
Определить, какой сорт колбасы, выбранной в результате дегустации как самый лучший, соответствует срокам хранения, указанным на упаковке.
Согласно моей гипотезе, среди сибирских производителей докторской колбасы можно выбрать качественный сорт, соответствующий нормам безопасности и ГОСТу, который по органолептическим показателям будет наиболее полезен для человека.


Из истории

Итак, по одной версии, слово «колбаса» заимствовано из тюркских языков. Так, турецкое kulbasty означает «поджаренное на сковороде мясо». Есть версия, что слово «колбаса» образовано от двух греческих слов: «коло» - кишка и «бас» - дробить. Действительно, оболочкой у колбас часто служит кишка животного, а ее содержимое находится в размолотом, раздробленном виде. В России первые колбасные цеха появились по указу Петра I.
Докторскую колбасу начали производить в 1936 году. По легенде, приказ создать «Докторскую» колбасу поступил от самого Сталина. Разрабатывал рецептуру колбасы и технологию её изготовления ВНИИ Мясной Промышленности, а впервые осуществил производство Московский мясоперерабатывающий комбинат им. А.И.Микояна. Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания. Рецепт «поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима» московскими врачами был выверен до мелочей:
в 100 кг колбасы содержалось:
25 кг говядины высшего сорта,
70 кг полужирной свинины,
3 кг яиц,
2 кг коровьего молока.
В общем, то, что «доктор прописал». Так и появилось название «Докторская».

Состав «Докторской» колбасы. ГОСТ и ТУ.

Эту колбасу почитали все, вне зависимости от социального статуса. Ее стоимость стала одним из эталонов для сравнительного анализа: экономисты очень любят для наглядности измерять величину зарплат количеством докторской колбасы, которое на нее можно купить.
Большинство покупателей колбасу так и выбирают: чем дороже – тем лучше. На состав не обращают внимания. А чем ГОСТ отличается от ТУ не подозревают даже продавцы.
Итак, по ГОСТ 23670-79 на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта – 25; свинина жилованная полужирная – 70; яйца куриные или меланж – 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное – 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несоленого сырья): соль поваренная пищевая – 2090; нитрит натрия – 7,1; сахар-песок или глюкоза – 200; орех мускатный или кардамон молотые – 50.
ГОСТ Р 52196-2003 указывает лишь процентный состав белка – 13, жира – 22, влаги – 67, соли -2,1, нитрит натрия – 0,005 и ограничивает список используемых составляющих, но не указывает их процентный состав. «Докторская» не должна содержать соевый белок, крахмал, растительный гелеобразователь. Таким образом, ГОСТ 2003 года допускает использование в вареных колбасах высшего сорта таких составляющих как мясо буйвола, свиные шкуры и т.д. С 01.01.2013 года взамен ГОСТ 52196-2003 в силу вступил ГОСТ 52196-2011. По новому ГОСТУ процент жира составляет – 20, белка – 12.
Чем же ГОСТ отличается от ТУ? ТУ – это технические условия. С приходом рынка мясокомбинаты получили право выбора: либо работать по госстандартам, либо разрабатывать собственные стандарты, задекларировав их в органах сертификации. Процедура несложная и фактически формальная. Поэтому «доморощенные» стандарты оказались более удобными для производителя. Например, ГОСТ не допускает наличия растительного белка в колбасе, а по ТУ это возможно. Впрочем, недобросовестные производители декларируют, что будто бы работают по ГОСТУ, а на самом деле лепят колбасу из чего попало. Дело в том, что не существует обязательной сертификации всей технологической цепочки производства мясной продукции, а также процедуры контроля за её соблюдением.
Роспотребнадзор контролирует лишь безопасность содержащихся в колбасе компонентов. А за счет чего производители удешевляют стоимость продукта – не его дело. Таким образом, получается, что к мясу примешиваются размолотые в муку кости животных, ушки, рожки, копыта, свиная шкурка и другие субпродукты, а также всем известный растительный белок – соя, которая имеет свойство в шесть раз увеличивать свою массу за счет добавления воды.
Так, как отличить настоящую «Докторскую» колбасу от её поддельного аналога?
Во-первых, не стоит покупать колбасу, если в её названии есть приписки «по-новому», «по-останкинскому», «для завтрака» и прочие. Во-вторых, обращайте внимание на наличие ГОСТА. Продукт, приготовленный по ТУ, может иметь всего 50% мяса, содержать сою или крахмал (именно он придает колбасе «бумажный» вкус), а также различные красители и искусственные ароматизаторы.
Во-вторых, на сегодняшний день Роспотребнадзором разрешены: усилитель вкуса и аромата Е621, регуляторы кислотности Е325, Е326, Е500, антиокислители Е300, Е301, стабилизаторы и эмульгаторы Е450 и Е452 и фиксатор окраски Е250, известный под названием «нитрит натрия». Кстати, на сегодняшний день Россия – единственная страна в мире, где при производстве пищевых продуктов применяется высокотоксичный нитрит натрия. Таким образом, чем короче список пищевых добавок, тем лучше.
В-третьих, обращайте внимание на внешний вид колбасы. Батон должен быть чистым, сухим, без жировых наплывов и с цельной оболочкой. Фарш на разрезе – розовым или светло-розовым, равномерно перемешанным, без посторонних включений, серых пятен, кусочков жира и крупных пустот. Если колбаса слишком яркая, значит, она содержит много красителей. Массовая доля влаги не должна превышать 65%. Массовая доля жира должна быть не более 22% Массовая доля нитрита натрия не должна превышать 0,005%. Массовая доля белка должна составлять не менее 13%. Таблица видов дефектов колбасных изделий представлена в Приложении. Кроме того, не оставляйте без внимания срок годности. В советское время, когда колбасу делали только из натуральных продуктов, она могла храниться всего двое суток. Сегодня за счёт применения консервантов срок годности увеличился до 30 и даже 60 суток.
Несоответствие состава «Докторской» колбасы ГОСТ Р 52196-2003 квалифицируется как фальсификация (ФЗ №29 от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»).
Результаты эксперимента №1

Мною была проведена органолептическая экспертиза докторской колбасы 5 разных производителей. Установлено, что закупленные для исследования образцы изготовлены в соответствии с ГОСТ Р 52196-2003 и ГОСТ 52196-2011 и СанПиН 2.3.2.1078-01:
Колбаса варёная «Докторская», ООО «Красноярская Продовольственная Компания», дата изготовления 11.01.13, место закупки – супермаркет «Командор», г. Красноярск, ул. Щорса, 80;
Колбаса варёная «Докторская», «Щедрая Сибирь», ООО «ЯРСК», дата изготовления 06.12.12, место закупки – супермаркет «Командор», г. Красноярск, ул. Щорса, 80;
Колбаса варёная «Докторская», Свинокомплекс «Томский», ЗАО «Аграрная группа МП», дата изготовления 23.12.12, место закупки - супермаркет «Командор», г. Красноярск, ул. Щорса, 80;
Колбаса варёная «Докторская», ООО «Мясо», дата изготовления, 31.12.12, место закупки – супермаркет «Командор», г. Красноярск, ул. Щорса, 80;
Колбаса варёная «Докторская», ООО Агропромышленная компания «МаВР», дата изготовления 25.12.12, место закупки – супермаркет «Командор», г. Красноярск, ул. Щорса, 80.
25.01.2013 года я представил на дегустацию 5 образцов вареной колбасы «Докторская». Каждому из участников экспертизы был выдан дегустационный лист, в котором необходимо было выставить баллы каждому образцу по органолептическим признакам, как-то: внешний вид, цвет, запах, консистенция, вкус, сочность. В конце эксперимента полученные баллы для каждого образца суммировались. Кроме того, участники могли написать свои замечания. По результатам дегустации колбаса «Докторская» ООО «Красноярская Продовольственная Компания» набрала наивысший средний балл. Колбаса под №4 была отмечена участниками как «невкусная», «тухлая», «кислая», «с вкраплениями» и выбыла из эксперимента. Кислотное брожение характерно для вареных колбас, имеющих высокую влажность и углеводные добавки (муку, крахмал, крупы).
Результаты экспертизы представлены в Приложении.
Независимая экспертиза проведена на основании ст.45 закона «О защите прав потребителей», её результаты распространяются исключительно на образцы, подвергнутые испытаниям, а не на всю аналогичную продукцию указанных выше предприятий-изготовителей.
Кроме того, я проверил вышеназванные образцы на наличие сои. В результате поисков способов проверки колбасы на наличие сои, был выбран самый доступный и простой способ: нужно капнуть на колбасу немного йода и подождать несколько секунд. Если колбаса посинела – перед вами изделие низкого качества с высоким содержанием сои. Дело в том, что соя всегда сочетается в продуктах с крахмалом. Именно это вещество не позволяет распадаться соевому пюре. А крахмал во взаимодействии с йодом всегда даёт синевато-фиолетовый цвет. В результате моего опыта образец №2 посинел. В остальных образцах крахмала я не обнаружил, возможно, потому, что технологии в производстве колбасы развиваются, и потому в некоторых колбасах вообще не содержится крахмала.
По словам производителей, соевый белок не добавляется в колбасный фарш в процессе изготовления колбасы. Импортное мясо, которое служит сырьем для производства колбас, уже содержит специальный соевый раствор для увеличения массы и срока годности продукта. Использование импортного мяса для изготовления колбасных изделий разрешено ГОСТом, если оно соответствует санитарным нормам. Также соевый белок содержится в яичном порошке и сухом молоке, которое используют при производстве колбасы.
Наличие соевого белка в вареных колбасных изделиях, а также несоответствие по влаге, жиру и белку не наносит вред здоровью потребителей и вполне допустимо для колбас, произведенных по ТУ. Однако, маркировка ГОСТ на колбасе не обозначает содержание сои.
Самый верный способ узнать, сделана ли колбаса из натурального мяса или же туда добавлена соя – это покормить ею кошку. Если кошка с удовольствием ест колбасу, то она без соевых добавок. Однако, если кошка питалась покупными консервами, она уже привыкла к сое.

Результаты эксперимента №2

ООО «Красноярская Продовольственная Компания» предлагает несколько видов «Докторской» колбасы:
В натуральной оболочке (обработанные кишки животных - синюге);
В целлофане;
В белковой оболочке – белкозине;
В полиамидной.
Каждая оболочка придает колбасе свой неповторимый вкус, например, натуральная оболочка и целлофан позволяет продукту «дышать». Полиамидная оболочка позволяет увеличить срок хранения колбасы до 45 суток, что очень актуально в связи с возможностью взять продукт с собой в дорогу.
При покупке колбасы следует также учесть, в какой упаковке она находится. Помещать варёную колбасу в вакуумную упаковку нежелательно. Но если такой продукт представлен в магазинах, нужно выбирать его правильно. Вакуумная упаковка должна плотно прилегать к продукции. Если вы видите пустое пространство или жидкость это уже не вакуумная упаковка, а обычное гигиеническое покрытие. Наличие «водички» в упаковке в данном случае говорит о том, что загуститель каррагинан, содержащийся в колбасе, стал разлагаться и выделять воду, а значит, продукт начал портиться. В настоящее время практически все колбасы, в том числе и «Докторская» ООО «КПК» помещены в вакуумную упаковку. При покупке я обратил на это внимание и жидкости не обнаружил.
Далее я решил проверить, насколько достоверны сведения на упаковке. Из выбранного по органолептическим показателям сорта колбасы я купил несколько ее видов в разных упаковках: в синюге, в белкозине и целлофане.
Итак, посмотрим, как быстро испортится «Докторская» колбаса ООО «КПК» в разных оболочках. Следует отметить, что срок годности, указанный на упаковке, составлял 15 суток при хранении в батонах и 5 суток в разрезанном состоянии. Я приготовил несколько образцов каждого вида: по 2 образца обжарили и отварили. После этого я оставил по одному образцу каждого вида (отваренного, обжаренного и охлажденного) в холодильнике и при комнатной температуре.
При варке всех образцов «Докторской» колбасы примерно в течение 5 минут полученный бульон не окрасился, остался практически прозрачным с небольшими капельками жира.
В течение недели я наблюдал, какая колбаса испортится быстрее. Образцы в белкозине и целлофане, оставленные в холодильнике, приобрели легкий кисловатый запах через неделю. У образца в синюге, оставленного в холодильнике, появился отчётливый кислый запах через 5 суток. Что касается образцов, оставленных при комнатной температуре, то на следующий день они обветрились, на поверхности выступили маленькие капельки жидкости. Консистенция всех образцов стала тверже. Через 3 суток образцы в целлофане, независимо от вида обработки, стали насыщенно коричневого цвета, на поверхности выступили крупные капли жидкости. Запах высохший колбасный. Образцы в белкозине стали красно-коричневого цвета, на поверхности выступили маленькие капли жидкости. А образцы в синюге приобрели желтовато-коричневый оттенок. Обращает на себя внимание то, что охлажденные образцы в синюге и белкозине даже через неделю остались практически сухими. На поверхности обжаренных образцов выступило, вероятно, подсолнечное масло, а в отваренных – вода. Таким образом, можно сделать вывод, что вареная колбаса высшего сорта «Докторская» является скоропортящимся продуктом и при комнатной температуре не хранится.
Кроме того, каждый из образцов я проверил на наличие крахмала уже указанным выше способом. Ни в одном образце крахмала не обнаружено.
Для определения наличия растительного белка в колбасе можно также согнуть отрезанный кусочек пополам. Если края при сгибании рвутся, значит, там много растительного белка, т.е. сои и других добавок. На образцах в целлофане и синюге в центре сгиба появились разрывы, а образец в белкозине сохранил свой вид.

Выводы

В результате проведенного мною исследования можно сделать следующие выводы:
По литературным источникам мне удалось выяснить, что «Докторскую» колбасу начали производить еще в 1936 году и данный сорт колбасы предназначался в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания.
В результате проведенной дегустации нам удалось выявить из выбранных сортов самый вкусный по органолептическим показателям – это вареная колбаса высшего сорта «Докторская» ООО «Красноярская Продовольственная Компания».
В выбранных сортах колбасы для выяснения наиболее полезным для человека и безопасным по наличию крахмала (по реакции на йод) – оказались все образцы «Докторской» ООО «КПК», однако, при проверке на наличие растительного белка методом сгиба образцы в целлофане и синюге разорвались посредине.
Таким образом, «Докторская» ООО «КПК» в белкозине, оказавшаяся по результатам проведенного исследования самым полезным и безопасным для человека продуктом, в соответствии со сроками хранения также оказалась на высоте.
По итогам рекомендую «Докторскую» колбасу ООО «КПК» в белкозине, как лучший и безопасный по всем показателям.




Приложение1
Диаграмма 1

13EMBED Excel.Chart.81415

Приложение 2
Таблица 1
Виды дефектов колбасных изделий и причины их возникновения
Вареные колбасы, сосиски, шпикачки
Вид дефекта
Причины образования дефекта

Лопнувшая оболочка
Чрезмерно плотная набивка батонов фаршем; варка колбас при чрезмерно высокой температуре; недоброкачественная оболочка

Морщинистость оболочки
Неплотная набивка батонов; охлаждение колбасы на воздухе, минуя стадию охлаждения водой; хранение батонов в слишком сухом помещении или на сквозняке

Серые пятна на разрезе и разрыхление фарша
Малое количество нитрита натрия; недостаточная выдержка сырья в посоле; обжарка батонов при пониженной температуре; большой интервал между обжаркой и варкой; низкая температура варки

Образование жировых отеков под оболочкой
Использование чрезмерно легкоплавкого жира; слишком длительное перемешивание фарша; повышенное содержание жира в фарше; чрезмерно высокая температура при обжарке и варке

Образование бульона под оболочкой
Использование мяса с нестандартными характеристиками; сильный перегрев мяса при измельчении и приготовлении фарша; излишнее количество добавленной воды (льда); повышенное содержание жира в фарше; нарушение последовательности закладки сырья при приготовлении фарша; использование мороженого фарша; недостаточная выдержка мяса в посоле; перевар колбасы

Пересушенные концы батонов
Высокая температура при обжарке

Зеленоватые пятна на срезе
Использование несвежего мяса; слишком низкая температура воды при варке; хранение в теплом и сыром помещении

Серое кольцо на разрезе
Слишком резкое охлаждение после варки; хранение в светлом помещении либо при температуре ниже 4 С

Ослизнение оболочки
Слишком продолжительное охлаждение после варки; хранение в теплом и сыром помещении

Посторонний привкус
Использование сырья с признаками порчи (мясо, шпик, специи); низкая температура при варке; хранение в теплом помещении; хранение сырья или готовой колбасы совместно с сильно пахнущими веществами



Приложение 3
Таблица 2


Перечень закупленных образцов вареной колбасы «Докторская»

Производитель
ООО «Красноярская Продовольственная Компания»
Щедрая Сибирь, ООО «ЯРСК»
3.Свино комплекс «Томский», ЗАО «Аграрная группа МП»
4.ООО «Мясо»
5. ООО Агропромышленная компания «МаВР»

Адрес производителя
Россия, 660118, г. Красноярск, ул.Полигонная, 4
РФ, 660118, г. Красноярск, ул.Полигон-ная, 8
Россия, 634009, г. Томск, ул. Нижне-Луговая, 16 (15)
Россия, 663600, г. Канск, ул. Кайтымская, 159
Россия, 655004, Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Пушкина, 196 М.

Состав, указанный на упаковке
Свинина, говядина, яичный порошок, молоко сухое,соль,специи, фиксатор окраски (нитрит натрия)
Свинина, говядина, меланж яичный, молоко коровье сухое цельное, соль, сахар-песок, антиокислитель (аскорбиновая кислота), орех мускатный, фиксатор окраски (нитрит натрия)
Свинина, говядина, яйцо, молоко сухое, соль, специи, нитрит натрия
Свинина, говядина, яйцо, молоко, соль, сахар, орех мускатный, фиксатор окраски (нитрит натрия)
Свинина, говядина, яйцо куриное, молоко сухое, вода, соль поваренная, сахар, аскорбинат натрия, пряности, фиксатор окраски (Е250)

Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки
Жиры
углеводы




13 г
22 г
0,8 г




13 г
22 г
0,8 г




13 г
22 г
0,8 г




13 г
22 г
0,8 г




13 г
22 г
0,8 г

калорийность
253 ккал
253 ккал
253 ккал
253 ккал
253 ккал

Срок годности при температуре от 0 до + 6С и относительной влажности не более 75%
45 суток
Не более 60 суток
60 суток
Не более 30 суток
Не более 45 суток

Изготовлено по ГОСТ или ТУ
ГОСТ Р 52196-2003
ГОСТ Р 52196-2003
ГОСТ Р 52196-2011
ГОСТ Р 52196-2003
ГОСТ Р 52196

Дата изготовления
11.01.13
06.12.12
23.12.12
31.12.12
25.12.12

Цена (Командор, Щорса, 80)
125,55 руб. за 450 г
108,85 руб. за 450 г
171,55 руб. за 450 г
161,48 руб. за 500 г
139,85 руб. за 500 г



Приложение 4



Приложение 5
Диаграмма 2
Результаты дегустации

13EMBED Excel.Chart.81415

Приложение 6
Таблица 3

Перечень образцов колбасы «Докторская» в разной упаковке


белкозин
синюга
целлофан

Состав
Свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко сухое, соль поваренная пищевая, сахар-песок, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), антиоксидант (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия)
Свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко сухое, соль, специи, фиксатор окраски (нитрит натрия)
Свинина, говядина, яичный порошок, молоко сухое, соль, специи, фиксатор окраски (нитрит натрия)

ГОСТ
Р 52196-2011
Р 52196-2003
Р 52196-2003

Пищевая ценность:
Белок
Жир


12 г
20 г


13 г
22 г


13 г
22 г

Калорийность
228 ккал
253 ккал
253 ккал

Условия хранения при температуре от 0 до +6 С и влажности не выше 75%
15 суток
15 суток
5 суток;
целыми батонами 15 суток

Дата изготовления
03.02.13
06.02.2013
04.02.2013

Стоимость за кг
Примерно 310 руб
346,85 руб
439,98 руб

Приложение 7

Схема желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота





Список источников

Алексеев В.И. «Домашний колбасный цех», Ростов-на-Дону, Феникс, 2006. – 210 с.: ил. – (Жизнь удалась).
Баранов В.С., Ловачева Г.Н. «Справочник технолога общественного питания». – М., изд–во «Экономика», 1984.
Комаровский Е.О. «Справочник здравомыслящих родителей. Часть первая. Рост и развитие. Анализы и обследования. Питание. Прививки». – Харьков: Клиником, М.: Эксмо, 2012. – 400 с.
Королев А.А. «Гигиена питания» - 3-е изд. перераб. – М., Издательский центр «Академия», 2008. – 528 с.
Коснырева Л.М., Криштафович В.И., Позняковский В.М. «Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров», 4-е изд., стер. -М.: Издательский центр «Академия», 2008. - 320 с.
Смирнов Е.В. «Пищевые ароматизаторы. Классификация. Сырье. Применение». – СПб.: изд-во «Профессия», 2008. – 736 с.
Смирнов Е.В. «Пищевые красители. Классификация. Сырье. Применение. справочник». – СПб.: изд-во «Профессия», 2009. – 352 с
Петровский К.С., Ванханен В.Д. «Гигиена питания», учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1982, 528 с., ил.
Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Зиневич Л.С. «Гигиена и основы экологии человека», - М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 528 с.
Хлебников В.И. «Технология товаров (продовольственных)», учебник. – 2-е изд. – М.: Издательский Дом «Дашков и К0», 2002. – 427 с.
Хуршудян С.А., Зайчик Ц.Р. «История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России», М.: ДеЛи принт, 2009. – 204 с.
www.sibac.info – Алексеева Н., Малоземова Т.В. «Изучение и определение качества вареной докторской колбасы»
www.novostioede.ru – Как в домашних условиях выявить сою в докторской колбасе?
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] – Где найти натуральную колбасу?
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] – Как выбрать колбасу?
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] – Как выбрать колбасу – из двух зол меньшее
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] – Изделия колбасные вареные. Технические условия. ГОСТ Р 52196-2003
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] - Как отличить качественную колбасу от подделки
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] - Секреты колбасников. Как купить более или менее натуральную колбасу?










13 PAGE \* MERGEFORMAT 14215




Диаграмма 1Root Entry