Алма-шипаны? ?айнар к?зі та?ырыбына ?ылыми жоба

Нығыман Алшынов атындағы Жалаулы орта мектебінің 4 сынып оқушысы “Алма-шипаның қайнар көзі” Зерттеу мәселесі. Ғылыми жобаны алу себебім адам денсаулығына алманың қандай пайдасы бар екенін , оларды қалай пайдалану жолын зерттеу Зерттеу болжамы: Бұл жұмыс кезінде салыстыру, сәйкестендіру, тұжырымдау,анализдеу және нақты материалдарды қорытындылау әдістерімен жұмыс істедім. Қазақстан азаматтарының денсаулығы үшін алманы дұрыс пайдалануына ықпал жасау.Жобаның негізгі мақсаты: Халық медицинасында кең қолданылатын дәрі-дәрмектердің бірі – алманың емдік қасиеттерінің маңызын анықтау. Салауатты өмір салтын ұстануды қалыптастыру.Жобаның міндеттері:- Алманың емдік қасиеттерімен танысу;- Алманың адам денсаулығына пайдасын көрсету. Өзектілігі: Алманың адам денсаулығына пайдасы бар екенін зерттеу.  Алма (лат. malus) — раушан гүлділер тұқымдасына жататын, өте кең тараған жеміс ағашы.Табиғи алманың жер шарында 36 түрі белгілі, олардың 10 — 12-сінің шаруашылықтық маңызы бар. Алманың жаздық, күздік, қыстық сорттары бар. Алма ағашының өмір сүру ұзақтығы 20—100 жыл, биіктігі 3—10 м болады. 3—12 жылда жеміс береді. Белый налив Мельба  Старк-Эрлист  Шафран  Джонатан.США  Ренет Симиренко  Старкинг  Голден делишес Абориген Банан зимний Алёнушка Алтайское Алтынай Августа. Авангард Айдаред : Алманың құнарлығыҚызыл алма 100 г-47 калорийЖасыл алма 100 г-35 калорийАқуыз-0,4 граммМай-0,4 граммКөмірсу-9,8 граммТағамдық талшықтар -1,8 граммСу-86,3 грамм : Алманың құрамындағы дәрумендерА 0,03 мгВ1 0,03 мгВ2 0,02 мгВ3 0,07 мгВ6 0,07 мгВ9 2,0 мкгС 10,0 мгЕ 0,55 мгН 0,3 мкгPP 0.3 мгТемір 2,2 мгКалий 278,0 мгКальций 15,0 мгМагний 9,0 мгНатрий 26,0 мгСера 5,0 мгФосфор 11,0 мгХлор 2,0 мгАлюминий 116,0 мкгБор 245,0 мкгВанадий 4,0 мкгЙод 2,0 мкгКобальт 1,0 мкгМарганец 47,0 мкгМедь 110,0 мкгМолибден 6,0 мкгНикель 17,0 мкгРубидий 63,0 мкгФтор 8,0 мкгХром 4,0 мкгЦинк 150,0 мкгненасыщенные жирные кислоты 0,1 гмоно- и дисахариды 9,0 гКрахмал 0,8 гпищевые волокна 1,8 горганические кислоты/td> 0,8 гЗола 0,5 г Алмадағы минералдық заттар мен микроэлементтердің пайдасы Хлорогендік қышқыл.   Дәрігерлер оның бүгінде 7 түрлі пайдасын анықтап отыр.1. Алманың химиялық құрамының қандай болатыны оның түріне байланысты. Әрі құнарлылығы да сортына қарай бөлінеді. Жасыл түсті алмаларда қызыл түріне қарағанда калория төмендеу. Сондықтан артық салмақтан арыламын деген адамдарға жасыл алманы таңдаған дұрыс дейді мамандар.2. Дегенмен, ақ халаттылар күніне ер адамдарға 700, нәзікжандыларға 500 грамнан артық алма жеуге болмайтынын ескертеді. Алманың құрамында болатын қышқыл қарын сөлін бөлетіндіктен, оны түскі ас алдында пайдалану қажет. Сонда әдеттегіден гөрі миға тойғаныңыз туралы хабар тезірек жетеді.3. Алманың дәндерінде йодтың көп мөлшері болғандықтан, күніне 2-3 алманы сүйегімен жеген өте пайдалы. Себебі, ол қатерлі ісіктің алдын алуға көмектесетін көрінеді.  4. Пісірілген алмада шикі алмаға қарағанда калория жоғары болады деген қате пікір қалыптасқан. Егер алманы қайнатып жегіңіз келсе, бал, қант қоспасаңыз, калориясы көбеймейді. Егер қыс мезгіліне арнап алмадан алма шайын немесе компот қайнатар болсаңыз, шөлді қандырып, қарынның ашқанын басатынын таптырмас сусын.   5. Темірге бай жеміс адам ағзасын тыныштандыратын қасиетке ие. Егер гемоглобиніңіз төмен болса, алма дертіңізге таптырмас ем. Сондай-ақ, С дәрумені мен пектинге бай жеміс ішек қызметтерін де реттейді.6. Кез келген алманың 80 пайызы судан тұрады. Жасыл сортты алманы кептіріңіз. Өйткені, ондағы микроэлементтер ағзаны дәрумендермен қоректендіреді.7. Ас қорыту жүйесінің ауруларында алмамен емделуге болады. Әсіресе, гастрит, колит, эрозия, жара секілді сырқаттарға жақсы дауа. Алманың емдік қасиеттері Бүйректегі тасты кетіру Колит (тоқішектің қабынуы) Жөтелдің алдын алу Жараларды емдеу Зат алмасуды жақсарту Семіздіктен арылу Жүкті әйелдерге Бауыр, жүрекаурулары Ағылшын мақалы былай дейді:"Eat an apple a day, keep the doctor away", яғни «күніне бір алма жеңіз де, өзіңізді дәрігерден аулақ ұстаңыз» – деген мақал алманың қаншалықты пайдалы екендігін білдіреді. Күніне бір реттен алма жеп отырупайдалы. Ас қабылдар алдында 15минут бұрын бір алманы жегенболсаңыз, сіз 190 килокалорийдіңкөзін жоясыз. Денсаулықты нығайтуға арналған пайдалы кеңес