Исследовательская работа ученицы 3 класса по теме: Газированные напитки: вред или польза?
ГУ «Отдел образования, физической культуры и спорта города Сарани»
КГУ «Средняя общеобразовательная школа №1»
Тема проекта: «Газированные напитки - вред или польза?»
Направление: валеология
Исполнитель: Хильчук Ольга
Класс: – 4 «Б»
Руководитель проекта:
Ревтова О.Н. – учитель начальных
классов
Сарань – 2014
Введение
Цель работы: узнать, приносит ли вред газированная вода нашему организму.
Гипотеза
Я думаю, что газированная вода не так уж и вредна для нашего здоровья.
Задачи:
1.изучить дополнительную литературу;
2.иследовать состав газированной воды;
3.провести опрос одноклассников и сделать вывод;
4. опытным путем установить, вредны или нет газированные напитки.
Актуальность проблемы
Газированная вода очень популярна в мире.
По телевизору мы смотрим рекламу, видим рекламные щиты в городе, которые нам говорят ,что пить газированные напитки- это круто, что газировка вкусная и утоляет жажду. В детском меню в кафе всегда есть газировка. Мы пьем эти напитки, не задумываясь о том, какой вред они приносят нашему организму . Я считаю,что газированная вода вредна для здоровья и противопоказана детям и взрослым.Она не содержит ни витаминов , ни минеральных веществ, нужных растущему организму.
Кто же прав?
Кому верить?
Мы решили провести исследование.
Основная часть
«Человек рождается здоровым,
а многие болезни к нему
приходят через рот с пищей»
Гиппократ
Шипучие веселые пузырьки, наполняя стакан с разноцветными напитками, так и манят нас в жаркий день попробовать их на вкус. Да и реклама настоятельно приглашает пить и пробовать прохладительные напитки разных производителей. Врачи, к тому же, советуют для пользы здоровью употреблять не менее семи стаканов жидкости в день. А чем газировка не жидкость? И в жаркие дни лета она с прилавков магазина буквально разлетается.
Каждый человек с малых лет знаком с газированной водой. Однако из чего она состоит и как влияет на организм человека, мы не знали.
Для ответа на возникшие нас вопросы, мы провели анкетирование среди одноклассников.
Любят ли газированную воду ребята?
Какие газированные напитки пьют?
Часто ли их пьют?
Полезны или вредны они для нашего организма?
В опросе приняло участие 26 учеников класса. Оказалось, что 10 учеников не любят газированные напитки, а 16 учеников пьют их сбольшим удовольствием.
Нам захотелось окунуться в историю возникновения газированных в мире и в нашей стране. Оказывается, что природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась исключительно в лечебных целях. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно газировать воду. Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Он разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать. В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп, который и создал торговую марку Schweppes. В дальнейшем в дело включились изобретатели: они усовершенствовали процесс смешивания сиропа и газированной воды, наладили контроль за качеством продукции, а также создали фирменные упаковки. Так появились самые популярные марки. Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт, Пепси-кола.В СССР (России) первыми стали: Байкал, Буратино, Тархун.
Я исследовала состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека. Выяснила, что в её состав входят: вода, углекислый газ, лимонная кислота, сахар, красители, усилитель вкуса.
Практическая работа
Мною проведено четыре опыта:
Опыт №1
Налила в стакан газированный напиток - Кока-колу.
Положила туда скорлупу яйца, которая пролежала в стакане сутки.
На следующий день увидела , что скорлупа окрасилась.
Вывод: если скорлупа окрасилась , то возможно разрушение эмали зубов
Ссылка: приложение№1
приложение№2
Опыт№2
Проверю, на сколько натуральная газировка.
Положила в газировку 1чайную ложку соды.
Газировка изменила цвет, стала светлее.
Вывод: она не натуральная.
Ссылка: приложение№3
приложение№4
Опыт№3
Проверю ,есть ли в газированной воде газ?
На только что открытую бутылку надела воздушный шарик.
Увидела, что шарик сразу надулся.
Вывод: в газировке содержится газ.
Ссылка: приложение№5
приложение№6
Опыт№4
Взяла ржавые гвозди.
Положила их в стакан с Кока-колой.
Через 4дня увидела, что ржавчины почти не стало.
Вывод: в газировке повышенная кислотность и вредные вещества, которые растворяют даже ржавчину .
Ссылка: приложение№7
приложение№8
Заключение
Работая над данной темой исследования, нами были сделаны следующие выводы:
1. Газированные напитки очень плохо влияют на организм человека. Их состав оказывает губительное действие на здоровье как взрослых, так и детей: разрушаются зубы, кости становятся хрупкими, может возникнуть аллергия.
2. Также газированные напитки не утоляют жажду.
3.Моя гипотеза, что газировка не так уж и вредна, не подтвердилась.
Теперь я знаю, что газировка приносит вред нашему здоровью и организму.
Список литературы
Интернет : http://ru.wikipediaТолковый словарь Ожегова
Приложение