Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром: « Знакомство с профессией повар »

Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром.
Воспитатель: Селедцова Екатерина Михайловна.
Средняя группа.
Тема: « Знакомство с профессией повар ».Образовательные области: «Познание», «Коммуникация», «Творчество».
Программное содержание:
Расширять знания и представления детей о профессии повара. Учить детей видеть значимость профессии повара. Через практическую деятельность закрепить знания детей о предметах, инструментах, которые необходимы людям данной профессии. Продолжать развивать связную речь детей, обогащать словарный запас через составление мнемотаблицы. Развивать навыки коллективной работы; уважение и интерес к труду взрослых, а именно к профессии повара.
Предварительная работа: беседа о профессиях, экскурсия на кухню, чтение стихотворений о профессиях, рассматривание картин с данной тематикой. Д/и «Назови профессию», «Кто что делает?», «Что нужно повару?»
Словарная работа: рецепты, кулинарная книга, винегрет.
Билингвальный компонент: повар-аспазшы, посуда-ыдыс.
Ход занятия:
Круг радости.
-Доброе утро, как добрая птица, в окно к нам стучится…
-Я желаю вам всем доброго утра.
-А какого утра вы мне пожелаете?
-Когда мы говорим доброе утро? (Рассуждения детей).
-Когда мы желаем друг другу доброго утра, какое настроение у нас появляется?(Ответы детей)
-Как вы думаете, что нас может ещё порадовать, вызвать улыбку?
(Добрые слова, мультфильм).
-Сегодня я тоже хочу доставить вам радость и предлагаю посмотреть ваш любимый мультфильм.
-Присаживайтесь, ребята, пожалуйста.
(Просмотр мультфильма «Маша и медведь»).
-Ну что, ребята, получилось у меня доставить вам радость? Но вы, наверное, ещё больше порадуетесь, когда узнаете, что к нам в гости пришла Маша. Да где же она? Давайте её поищем?
(Дети ищут Машу).
-Куда же она спряталась? Да вот же она!
(Дети здороваются с Машей).
-Здравствуй, Машенька. Мы очень рады тебя видеть! Присаживайся, пожалуйста.
-Посмотрите, с чем это Маша к нам пришла?
(Показ книги).
-Посмотрите, какая она большая.
-Давайте мы рассмотрим эту книгу?!
-Как вы думаете, что нарисовано и написано в этой книге?
-Как эта книга может называться?
-В этой книге рецепты приготовления блюд. Этот рецепт, как испечь пирог, а этот-как сделать салат и т.д.
-А это что за рецепт? Как вы думаете?
- Книга называется «Приглашаем к обеду».
-Как вы думаете, кому может понадобиться книга с рецептами о вкусной еде? (Повару).
-Кто такой повар? Маша просит нас, чтобы мы рассказали ей о нём.
-Расскажем Маше про повара?
-Ребята, что делает повар?
-Молодцы! На столе лежат картинки, давайте мы отберём те из них, которые нужны повару для работы.
-Какие предметы нужны повару для работы?
(Дети выбирают картинки Д/и «Что нужно повару для работы?»)
-Без чего повар не сможет приготовить еду?
(Без продуктов).
-Отберите их. Д/и «Какие продукты нужны повару?».
-У каждой профессии есть своя форма одежды. Какую одежду носит повар? Зачем она ему нужна?
-Где может работать повар?
(Ответы детей).
-Но чтобы лучше узнать, где может работать повар, и каким он должен быть, я предлагаю вам посмотреть фильм про повара.
(Дети смотрят фильм).
-Как вы думаете, повар нужная профессия или нет? Почему вы так думаете? Какие блюда готовит повар?
(Ответы детей).
-Мы с вами уже умеем варить кашу и сейчас её приготовим. Становитесь в круг.
Хороводная игра «Раз. Два, три-горшочек кашу вари».
(Выбираются дети, которые будут молоком, солью, сахаром. Крупой, остальные горшочек. Когда называют ингредиент, необходимый для каши, ребёнок выходит в центр круга. А когда выйдут все, они берутся за руки и ведут внутри нашего хоровода свой хоровод ).
1, 2, 3-ты горшочек наш вари.
Молоко мы нальём, до кипенья доведём.
1, 2, 3-ты горшочек наш вари.
Кашу нужно посолить, да и сахар положить.
1, 2, 3-ты горшочек наш вари.
Мы крупу насыпаем, дружно всё перемешаем.
1, 2, 3-ты горшочек наш вари.
Каша преет «пых-пых-пых»
Для друзей и для родных.
Мы все дружно поедим,
И гостей всех угостим.
Каша вышла- то у нас, объеденье,
Просто класс!
-Молодцы! У нас с вами получилась очень вкусная каша.
-А я знаю стихотворение, в котором повар готовит кашу, борщ и винегрет…
-Давайте мы его сейчас соберём из картинок и попробуем рассказать нашей гостье Маше.
Ходит повар в колпаке
С поварёшкою в руке.
Он готовит нам обед:
Кашу, борщ и винегрет…
(Дети повторяют стихотворение).
-Молодцы! А сейчас давайте приготовим для нашей гостьи Маши и её друга Мишки вкусный борщ?!
-Раз, два, три, повернись-в поварят превратись!
(Дети садятся за столы).
-Какие продукты нужны для приготовления борща?
(Аппликация: выбрать правильные продукты для приготовления борща и наклеить на вырезанную из бумаги кастрюлю.)
-Молодцы! Из вас получились настоящие повара!
-Давайте подарим Маше нашу кастрюлю с борщом, а она отнесёт её в лес своему другу мишке.
-Ну что, ребята, познакомили мы Машу с профессией повар? Теперь она сможет рассказать своему другу, Мишке, много нового и интересного, что сегодня у нас узнала.
-Ребята, а кто из вас хотел бы стать поваром, когда вырастет?
-Я желаю вам, чтобы все ваши мечты сбылись!
-Благодарю за занятие! Всем спасибо! Вы молодцы!