Комплект оценочных средств для проведения итоговой аттестации в форме экзамена по ПМ.01 «Выполнение стрижек и укладок волос». в рамках основной профессиональной образовательной программы по профессии Парикмахер
Министерство общего и профессионального образования
Ростовской области государственное профессиональное бюджетное образовательное учреждение
Ростовской области
«Новошахтинский технологический техникум»
Комплект оценочных средств
для проведения итоговой аттестации в форме экзамена
по ПМ.01 «Выполнение стрижек и укладок волос».
в рамках основной профессиональной образовательной программы по профессии
Парикмахер
Новошахтинск
Разработчики:
Смирнова Е.Н. мастер производственного обучения, ГБПОУ РО «НТТ»
Эксперты от работодателя:
____________________ ___________________ _________________________
(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)
____________________ ___________________ _________________________
(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)
I. Паспорт комплекта оценочных средств
1.1 Область применения комплекта оценочных средств
Комплект оценочных средств предназначен для оценки результатов освоения МДК по профессиональному модулю ПМ.01. Выполнение стрижек и укладок волос.
Коды проверяемых компетенций
Показатели оценки
Оценка (да / нет)
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.
Выполнять классические и салонные женские стрижки.
Выполнять укладки волос.
Выполнять бритье и стрижку усов, бороды и бакенбард.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Рациональная организация рабочего места.
Соблюдение правил личной гигиены и техники безопасности.
Диалог проведен в соответствии с требованиями, учтены все необходимые вопросы.
Правильно подобран инструмент и материалы для выполнения операции.
Соблюдение правил безопасности при работе с электронагревательными приборами.
Рациональное использование и обоснованность материалов для мытья и ухода за волосами.
Контроль и корректировка выполняемых работ в соответствии с технологическими процессами мытья волос
и профилактического ухода за ними.
Соблюдение правил безопасности при работе с режущими инструментами.
Организовать собственную деятельность. Анализировать рабочую ситуацию и осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности.
Использовать информационно – коммуникативные технологии при выполнении стрижки волос.
Эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
Точность выполнения стрижки в соответствии с технологией.
Соблюдение правил безопасности при работе с электрооборудованием
Рациональное использование и обоснованность выбора материалов для выполнения укладки волос.
Контроль и корректировка выполняемых работ в соответствии с технологическими процессами укладки волос.
Осуществлять поиск и использовать информационно-коммуникационные технологии при выполнении укладки волос.
Соблюдение правил
безопасности при работе с режущими инструментами.
Организовать собственную деятельность. Анализировать рабочую ситуацию и осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности.
Использовать информационно –коммуникативные технологии при выполнении бритья стрижки усов, бороды, бакенбард.
Организовать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый конт-роль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
Эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
Организовывать собственную деятель-ность, с соблюдением требований охраны труда и экологической безопасности.
2. Комплект оценочных средств
2.1. Задание №1 для проведения экзамена по ПМ 01. «Выполнение стрижки и укладки волос»
Вариант№1 «Выполнение модельной женской стрижки».
Текст практического задания: Выполнить модельную женскую стрижку волос с последующей укладкой.
Текст теоретического задания: Дать устное обоснование выбора стрижки.
Ответить на вопросы.
Условия выполнения задания
1. Место выполнения задания: на учебной практике, в мастерской ОУ (кабинет №16)
2. Максимальное время выполнения задания: 1ч. 30 мин.
3. Вы можете воспользоваться:
- расчески: (усик, моделирующая, брашинг, туннелька, гребень),
- зажимы,
- фен,
- шампунь для ежедневного пользования волос,
- бальзам-опаласкиватель,
- полотенце,
- мусс или пенка для укладки волос,
- пеньюар,
- распылитель.
- ножницы парикмахерские,
- ножницы филировочные,
- инструкционно-технологические карты по выполнению отрижка волос.
Вариант №2
Текст практического задания: Выполнить модельную мужскую стрижку волос с последующей укладкой, оформление усов, бороды, и бакенбард.
Текст теоретического задания: Дать устное обоснование выбору стрижки. Ответить на вопросы.
Условия выполнения задания
1. Место выполнения задания: на учебной практике, в мастерской ОУ (кабинет №16)
2. Максимальное время выполнения задания: 1ч. 30 мин.
3. Вы можете воспользоваться:
- расчески: (усик, моделирующая, брашинг, туннелька),
- зажимы,
- фен,
- шампунь для ежедневного пользования,
- бальзам-ополаскиватель,
- полотенце,
- пеньюар,
- распылитель
- инструкционно-технологические карты по выполнению стрижки мужской.
2.4. Пакет экзаменатора
Задание практическое №1 Выполнить классическую женскую стрижку волос с последующей укладкой.
Задание практическое №2 Выполнить модельную мужскую стрижку волос с последующей укладкой, оформление усов, бороды, и бакенбард.
ПК 1.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 1.2. Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.
ПК 1.3. Выполнять классические и салонные женские стрижки.
ПК 1.4. Выполнять укладки волос.
ПК 1.5. Выполнять
бритье и стрижку усов, бороды и бакенбард.
ПК 1.6. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
- Рациональное планирование деятельности по выполнению подготовительных работ Выполнение подготовительных работ
- Обоснованность выбора вида услуги.
- Соответствие подготовленного плана.
- Обоснованность выбора инструмента, материала для выполнения соответствующих работ.
- Выполнение требований инструкций и правил техники безопасности при выполнении подготовительных работ, стрижки и укладки волос.
- Совпадение результатов самоанализа и экспертного анализа разработанного плана.
- Мытье волос, уход за волосами и кожей головы путем нанесения различных косметических препаратов.
- Выполнение классической и салонной женской стрижки. Филировка волос различным инструментом.
- Соответствие выбранных методов стрижки и укладки волос их целям и задачам.
- Выполнение тупировки, начеса и расчесывания волос после тупировки и начеса.
- Выполнение укладки волос при помощи бигуди, фена и щеток, фена с диффузором, электрощипцов.
Соблюдение правил
безопасности при работе с режущими инструментами.
Организовать собственную деятельность. Анализировать рабочую ситуацию и осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности.
Использовать информационно –коммуникативные технологии при выполнении бритья стрижки усов, бороды, бакенбард.
- Рациональное планирование и организации деятельности по выполнению заключительных работ, мытья волос и профилактического ухода за ними, классических и салонных женских стрижек, выполнению заключительных работ.
- Уметь заполнять карточку клиента, предлагать дополнительные услуги, исправлять дефекты, выполненной работы.
Отметка о выполнении
Условия выполнения заданий
Время выполнения задания №1: 1 час 30 минут. Время выполнения задания №2: 1 час 30 минут.
Требования охраны труда:
- Проведение инструктажа по технике безопасности при работе с электрооборудованием и химическими препаратами.
- Наличие спецодежды.
- Наличие инструментов.
- Наличие материалов.
- Наличие клиента.
Оборудование: Сушуар.
Литература для экзаменующихся: Методическое пособие по выполнению стрижки волос журналы и альбомы с технологией стрижки волос, инструкционно-технологические карты.
Дополнительная литература для экзаменатора:
- Учебник: «Технология парикмахерских работ».
- Нормы времени при выполнении парикмахерских работ.
3. Критерии оценки
3.1. Выполнение задания №1:
Организация рабочего места парикмахера
Выполнил
Не выполнил
1
Надевать специальную одежду
2
Получать парикмахерское бельё, вспомогательные материалы, парфюмерию
3
Рационально размещать на рабочем месте оборудование, инструменты, приспособления, парикмахерское белье
4
Проводить текущее обслуживание и чистку приспособлений, инструментов
5
Соблюдать необходимые меры предосторожности при работе с оборудованием, инструментами
6
Соблюдать правила личной гигиены
7
Сдавать использованное парикмахерское бельё
Общение с клиентом
1
Определять тип и свойства волос, длину и качество
2
Проводить диагностику состояния волос и кожи головы
3
Оценивать индивидуальные особенности клиента
4
Доводить до клиента информации о характере предоставляемой услуги
5
Заполнять карту клиента
6
Предлагать возможные варианты услуги
7
Согласовывать стоимость услуги с клиентом
Выполнение мытья волос
1
Приготовить шампунь, бальзам, воду нужной температуры.
2
Расчесывать волосы клиента
3
Смачивать волосы водой и наносить массирующими движениям и шампунь (необходимое количества раз)
4
Споласкивать волосы водой
5
Наносить бальзам и выдерживать 1-2 минуты
Выполнение стрижки волос
1
Накрывать одежду клиента пеньюаром
2
Расчесать волосы клиента и поделить на зоны
3
Выполнить стрижку в зависимости от пожеланий клиента
4
Выполнить филировку волос, если необходимо
5
Высушивать волосы, по форме укладки, применяя или не применяя стайлинговые средства
Выполнение укладки волос
1
Пропитывать волосы стайлинговыми средствами
2
Высушивать волосы феном и расческой-«брашинг»
3
Фиксировать лаком
4
Придавать услуге оконченный вид в соответствии с пожеланием клиента и снимать пеньюар с клиента
Заключительный этап обслуживания клиента
1
Записывать расход материалов и препаратов
2
Представлять рабочий лист администратору
3
Согласовать с клиентом следующее посещение и дать рекомендации по уходу за волосами в домашних условиях
3.2. Выполнение задания №2:
Организация рабочего места парикмахера
Выполнил
Не выполнил
1
Надевать специальную одежду
2
Получать парикмахерское бельё, вспомогательные материалы, парфюмерию
3
Рационально размещать на рабочем месте оборудование, инструменты, приспособления, парикмахерское белье
4
Проводить текущее обслуживание и чистку приспособлений, инструментов
5
Соблюдать необходимые меры предосторожности при работе с оборудованием, инструментами
6
Соблюдать правила личной гигиены
7
Сдавать использованное парикмахерское бельё
Общение с клиентом
1
Определять тип и свойства волос, длину и качество
2
Проводить диагностику состояния волос и кожи головы
3
Оценивать индивидуальные особенности клиента
4
Доводить до клиента информации о характере предоставляемой услуги
5
Заполнять карту клиента
6
Предлагать возможные варианты услуги
7
Согласовывать стоимость услуги с клиентом
Выполнение мытья волос
1
Приготовить шампунь, бальзам, воду нужной температуры.
2
Расчесывать волосы клиента
3
Смачивать волосы водой и наносить массирующими движениям и шампунь (необходимое количества раз)
4
Споласкивать волосы водой
5
Наносить бальзам и выдерживать 1-2 минуты
Выполнение стрижки волос
1
Накрывать одежду клиента пеньюаром
2
Расчесать волосы клиента и поделить на зоны
3
Выполнить стрижку в зависимости от пожеланий клиента
4
Выполнить филировку волос, если необходимо
5
Высушивать волосы, по форме укладки, применяя или не применяя стайлинговые средства
Выполнение укладки волос
1
Пропитывать волосы стайлинговыми средствами
2
Высушивать волосы феном и расческой-«брашинг»
3
Фиксировать лаком
4
Придавать услуге оконченный вид в соответствии с пожеланием клиента.
Выполнение стрижки и бритья усов, бороды и бакенбард.
1
Определение формы лица клиента
2
Выполнение компресса (если это бритье)
3
Выполнение стрижки или бритья усов, бороды и бакенбард.
4
Удаление остатков пены с лица клиента
Заключительный этап обслуживания клиента
1
Записывать расход материалов и препаратов
2
Представлять рабочий лист администратору
3
Согласовать с клиентом следующее посещение и дать рекомендации по уходу за волосами в домашних условиях
3) Устное обоснование результатов работы
Таблица 11
Коды проверяемых компетенций
Показатели оценки
(*отметить несущественные)
Оценка (да / нет)
Выполнение классической или салонной (комбинированной) стрижки.
Выполнение укладки
волос.
Стрижка выполнена в соответствии:
- технологией,
- правилами безопасности при работе с режущими инструментами,
- нормами времени.
Укладка волос выполнена в соответствии:
- технологией,
- правилами безопасности при работе с электрооборудованием,
- нормами времени.
13PAGE 15
13PAGE 14115
Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 315