Внеурочная деятельность. Культура добрососедства. Тема: Традиции гостеприимства в моей семье.

Внеурочная деятельность.
Культура добрососедства.
Тема: Традиции гостеприимства в моей семье.
Цель: познакомить с традициями гостеприимства народов Крыма; развивать внимание, познавательность; воспитывать толерантность.
Ход урока
1. Определение темы урока.
- Воспитание культуры поведения – дело нелегкое. Начало этого вопроса кроется в воспитании бережного отношения к людям, которые находятся рядом с тобой. Сегодня мы поговорим о традициях гостеприимства в наших семьях.
2. Упражнения «Вежливо или не вежливо»
- Если ты пригласил домой товарищей, а мама дала тебе выполнить какое-то поручение. Как ты поступишь?
- Тебя пригласил в гости одноклассник. Когда ты пришел, дверь открыла его мама. Как ты поступишь?
- Будучи в гостях, тебе очень хотелось поиграть на компьютере. Но все вели оживленную беседу. Твои действия.
3. Проблемная ситуация.
- Вы пригласили к себе в гости друзей. Мама на работе. Ваша задача: встретить, развлекать, угостить, проводить гостей. Даю 3 минуты на обсуждение в парах.
(Дети обсуждают свои действия в парах, затем один из пары отвечает. Другие дети дополняют своими ответами).- К вам в гости неожиданно пришел знакомый, вы его не ждали. Ваши действия (дети выполняют подобное задание).
- К вам приглашены гости. Родители задерживаются на работе, а гости уже приехали. Как правильно поступить в таком случае?
4. Правила сервировки стола.
- Сервировать стол нужно так, чтобы не пришлось часто вставать во время обеда. Однако следует учесть, что горячее блюдо будет подаваться отдельно и для этого нужно будет подниматься из-за стола. Хозяйка должна сидеть в удобном месте. Праздничный стол должен отличаться от обычного своим разнообразием, сервировкой, количеством блюд. Конечно же, все должно быть красиво оформлено. Хозяйка должна следить за тем, что происходит за столом, своевременно предложить каждое блюдо. Но не навязывать его, если кто-то не хочет.
5. Беседа о правилах приема гостей среди семей разных национальностей (учитель, задавая наводящие вопросы, беседует с детьми разных национальностей о традиционных правилах гостеприимства в семьях).
6. Игра «Я предлагаю чай»
(в ходе игры выясняются правила поведения, умение предложить угощение, культура поведения).
7. Обобщение по теме урока
Вспомним правила гостеприимства, которые следует соблюдать в семье:
- старайся замечать, когда нужна твоя помощь маме во время присутствия гостей
- не жди, когда тебя попросит мама помочь, сам предложи помощь
- не усаживайся в дальний угол, как гость, ты можешь понадобиться родителям
- не спорь и не кричи, хозяева себя так не ведут
- будь вежлив и внимателен к гостям, не забывай проявлять это и к своим родным.
8. Игра «Поздравление другу». Условия игры: при помощи предложенных слов и выражений составить как можно быстрее поздравление. Слова учитель записывает на доске. Например: желаю добра, будь здоров, успехов в учебе и пр.
9. Игра «Доброжелательное послание». Попросить детей написать на заранее приготовленных листах бумаги короткое доброжелательное послание одноклассникам. Это может быть комплимент, благодарность или пожелание. Послания вывешиваются на доске и зачитываются учащимся. (Прочитываются или некоторые из них, или все при наличии времени. Если прочитаны не все, акцентируется внимание, что обязательно во время перемены или на следующем уроке все пожелания будут зачитаны.). Следует проследить, чтобы все дети получили послания.
10. Беседа о досуге. Знакомство с досугом обучающихся: рукоделие, умение мастерить, вкусно готовить, играть, читать, петь и пр.
- Что можно предложить гостям посмотреть и чем можно заняться, находясь в гостях.
11. Развлекательные задания.
1. Отгадай загадки:
Как называется сладкое кушанье, подаваемое на десерт и очень любимое детьми? (торт)
Какой напиток, как правило, подают по окончании празднества? (чай, кофе)
2. Объясни значение пословиц:
Долог день до вечера, коли делать нечего.
Поживи для людей, поживут и люди для тебя.
3. Инсценировка (эпизод из сказки А. Толстого «Буратино», когда Мальвина учит Буратино хорошим манерам)
12. Итог урока. Рефлексия
Вспомогательный материал для учителя.
Гостеприимство
Вы идете в гости. Прежде чем за вами захлопнется дверь, нелишне критически оглядеть себя. Да, выглядите вы неплохо, вы даже успели немного, насколько позволило вам время, отдохнуть и теперь предвкушаете удовольствие от встречи с друзьями.
Совершенно недопустимо опаздывать без серьезной на то причины, особенно тогда, когда вы приглашены к определенному часу (ведь к этому времени хозяева спешат закончить все приготовления).
Но не стоит приходить и раньше назначенного времени, вы можете поставить хозяев в затруднительное положение и помешать последним приготовлениям. Следует всегда рассчитывать время так, чтобы приехать точно в назначенное время. Если вы добираетесь не на машине или такси, а ваши друзья живут неблизко, постарайтесь учесть капризы общественного транспорта.
К вам пришли гости.
В любом случае неудобно предлагать гостям тапочки. Это противоречит гостеприимству и говорит о дурном вкусе. Женщина приходит в гости нарядно одетая, причесанная, домашние тапочки могут испортить и вид, и настроение. Да и мужчина хочет выглядеть нарядно. Гости в тапочках поневоле начинают говорить о цене на петрушку или перебоях с горячей водой.
Хозяева, принимая гостей, тоже меняют домашние тапочки на туфли. Хозяин в чистой рубашке, при галстуке и в пиджаке. Хозяйка хорошо причесана, опрятно одета (выходя из кухни для того, чтобы поздороваться с пришедшими, снимает передник). Особое внимание женщинам нужно обратить на то, что оставлять губную помаду на чужой щеке при поцелуе - отнюдь не признак хорошего тона. Помада не должна растекаться не только на чужих щеках, но и на рюмках или стаканах.
Как долго следует ждать запаздывающих гостей, когда они единственные приглашенные? До их прихода. Гости могут опаздывать даже на два часа, что вовсе не дает права хозяевам уйти из дому. Это допустимо в случае, если уговор был не наверняка, а выразился словом "заглянем". Тогда через полтора часа можно считать себя свободным от обязанности ждать.
А вот и нежданный гость. Нежданные гости порой могут огорчить хозяев, вызвав лишь неприятное давление и доставив лишние хлопоты. Несомненно, у хозяев нашлось бы достаточно доводов, чтобы отказать в приеме таким гостям. Но это не принято. И потом, каждый может оказаться в такой ситуации, когда рассчитывать приходится лишь на приют у своих друзей или знакомых. Пусть это будет подчас и не совсем приятно и доставит вам хлопоты, тем не менее, и о таком госте следует позаботиться. У хорошей хозяйки всегда найдутся какие-то запасы, и она сможет быстро приготовить ужин и с милой улыбкой пригласить гостя к столу, даже в том случае, если он из вежливости будет просить не беспокоиться, уверяя, что уже ел.
Еще одна ваша обязанность - приготовить постель для гостя (постельное белье непременно должно быть свежим!). Вы должны приложить максимум усилий, чтобы гость не почувствовал, насколько он обременил вас. Ваши заботы должны обернуться для него приятным времяпрепровождением в вашем доме. Он с удовольствием поговорит с вами, вкусно поест, выспится в чистой постели, утром позавтракает, поблагодарит вас и уедет. Однако ему не мешало бы подумать о том, что он нарушил ваш привычный ритм жизни, лишил вас вечера в кругу семьи, доставил хлопоты и беспокойство. Поэтому подобные визиты, о которых заранее не было условлено, возможны лишь в крайних случаях.
У крымских татар, как и у других народов, принято постучаться в дверь, когда пришел в гости. Получив разрешение войти, гость входит в дом. К гостю относятся с уважением, соблюдают этикет гостеприимства. Хозяева щедро угощают гостей сладостями, пахлавой, фруктами, орехами. Хозяин поддерживает беседу. Обязательным атрибутом гостеприимства является кофе, который подается на подносе и ставится на специальный столик.
Если вы идете в гости, не забудьте о подарке. Обязательно учитывайте значимость и нужность подарка.