Презентация научно-исследовательской работы по биологии Вегетарианство — будущее планеты ученицы 9 А класса МОАУ Гимназия 7(полного дня) Подсветовой Анны, научный руководитель учитель биологии Улогова Марина Евгеньевна

Вегетарианство –Будущее планетыРаботу выполнила ученица 9 «А» классаМОАУ «Гимназия 7»(полного дня)Подсветова Анна История вегетарианства Вегетарианская система питания начала развиваться с глубокой древности. Растительная пища была единственным питанием для наших предков. Также вегетарианства придерживались: Леонардо да Винчи, Микеланджело, Ньютон, Спиноза, Руссо, Гёте, Вагнер, Шиллер, Байрон, Шелли, Шопенгауэр, Метерлинк, Линкольн, Ницше, Вольтер, Ибсен, Сельма Лагерлёф, Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Ганди, Баден, Пауэлл, Заменгоф, Горький и открывший витамин B12 Лестер Смит. Ничто не принесет человеческому здоровью большего блага и не увеличит вероятность сохранения жизни на Земле так, как переход к вегетарианскому рациону питания. Альберт Энштейн(1879-1955г) Я с малых, лет отказался от поедания мяса, и верю, кто наступит день, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животных так же, как сейчас смотрят на убийство человека. Леонардо да Винчи(1452 — 1519 г) Научное обоснование вегетарианства Люди, питающиеся мясом, могут сказать, что сами не убивают животных, но в действительности, покупая мясные продукты на рынке или в магазинах, они так же участвуют в убийстве, как и те, кто занимался этим непосредственно. Люди, питающие Последняя планета Глобальное потепление Одна корова в течение дня производит около 500 л метана, парниковый эффект которого в 23 раз выше, чем у углекислого газа. Животноводческий комплекс производит 65% выбросов закиси азота, которая по парниковому эффекту превышает CO2 в 296 раз, - в основном из навоза Животноводство забирает очень много воды Для производства одного фунта (примерно 450 грамм) пшеницы требуется 27 литров воды. Для производства одного фунта мяса требуется 2 500 литров воды Уничтожение земель На каждый килограмм говядины приходится 40 килограмм отходов (навоза). А когда эти тысячи килограмм отходов группируются в одном месте – последствия для экологии могут быть очень драматическими ГолодВыращивание животных для употребления в пищу требует огромного количества земли, воды и энергии. Земля может прокормить только около 2х миллиардов людей, живущих на мясомолочной диете. Сохранение лесов Но причина №1 по вырубке лесов, включая тропические леса Амазонки, является потребность в расчистке новых земель под пастбища и выращивания кормов с/х животным. Спасение океанов Индустриальные рыбные и креветочные фермы создают прибрежные мертвые зоны. Концентрированные массы испражнений от пренников этих ферм, пронизывают всю толщу воды до дна и убивают в ней всю жизнь Здоровье В мире убийцей №1 являются болезни сердца и рак. Доказано, что оба связаны с употреблением животных продуктов. Вред мясоедения Преимущественное употребление мясных продуктов повышает вероятность развития не только раковых заболеваний, но и атеросклероза, приводящего к осложнениям со стороны сердечнососудистой системы и периферических сосудов. У 99% американок, употребляющих мясо, материнское молоко загрязнено химическими токсинами по сравнению с 8% женщин, которые едят в основном растительную пищу; Раскрывая мифы Вегетарианцы получают недостаточно белкаНе существу­ет питательных веществ, жизненно важных для организма чело­века, которые присутствовали бы в мясе, но которые невозмож­но было бы получить, придерживаясь рациона питания, состоя­щего исключительно из продуктов растительного происхождения. У вегетарианцев скудный рационНа самом деле рацион вегетарианца очень разнообразен. Нужно лишь чуточку внимательнее относиться к выбору продуктов для своего стола. Основу вегетарианского рациона должны составлять бобовые и злаки. Они содержат большое количество растительного белка, который  быстрее и лучше усваивается нашим организмом. Из вегетарианского питания нельзя получить незаменимые аминокислотыСочетание бобовых и зерновых продуктов обеспечивает полный набор незаменимых аминокислот. Как вы относитесь к людям, которые поддерживают вегетарианский тип питания? Считаете ли вы, что употребление в пищу мяса может привести к негативным последствиям для здоровья? Думали ли вы о том, чтобы перейти на растительное питание? Есть ли у вас причины, по которым вы не можете позволить себе придерживаться вегетарианского типа питания? Как вы считаете, может ли вегетарианство положительно повлиять на экологическое состояние планеты? Приходилось ли вам читать научно популярную литературу о вегетарианстве? Придерживаясь вегетарианского типа питания мы сможем… Улучшим экологию нашей планеты Накормить всех голодных Остановить безжалостную вырубку лесов Искоренить причину загрязнения и расходов воды Вернуть жизнь океанам, морям, и их обитателям Остановить массовые заболевания раком Выбор каждого влияет не только на его собственную жизнь, наш выбор влияет на всех остальных. Если мы потребляем больше, чем нам предназначено, - мы забираем от других наших современников и тех, кто будет жить после нас.