??ртты? адам а?засына пайдасы 4 сынып

Ғылыми жоба: «Қазақтың ұлттық тағамы - құрттың адам ағзасына пайдасы» Жобаның негізгі мақсаты: * Қазақ халқының байырғы тағамы – құрттың пайдасын анықтау арқылы маңызын көрсету. Қазақтың байырғы тағамы құртты ұлттық бренд ретінде әлемдік нарыққа шығару қажеттілігінтүсіндіру.02.05.20122http://aida.ucoz.ru Жобаның міндеттері:*Қазақтың ұлттық тағамы – құртпен танысу;*Құрттың қазақ өмірінде алатын орнын көрсету*Құрттың адам денсаулығына пайдасын көрсету. 02.05.2012http://aida.ucoz.ru3 Мәселе: Құрттың адам денсаулығына пайдасы бар екенін зерттеу.  Зерттелетін зат: Құрттың тіршілікке қажетті құндылығын зерттеу02.05.2012http://aida.ucoz.ru4 Құрт - адам денсаулығына қажетті құндылық.02.05.2012http://aida.ucoz.ru5 Құрттың құрамы: Сүзбеде ақуыз мөлшері 14,5-18,6% болса, қазақ құрты ақуызға өте бай – 52,6%. Ал 100 грам сүзбе 87-227-ге дейін қуат берсе, құрттан 370,1 қуат алуға болады.02.05.2012http://aida.ucoz.ru6 Жасалу тәсіліне қарай: * сықпа құрт * ақ құрт * қара құрт * майлы құрт 02.05.2012http://aida.ucoz.ru7 Құрттан істелетін немесе кұрт қосылатын тағамдардың кейбір түрлері * Жас құрт * Көбік * Ыстық құрт * Сықпа құрт * Малта * Езген құрт * Ақмалта * Құрт -май02.05.2012http://aida.ucoz.ru8 Қазақстанның ұлттық бренді – құрт.02.05.2012http://aida.ucoz.ru9Айдар Шалбарбаев 19 жыл бойы құртқа ұлттық бренд мәртебесін беруге ат салысуда. Айдар Шалбарбаев құртты өндірудің үш бағытын ойлап шығарды. Бірінші «сыйға тартылатын құрт». Бұл құрт шоколодпен қапталған және жаңғақ қосылған.Екінші бағыт – етті құрт(жылқы, қой, сиыр еттері). Бұл құрт байырғы ата-бабаларының әдісі бойынша жасалады. Үшіншісі – балық құрт. Бұл өнімді сыра ішетіндер жақтайды деп ойлайды зерттеуші. Осы құрт балықтың әр түрінен жасалып, балық мүсінінде болмақ. Қорытынды:02.05.2012http://aida.ucoz.ru10 Қазақтың ұлттық тағамы – құрт адам денсаулығына қажетті тағам. Біз,Қазақстанның жастары осы құнды тағамның жойылуына жол бермеуіміз керек.