Календарно-тематический план по учебной дисциплине Биология для профессии Повар, кондитер
Министерство образования, науки и молодёжной политики
Краснодарского края
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
Краснодарского края
«Новороссийский профессиональный техникум»
СОГЛАСОВАНО
Заместитель директора по УР
___________Н.А. Беняминова«____» ____________2016 г.
Календарно-тематический план
На 2017 – 2018 учебный год
Для профессии
19.01.17 ПОВАР, КОНДИТЕР
По учебной дисциплине ОДП.15 БИОЛОГИЯ
Преподаватель Кольцова Е.И.
Количество часов по учебному плану 72 ч.
Составлен в соответствии с рабочей программой, утверждённой от
«____» ____________ 2016 г.
Рассмотрен на заседании ЦМК преподавателей
общеобразовательного цикла
Протокол № ___ от «_____» ____________ 2016 г.
Председатель ЦМК преподавателей общеобразовательного цикла
______________ В. В. Драгунова
Тематический план учебной дисциплины
ОДП.15 БИОЛОГИЯ
Наименование разделов и тем Количество часов аудиторной нагрузки Самостоятельная работа
Всего Практические работы Введение 2 Тема 1. Учение о клетке 10 3 5
Тема 2. Организм. Размножение и индивидуальное развитие организмов 8 2 5
Тема 3. Основы генетики и селекции 16 7 5
Тема 4. Происхождение и развитие жизни на Земле. Эволюционное учение 16 7 6
Тема 5. Происхождение человека 6 2 5
Тема 6. Основы экологии 12 7 5
Тема 7. Бионика 2 5
ИТОГО 72 28 36
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ ОДП.15 БИОЛОГИЯ
№ урока Наименование разделов и тем Кол-во часов Тип урока, вид занятия. Календарные сроки изучения, план/факт
Гр. № Гр. №
План Факт План Факт
II семестр 51 Введение 2 1 Объект изучения биологии. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 2 Значение биологии 1 Урок изучения нового материала, урок с элементами беседы. Тема 1. Учение о клетке 10 3 Тема 1.1 Клетка — элементарная единица живого. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 4 Тема 1.2 Химическая организация клетки. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 5 Тема 1.3 Основные компоненты и органоиды клетки. Вирусы. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 6 Тема 1.4 Борьба с вирусными заболеваниями 1 Комбинированный урок. Семинар. 7 Тема 1.5 Пластический и энергетический обмен. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 8 Тема 1.6 ДНК. Биосинтез белка.
1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 9 Тема 1.7 Жизненный цикл клетки. 1 Комбинированный урок, лекция. 10 Практическая работа №1 Наблюдение клеток растений и животных. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 11 Практическая работа №2 Приготовление микропрепаратов клеток растений. 1 Урок обобщения и систематизации знаний. Практическая работа. 12 Практическая работа №3 Сравнение клеток растений и животных. 1 Урок обобщения и систематизации знаний. Практическая работа. Тема 2. Организм. Размножение и индивидуальное
развитие организмов 8 13 Тема 2.1 Организм — единое целое. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 14 Тема 2.2 Половое и бесполое размножение. 1 Комбинированный урок. Лекция. 15 Тема 2.3 Мейоз. Оплодотворение. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 16 Тема 2.4 Индивидуальное развитие организма. 1 Комбинированный урок. Лекция. 17 Тема 2.5 Сходство зародышей позвоночных. Нарушения в развитии организмов. 1 Комбинированный урок. Лекция. 18 Тема 2.6 Индивидуальное развитие человека. 1 Комбинированный урок. Лекция. 19 Практическая работа №4 Сходство зародышей человека с другими позвоночными. 1 Урок обобщения и систематизации знаний. Практическая работа. 20 Практическая работа №4 Сходство зародышей человека с другими позвоночными. 1 Урок обобщения и систематизации знаний. Практическая работа. Тема 3. Основы генетики и селекции 16 21 Тема 3.1 Генетика как наука. Терминология и символика. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 22 Тема 3.2 Законы Г. Менделя. Моногибридное и дигибридное скрещивание. 1 Комбинированный урок. Лекция. 23 Практическая работа №5 Составление схем моногибридного скрещивания. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 24 Практическая работа №6 Составление схем дигибридного скрещивания. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 25 Тема 3.3 Хромосомная теория наследственности. Генетика пола. 1 Комбинированный урок. Лекция. 26 Практическая работа №7 Решение генетических задач.
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 27 Тема 3.4 Значение генетики. 1 Комбинированный урок. Лекция. 28 Практическая работа №8 Решение генетических задач.
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 29 Тема 3.5 Наследственная и ненаследственная изменчивость. 1 Комбинированный урок. Лекция. 30 Тема 3.6 Генетика человека. Генетика и эволюционная теория. 1 Комбинированный урок. Семинар. 31 Практическая работа №9 Анализ фенотипической изменчивости. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 32 Тема 3.7 Начальные этапы селекции. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 33 Тема 3.8 Основные методы селекции. 1 Комбинированный урок. Лекция. 34 Тема 3.9 Биотехнология. 1 Комбинированный урок. Урок-конференция. 35 Практическая работа №10 Выявление мутагенов и их влияние на организм. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 36 Практическая работа №11 Косвенная оценка возможного влияния мутагенов на организм. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. Тема 4. Происхождение и развитие жизни на Земле. Эволюционное учение 16 37 Тема 4.1 Гипотезы возникновения, развития и существования жизни на Земле. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 38 Тема 4.2 Усложнение живых организмов. Многообразие живого мира 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 39 Тема 4.3 Работы К. Линнея, Ж. Б. Ламарка. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 40 Тема 4.4 Эволюционное учение Ч. Дарвина. 1 Комбинированный урок. Лекция. 41 Тема 4.5 Концепция вида. Синтетическая теория эволюции. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 42 Практическая работа №12 Описание растения по морфологическому критерию. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 43 Практическая работа №13 Описание особей одного вида животных по морфологическому критерию. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 44 Тема 4.6 Микроэволюция. 1 Комбинированный урок. Лекция. 45 Практическая работа №14 Приспособление организмов к разным средам обитания (водной).
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 46 Практическая работа №15 Приспособление организмов к разным средам обитания (наземно-воздушной). 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 47 Практическая работа №16 Приспособление организмов к разным средам обитания (почвенной). 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 48 Тема 4.7 Макроэволюция. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 49 Тема 4.8 Причины вымирания видов. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 50 Практическая работа №17 Анализ и оценка различных гипотез происхождения жизни.
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 51 Практическая работа №18 Анализ и оценка различных гипотез происхождения жизни. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. III семестр 21 52 Тема 4.8 Направления эволюционного прогресса. 1 Комбинированный урок. Лекция. Тема 5. Происхождение человека 6 53 Тема 5.1 Современные гипотезы о происхождении человека. 1 Урок изучения нового материала. Урок с элементами беседы. 54 Тема 5.2 Родство человека с млекопитающими. 1 Комбинированный урок. Урок с элементами беседы. 55 Тема 5.3 Этапы эволюции человека. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 56 Тема 5.4 Человеческие расы. 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 57 Практическая работа №19 Анализ и оценка различных гипотез о происхождении человека.
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 58 Практическая работа №20 Анализ и оценка различных гипотез о происхождении человека. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. Тема 6. Основы экологии 12 59 Тема 6.1 Экологические факторы и системы. Пищевые связи. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 60 Тема 6.2 Взаимоотношения в экосистеме. Искусственные сообщества 1 Комбинированный урок. Лекция с элементами презентации. 61 Практическая работа №21 Сравнительное описание леса и пшеничного поля.
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 62 Практическая работа №22 Составление схем цепей питания. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 63 Тема 6.3 Учение В. И. Вернадского о биосфере. 1 Комбинированный урок. Лекция. 64 Тема 6.4 Антропогенное влияние на биосферу. 1 Комбинированный урок. Лекция. 65 Практическая работа №23 Описание антропогенных изменений в естественных природных ландшафтах своей местности. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 66 Тема 6.5 Рациональное природопользование и охрана природы. Ноосфера. 1 Комбинированный урок. Семинар. 67 Практическая работа №24 Описание искусственной экосистемы.
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 68 Практическая работа №25 Создание искусственной экосистемы. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 69 Практическая работа №26 Решение экологических задач.
1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. 70 Практическая работа №27 Решение экологических задач. 1 Урок закрепления знаний и формирования умений и навыков. Практическая работа. Тема 7. Бионика 2 71 Тема 7.1 Бионика как направление биологии и кибернетики. 1 Урок изучения нового материала, лекция. 72 Контрольная работа 1 Урок контроля, оценки и коррекции знаний, умений и навыков. Контрольная работа.