Презентация исследовательской работы Влияние зубной пасты на эмаль зубов

Введение

Родители ежедневно напоминают нам о необходимости чистить зубы. Они хотят, чтобы у их детей зубы были здоровыми. Все дети тоже хотят иметь здоровые зубы, но все ли знают и умеют правильно за ними ухаживать? Неправильный или недостаточный уход за полостью рта может стать причиной различных проблем: неприятный запах изо рта, изменение цвета эмали зубов, даже их заболевания.
Все мы знаем, что зубы необходимо чистить 2 раза в день. Но не все знают, какую зубную пасту для этого лучше выбрать. В выборе пасты человек может руководствоваться личными предпочтениями, советами знакомых, рекламой. Встаёт проблема выбора перед покупателями. Но, выбирая зубную пасту, надо помнить, что мы выбираем лекарство для зубов.

Актуальность темы:
Многие из нас не любят или боятся лечить зубы. Больные зубы не угрожают жизни. Однако их лечение – дело неприятное, да и порой бывает больно. Поэтому надо учиться беречь зубы смолоду. Стоматологические заболевания чаще всего начинаются ещё в детстве. Затем со временем приводят к поражению зубов, боли. Если не предпринимать никаких мер, зуб разрушается окончательно. 
А есть ли зубная паста, которая поможет защитить наши зубы, чтобы реже обращаться к стоматологу? Действительно ли зубные пасты защищают от кариеса и делают эмаль более прочной? Зачем чистят зубы? Я решил найти ответы на эти вопросы.
Обо всем этом можно узнать из моего проекта «Влияние зубной пасты на эмаль зубов».

Цель проекта: изучение влияния зубной пасты на эмаль зубов.

Задачи:
1. Изучить и проанализировать литературу из различных источников по теме, проконсультироваться по данному вопросу со специалистами.
Провести анкетирование среди одноклассников.
Ознакомиться с разнообразием зубных паст и экспериментальным путём выявить лучшие для сохранения зубов. Изучить состав и действие зубных паст. Провести эксперименты и наблюдение. Сделать вывод о результате взаимодействия кислот и соединений кальция.
Составить устный рассказ. Выступить с подготовленным сообщением, опираясь на фотографии. Оценить результаты собственного труда.
Довести результаты до заинтересованных сторон. Рекомендовать школьникам лучшую зубную пасту для сохранения эмали зубов. Составить рекомендации по сохранению эмали зубов.

Гипотеза:
Предположим, если правильно ухаживать за зубами, можно надолго сохранить их здоровыми, а зубная паста влияет на состояние эмали зубов.

Предмет исследования – средства по уходу за зубами.

Объект исследования – зубная паста и её влияние на зубную эмаль.

База исследования - обучающиеся 2 А класса МБОУ СОШ №126.

Организация работы над проектом:
1 этап:
- анкетирование и анализ состояния информированности об использовании зубных паст обучающимися 2 А класса.
2 этап:
- сбор и обработка информации о зубных пастах, о заболеваниях зубов.
3 этап:
- проведение экспериментов и наблюдений.
4 этап:
- систематизация полученных практических и теоретических познаний по данной теме, составление рекомендаций по сохранению эмали зубов.
5 этап:
- информирование о ходе и результатах экспериментов.

Методы исследования:
выдвижение гипотез,
сбор информации о заболеваниях зубов,
проведение экспериментов, исследование, наблюдения, фотогра- фирование,
работа с информационными источниками (сеть Интернет, книги, периодическая печать),
систематизация полученных практических и теоретических познаний по данной теме,
анкетирование, консультирование,
информирование и презентация.

Результат проекта: доклад на школьной исследовательской конференции в сопровождении мультимедийной презентации, буклет «Памятка по сохранению здоровья зубов» (Приложение №1), рекомендации лучшей из исследуемых зубных паст для ухода за зубами.

Тип проекта:
По виду деятельности: исследовательский.
По предметно-содержательной области: предметный
По характеру контактов: внутришкольный.
По количеству участников: данный проект предусматривает индивидуальную форму работы.
По продолжительности: краткосрочный (срок работы над проектом – 1 месяц).

Новизна работы заключается в метапредметной области исследования.

Практическое применение:
Данный проект целесообразно использовать при изучении курса «Окружающий мир» или во внеурочной деятельности, например, на классных часах по здоровьесбережению школьников.
Теоретическая часть

 Эмаль зубов, как и скорлупа яйца, состоит из кальция. А бактерии, которые живут во рту, питаясь остатками пищи, остающейся между зубами, образуют зубной налёт.
Зубной налёт (иногда используется термин «зубная бляшка» как дословный перевод с аналогичного английского термина)  скопление бактерий в виде плёнки, образующееся на зубах (в том числе и здорового человека). Зубной налёт начинает образовываться уже через 12 часа после чистки зубов. Если мягкий налёт не счищать, то через некоторое время он образуется в твёрдый зубной камень, удалить который может только врач-стоматолог.
Бактерии зубного налёта выделяют кислоту, но в первые часы она нейтрализуется слюной. А через несколько часов налёт становится толстым и плотным, слюна перестает проникать в него, и кислота начинает растворять эмаль зуба, что со временем приводит к оголению дентина и развитию кариеса.
Кислота, которую образуют бактерии, разрушает эмаль зубов, делая её мягкой и непрочной.
Если вовремя не обратиться к врачу, то, разрушив эмаль, кислота начнёт разъедать дентин и достигнет пульпы. Нервные окончания оголятся, и зуб начнёт болеть. Если и в этом случае вы не обратитесь к врачу, бактерии по образовавшейся полости легко проникнут в полость пульпы и вызовут заражение корня. Это может привести к воспалению, которое сложно лечить. Нередко такое воспаление ведёт к удалению зуба. 
Для лучшего представления нужно познакомиться со строением зуба. (Приложение 2).
Основную массу зуба составляет дентин – вещество похожее на кость, но более твердое. Дентин – первичная ткань зуба. Видимая часть зуба называется коронкой. Она покрыта эмалью. Эмаль – самое твердое вещество, оно состоит из кальция. Скрытая часть зуба называется корнем. 
Изучив специальную литературу, автор узнал, что заболевания полости рта и всевозможные болезни зубов  это проблемы, с которыми сталкивается большинство людей нашей планеты. Зубы подвержены различным заболеваниям. Одно из наиболее часто встречающихся заболеваний – зубной кариес. Зубной кариес – заболевание твердых тканей зубов. Сначала разрушается наружный слой, при этом образуется – «дупло». И возникает зубная боль. 
Причины заболеваний зубов разнообразны:
Употребление некоторых лекарств, в состав которых входят сахар, аскорбиновая кислота.
Употребление натуральных соков, которые содержат не только витамины, клетчатку и минералы, но и сахара, и кислоты.
Употребление рафинированного сахара, выпечки из белой муки (мука высшего сорта способствует образованию высокой кислотности во рту).
Вот основные причины, которые ведут к разрушению эмали зубов...
В ходе работы над проектом, была проведена консультация у врача-стоматолога Елены Александровны Волхонской – Шефер. Елена Александровна дала общие рекомендации, которые должны соблюдать и взрослые, и дети:
1. Ежедневно, 2 раза в день чистить зубы, начиная с появления первых зубов.
2. После чистки зубов пользоваться ополаскивателем.
3. Когда недоступны зубная щётка, паста, вода, нужно пользоваться пенкой для очистки зубов.
4. Можно для очистки зубов пользоваться жевательной резинкой, которая помогает вырабатываться слюне и с её помощью дольше защищать зубы от налёта и кислоты (но только сразу после еды и не более 5 – 10 минут).
5. Пользоваться зубной нитью для очистки межзубных промежутков.
6. Посещать стоматолога 2 раза в год.
Врач – стоматолог объяснила, что зубная паста не столько защищает зубы от кислот, сколько при помощи зубной щётки должна счищать опасный для зубов налёт.
Зубная паста  [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] масса ([ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] или [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]) для чистки [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ].
Она предназначена для гигиены полости рта, профилактики и лечения стоматологических заболеваний. Существует множество паст различного назначения.
Изучение упаковок с зубными пастами, оказалось, что пасты бывают для детей и для взрослых. Также они делятся на профилактические, лечебно-профилактические и гигиенические. Пасты отличаются и по цене. Цена зубной пасты не обязательно является показателем её качества.
Практическая часть

Все ли пользуются зубными пастами и как часто? Может ли зубная паста защитить зубы от разрушительного воздействия кислот?
На эти вопросы ответили учащиеся 2 А класса МБОУ СОШ №126 в ходе анкетирования (Приложение №3).
Оказалось, что 17 человек чистят зубы регулярно, 6 человек – иногда и 3 человека не чистят зубы, или чистят очень редко.
6 человек не доверяют зубным пастам, 18 человек верят, что зубная паста может защитить эмаль зубов (Приложение №4).
Кроме того, в ходе анкетирования выяснилось, что дети 2 А класса пользуются в основном зубными пастами: «Буратино», «Дракоша», «Комет "Доктор Заяц"».
Эти зубные пасты и были взяты для эксперимента.
Продавец в магазине проконсультировала, какие зубные пасты для взрослых покупают чаще всего. Оказалось, что это «Сибирская облепиха», «Блендамед», «Колгейт». Эти зубные пасты тоже взяты как образцы для эксперимента.
Надписи на упаковках сообщают, что данные пасты делятся на:
гигиенические («Буратино»)
профилактические («Дракоша», «Сибирская облепиха», «Колгейт "Доктор Заяц"»)
лечебно-профилактические («Блендамед», «Колгейт» для взрослых)
Некоторые из этих паст мы видим в рекламах по телевизору, а так ли они хороши, как о них говорят?
Если эмаль зубов и скорлупа яйца имеют похожий состав, то для эксперимента были взяты куриные яйца (по количеству исследуемых зубных паст). Так как на зубах образуется зубной налёт, который разрушает эмаль своей кислотой, то для эксперимента мы используем лимонную кислоту, растворив её в воде.
Оборудование: 6 яиц, раствор лимонной кислоты, 6 зубных паст, 6 химических стаканов, зубная щётка.
В стаканы налили воды по 100 гр, растворив в ней по 10 гр лимонной кислоты (Приложение №5).
Обработали половинки яиц различными зубными пастами (Приложение №6, Приложение №7, Приложение №8).
Опустили куриные яйца в раствор с кислотой. (Приложение №9).
Через 2 часа было обнаружено (Приложение №10):
Образец 1 -зубная паста опала в осадок, и мало пены.
Образец 2 - зубная паста не опала в осадок, пены среднее количество.
Образец 3 - зубная паста опала в осадок и немного пены.
Образец 4 - зубная паста немного опала в осадок и мало пены.
Образец 5 -зубная паста не опала в осадок и мало пены.
Образец 6 - зубная паста опала в осадок, пены мало и яйцо всплыло.
Через 3 часа было обнаружено (Приложение №11, Приложение №12, Приложение №13):
Образец 1 - зубная паста опала в осадок, пены становится меньше. Часть яйца, которая была в пасте, разрушилась больше и виден желток, чем другая часть. Появились трещины со стороны, где была паста. Где разрушилась скорлупа, виден желток.
Образец 2 - зубная паста немного опала в осадок, паста на яйце частично осталось. Пены становится меньше. Скорлупа разрушилась практически на всем яйце.
Образец 3 - зубная паста опала в осадок. Половина яйца «одета» в прозрачный мешочек из пасты. Разрушения скорлупы видны.
Образец 4 - зубная паста немного опала в осадок, мало пены. На яйце меньше всего разрушения скорлупы.
Образец 5 - зубная паста опала в осадок, мало пены. Половина яйца покрыта небольшим количеством пасты.
Образец 6 - зубная паста опала в осадок, пены мало и яйцо опустилось на дно. Появились разрушения скорлупы в виде 2-х небольших овалов.
Образец 2 - больше всего разрушена скорлупа.
Образцы 4, 5, 6- меньше всего разрушена скорлупа.
Через 10 часов (Приложение №14):
Образец 1 - зубная паста «Дракоша» - разрушения произошли больше в той части яйца, где была паста. Трещина проходит по всему яйцу вертикально.
Образец 2 - зубная паста «Буратино» - скорлупа яйца полностью разрушена. Яйцо сломалось, когда его взяли в руки (в единственном образце).
Образец 3 - зубная паста «Сибирская облепиха» - скорлупа разрушена полностью на яйце, со стороны где была паста скорлупа крепкая, но на самом конце.
Образец 4 - зубная паста «Блендамед» - выглядит идеально, но если присмотреться, то трещина прошла вертикально по яйцу. Скорлупа разрушена несильно, при надавливании на яйцо, ощущается, что скорлупа мягкая. Со стороны, где была паста, скорлупа крепкая, но на самом конце.
Образец 5 - зубная паста «Колгейт» (взрослая, 6+) - паста на половине яйца осталась, только превратилась в прочную крошку. Часть скорлупы без зубной пасты разрушена.
Образец 6 - зубная паста «Колгейт “Доктор Заяц”» - яйцо в идеальном состоянии. Появились 2 небольшие дырки в скорлупе со стороны, где не было зубной пасты.
Но, по словам врача – стоматолога зубная паста должна счищать опасный для зубов налёт, она предназначена для гигиены полости рта.
Поэтому было решено с помощью микроскопа провести второй эксперимент, по оценке качества чистки зубов.
Оборудование: микроскоп, 6 пар предметных стёклышек, зубочистки, зубные щётки, 6 образцов зубных паст.
Шесть учащихся 2 А класса при помощи зубочисток соскоблили с передних зубов налёт. Частички налёта были видны на зубочистках невооружённым глазом (Приложение №15). Затем поместили частички налёта под микроскоп. Внимательно изучив, были обнаружены тёмные пятнышки (Приложение №16).
Участки эмали, покрытые таким мягким, налётом говорят о высоком риске возникновения кариеса. 
Потом ученики при помощи зубных щёток различными пастами тщательно почистили зубы. Затем был повторно взят соскоб с зубов. Зубочистки внешне выглядели чистыми (Приложение №17). Через микроскоп видно, что тёмных пятен не стало (Приложение №18).

Заключение

Подводя итоги проделанному исследованию, автор пришёл к следующим выводам.
Выводы:
1. Основная причина заболеваний полости рта – бактериальный зубной налет. Все зубные пасты успешно удаляют налёт, подавляя образование кислой среды в полости рта.
2. Эмаль – самая твёрдая ткань человеческого организма способна разрушаться под влиянием кислот.
3. Не защитят от кислоты детские зубные пасты - «Дракоша», «Буратино».
4. «Сибирская облепиха», «Блендамед» - справились с задачей лучше, не позволив кислоте разрушить скорлупу.
5. «Колгейт» и «Колгейт «Доктор Заяц» - выдержали испытание, и через 10 часов скорлупа яиц осталась прочной.
6. Ежедневные гигиенические процедуры предупреждают возникновение и препятствуют развитию стоматологических заболеваний.
Таким образом, гипотеза подтвердилась. Зубные пасты положительно влияют на здоровье зубной эмали – они счищают с него при помощи зубной щётки образовавшийся налёт, а некоторые пасты даже противостоят воздействию кислоты, помогая сохранить здоровье зубов.
В дальнейшем было бы интересно изучить состав зубных паст и влияние компонентов на здоровье зубов.
Автор предполагает, что данная работа будет полезной для всех школьников. Её можно использовать на классных часах по здровьесбережению, на уроках «Окружающий мир». На классном часе результаты исследования будут представлены учащимся 2 А класса, чтобы научить детей внимательно выбирать зубные пасты и следить за ежедневной гигиеной рта. При соблюдении всех рекомендаций, можно дольше сохранить зубы здоровыми.
Ведь здоровые зубы – не те, которые хорошо вылечили, а те, за которыми хорошо ухаживали.

Используемая литература

Константинов, В.М., Бабенко, В.Г., Кучменко, В.С. Биология. Животные – М.: Изд. центр Вентана – Граф, 2004.
Киктев, С.В. Человек и его здоровье – Изд. РОСМЭН,2011.
Радюнц, И., Рёнер, Т. Зубная книга - Изд. МИФ, 1999.
Школьник, Ю.С. Человек. Полная энциклопедия – Изд. Эксмо,2011.
http://www.aboutzub.ru/narkoz-pri-udalenii-zuba-mudrosti.html
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]


Приложение №2
Строение зуба.



Рис. 1. Строение зуба.
Приложение №3

Результаты анкетирования учащихся 2 А класса МБОУ СОШ №126
13EMBED Excel.Chart.8 \s1415
Рис. 1. Как часто вы чистите зубы.
Приложение №4

Результаты анкетирования учащихся 2 А класса МБОУ СОШ №126
13EMBED Excel.Chart.8 \s1415
Рис.1. Могут ли зубные пасты влиять на здоровье эмали зубов?
Приложение №5
Оборудование для эксперимента №1.

Рис.1. 6 химических стаканчиков с водой и растворённой в ней лимонной кислотой.
 Приложение №6
Эксперимент №1.

Рис.1. Нанесение зубной пасты «Дракоша» на половину скорлупы куриного яйца.

Рис.2. Нанесение зубной пасты «Буратино» на половину скорлупы куриного яйца.
Приложение №7
Эксперимент №1.

Рис.1. Нанесение зубной пасты «Сибирская облепиха» на половину скорлупы куриного яйца.

Рис.2. Нанесение зубной пасты «Блендамед» на половину скорлупы куриного яйца.
Приложение №8
Эксперимент №1.

Рис.1. Нанесение зубной пасты «Колгейт» на половину скорлупы куриного яйца.


Рис.2. Нанесение зубной пасты «Колгейт “Доктор Заяц“» на половину скорлупы куриного яйца.
Приложение №9
Эксперимент №1.


Рис. 1. Погрузили подготовленные куриные яйца в химический стакан с раствором лимонной кислоты.
Приложение №10
Эксперимент №1.

Рис. №1. Прошло 2 часа от начала эксперимента №1.
Приложение №11
Эксперимент №1.

Рис. 1. Изменения, произошедшие с образцом №1 куриного яйца после 3 часов с начала эксперимента.

Рис. 2. Изменения, произошедшие с образцом №2 куриного яйца после 3 часов с начала эксперимента.
Приложение №12
Эксперимент №1.

Рис. 1. Изменения, произошедшие с образцом №3 куриного яйца после 3 часов с начала эксперимента.

Рис. 2. Изменения, произошедшие с образцом №4 куриного яйца после 3 часов с начала эксперимента.
Приложение №13
Эксперимент №1.

Рис. 1. Изменения, произошедшие с образцом №5 куриного яйца после 3 часов с начала эксперимента.

Рис. 2. Изменения, произошедшие с образцом №6 куриного яйца после 3 часов с начала эксперимента.
Приложение №14
Эксперимент №1.

Рис. 1. Изменения со скорлупой яиц, произошедшие после 10 часов с начала эксперимента.
 Приложение №15
Эксперимент №2.

Рис. 1. На зубочистке видны частички зубного налёта (до чистки зубов).
Приложение №16
Эксперимент №2.

Рис. 1. Частички налёта под микроскопом (до чистки зубов).

Рис. 2. Частички налёта под микроскопом (до чистки зубов), увеличенные в 1000 раз.
Приложение №17
Эксперимент №2.

Рис. 1. На зубочистке не видно частичек зубного налёта (после чистки зубов).
Приложение №18
Эксперимент №2.

Рис. 1. Частички налёта под микроскопом (после чистки зубов).














13 PAGE \* MERGEFORMAT 142715








Диаграмма 1Root Entry