Краткий конспект по МДК 05.01. Выполнение раб.по проф.Горничная. Тема: СТАНДАРТ: КОМПЛЕКТАЦИЯ ТЕЛЕЖКИ ГОРНИЧНОЙ

СТАНДАРТ: КОМПЛЕКТАЦИЯ ТЕЛЕЖКИ ГОРНИЧНОЙ
Каждый сотрудник гостиницы обязан рационально использовать рабочее время. Это зависит от того, насколько профессионально укомплектовано рабочее место всем необходимым.
Рабочим местом горничной является тележка и ее комплектация, это очень важный момент. Профессиональная горничная должна предвидеть любую ситуацию и иметь на тележке полный комплект гостевых принадлежностей. Это поможет ей в кратчайший срок выполнить любую просьбу гостя, приготовить номер для молодоженов или изменить количество гостевых принадлежностей в зависимости от резервации.
Тележка горничной должна быть укомплектована:
пылесосом;
шваброй, совком;
резиновыми перчатками, фартуком, щетками (для мытья туалета и ванной комнаты + ерш для туалета);
губками;
мешками (для грязного белья, мусора, одноразовыми для мусорных корзин);
салфетками для сухой и влажной уборки;
ведрами (для мытья номеров, туалета);
чистящими, моющими, дезинфицирующими средствами;
средствами для чистки пластиковых поверхностей, жирорастворяющими, для обработки деревянной мебели и различных видов полов;
освежителем воздуха;
туалетной бумагой, салфетками;
набором туалетных принадлежностей;
набором рекламных и информационных печатных материалов;
табличками «Прошу убрать мой номер» и «Не беспокоить» и др.;
комплектами чистого белья и полотенец, халатами и тапочками;
блокнотами, ручками с логотипом гостиницы, карандашами;
анкетами для гостей;
фирменными пакетами для прачечной;
салфетками для обуви.
Печатную продукцию лучше хранить в специальных папках, т. к. это сохранит ее безупречный вид.
Для нормальной работы горничной необходимо иметь комплекты «гостевых» принадлежностей:
шампунь;
шапочка для душа;
гель для душа;
мыло.
Для того чтобы номер был идеально чистым и свежим, необходимо иметь на тележке комплект чистящих и моющих средств, выбор которых осуществляет зав. Номерным фондом, но необходимый минимум:
— освежитель воздуха с нейтральным ароматом;
— универсальное средство щадящего действия с запахом хвои для ежедневной уборки всех поверхностей и оборудования (в т. ч. сантехники) в ванной комнате, исключая стекло и зеркала;
— универсальное моющее средство для мытья любых водостойких поверхностей в ванной комнате, за исключением зеркал;
— чистящее средство для унитазов;
— средство для удаления глубоко въевшихся загрязнений и ржавчины со старых унитазов;
— дезинфицирующее средство;
— средство для ухода за деревянными поверхностями;
— очиститель и полировщик для мягких металлов (медь, латунь, бронза);
Каждое средство должно быть в специально подписанной емкости/дозаторе.
Салфетки/ветошь должны быть промаркированы (сигнальная маркировка красного цвета — для уборки туалета) и использоваться строго по назначению.
Ведро для мытья туалета должно быть промаркировано.
Горничная должна иметь следующий инвентарь:
салфетка для полировки мебели;
салфетка для пыли в комнате;
салфетка/тряпка для мытья ванны и умывальника;
салфетка/тряпка для мытья унитаза;
салфетка/тряпка для мытья пола в ванной комнате;
губки;
резиновые/хлопчатобумажные перчатки;
салфетка для полировки зеркальных и хромированных поверхностей;
полотенце для полировки стаканов;
пылесос.
На каждой тележке есть мешок для мусора, внутрь которого необходимо вставлять пластиковый мешок.
Горничная и дежурные обязаны следить за состоянием тележки.
Тележка должна выглядеть аккуратно и обязательно быть в исправном состоянии.