Праздник для младших школьников «Мы за чаем не скучаем!»

Праздник для младших школьников «Мы за чаем не скучаем!»
Форма: празднично-конкурсная программа
Возраст: учащиеся  1 - 5 классов
Цель: развитие толерантности в межличностном общении и взаимодействии
Задачи:
- Познакомить детей с историей возникновения обычая чаепития, расширить знания о чае;
- Способствовать развитию мышления, памяти, реализации творческих  способностей;
- Воспитывать культуру общения, эстетический вкус детей.
Предварительная работа:
подбор детьми частушек, загадок, информации об истории возникновения обычая чаепития и о чае; танцев, песен, инсценировок сказок;
Оборудование:
Плакат с названием мероприятия, столы, скатерти, посуда для чаепития, угощения, самовар, кокошники и разноцветные передники, музыкальное сопровождение
Предполагаемые результаты:
познавательные УУД
- самостоятельно преобразовывать практическую задачу в познавательную
- умение самостоятельно осуществлять информационный поиск, сбор и выделение существенной информации из различных информационных источников
коммуникативные УУД
- умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации
- владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка
- формирование вербальных и невербальных способов коммуникации
- умение интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие и сотрудничество со сверстниками и взрослыми
регулятивные УУД
- удерживать цель деятельности до получения ее результата
- анализировать эмоциональные состояния, полученные от успешной(неуспешной) деятельности
- оценивать результаты деятельности
личностные УУД
- проявлять понимание и уважение к ценностям культур других народов
-анализировать и характеризовать эмоциональные состояния и чувства окружающих, строить свои взаимоотношения с их учетом;
- оценивать ситуации с точки зрения правил поведения и этики;
- проявлять в конкретных ситуациях доброжелательность, доверие, внимательность, помощь













Ход мероприятия:
Звучит музыкальный фрагмент русской народной песни « Куманёчек, побывай у меня». Входит Хозяйка и её помощницы в русских костюмах, помощницы несут поднос с ароматным чаем, полотенце с хлебом - солью.
Хозяйка: Здравствуйте, люди добрые. Мы гостей сегодня встречаем
Все: Чаем, чаем, чаем.
Хозяйка: Первым делом угощаем
Все: Чаем, чаем, чаем.
Хозяйка: Приглашаем к самовару
Все: С чаем, с чаем, с чаем.
Хозяйка: И в накладку, и в прикуску
Все: Чай, чай, чай.
Хозяйка: Пейте чай друзья по-русскиВсе: Вкусно-вкусно
Хозяйка:  У каждого народа много обычаев. Но среди них есть те, которые любят все: и взрослые, и дети. И среди них на первом месте - чаепитие.
Учитель - Сегодня мы поговорим о чае, - самом распространённом напитке в мире.1 сообщение ученика.Чай – род тропических вечнозелёных многолетних растений. Есть два вида чая – чай китайский (кустарник высотой до 3 метров), чай индийский (дерево высотой до 10-15 метров, растущий в лесах Индии). Чайный куст неприхотлив. Он выносит и жару и снег. Может жить до 100 лет.Разные народы по-разному готовят чай. В Китае – ароматизированные чаи с добавками из цветов и фруктов.В Индии – чай со специями: гвоздикой, корицей имбирём.В Англии – чай с молоком.В России – чай с лимоном, который во всём мире называют «русским».Монголы заваривают чай на бульоне с рисом, мясом, луком и солью.В США – пьют холодный чай.В Тибете чай смешивают с солью, сливочным маслом и взбивают горячую смесь.Учитель – А откуда к нам пришёл чай? Какая страна является родиной чая? (Ответы детей). Послушайте сообщение об этом.2 сообщение.Принято считать, что родина чая - Юго-Западный Китай. Китайские философы говорили, что чай лучше воды, так как не является переносчиком инфекции.Вначале чай употребляли как целебное питьё или в составе мазей. Использовать чай как напиток стали в 5 веке. Выращивание и изготовление чая было секретным. Чайные плантации скрывались и строго охраняли от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай в другие страны. Россия, например, платила за чай золотом и мехом.Учитель – А какие виды чая вы знаете? (ответы).3 сообщение.В зависимости от способа обработка листа различают чёрный, зелёный, желтый, красный и белый чай. Жёлтый чай самый дорогой. Долгое время он был доступен только для императора. Вывоз этого чая был запрещён под страхом казни.Чай получают из разных частей растения. Есть чай, который изготавливают только из почек, или из почек и листочков, или из молодых листочков, или из листьев старых чайных деревьев.Чай оказывает благотворное влияние на организм: повышает умственную активность, устраняет усталость, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Отваром листьев зелёного чая лечат дизентерию.Учёные установили – чай является «чистильщиком организма, выводя из него вредные вещества». При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая.

1 ученик:Я хочу открыть секретИ полезный дать совет:Если хворь с кем приключится,Чаем можете лечиться.2 ученик:Чай всех снадобий полезнейПомогает от болезней,Чай в жару нас освежает,А в морозы согревает3 ученик: И сонливость переборет,И с усталостью поспорит,Сокрушит любой недуг,Чай здоровью - лучший друг!4 ученик: Именно эти качества прославили чай как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников.
5 ученик: Животные, которые ели листья чая, были быстрее и выносливее своих сородичей.6 ученик: Самое удивительное, что чай собирают только женщины. Считается, что аромат женских рук, не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки, в возрасте до 16 лет.Хозяйка:  Поиграйте на гармошке!Постучите-ка на ложках!Поиграйте от души,  Чтобы ноги в пляс пошли!(Танец «Валенки»)1 ученик: В чае присутствуют чуть ли не все витамины. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем все-таки пьют чай - он полезнее.2 ученик: Пить чай нужно только свежезаваренный. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее»3 ученик: На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. А для этого использовали особо душистые, целебные травы: душицу, зверобой, цветы липы, иван-чая, листья смородины, земляники, малины.4 ученик: Почти 300 лет тому назад, русский царь получил подарок от монгольского хана. Это были напитки с непонятной надписью «бах-ча», что переводилось как «чай для заварки»5 ученик: Понравился царю вкусный напиток. И с тех пор стали возить его купцы из заморских стран в Россию. Первое чаепитие в России состоялось в 1638 годуВедущий: Дорогой был чай в те времена, не каждый мог его купить. Поэтому и появилось выражение «чайком баловаться». Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. И вот какая история произошла с одним крестьянином.(Ученики разыгрывают сценку «Раз прислал мне барин чаю»)Раз прислал мне барин чаю и велел его сварить.А я отроду не знаю, как же этот чай варить!Взял тогда налил водички, кинул чай я весь в горшок,Да приправил перцем, луком и петрушки корешок.Гости с барином плевались, сам он даже озверел И, отправив на конюшню, меня выпороть велел.Долго думал, удивлялся: чем же мог не угодить?А потом-то догадался - чай забыл я посолить!
Ведущий: А сейчас мы узнаем особенности заваривания чёрного чая.Ученик: Чай заливается горячей водой в два приёма (температура воды - 95?С).Сначала на 1/3, через 2 мин. – на 2/3 объёма, оставляя место для пенки. Пенка показатель качества чая. Чайник накрывается лёгкой льняной салфеткой (чай нельзя запаривать, укрывая полотенцами или ватными куклами). Правильное время заваривания обычно составляет 4-5 минут. По истечении времени заваривания чайные листья следует удалить из чайника, иначе чай может приобрести горький вкус. Чай разливается по чашкам и пьётся сразу же, разбавление водой по желанию, по вкусу. Ароматические вещества, входящие в состав чайного листа, летучи, поэтому чай сохраняет свой первоначальный аромат только в течение 10-15 минут.
Ведущий: О чае русский народ сочинил и поговорки (вешаются и читаются поговорки):Чай пить – приятно жить.Выпей чайку – позабудешь тоску.Устал – пей чай.Жарко – пей чай.Хочешь согреться – пей чай.
«Чай пьешь – до ста лет проживёшь» Хозяйка: Отгадайте загадку: Стоит толстячок, Подбоченивши бочок,Шипит и кипит,И всем чай пить велит. (Самовар)

Ведущий: Правильно, это самовар. На Руси пили чай из самовара. Самовары появились в 1679 году. Его родиной считают город Тулу. Тогда было много мастеров самоварщиков. И каждый хотел, чтобы его самовар был самый лучший, самый красивый. Их делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами.
Я думаю, что каждый из вас видел самовар. А вот вряд ли кто из вас бывал в музее самоваров. Сейчас мы с вами отправимся в музей самоваров в Туле.

Показ видеоролика. ( Музей в Туле)
Хозяйка: Прошло много лет. В наши дни самовар заменил электрический чайник, но традиция собираться всей семьёй за чаепитием осталась. А самовар считается русским сувениром.Девочка: Кум - куманёк, где ты живёшь?Что, куманёк, ко мне в гости не идёшь?Мальчик: (с самоваром)Я иду, иду, иду,Самовар в руках несу! Эй, чай, чай, чай!Уж ты, кумушка, встречай!(ставит самовар на стол)
Песня «Самовар»
Девочка: Напекли мы для гостей много разных сладостейВместе: Тары-бары - растабары выпьем чай из самовара (произносят по очереди)- с сухарями,- с кренделями,- с бубликами вкусными,- с сушками, ватрушками!Вместе: Тары-бары растабары посидим у самовара! Чаю сладкого попьём - и частушки вам споём!
(Девочки исполняют частушки)
На столе у нас пирог,Пышки и ватрушки,Так споем же под чаёк «Чайные» частушки!В пляске не жалей ботинки Предлагай-ка чай друзьям.Если в чашке есть чаинки,Значит, письма пишут нам.Посидеть за самоваром Рады все наверняка,Ярким солнечным пожаром У него горят бока.Самовар поёт, гудит,Только с виду он сердит.К потолку пускает пар Наш красавец самовар.Самовар блестит, кипя,И чаёк в нём пенится,Погляди-ка на себя Ну и отраженьице!Самовар пыхтит искрится,Щедрый, круглый, золотой,Озаряет наши лица Он своею добротой.Лучше доктора любогоЛечит скуку и тоску Чашка вкусного, крутогоСамоварного чайку.Подавай мне чашку чая,Ведь люблю я русский чай,В чае я души не чаю Наливай горячий чай!

Ведущий: Мы ребята побывали в музее самоваров, послушали песню, частушки .А есть коллекционеры самоваров. Вот такой коллекционер живет в городе Ирбит Свердловской области.

Видеоролик «Коллекционер»
Ведущий: А сейчас мы проверим, как вы запомнили интересные сведения о чае и проведём «чайную» викторину.

Викторина:
Где и когда зародился обычай пить чай?2. Когда чай впервые появился в России?3. Почему чай прославился как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников?4. Почему чай собирали только женщины?5. Какой город считают родиной самовара?6. Чем раньше заваривали воду для питья, когда чай еще не был широко известен?

Конкурсы.
Ведущий: А теперь - веселые конкурсы!
1. Конкурс «Дегустация чая»
На столе в нескольких чашках заварены различные чаи - лимонный, малиновый, смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. - каждый чайник пронумерован.
Участники по очереди пробуют чай и определяют, какой чай.
2. Кто быстрее?Мы приглашаем 2 человека и предлагаем на скорость с помощью чайной ложки выпить чай.3. У кого лучше память?Мы приготовили для зрителей ещё одно задание. Нужно вспомнить название и автора произведения. (Ответивший правильно получает приз)1.А на белой табуреточке,Да на вышитой салфеточке Самовар стоит.Словно жар горит,И пыхтит,И на бабу поглядывает. (К. И. Чуковский «Федорино горе»)2.Муха по полю пошла,Муха денежку нашла.Пошла муха на базарИ купила самовар. (К.И. Чуковский «Муха - цокотуха»)

3.Я хочу напиться чаю,К самовару подбегаю.Но пузатый от меняУбежал, как от огня. (К. И. Чуковский «Мойдодыр»)



4.-Кто там?
-Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только вам я её не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу.
А кот ему говорит:
-Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить, у меня пироги на столе.
(Э.Успенский «Дядя Федор, пес и кот»).
 
5.-Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире- воскликнул он и бросился на диванчик
-А у тебя есть какое-нибудь лекарство?- спросил Малыш.
-Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой.
-Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья
-Замечательно, ведь это самое лучше лекарство в мире.
(А.Линдгрен «Малыш и Карлсон»).
4. Доскажи словечко (коллективная игра)Я захотел устроить бал,Я гостей к себе___ Купил муку, купил творог,Испек рассыпчатый ___ Ножи, тарелки, вилки тут,Но что-то гости ___ Я ждал, пока хватало сил,Потом кусочек ___ Потом подвинул стул и сел,И весь пирог в минуту ___ Когда же гости подошли,То даже крошек не ___ Хозяйка: Частушки вы хорошо знаете и поёте, чай тоже хорошо пьёте, а загадки наши отгадаете?


5.Загадки
Четыре ноги, два уха,Один нос да брюхо (Самовар)Бел, как снег, в чести у всех,В рот попал - там и пропал. (Сахар)Под одной крышей четыре брата стоят (Стол)Как начнёт говорить - разговаривать,Надо чай поскорей заваривать. (Чайник)Кольцо не простое, кольцо золотое,Блестящее, хрустящее,Всем на загляденье, ну и объеденье. (Бублик)Ведущий: А кто сможет вспомнить названия лекарственных трав, цветов или плодов, которые мы добавляем в чай, чтобы быстрее выздороветь?6.Белая корзинка,Золотое донце.В ней лежит росинка И сверкает солнце. (Ромашка)И в лесу, и в квасу, и в таблетке, и в конфетке. (Мята)Весной растет, летом цветет, осенью осыпается, зимой отсыпается.А цветок - как медок, лечит от гриппа, кашля и хрипа. (Липа)Есть и украшение, есть и устрашение;Гляди да любуйся, а руками не суйся! (Шиповник)Цветом желт и ароматен,В чай кладут и чай приятен.Только очень кислый он,Называется... (лимон)
7.Конкурс «Угадай на вкус варенье»
Выбирается по одному участнику от каждой команды, ведущий завязывает ему глаза и предлагает попробовать разные сорта варенья. Нужно правильно назвать, из чего оно изготовлено.
(Дети исполняют песенку-переделку о чае на мотив «Голубой вагон». Песня найдена в Интернете, автор не указан)Если вы пришли сегодня в гости к нам.Будем рады чаем угостить.Вы поспели к нашим пышным пирогам.Вкус их всех вас может удивить.Припев: Скатертью, скатертьюСтол скорей накрывайИ наливай-ка всем ароматный чай. - (2 раза)Знаем лучше доктора серьёзного Лечит чай и скуку и тоску.Приглашаем взрослых мы и ребятнюВыпить ароматного чайку.Припев. Ведущая.  По русской традиции чай - лучшее завершение праздничного обеда. К нему подают лимон, варенье, мёд, печенье, булочки, пряники.  Самовар шумит, баранки на скатерти-самобранке,И конфеты, и печенье, и душистое варенье. Всех гостей мы угощаем ароматным крепким чаем.Тех, кто чай с охотой пьет, стол давно накрытый ждет!
Всем спасибо за вниманье, За игру, стихи и смех.
Говорим мы: “До свиданья!”,Снова в гости ждем вас всех.
Ведущий: Всех гостей приглашаем в нашу чайную! (Чаепитие.)



15