Внеклассное занятие. Устный журнал. Хлеб — всему голова (1-2 класс)
Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №6 г. Вольска Саратовской области»
Устный журнал
« Хлеб – всему голова»
Составила
учитель начальных классов
Плохих Л.Ю.
Декабрь .2014 г
Дети выступают перед учащимися начальной школы
1ученик -Отгадайте, ребята, загадку:
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый (хлеб)
-Вы. наверное , догадались, что речь пойдет о хлебе.
Хлебу наш самый глубокий поклон. С ним связаны многочисленные обряды и обычаи.
2 ученик Издавна у славян существовал обычай: люди, переломившие хлеб, становились друзьями на всю жизнь. Хлеб- посол мира и дружбы между народами , остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб- батюшка, хлеб- кормилец остается большой ценностью. С хлебом провожали на фронт, с хлебом встречали вернувшихся с войны.
3 ученик Когда и где родился хлеб? (рассказывает и показывает слайды)
Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. В поисках пищи наши предки обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя . Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде. Затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб.
4 ученик Предок современного хлеба совершенно не был похож на хлеб. Это была просто каша, которую готовили так: дробили зерно и перемешивали его с водой. Иногда каша засыхала, и ее куски люди использовали как хлеб. Случалось, каша скисала и от этого становилась рыхлой и более мягкой. Люди, которые догадались замесить кислую кашу со свежим размолотым зерном, и были изобретателями хлеба.
5 ученик ( рассказывает и показывает картинки хлеба разных народов )У каждого народа свой хлеб. Каждый по- своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее : хлеб- это жизнь.
Сегодня в нашей стране нет такого места, где бы не выпекали хлеб. Его пекут в больших и маленьких городах, в селах, в деревнях.
В нашем городе есть Народное Предприятие «Вольскхлеб». ( показ слайдов хлебозавода) .Этому предприятию более 80 лет. Ассортимент очень разнообразный. Продукция изготавливается из натурального безопасного и экологически чистого сырья и без использования консервантов. Хлеб является основным продуктом питания. Хлеб нужен всем.
( ребята показывают продукцию хлебокомбината и угощают детей)
6 ученик Знаете ли вы, что булки и батоны черствеют гораздо быстрее, чем черный хлеб, при этом они теряют свой вкус и аромат?
Ржаной хлеб, наоборот, дозревает на следующий день после выпекания
7 ученик Мы хотим дать вам несколько советов Храните черный хлеб на тарелке, прикрытой салфеткой, в хлебнице или, в полиэтиленовом пакете и к тому же в прохладном месте, и он сохранит свежесть, вкус и аромат от трех до пяти дней.
8 ученик Никогда не заворачивайте хлеб в газету!
9 ученик Черствые булки и хлеб куда полезнее, нежели свежие.
10 ученик Черствый хлеб можно « освежить», разогрев его.
11 ученик Покупайте хлеба столько, сколько вам нужно на семью на один день.
12 ученик Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
13 ученик Недаром народная мудрость гласит:
Гречневая каша- матушка наша, хлебец- кормилец.
14 ученик- А какие пословицы вы знаете о хлебе? Попробуйте договорить пословицы.
*Хлеб да капуста (лихого не попустят.)
*Снег на полях- (хлеб в закромах.)
*Хлеб- ( всему голова.)
*Пот на спине- (хлеб на столе.)
*Горька работа, да .(хлеб сладок)
15 ученик Каравай земли и неба
На твоем столе
Ничего сильнее хлеба
Нету на земле.
В каждом маленьком кусочке
Хлебные поля
А на каждом колосочке
Держится земля
В каждом зернышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И расти под небом светлым
Строен и высок,
Словно родина бессмертный Хлебный колосок!
15