Рабочая программа по технологии (технологии ведения дома) ФГОС
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №31»
Согласовано Принято Утверждено
Руководитель МО на заседании педагогического приказом директора
_____________/____ совета МБОУ «СОШ №31» МБОУ «СОШ №31»
Протокол № 1 от 25.08.15 Протокол № 1 от 28.08.2015 №132 от 31.08.2015
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по технологии
направление «Технологии ведения дома»
основное общее образование
5 – 7 класс
Количество часов: 204 Уровень: базовый
Учитель Бакатова Алена Викторовна
Программа разработана на основе авторской программы А.Т. Тищенко, Н.В. Синица «Технология 5-8 классы»,
М. : Вентана – Граф, 2015.
Череповец
2015 год
Оглавление
Пояснительная записка_____________________________________________________3
Общая характеристика учебного предмета____________________________________3
Описание места учебного предмета в учебном плане____________________________4
Описание ценностных ориентиров____________________________________________4
Личностные, метапредметные, предметные результаты освоения курса_____________________________________________________________________6
Содержание учебного предмета_____________________________________________14
Тематическое планирование________________________________________________23
Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса_________________________________________________43
Приложения______________________________________________________________44
Пояснительная записка
Рабочая программа по курсу «Технология» разработана в соответствии с требованиями к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования, предусмотренным федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования второго поколения и с учетом примерной образовательной программы основного общего образования по технологии 5-8 классы, с использованием авторской программы А.Т. Тищенко, Н.В. Синица «Технология 5-8 классы».
Количество часов: всего 204 ч, в неделю: 5 – 7 класс 2 ч.
Учебник: Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома 5 класс – М.: Вентана-Граф, 2012
Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома 6 класс – М.: Вентана-Граф, 2015
Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома 7 класс – М.: Вентана-Граф, 2015
Программа: Тищенко А.Т. Технология: программа: 5 – 8 классы/ А.Т.Тищенко, Н.В.Синица. – М.: Вентана – Граф, 2015.
Цели изучения учебного предмета «Технология»:
Основными целями изучения учебного предмета «Техноло гия» в системе основного общего образования являются:
- формирование представлений о составляющих техносфе ры, современном производстве и распространённых в нём технологиях;
- освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;
- формирование представлений о технологической культу ре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообраз ные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
- овладение необходимыми в повседневной жизни базовы ми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными ви дами бытовой техники;
- овладение общетрудовыми и специальными умениями, не обходимыми для проектирования и создания продуктов тру да, ведения домашнего хозяйства;
- развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организатор ских способностей;
- формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;
- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отноше ния к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств лич ности;
- профессиональное самоопределение школьников в усло виях рынка труда, формирование гуманистически и праг матически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
Общая характеристика учебного предмета «Технология»
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и соци альной среды.
Содержание програм мы предусматривает освоение материала по следующим сквоз ным образовательным линиям:
- культура, эргономика и эстетика труда;
- получение, обработка, хранение и использование техни ческой и технологической информации;
- основы черчения, графики и дизайна;
- элементы домашней и прикладной экономики, предпри нимательства;
- знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;
- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
- творческая, проектно-исследовательская деятельность;
- история разви тия техники и технологии;
- распространённые технологии современного производ ства.
Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторнопрактические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала.
Основная форма обучения учебно-практическая деятельность.
Приоритетными методами обучения являются:
Наименование (автор)
Цель использования
Описание порядка использования в практической деятельности
Результат использования
Учебного проектирования (метод проектов)(Дж.Дьюи, У.Киллпатрик, С.Т.Шацкий)
Организация самостоятельной познавательной и практической деятельности обучающихся.
Формирование широкого спектра познавательных, коммуникативных, регулятивных УУД, личностных результатов
Учитель в роли консультанта, мотивирующего и направляющего учащегося. Учащийся самостоятельно выбирает единственный путь решения проблемы из многих вариантов, используя разнообразные источники информации, материалы, формы, способы деятельности.
Овладение учащимися алгоритмом и умениями выполнять проектные работы способствует формированию познавательного интереса, умения выступать и отстаивать свою позицию, самостоятельности и самоорганизации учебной деятельности. Реализуется творческий потенциал в духовной и предметно-продуктивной деятельности.
Личностно ориентированного обучения (И.С.Якиманская, Е.В.Бондаревская, С.В.Кульневич)
Развитие индивидуальности, становление способностей в процессе органического слияния воспитания и обучения.
Формирование познавательной мотивации, жизненного и личностного самоопределения.
Специальное конструирование учебного текста, дидактического материала, типов учебного диалога, форм контроля за личностным развитием ученика в ходе овладения знаниями. Путь от обучения как нормативно построенного процесса к учению как индивидуальной деятельности школьника, ее коррекции и педагогической поддержке
Источником становления способа учебной работы является ученик. Овладение учащимися приемами целеполагания, планирования, рефлексии создает основу для самообразования, самоорганизации.
Формируются личностные, регулятивные коммуникативные УУД.
Развивающего обучения (В.В.Давыдов, Д.Б.Эльконин)
Формирование системы научных понятий, мышления, способов и системы умственных действий (принятие учебной задачи, преобразование ситуации, входящей в данную задачу, моделирование).
Наличие у учащегося цели сознательного самоизмерения.
Коллективная учебная деятельность: диалоги, дискуссии, постоянное «социальное взаимодействие».
Коллективное взаимодействие: проекты, соревнования, дискуссии, решение учебных задач, проблем.
Возникает желание и умение учиться – формируется индивидуальная учебная деятельность, происходит становление субъекта учения.
Формируются основные познавательные УУД.
Проблемного обучения
(М.И.Махмутов, А.М.Матюшкин, М.Н.Скаткин)
Создание в сознании учащихся под руководством учителя проблемных ситуаций и организация активной самостоятельной деятельности учащихся по их разрешению, в результате чего и происходит творческое овладение знаниями, умениями, навыками и развитие мыслительных способностей.
Проблематизация учебного материала: постановка и решение теоретических учебных проблем, решение практических проблем – поиск способа применения известного знания в новой ситуации, конструирование, изобретение, создание художественных решений на основе творческого воображения.
Связь обучения с жизнью, игрой, трудом.
Возрастает уровень творческой активности, характеризующейся выполнением самостоятельных работ, требующих творческого воображения, логического анализа, открытия нового способа решения проблемы, самостоятельного доказательства.
Игровые технологии: деловая игра, имитационная игра
Создание учебных ситуаций, имитирующих систему общественных отношений и способствующих усвоению общественного опыта, социализация и самореализация учащихся в игре.
Творческая развивающая деятельность носит импровизационный характер, создает положительный эмоциональный фон для усвоения учебной информации.
Дидактическая цель представляется учащимся как игровая задача, реализуемая в рамках определенных правил в отведенные временные сроки.
Формируется стойкий познавательный интерес к предмету, перерастающий в творческий поиск нетрадиционной реализации познавательных и учебных задач.
Формируются умения работать в коллективе, проявлять инициативу, принимать решения, волевая регуляция, самокоррекция, рефлексия, личностное самоопределение.
Технологии групповой деятельности: обучение в сотрудничестве методом проектов (Р.Славин, Р.иД.Джонсон, Дж.Аронсон)
Обеспечение активизации учебного процесса и достижение высокого уровня усвоения знаний через организацию совместных действий учащихся
Организация коллективной деятельности учащихся на основе распределения первоначальных ролей и заданий, адекватных учебным целям. Коллективное достижение планируемого результата на основе взаимопонимания, обмена способами деятельности и сотрудничества.
Реализация индивидуального обучения дифференцированного подхода, позволяющего максимально реализовать учебные возможности каждого ученика.
Информационные образовательные технологии: технологии в сфере образования, использующие технические информационные средства для достижения педагогических целей
Формирование информационной культуры (умения получения, обработки, хранения и передачи информации), компьютерной грамотности, формирование умений создавать компьютерные, информационные продукты.
Реализация дифференцированного подхода, индивидуализация обучения. Использование компьютера как дидактического средства, а также для диагностики и контроля знаний, умений, навыков
Конструирование урока с учетом использования информационных технических средств (персональный компьютер, интерактивная доска, мультимедийное оборудование) для достижения целей обучения.
Создание информационно-образовательной среды. Овладение учащимися компьютером – одна из ключевых компетенций для их будущей профессиональной деятельности
Программой предусмотрено выполнение обучающимися творческих и проектных работ.
При организации творческой, проектной деятельности обучающихся необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления. Учитель должен помочь школьникам выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имеющимися возможностями), который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в программе для освоения технологических операций. При этом необходимо, чтобы объект был посильным для школьников соответствующего возраста, а также обладал общественной или личной ценностью.
Обучение технологии предполагает широкое использова ние межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстиль ных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принци пов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении техноло гий художественно-прикладной обработки материалов, информатикой и ИКТ при поиске информации, подготовке презентаций, риторикой при защите творческих проектов, ОБЖ при работе с источниками повышенной опасности.
Место предмета «Технология» в базисном учебном плане
Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искус ственной, созданной людьми среды техники и технологий, на зываемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.
Базисный учебный план образовательного учреждения на эта пе основного общего образования включает 238 учебных часа для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». В том числе: в 5, 6 и 7классах 68 ч из расчёта 2 ч в неделю. С учётом общих требований федерального государственно го образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:
- развитие инновационной творческой деятельности обучаю щихся в процессе решения прикладных учебных задач;
- активное использование знаний, полученных при изуче нии других учебных предметов, и сформированных универ сальных учебных действий;
- совершенствование умений осуществлять учебно-исследо вательскую и проектную деятельность;
- формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;
В рабочей программе внесены некоторые изменения. Добавлены разделы «Вводный урок» и «Черчение и графика». Вводный урок необходим, поскольку учащиеся попадают в новую для них образовательную среду – мастерскую. В ходе вводного урока они знакомятся с правилами поведения в мастерской, с техникой безопасности, с примерными тема и объектами труда, которые они будут выполнять на протяжении учебного года. Выделение раздела «Черчение и графика» обусловлено тем, что одной из сквоз ных образовательных линий обучения технологии являются основы черчения, графики и дизайна. Поэтому изучение начальных основных знаний и умений по черчению необходимо.
Кроме того, часы раздела «Технологии творческой и опытнической деятельности» разбиты и добавлены к часам разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремесла» поскольку учебные творческие проекты будут выполняться в их рамках.
Требования к уровню подготовки учащихся
Общетехнологические и трудовые умения и способы деятельности
Ученик должен: знать/понимать
- основные технологические понятия;
- назначение и технологические свойства материалов;
- назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
- виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и производства продукции на окружающую среду и здоровье человека;
- профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий и производством продукции;
уметь
- рационально организовывать рабочее место;
- находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;
- определять последовательность выполнения технологических операций при изготовлении изделия или получении продукта;
- выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
- выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
- соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;
- осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
- находить и устранять допущенные дефекты;
- выполнять разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
- планировать работу с учетом имеющихся ресурсов и условий;
- распределять работу в условиях коллективной деятельности;
Требования по разделам технологической подготовки
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
Выпускник должен: знать/понимать
- назначение различных швейных изделий;
- основные стили в одежде и современные направления моды;
- виды традиционных народных промыслов;
уметь
- выбирать ткань для определенных типов швейных изделий;
- снимать мерки с фигуры человека;
- выполнять чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;
- выбирать модель с учетом особенностей фигуры;
- выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий;
- проводить примерку изделия;
- выполнять не менее трех видов рукоделия с использованием текстильных и поделочных материалов.
Кулинария
Ученик должен: знать/понимать
- влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;
- санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, столовой и при обработке пищевых продуктов;
- виды оборудования современной кухни;
- виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющего на здоровье человека;
уметь
- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;
- определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам;
- составлять меню завтрака, обеда, ужина;
- выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов;
- соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюл;
- заготавливать на зиму овощи и фрукты;
- оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;
- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- приготовления пищевых продуктов, а также для их повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при их обработке;
- консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
- соблюдения правил этикета за столом;
- приготовления блюл по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни;
- выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;
- сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
Технология ведения дома
Ученик должен: знать/понимать
- характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях;
- сведения об инженерных коммуникациях в жилых помещениях, видах ремонтно-отделочных работ;
- информацию о материалах и инструментах для ремонта и отделки помещений;
- основные виды бытовых домашних работ;
- средства оформления интерьера;
- назначение основных видов современной бытовой техники;
- содержание санитарно-технических работ;
- виды санитарно-технических устройств;
- причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации;
уметь
- планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат;
- подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений;
- заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле;
- соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.
Создание изделий из конструкционных и поделочных материалов
Ученик должен: знать/понимать
- методы защиты материалов от воздействия окружающей среды;
- виды декоративной отделки изделий (деталей) из различных материалов;
- традиционные виды ремесел, народных промыслов;
уметь
- обосновывать функциональные качества выполняемого изделия (детали);
- выполнять разметку деталей на основе технологической документации;
- проводить технологические операции, связанные с обработкой деталей резанием и пластическим формованием;
- осуществлять инструментальный контроль качества изготавливаемого изделия (детали); - осуществлять монтаж изделия;
- выполнять отделку изделий;
- осуществлять один из распространенных в регионе видов декоративно-прикладной обработки материалов;
- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: изготовления или ремонта изделий из конструкционных и поделочных материалов;
- защиты изделий от воздействия окружающей среды, выполнении декоративноприкладной обработки материалов и повышения потребительских качеств изделий.
Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»
Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов дея тельности и ключевых компетенций.
В результате обучения учащиеся овладеют:
- трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;
- умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучае мым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
- навыками применения распространённых ручных инстру ментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры тру да, уважительного отношения к труду и результатам труда.
В результате изучения технологии обучающийся получает возможность ознакомиться:
- с основными технологическими понятиями и характери стиками;
- технологическими свойствами и назначением материалов;
- назначением и устройством применяемых ручных инстру ментов, приспособлений, машин и оборудования; видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;
- видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных техноло гий обработки материалов и получения продукции на окру жающую среду и здоровье человека;
- профессиями и специальностями, связанными с обработ кой материалов, созданием изделий из них, получением про дукции;
- со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;
выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
- рационально организовывать рабочее место;
- находить необходимую информацию в различных источ никах;
- применять конструкторскую и технологическую докумен тацию;
- составлять последовательность выполнения технологи ческих операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;
- выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инстру менты и оборудование для выполнения работ;
- конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
- выполнять по заданным критериям технологические опе рации с использованием ручных инструментов, приспособ лений, машин, оборудования, электроприборов;
- соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользова ния ручными инструментами, приспособлениями, машина ми, электрооборудованием;
- осуществлять визуально, а также доступными измеритель ными средствами контроль качества изготов ляемого изделия или продукта;
- находить и устранять допущенные дефекты;
- проводить разработку творческого проекта по изготов лению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
- планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и усло вий;
- распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретённые знания и умения в практи ческой деятельности и повседневной жизни в целях:
- понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;
- развития творческих способностей и достижения высо ких результатов преобразующей творческой деятельности;
- получения технико-технологических сведений из разно образных источников информации;
- организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
- создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
- изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
- контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;
- выполнения безопасных приёмов труда и правил электро безопасности, санитарии, гигиены;
- оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;
- построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.
Критерии и нормы оценочной деятельности учащихся при прохождении промежуточной аттестации
В основу критериев оценки учебной деятельности учащихся положены объективность и единый подход. При 5 - балльной оценке для всех установлены общедидактические критерии.
5.1.1. Отметка «5» ставится в случае:
Знания, понимания, глубины усвоения учащимся всего объёма программного материала.
Умения выделять главные положения в изученном материале, на основании фактов и примеров обобщать, делать выводы, устанавливать межпредметные и внутрипредметные связи, творчески применяет полученные знания в незнакомой ситуации.
Отсутствие ошибок и недочётов при воспроизведении изученного материала, при устных ответах устранение отдельных неточностей с помощью дополнительных вопросов учителя, соблюдение культуры письменной и устной речи, правил оформления письменных работ.
5.1.2. Отметка «4»:
Знание всего изученного программного материала.
Умений выделять главные положения в изученном материале, на основании фактов и примеров обобщать, делать выводы, устанавливать внутрипредметные связи, применять полученные знания на практике.
Незначительные (негрубые) ошибки и недочёты при воспроизведении изученного материала, соблюдение основных правил культуры письменной и устной речи, правил оформления письменных работ.
5.1.3. Отметка «3» (уровень представлений, сочетающихся с элементами научных понятий):
Знание и усвоение материала на уровне минимальных требований программы, затруднение при самостоятельном воспроизведении, необходимость незначительной помощи преподавателя.
Умение работать на уровне воспроизведения, затруднения при ответах на видоизменённые вопросы.
Наличие грубой ошибки, нескольких негрубых при воспроизведении изученного материала, незначительное несоблюдение основных правил культуры письменной и устной речи, правил оформления письменных работ.
5.1.4. Отметка «2»:
Знание и усвоение материала на уровне ниже минимальных требований программы, отдельные представления об изученном материале.
Отсутствие умений работать на уровне воспроизведения, затруднения при ответах на стандартные вопросы.
Наличие нескольких грубых ошибок, большого числа негрубых при воспроизведении изученного материала, значительное несоблюдение основных правил культуры письменной и устной речи, правил оформления письменных работ.
5.1.5. Отметка «1»: Ставится за полное незнание изученного материала, отсутствие элементарных умений и навыков.
5.3. Устный ответ
5.3.1. Отметка «5» ставится, если учащийся:
Показывает глубокое и полное знание и понимание всего объёма программного материала; полное понимание сущности рассматриваемых понятий, явлений и закономерностей, теорий, взаимосвязей.
Умеет составить полный и правильный ответ на основе изученного материала; выделять главные положения, самостоятельно подтверждать ответ конкретными примерами, фактами; самостоятельно и аргументировано делать анализ, обобщения, выводы. Устанавливать межпредметные (на основе ранее приобретенных знаний) и внутрипредметные связи, творчески применять полученные знания в незнакомой ситуации. Последовательно, чётко, связно, обоснованно и безошибочно излагать учебный материал; давать ответ в логической последовательности с использованием принятой терминологии; делать собственные выводы; формулировать точное определение и истолкование основных понятий, законов, теорий; при ответе не повторять дословно текст учебника; излагать материал литературным языком; правильно и обстоятельно отвечать на дополнительные вопросы учителя. Самостоятельно и рационально использовать наглядные пособия, справочные материалы, учебник, дополнительную литературу, первоисточники; применять систему условных обозначений при ведении записей, сопровождающих ответ; использование для доказательства выводов из наблюдений и опытов;
Самостоятельно, уверенно и безошибочно применяет полученные знания в решении проблем на творческом уровне; допускает не более одного недочёта, который легко исправляет по требованию учителя; имеет необходимые навыки работы с приборами, чертежами, схемами и графиками, сопутствующими ответу; записи, сопровождающие ответ, соответствуют требованиям.
5.3.2. Отметка «4» ставится, если учащийся:
Показывает знания всего изученного программного материала. Даёт полный и правильный ответ на основе изученных теорий; незначительные ошибки и недочёты при воспроизведении изученного материала, определения понятий дал неполные, небольшие неточности при использовании научных терминов или в выводах и обобщениях из наблюдений и опытов; материал излагает в определенной логической последовательности, при этом допускает одну негрубую ошибку или не более двух недочетов и может их исправить самостоятельно при требовании или при небольшой помощи преподавателя; в основном усвоил учебный материал; подтверждает ответ конкретными примерами; правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Умеет самостоятельно выделять главные положения в изученном материале; на основании фактов и примеров обобщать, делать выводы, устанавливать внутрипредметные связи. Применять полученные знания на практике в видоизменённой ситуации, соблюдать основные правила культуры устной речи и сопровождающей письменной, использовать научные термины;
Не обладает достаточным навыком работы со справочной литературой, учебником, первоисточниками (правильно ориентируется, но работает медленно). Допускает негрубые нарушения правил оформления письменных работ.
5.3.3. Отметка «3» ставится, если учащийся:
Усвоил основное содержание учебного материала, имеет пробелы в усвоении материала, не препятствующие дальнейшему усвоению программного материала.
Материал излагает несистематизированно, фрагментарно, не всегда последовательно.
Показывает недостаточнуюсформированность отдельных знаний и умений; выводы и обобщения аргументирует слабо, допускает в них ошибки.
Допускает ошибки и неточности в использовании научной терминологии, определения понятий даёт недостаточно четко.
Не использует в качестве доказательства выводы и обобщения из наблюдений, фактов, опытов или допустил ошибки при их изложении.
Испытывает затруднения в применении знаний, необходимых для решения задач различных типов, при объяснении конкретных явлений на основе теорий и законов, или в подтверждении конкретных примеров практического применения теорий.
Отвечает неполно на вопросы учителя (упуская и основное), или воспроизводит содержание текста учебника, но недостаточно понимает отдельные положения, имеющие важное значение в этом тексте;
Обнаруживает недостаточное понимание отдельных положений при воспроизведении текста учебника (записей, первоисточников) или отвечает неполно на вопросы учителя, допуская одну - две грубые ошибки.
5.3.4. Отметка «2» ставится, если учащийся:
Не усвоил и не раскрыл основное содержание материала.
Не делает выводов и обобщений.
Не знает и не понимает значительную или основную часть программного материала в пределах поставленных вопросов.
Имеет слабо сформированные и неполные знания и не умеет применять их к решению конкретных вопросов и задач по образцу.
При ответе (на один вопрос) допускает более двух грубых ошибок, которые не может исправить даже при помощи учителя.
5.3.5. Отметка «1» ставится, если учащийся:
Не может ответить ни на один из поставленных вопросов;
Полностью не усвоил материал.
5.3.6. По окончанию устного ответа учащегося педагогом даётся краткий анализ ответа, объявляется мотивированная оценка. Возможно привлечение других обучающихся для анализа ответа, самоанализ, предложение оценки.
5.4. Оценка самостоятельных письменных и контрольных работ
5.4.1. Отметка «5» ставится, если учащийся:
выполнил работу без ошибок и недочетов;
допустил не более одного недочета.
5.4.2. Отметка «4» ставится, если учащийся выполнил работу полностью, но допустил в ней:
не более одной негрубой ошибки и одного недочета;
или не более двух недочетов.
5.4.3. Отметка «3» ставится, если учащийся правильно выполнил не менее половины работы или допустил:
не более двух грубых ошибок;
или не более одной грубой и одной негрубой ошибки и одного недочета;
или не более двух-трех негрубых ошибок;
или одной негрубой ошибки и трех недочетов;
или при отсутствии ошибок, но при наличии четырех-пяти недочетов.
5.4.4. Отметка «2» ставится, если учащийся:
допустил число ошибок и недочетов превосходящее норму, при которой может быть выставлена оценка «3»;
или если правильно выполнил менее половины работы.
5.4.5. Отметка «1» ставится, если учащийся:
не приступал к выполнению работы;
или правильно выполнил не более 10 % всех заданий.
5.4.6. Учитель имеет право поставить учащемуся оценку выше той, которая предусмотрена нормами, если учеником работа выполнена оригинально.
5.4.7. Оценки с анализом доводятся до сведения учащегося, как правило, на последующем уроке, предусматривается работа над ошибками, устранение пробелов.
5.5. Оценка выполнения практических (лабораторных) работ, опытов по предметам
5.5.1. Отметка «5» ставится, если учащийся:
правильно определил цель опыта;
выполнил работу в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности проведения опытов и измерений;
самостоятельно и рационально выбрал и подготовил для опыта необходимое оборудование, все опыты провел в условиях и режимах, обеспечивающих получение результатов и выводов с наибольшей точностью;
научно грамотно, логично описал наблюдения и сформулировал выводы из опыта. В представленном отчете правильно и аккуратно выполнил все записи, таблицы, рисунки, чертежи, графики, вычисления и сделал выводы;
правильно выполнил анализ погрешностей (9-11 классы);
проявляет организационно-трудовые умения (поддерживает чистоту рабочего места и порядок на столе, экономно использует расходные материалы);
эксперимент осуществляет по плану с учетом техники безопасности и правил работы с материалами и оборудованием.
5.5.2. Отметка «4» ставится, если учащийся выполнил требования к оценке «5», но:
опыт проводил в условиях, не обеспечивающих достаточной точности измерений;
или было допущено два-три недочета;
или не более одной негрубой ошибки и одного недочета,
или эксперимент проведен не полностью;
или в описании наблюдений из опыта допустил неточности, выводы сделал неполные.
5.5.3. Отметка «3» ставится, если учащийся:
правильно определил цель опыта; работу выполняет правильно не менее чем наполовину, однако объём выполненной части таков, что позволяет получить правильные результаты и выводы по основным, принципиально важным задачам работы;
или подбор оборудования, объектов, материалов, а также работы по началу опыта провел с помощью учителя; или в ходе проведения опыта и измерений были допущены ошибки в описании наблюдений, формулировании выводов;
опыт проводился в нерациональных условиях, что привело к получению результатов с большей погрешностью; или в отчёте были допущены в общей сложности не более двух ошибок (в записях единиц, измерениях, в вычислениях, графиках, таблицах, схемах, анализе погрешностей и т.д.) не принципиального для данной работы характера, но повлиявших на результат выполнения; или не выполнен совсем или выполнен неверно анализ погрешностей (9-11 класс);
допускает грубую ошибку в ходе эксперимента (в объяснении, в оформлении работы, в соблюдении правил техники безопасности при работе с материалами и оборудованием), которая исправляется по требованию учителя.
5.5.4. Отметка «2» ставится, если учащийся:
не определил самостоятельно цель опыта; выполнил работу не полностью, не подготовил нужное оборудование и объем выполненной части работы не позволяет сделать правильных выводов;
или опыты, измерения, вычисления, наблюдения производились неправильно;
или в ходе работы и в отчете обнаружились в совокупности все недостатки, отмеченные в требованиях к оценке «3»;
допускает две (и более) грубые ошибки в ходе эксперимента, в объяснении, в оформлении работы, в соблюдении правил техники безопасности при работе с веществами и оборудованием, которые не может исправить даже по требованию учителя.
5.5.5. Отметка «1» ставится, если учащийся:
полностью не сумел начать и оформить опыт; не выполняет работу; показывает отсутствие экспериментальных умений; не соблюдал или грубо нарушал требования безопасности труда.
5.5.6. В тех случаях, когда учащийся показал оригинальный и наиболее рациональный подход к выполнению работы и в процессе работы, но не избежал тех или иных недостатков, оценка за выполнение работы по усмотрению учителя может быть повышена по сравнению с указанными выше нормами.
5.5.7. Оценки с анализом доводятся до сведения учащихся, как правило, на последующем уроке.
5.6. Оценка умений проводить наблюдения
5.6.1. Отметка «5» ставится, если учащийся:
правильно по заданию учителя провел наблюдение;
выделил существенные признаки у наблюдаемого объекта (процесса);
логично, научно грамотно оформил результаты наблюдений и выводы.
5.6.2. Отметка «4» ставится, если учащийся:
правильно по заданию учителя провел наблюдение;
при выделении существенных признаков у наблюдаемого объекта (процесса) назвал второстепенные признаки;
допустил небрежность в оформлении наблюдений и выводов.
5.6.3. Отметка «3» ставится, если учащийся:
допустил неточности и 1-2 ошибки в проведении наблюдений по заданию учителя;
при выделении существенных признаков у наблюдаемого объекта (процесса) выделил лишь некоторые;
допустил 1-2 ошибки в оформлении наблюдений и выводов.
5.6.4. Отметка «2» ставится, если учащийся:
допустил 3-4 ошибки в проведении наблюдений по заданию учителя;
неправильно выделил признаки наблюдаемого объекта (процесса);
допустил 3-4 ошибки в оформлении наблюдений и выводов.
5.6.5. Отметка «1» ставится, если учащийся не владеет умением проводить наблюдение.
5.6.6. Оценки с анализом умений проводить наблюдения доводятся до сведения учащихся, как правило, на последующем уроке, после сдачи отчёта.
Личностные, метапредметные, предметные результаты освоения курса
При изучении технологии в основной школе обеспечивает ся достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты освоения обучающимися пред мета «Технология» в основной школе:
- проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
- формирование ответственного отношения к учению, го товности и способности обучающихся к саморазвитию и са мообразованию на основе мотивации к обучению и позна нию;
- развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовле творения перспективных потребностей;
- становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образова тельной и профессиональной карьеры, осознание необходи мости общественно полезного труда;
- формирование коммуникативной компетентности в обще нии и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового кол лектива;
- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
- самооценка готовности к предпринимательской деятель ности в сфере технологий, к рациональному ведению домаш него хозяйства;
- формирование основ экологической культуры, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
- развитие эстетического сознания через освоение художе ственного наследия народов России и мира,
Метапредметными результатами изучения технологии является освоение учащимися универсальных способов деятельности, примени мых как в рамках образовательного процесса, так и в реальных жизнен ных ситуациях (умение принять учебную задачу или ситуацию, выделить проблему, составить план действий и применять его для решения практи ческой задачи, осуществлять информационный поиск, необходимую кор ректировку в ходе практической реализации, выполнять самооценку результата).
Метапредметные результаты изучения курса:
познавательные УУД:
- алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
- определение адекватных имеющимся организационным и материально техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
- самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
- моделирование технических объектов и технологических процессов;
- выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
- диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
- общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);
- исследовательские и проектные действия;
- осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
- выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
- формулирование определений понятий;
- соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;
коммуникативные УУД:
- умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
- владение речью;
регулятивные УУД:
- целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
- самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
- саморегуляция.
Предметные результаты освоения учащимися предме та «Технология» в основной школе:
в познавательной сфере:
- осознание роли техники и технологий для прогрессивно го развития общества; формирование целостного представ ления о техносфере,
- практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
- овладение средствами и формами графического отобра жения объектов или процессов, правилами выполнения гра фической документации, овладение методами чтения техни ческой, технологической и инструктивной информации;
- формирование умений устанавливать взаимосвязь зна ний по разным учебным предметам для решения приклад ных учебных задач; применение общенаучных знаний по пред метам естественно-математического цикла в процессе под готовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании техно логий и проектов;
в трудовой сфере:
- планирование технологического процесса и процесса тру да; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;
- овладение методами учебно-исследовательской и проект ной деятельности, решения творческих задач, моделирова ния, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, пра вил санитарии и гигиены;
- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использова нием контрольных и измерительных инструментов; выявле ние допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
- документирование результатов труда и проектной дея тельности; расчёт себестоимости продукта труда;
в мотивационной сфере:
- оценивание своей способности к труду в конкретной пред метной деятельности; осознание ответственности за качест во результатов труда;
- согласование своих потребностей и требований с потреб ностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
формирование представлений о мире профессий, свя занных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору про филя технологической подготовки в старших классах пол ной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;
- выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
в эстетической сфере:
- овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы вы полненного объекта или результата труда;
- рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;
- умение выражать себя в доступных видах и формах худо жественно-прикладного творчества; художественное оформ ление объекта труда и оптимальное планирование работ;
в коммуникативной сфере:
- практическое освоение умений, составляющих основу ком муникативной компетентности: действовать с учётом пози ции другого и уметь согласовывать свои действия;
- установление рабочих отношений в группе для выполне ния практической работы или проекта,
- сравнение разных точек зрения перед принятием реше ния и осуществлением выбора; аргументирование своей точ ки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб ным для оппонентов образом;
- публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
в физиолого-психологической сфере:
- развитие моторики и координации движений рук при ра боте с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
- соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;
- сочетание образного и логического мышления в проект ной деятельности.
Содержание учебного предмета
Тематическое планирование
Разделы и темы
Количество часов по классам
программы
5 класс
6 класс
7 класс
Вводный урок (4 ч)
2
1
1
Черчение и графика (32ч)
12
11
9
Правила оформления чертежей.
12
Прямоугольное проецирование
11
Аксонометрические проекции
9
Создание изделий из текстильных материалов (68 ч)
24
22
20
1. Свойства текстильных материа лов
4
2
2
2. Конструирование швейных изделий
2
2
2
3. Моделиро вание швейных изде лий
-
2
2
4.Швейная машина
6
2
-
5. Технология изготовления швейных изделий
10
10
10
6. Творческий проект «Изделие из текстильных материалов»
4
4
4
Художественные ремёсла (26 ч)
6
12
8
1. Декоратив но-прикладное искус ство
1
-
-
2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-приклад ного искусства
1
-
-
3. Лоскутное шитьё
2
-
-
4. Вязание крючком
-
4
-
5. Вязание спицами
-
2
-
6. Ручная роспись тканей
-
-
2
7. Вышивание
-
-
2
8. Творческий проект «Декоративно-прикладное творчество»
2
6
4
Технологии домашнего хозяйства (16 ч)
4
6
6
1. Интерьер кухни, столовой
2
-
-
2. Интерьер жилого дома
-
2
-
3. Комнатные растения в интерьере
-
2
-
4. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере
-
-
1
5. Гигиена жилища
-
-
1
6. Экология жилища
-
-
1
7. Водоснабжение и канализация в доме
-
-
1
8. Творческий проект «Культура дома»
2
2
2
Электротехника (5 ч)
1
-
4
1. Бытовые электроприборы
1
-
2
2. Электромонтажные и сборочные технологии
-
-
1
3. Электротехнические устройства с элементами автоматики
-
-
1
Кулинария (47 ч)
17
16
14
1. Санитария и гигиена на кухне
1
-
-
2. Физиология питания
2
-
-
3. . Бутерброды и горя чие напитки
2
-
-
4. Блюда из круп, бобовых и мака ронных изделий
2
-
-
5. Блюда из овощей и фруктов
4
-
-
6. Блюда из яиц
2
-
-
7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.
2
-
-
8. Блюда из рыбы и нерыбных про дуктов моря
-
4
-
9. Блюда из мяса
-
4
-
10. Блюда из птицы
-
2
-
11.Заправочные супы
-
2
-
12. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.
-
2
-
13. Блюда из молока и кисломолоч ных продуктов
-
-
2
14. Изделия из жидкого теста
-
-
2
15. Виды теста и выпечки
-
-
4
16.Сладости, десерты, напитки
-
-
2
17.Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
-
-
2
18. Творческий проект «Культура питания»
2
2
2
Семейная экономика(2 ч)
-
-
2
Бюджет семьи
-
-
2
Современное производство и профессиональное самоопределение (4 ч)
-
-
4
1.Сферы производства и разделение труда
-
-
2
2.Профессиональное образование и профессиональная карьера
-
-
2
Всего: 204 часа
68
68
68
Раздел «Вводный урок»
5 класс
Теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Организация учебного процесса.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета. Экскурсия по кабинету.
6 класс
Теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Организация учебного процесса.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 6 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета.
7 класс
Теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Организация учебного процесса. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 7 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета.
Раздел «Черчение и графика»
5 класс
Тема. Правила оформления чертежей.
Теоретические сведения. Понятие «чертеж», «эскиз», «ЕСКД». Виды и назначение чертежных инструментов. Правила оформления чертежей. Масштаб увеличения и уменьшения. Типы, назначение и правила выполнения различных линий на чертеже. Правила выполнения прописных букв чертежного шрифта. Правила нанесения линейных, угловых размеров.
Лабораторно-практические и практические работы. Графическая работа №1 «Оформление чертежа», Графическая работа №2 «Линии», Графическая работа №3 «Шрифт. Прописные буквы», Графическая работа №4 «Шрифт. Строчные буквы», Графическая работа №5 «Размеры», графическая работа №6 «Итоговая работа»
6 класс
Тема «Прямоугольное проецирование»
Теоретические сведения. Понятие проецирования, виды проекций, правила построения 3-х видов детали в прямоугольной проекции. Разновидности геометрических тел. Особенности построения тел вращения. Правила построения проекции группы геометрических тел
Лабораторно-практические и практические работы.
Графическая работа №1 «Виды». Графическая работа №2 «Геометрические тела». Графическая работа №3 «Группа геометрических тел». Графическая работа №4 «Итоговая работа»
7 класс
Тема «Аксонометрические проекции»
Теоретические сведения. Аксонометрические и изометрические проекции плоских и объемных фигур. Особенности технического рисунка. Аксонометрические проекции геометрических тел, группы геометрических тел.
Лабораторно-практические и практические работы.
Графическая работа №1 «Аксонометрическая проекция плоской фигуры». Графическая работа №2 «Аксонометрическая проекция объемного тела». Графическая работа №3 «Аксонометрическая проекция группы геометрических тел». Графическая работа №4 «Итоговая работа»
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Тема. Свойства текстильных материалов
5 класс
Теоретические сведения. Классификация текстильных во локон. Способы получения и свойства натуральных волокон рас тительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в усло виях прядильного, ткацкого и отделочного современного произ водства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атлас ное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.
Общие свойства текстильных материалов: физические, эрго номические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхожде ния: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.
6 класс
Теоретические сведения. Виды, свойства химических волокон и тканей из них. Нетканые материалы.
Лабораторно-практические и практические работы.
Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств. Изготовление аппликации.
7 класс
Теоретические сведения. Натуральные волокна животного происхождения. Способы их поучения. Первичная обработка. Виды шерстяных и шелковых тканей. Механические, технологические и гигиенические свойства тканей из волокон животного происхождения.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.
Тема. Конструирование швейных изделий
5 класс
Теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготов ления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Рас положение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Осо бенности построения выкроек фартука. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкрой ки. Правила безопасной работы ножницами.
Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изде лия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
6 класс
Теоретические сведения. Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека.
Лабораторно-практические и практические работы. Снятие мерок. Изготовление выкройки плечевого изделия.
7 класс
Теоретические сведения. Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Определение размеров фигуры человека.
Лабораторно-практические и практические работы. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки
Тема. Моделирование швейных изделий
6 класс
Теоретические сведения.
Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта.
Лабораторно-практические и практические работы. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
7 класс
Теоретические сведения. Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою.
Лабораторно-практические и практические работы. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою
Тема. Швейная машина
5 класс
Теоретические сведения. Бытовая швейная машина. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машин ных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка ниж ней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выве дение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной маши не: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначе ние и правила использования регулирующих механизмов: пере ключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши ши тья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.
Лабораторно-практические и практические работы. Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нит ками. Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками. Выполнение прямой строчки с измене нием длины стежка. Упражнение в выполнении закрепок.
6 класс
Теоретические сведения. Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Лабораторно-практические и практические работы. Устранение дефектов машинной строчки.
Тема. Технология изготовления швейных изделий
5 класс
Теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Рас кладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.
Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособ ления для ручных работ. Требования к выполнению ручных ра бот. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, пря мыми стежками, с помощью булавок.
Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания ручное обмётывание; временное соедине ние деталей смётывание; временное закрепление подогнутого края замётывание (с открытым и закрытым срезами).
Основные операции при машинной обработке изделия: постоянное соединение дета лей стачивание; постоянное закрепление подогнутого края застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.
Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Пра вила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётан ным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).
Последовательность изготовления швейных изделий. Техно логия пошива фартука. Обработка накладных карманов. Профессии закройщик, портной.
Лабораторно-практические и практические работы. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Проведение влажно-тепловых работ. Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.
6 класс
Теоретические сведения. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв вымётывание. Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные. Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия
Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой швейного изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой. Изготовление образцов ручных и машинных швов. Обработка мелких деталей проектного изделия. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия. Обработка плечевых, нижних срезов рукавов; горловины и застежки проектного изделия; боковых срезов; нижнего среза изделия.
7 класс
Теоретические сведения. Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем. Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками подшивание. Основные машинные операции: стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и с открытым срезом. Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине. Технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок. Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия.
Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой проектного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных швов. Обработка среднего шва юбки застежкой-молнией. Обработка складок. Подготовка к примерке поясного изделия. Обработка юбки после примерки. Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы.
Тема. Творческий проект «Изделие из текстильных материалов»
5 класс
Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта «Изделие из текстильных материалов»
6 класс
Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта «Изделие из текстильных материалов»
7 класс
Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта «Изделие из текстильных материалов»
Раздел «Художественные ремёсла»
5 класс
Тема. Декоративно-прикладное искусство
Теоретические сведения. Понятие «декоративно-приклад ное искусство». Традиционные и современные виды декоратив но-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села.
Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздни кам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.
Лабораторно-практические и практические работы. Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образ цов рукоделия.
Тема. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства
Теоретические сведения. Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, рит мическая и пластическая композиция. Симметрия и асиммет рия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахро матические и хроматические цвета. Основные и дополнитель ные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые компо зиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эски зов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний.
Лабораторно-практические и практические работы. За рисовка природных мотивов, их стилизация. Создание графической композиции, орнамента на листе бумаги в клетку.
Тема. Лоскутное шитьё
Теоретические сведения. Краткие сведения из истории соз дания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание дета лей, создание лоскутного верха (соединение деталей между со бой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и про кладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.
Лабораторно-практические и практические работы. Из готовление образцов лоскутных узоров.
6 класс
Тема. Вязание крючком
Теоретические сведения. Краткие сведения из истории ста ринного рукоделия вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вяза нии. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сбор ка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обо значения, применяемые при вязании крючком. Вязание полот на: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязы вания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.
Лабораторно-практические и практические работы. Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими спо собами. Выполнение плотного вязания по кругу.
Тема. Вязание спицами
Теоретические сведения. Вязание спицами узоров из лице вых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями.
Лабораторно-практические и практические работы. Вы полнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.
7 класс
Тема. Ручная роспись тканей
Теоретические сведения. Понятие о ручной росписи тка ней. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Тех нология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике. Особенности выполнения узелкового батика и свобод ной росписи. Профессия художник росписи по ткани.
Лабораторно-практические и практические работы. Вы полнение образца росписи ткани в технике узелкового батика.
Тема. Вышивание
Теоретические сведения. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология вы полнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и верти кальными рядами, по диагонали. Использование ПК в вышивке крестом.
Техника вышивания художественной гладью. Материалы и оборудование для вышивки гладью. Швы французский узелок и рококо.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение образцов швов прямыми, петлеобразными, петель ными, крестообразными и косыми стежками. Выполнение образца вышивки в технике крест. Выполнение образцов вышивки гладью, французским узел ком и рококо.
Тема. Творческий проект «Декоративно-прикладное творчество»
5 класс
Теоретические сведения. Выбор и разработка изделия для творческого проекта в технике лоскутное шитье. Правила оформления проектной документации. Подготовка к защите творческого проекта.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение проектного изделия.
6 класс
Теоретические сведения. Выбор техники исполнения творческого проекта: вязание крючком, вязание спицами.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение проектного изделия.
7 класс
Теоретические сведения. Выбор техники исполнения творческого проекта: роспись ткани, вышивка.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение проектного изделия.
Раздел «Технологии домашнего хозяйства»
5 класс
Тема. Интерьер кухни, столовой
Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстети ческие. Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребно стей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни.
Лабораторно-практические и практические работы. Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой.
6 класс
Тема. Интерьер жилого дома
Теоретические сведения. Понятие о жилом помещении: жи лой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирова ние пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комна ты подростка.
Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.
Лабораторно-практические и практические работы. Разработка плана жилого дома. Изготовле ние макета оформления окон.
Тема. Комнатные растения в интерьере
Теоретические сведения. Понятие о фитодизайне как искус стве оформления интерьера, создания композиций с использо ванием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приё мы размещения комнатных растений в интерьере: одиночные растения, композиция из горшечных растений, комнатный са дик, террариум. Требования растений к окружающим условиям. Светолюби вые, теневыносливые и тенелюбивые растения. Разновидности комнатных растений: декоративнолистные, декоративноцветущие комнатные, декоративноцветущие горшечные, кактусы и сук куленты. Виды растений по внешним данным: злаковидные, рас тения с прямостоячими стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные, шарообразные и кустистые растения. Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат помещения. Правила ухода за комнат ными растениями. Пересадка и перевалка комнатного растения. Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на суб стратах, аэропоника. Профессия садовник.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение плана расположения растений в интерьере комнаты.
7 класс
Тема. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере
Теоретические сведения. Роль освещения в интерьере. По нятие о системе освещения жилого помещения. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп: накаливания, люминес центные, галогенные, светодиодные. Особенности конструкции ламп, область применения, потребляемая электроэнергия, дос тоинства и недостатки. Типы светильников: рассеянного и направленного освеще ния. Виды светильников: потолочные висячие, настенные, на стольные, напольные, встроенные, рельсовые, тросовые. Совре менные системы управления светом: выключатели, переключа тели, диммеры. Комплексная система управления «умный дом». Типы освещения: общее, местное, направленное, декоративное, комбинированное. Предметы искусства и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Разме щение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома».
Тема. Гигиена жилища
Теоретические сведения. Значение в жизни человека со блюдения и поддержания чистоты и порядка. Виды уборки: еже дневная (сухая), еженедельная (влажная), генеральная. Их осо бенности и правила проведения. Современные натуральные и синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.
Лабораторно-практические и практические работы. Подбор моющих средств для уборки помещения.
Тема. Экология жилища
Теоретические сведения. Характеристика основных эле ментов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды. Сис тема безопасности жилища.
Лабораторно-практические и практические работы. Изучение конструкции водопроводных смесителей.
Тема. Водоснабжение и канализация в доме
Теоретические сведения Схемы горячего и холодного водо снабжения в многоэтажном доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхо да и стоимости расхода воды. Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канали зации. Экологические проблемы, связанные с их утилизацией.
Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализа ции в школе и дома. Определение расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц.
Тема. Творческий проект «Культура дома»
5 класс
Теоретические сведения. Выбор и разработка изделия для творческого проекта. Правила оформления проектной документации. Подготовка к защите творческого проекта.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Планирование кухни-столовой»
6 класс
Теоретические сведения. Выбор темы творческого проекта.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Растение в интерьере жилого дома», «Планирование комнаты подростка»
7 класс
Теоретические сведения. Выбор темы творческого проекта.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Умный дом», «Комплект светильников для моей комнаты», «Дом будущего»
Раздел «Электротехника»
5 класс
Тема. Бытовые электроприборы
Теоретические сведения. Общие сведения о видах, принци пе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприбо ров на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.
Лабораторно-практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение безопасных приёмов работы с бытовыми электропри борами. Изучение правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.
7 класс
Тема. Бытовые электроприборы
Теоретические сведения. Зависимость здоровья и самочув ствия людей от поддержания чистоты в доме. Электрические бы товые приборы для уборки и создания микроклимата в помеще нии. Современный пылесос, его функции. Робот-пылесос. Поня тие о микроклимате. Приборы для создания микроклимата (климатические приборы): кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор. Функции климатических приборов.
Применение электрической энер гии в промышленности, на транспорте и в быту. Электронагревательные приборы, их характеристики по мощности и рабочему напряжению. Виды электронагреватель ных приборов. Электрическая и индукционная плиты на кухне: принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и не достатки. Пути экономии электрической энергии в быту. Прави ла безопасного пользования бытовыми электроприборами. Отопительные электроприборы. Назначение, устройство, правила эксплуатации рефлектора, воздухонагревателя, масля ного обогревателя (радиатора). Экономия электроэнергии при пользовании отопительными приборами. Устройство и принцип действия электрического фена для сушки волос. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах экс плуатации стиральных машин-автоматов, электрических вытяж ных устройств. Электронные приборы: телевизоры, DVD-плееры, музыкаль ные центры, компьютеры, часы и др. Сокращение их срока служ бы и поломка при скачках напряжения. Способы защиты прибо ров от скачков напряжения.
Лабораторно-практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Подбор современной бытовой техники с учётом потребно стей и доходов семьи.
Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной (домовой) сети. Изучение устройства и принципа действия стиральной маши ны-автомата, электрического фена для сушки волос. Изучение спо собов защиты электронных приборов от скачков напряжения.
Тема. Электромонтажные и сборочные технологии
Теоретические сведения. Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источни ков тока и приёмников электрической энергии. Условные графи ческие изображения на электрических схемах.
Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ.
Лабораторно-практические и практические работы. Чте ние простой электрической схемы.
Тема. Электротехнические устройства с элементами автоматики
Теоретические сведения. Принципы работы и способы под ключения плавких и автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки. Подключение бытовых приёмни ков электрической энергии. Работа счётчика электрической энергии. Способы определе ния расхода и стоимости электрической энергии. Возможность одновременного включения нескольких бытовых приборов в сеть с учётом их мощности. Пути экономии электрической энергии.
Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
Лабораторно-практические и практические работы. Изучение схем квартирной электропроводки. Определение рас хода и стоимости электроэнергии за месяц.
Раздел «Кулинария»
5 класс
Тема. Санитария и гигиена на кухне
Теоретические сведения. Санитарно-гигиенические требо вания к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Пра вила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухо да за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными прибора ми, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.
Лабораторно-практические и практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах».
Тема. Физиология питания
Теоретические сведения. Питание как физиологическая по требность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обме не веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая по мощь при отравлениях. Режим питания.
Лабораторно-практические и практические работы. Со ставление индивидуального режима питания и дневного рацио на на основе пищевой пирамиды.
Тема. Бутерброды и горячие напитки
Теоретические сведения. Продукты, применяемые для при готовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовле ния бутербродов. Инструменты и приспособления для нареза ния продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горя чий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устрой ства для размола зёрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Технология приготовления какао, подача на питка.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества. Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.
Тема. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продук тов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Тех нология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в ку линарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология при готовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и мака ронных изделий. Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема. Блюда из овощей и фруктов
Теоретические сведения. Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Под готовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использо вания свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внеш нему виду. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки ово щей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохране ние цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инстру менты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Техноло гия приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украше ние готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зе ленью. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, за пекание). Преимущества и недостатки различных способов теп ловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для са латов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению го товых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы. Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов. Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов. Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема. Блюда из яиц
Теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспо собления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: при готовление омлета натурального. Подача готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегу стация блюд. Оценка качества.
Тема. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
Теоретические сведения. Меню завтрака. Понятие о кало рийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.
Лабораторно-практические и практические работы. Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.
6 класс
Тема. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
Теоретические сведения. Пищевая ценность рыбы и нерыб ных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углево дов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, про дуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хра нения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Выма чивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных про дуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству гото вых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление блюда из рыбы. Определение качества термической обработки рыбных блюд. Приготовление блюд из морепродуктов.
Тема. Блюда из мяса
Теоретические сведения. Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Сани тарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвен тарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества тер мической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов. Приготовление блюда из мяса.
Тема. Блюда из птицы
Теоретические сведения. Виды домашней и сельскохозяйст венной птицы и их кулинарное употребление. Способы определе ния качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление блюда из птицы.
Тема. Заправочные супы
Теоретические сведения. Значение супов в рационе пита ния. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление го тового супа и подача к столу.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление заправочного супа.
Тема. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду
Теоретические сведения. Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.
Лабораторно-практические и практические работы. Со ставление меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд.
7 класс
Тема. Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Теоретические сведения. Значение молока и кисломолоч ных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) моло ко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молоч ных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кис ломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Техно логия приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Про фессия мастер производства молочной продукции.
Лабораторно-практические и практические работы. Определение качества молока и молочных продуктов. Приготовление блюда из творога.
Тема. Изделия из жидкого теста
Теоретические сведения. Виды блюд из жидкого теста. Про дукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изде лий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление изделий из жидкого теста.
Тема. Виды теста и выпечки
Теоретические сведения. Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Элек трические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для прянич ных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология при готовления пресного слоёного и песочного теста. Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление изделий из пресного слоёного или песочного теста.
Тема. Сладости, десерты, напитки
Теоретические сведения. Виды сладостей: цукаты, конфе ты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу. Профессия кондитер сахаристых изделий.
Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление сладких блюд и напитков.
Тема. Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
Теоретические сведения. Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. По дача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласитель ных билетов с помощью ПК.
Лабораторно-практические и практические работы. Разработка меню.
Тема. Творческий проект на тему «Культура питания»
5 класс
Теоретические сведения. Выбор темы творческого проекта.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое белье для завтрака»
6 класс
Теоретические сведения. Выбор темы творческого проекта.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Приготовление воскресного семейного обеда»
7 класс
Теоретические сведения. Выбор темы творческого проекта.
Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Праздничный сладкий стол», «Сладкоежки»
Раздел «Семейная экономика»
7 класс
Тема. Бюджет семьи
Теоретические сведения. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи. Расходы на питание. Накопления, сбережения, кредиты.
Лабораторно-практические и практические работы. Составление семейного бюджета. Оптимизация доходов и расходов. Реклама товара.
Раздел «Современное производство и профессиональное образование»
Тема. Сферы производства и разделение труда
Теоретические сведения Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Разделение труда. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Оплата труда. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Лабораторно-практические и практические работы.
Тема. Профессиональное образование и профессиональная карьера
Теоретические сведения Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональные качества личности и их диагностика. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности. Составление профессиограммы профессии.
Лабораторно-практические и практические работы. Диагностика склонностей и качеств личности.
Проектная деятельность в курсе «Технология»
Проектная деятельность в курсе «Технология» рассматривается как исключительное по своей эффективности средство развития у учащихся способностей к творческой деятельности. В процессе выполнения проек тов совершенствуется мышление и речь учащихся, развиваются комму никативные навыки, расширяется опыт социализации.
Проект на уроках технологии это самостоятельная творческая ра бота, от идеи до её воплощения, выполненная под руководством учителя. С проектом как видом работы учащиеся знакомятся на уроке, но выпол нение его осуществляется и во внеурочное время.
Базовая основа для выполнения творческого проекта достаточные знания и умения (технико-технологические, художественные, математические, естественнонаучные и др.) и качества творческого мышления, которые осваиваются и формируются на уроках.
Результат проектной деятельности личностно или общественно значимый продукт: изделие, информация (доклад, сообщение), комплекс ная работа, социальная помощь.
В курсе «Технология» проекты по содержанию могут быть техно логические, информационные, комбинированные. В последнем случае учащиеся готовят информационное сообщение и иллюстрируют его из готовленными макетами или моделями объектов. По форме проекты мо гут быть индивидуальные, групповые (по 4-6 человек) и коллективные (классные). По продолжительности краткосрочные и долгосроч ные.
Учащиеся выполняют проекты начиная со 2 класса. Разница в проек тах для 2,3,4 классов заключается в объёме выполненной работы и сте пени самостоятельности учащихся. Чем младше дети, тем больше помощь взрослых в поиске информации и оформлении проекта.
В качестве проектных заданий предлагаются конструкторско-технологические, а также художественно-конструкторские задачи, включаю щие решение соответствующих практико-технологических вопросов, задания, связанные с историей создания материальной культуры челове чества.
Выполнение проекта складывается из трёх этапов: разработка про екта, практическая реализация проекта, защита проекта. Наиболее трудо ёмким компонентом проектной деятельности является первый этап интеллектуальный поиск. При его организации основное внимание уде ляется мысленному прогнозированию, созданию замысла (относительно возможного устройства изделия в целом или его части, относительно формы, цвета, материала, способов соединения деталей изделия и т. п.) в строгом соответствии с поставленной целью (требованиями). В процес се поиска необходимой информации ученики изучают книги, журналы, энциклопедии, расспрашивают взрослых по теме проекта. Здесь же раз рабатывается вся необходимая документация (рисунки, эскизы, простей шие чертежи), подбираются материалы и инструменты.
Второй этап работы это материализация проектного замысла в ве щественном виде с внесением необходимых корректировок или практи ческая деятельность общественно-полезного характера.
Главная цель защиты проектной работы аргументированный ана лиз полученного результата и доказательство его соответствия поставлен ной цели или требованиям. Поэтому основным критерием успешности выполненного проекта является соблюдение в изделии (деятельности) требований или условий, которые были выдвинуты в начале работы. Уче ники делают сообщение о проделанной работе, а учитель, руководя про цедурой защиты проектов, особо следит за поддержанием атмосферы доброжелательности, тактичности, проявлением у детей внимательного отношения к идеям и творчеству других.
Последовательность работы над проектом (примерные схемы)
Технологический проект
Первый этап. Разработка проекта
Для чего и кому нужен проект
1. Сделать подарок.
2. Подготовиться к празднику.
3. Что-то другое
Что будем делать
1. Обсуждаем и выбираем изделие.
2. Определяем конструкцию изде лия.
3. Подбираем подходящие мате риалы.
4. Выполняем зарисовки, схемы, эскизы объекта.
5. Выбираем лучший вариант
Как делать
1. Подбираем технологию выпол нения.
2. Продумываем возможные конструкторско-технологические проб лемы и их решение.
3. Подбираем инструменты
Второй этап. Выполнение проекта
Воплощаем замысел
1. Распределяем роли или обязан ности (в коллективном и группо вом проекте).
2. Изготовляем изделие.
3. Вносим необходимые дополне ния, исправления (в конструкцию, технологию)
Третий этап. Защита проекта
Что делали и как
1. Что решили делать и для чего.
2. Как рождался образ объекта.
3. Какие проблемы возникали.
4. Как решали проблемы.
5. Достигнут ли результат
Информационный проект
Первый этап. Разработка проекта
Для чего и кому нужен проект
1. Выступить перед школьни ками.
2. Выступить перед взрослыми.
3. Что-то другое
Что будем делать
1. Обсуждаем и выбираем тему.
2. Определяем форму подачи ин формации (сообщение, доклад, альбом, стенгазета, компьютер ная презентация).
3. Выполняем зарисовки, схемы, эскизы оформления.
4. Выбираем лучший вариант
Как делать
1. Решаем, где искать информа цию.
2. Продумываем возможные про блемы и их решение.
3. Подбираем материалы, инстру менты, технические средства
Второй этап. Выполнение проекта
Воплощаем замысел
1. Распределяем роли или обязан ности (в коллективном, групповом проекте).
2. Ищем и отбираем нужную ин формацию (журналы, книги, эн циклопедии, Интернет).
3. Оформляем информационный проект.
4. Вносим необходимые допол нения, исправления (в содержа ние, оформление)
Третий этап. Защита проекта
Что делали и как
Что решили делать и для чего. Как работали над замыслом. Какие проблемы возникали. Как решали проблемы. Достигнут ли результат
Тематическое планирование
Условные обозначения, используемые в таблице
ОНЗ- урок «открытия» новых знаний ОУиР- урок отработки умений и рефлексии ПР- практическая работа
ОН- урок общеметодологической направленности ЗСТ- здоровьесберегающая технология ЛР- лабораторная работа
к/п- компьютерная презентация
5 класс
№ п.п
Дата проведения
Тема раздела, урока
Тип урока
Целевая установна
УУД
Виды контроля, измерители
Планируемые результаты освоения материала
Домашнее задание
план
факт
Предметные
Метапредметные
Личностные
1-2
Раздел 1: Вводный урок
Первичный инструктаж на рабочем месте
ОНЗ
Правила поведения в мастерской. Первая помощь. Правила предупреждения травматизма во время занятий. Правила противопожарной безопасности
Знать правила ТБ.
Уметь использовать их на практике
Познавательные УУД
- анализ ситуации во время выполнения определенных действий
- систематизация полученной информации
Регулятивные УУД:
- принятие учебной цели;
- выбор способов деятельности;
- планирование организации и контроля труда;
- организация рабочего места;
- выполнение правил гигиены учебного труда.
Коммуникативные УУД:
- умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
- умение выделять главное из прочитанного;
- слушать и слышать собеседника, учителя;
- задавать вопросы на понимание, обобщение
Формирование интереса (мотивации) к изучению технологии. Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом
Введение (стр. 4) читать.
Выучить правила ТБ работы в кабинете обслуживающего труда.
3-4
Раздел 2: Черчение и графика
Проекция. Способы проецирования. Построение 3-х видов
ОНЗ ПР
Понятие проецирования, виды проекций, правила построения 3-х видов детали в прямоугольной проекции
Знать: понятие проецирования, виды проекций
Уметь: строить 3 вида детали
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -
Познавательные УУД: -.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете. -группировать предметы, на основе существенных признаков. -добывать новые знания: находить ответы на вопросы- понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме.
Коммуникативные УУД: -участвовать в диалоге на уроке и в жизненных ситуациях, -соблюдать нормы речевого этикета, -совместно работать в группе (бригаде); координировать и согласовывать совместную работу; уметь объективно оценивать вклад своей познавательно- трудовой деятельности в общее дело. Формирование умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия.
Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.
Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.
Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.
Выучить правила проецирования.
Завершить графическую работу №1
5-6
Типы линий
ОНЗ ПР
Типы, назначение и правила выполнения различных линий на чертеже
Понятия: толщина линии, длина штриха
Знать: виды и применение линий
Уметь: наносить линии
Завершить выполнение графической работы. Выучить типы и назначение линий
7-8
Чертежный шрифт. Прописные буквы
ОНЗ ПР
Правила выполнения прописных букв чертежного шрифта
Понятия: шрифт
Знать: номера чертежного шрифта, особенности написания букв
Уметь: правильно выполнять прописные буквы чертежного шрифта
Завершить выполнение графической работы. Учить по тетради
9-10
Чертежный шрифт. Строчные буквы
ОНЗ ПР
Правила выполнения строчных букв чертежного шрифта
Уметь: правильно выполнять строчные буквы чертежного шрифта
Завершить выполнение графической работы. Учить по тетради
11-12
Правила нанесения размеров
ОНЗ ПР
Правила нанесения линейных, угловых размеров.
Понятия: размер, выносная линия, размерная линия, размерное число
Знать: правила нанесения и обозначения размеров;
Уметь: нанести необходимые размеры
Завершить выполнение графической работы. Учить по тетради
13-14
Обобщение знаний по разделу. Итоговая графическая работа
ОУиР
Обобщение знаний по теме «Правила оформления чертежа». Выполнение итоговой графической работы
Знать: правила оформления чертежа
Уметь: выполнять чертеж плоской детали, используя полученные знания
Выполнить доклад на тему: «Роль черчения в мире профессий»
15-16
Раздел 3: Создание изделий из текстильных материалов
Виды рабочей одежды и требования к ней.
Построение чертежа основы фартука в масштабе.
ОНЗ ПР
Снимать мерки и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
Знать правила снятия мерок.
Уметь их использовать
Познавательные УУД:
- сравнение конструкции одежды
- анализ результатов наблюдения, исследования
- систематизация полученных результатов и приобретенных знаний
- практическая работа измерению человека, построению чертежа фартука,
- работа со справочной литературой;
- работа с дополнительной литературой
Регулятивные УУД:
- Постановка личной учебной цели;
- планирование организации контроля труда;
- организация рабочего места;
- выполнение правил гигиены учебного труда.
Коммуникативные УУД:
- умение анализировать свои действия и действия товарищей.
- слушать и слышать собеседника, учителя;
- задавать вопросы на понимание, обобщение
самопознание;
самооценка;
личная ответственность;
адекватное реагирование на трудности
§16 (стр 95 – 97)
правила снятия мерок учить
17-18
Натуральные волокна растительного происхождения.
ОНЗ ЛР
Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна.
Знать: о происхождении волокон, свойствах тканей из них
Уметь: различать ткани из натуральных волокон по их свойствам
§14 (стр.82 – 84)
оформить коллекцию тканей из растительных волокон
19-20
Получение ткани. Ткацкое переплетение
ОНЗ ЛР
Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований
Знать: процессах обработки волокон растительного происхождения, прядения и ткачества.
Уметь: определять направление долевой нити
§14 (стр. 84 – 89), выполнить лабораторную работу №9 (стр. 93)
21-22
Бытовая швейная машина и ее характеристика. Организация рабочего места для машинных работ и ТБ работы на швейной машине
ОНЗ
Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Виды передач движения приводов машины. Безопасные приемы работы. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины.
Знать: виды приводов бытовой швейной машины; технические характеристики и устройство швейной машины
Уметь организовать рабочее место и знать правила ТБ
§19 (стр.119 – 120) Выучить устройство и ТБ при работе на швейной машине
23-24
Подготовка швейной машины к работе: намотка нити на шпульку и заправка нитей
ОНЗ ПР
Подготовка швейной машины к работе. Заправка нитей. Терминология машинных работ
Знать: терминологию швейных работ
Уметь готовить швейную машину к работе
§19 (стр.121 – 125); выполнить лабораторную работу №10 (стр.126)
25-26
Выполнение машинных швов и строчек по намеченным линиям. Регулировка стежка
ОУиР
Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка
Уметь:
– управлять швейной машиной;
– строчить по прямой и кривой линиям;
– делать закрепки и поворачивать шов
§20 (стр.127 – 130) Оформить выполненный образец в тетрадь
27-28
Подготовка ткани к раскрою. Раскрой ткани
ОНЗ ПР
Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.
Знать: название деталей фартука, расположение основных линий
Уметь: определять лицевую и изнаночную сторону ткани, направление долевой нити
§17 (стр. 107 – 111), завершить раскрой изделия
29-30
Ручные швейные работы. Выполнение образцов ручных швов
ОУиР
Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.
Знать: назначение инструментов и приспособлений для ручных работ; терминологию ручных работ; область применения прямых стежков; область применения петельных стежков.
Уметь: соблюдать правильную посадку во время работы; выполнять ручные швы
§18 (стр.112 – 116), оформить выполненные образцы в тетрадь
31-32
Последовательность изготовления швейных изделий. Выполнение краевых швов
ОУиР
Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда.
Знать:
о конструкции машинных швов.
Уметь: читать графические схемы швов и выполнять их
§18 (стр.116 – 119), завершить обработку краевых швов
33-34
Правила выполнения ВТО. Обработка накладных карманов
ОНЗ ПР
Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Знать:
последовательность сборки фартука;
– правила ТБ утюжильных работ;
§21 (стр.131 – 134), завершить обработку кармана
35-36
Обработка пояса. Декорирование швейного изделия
ОУиР
Знакомиться с профессиями закройщик и портной.
Знать: – критерии оценки качества изделия;
- способы декорирования швейного изделия
§23 (стр.137 – 143), завершить выполнение изделия
37-38
Особенность творческого проекта. Структура проекта
ОНЗ ПР
Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу.
Знать: структуру творческого проекта
Уметь: определить цель и задачи проекта, выполнять проект о разделу
§1 – 2 (стр. 5 – 9)
Рассмотреть последовательность выполнения проекта в учебнике стр.144 – 148. Подготовиться к защите проекта
39-40
Оформление проектной документации. Защита проекта
ОУиР к/п
Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект
Знать: правила
оформления проектной документации
Уметь: представить проект
Составить кроссворд на тему «Создание изделий из текстильных материалов»
41
Раздел 4: Художественные ремесла
Декоративно-прикладное искусство в интерьере
ОНЗ
Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину
Знать: Виды Д-П искусства: вышивка, вязание кружевоплетение, роспись, ковроткачество.
Регулятивные УУД: -принятие учебной цели; -освоение способов решения проблем творческого и поискового характера; -выполнение правил ТБ, гигиены учебного труда; -учиться высказывать своё предложение (версию) на основе работы с инструкционной картой; -с помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих для выполнения прихватки ткани, прокладочных материалов, инструментов. Познавательные: -формирование умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, определять наиболее эффективные способы достижения результата; -использование различных способов поиска (в справочных источниках, сети Интернета); Коммуникативные: -умение рассуждать описывать действия –выделять главное, -слушать и слышать учителя, собеседника.
Воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, российский народ и историю Росси. Формирование целостного, социального ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, народов, культур и религий; уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других народов. Формирование эстетических потребностей; установки на безопасный и здоровый образ жизни. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства. Проявлять познавательную инициативу в оказании помощи одноклассника м.
§24 (стр. 149 – 161)
42
Основы композиции. Цвет и его свойства
ОНЗ
Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора
Композиция; правила, приемы, средства композиции; статичная, динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Ритм, симметрия, асимметрия. Фактура, текстура, колорит, стилизация
§26 - 27 (стр. 161 – 169), выполнить практическую работу №15 (стр.169)
43-44
Лоскутное шитье как вид декоративно-прикладного искусства и его применение в народном и современном костюме. Инструменты и материалы.
ОНЗ
к/п ПР
- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Поиск информации в Интернете об истории лоскутного шитья; - Выполнение образцов лоскутных узоров. - Соблюдение правил ТБ.
Знать: историю создания изделий из лоскута. Орнамент в д- п искусстве. Геометрический орнамент. Возможность лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.
§28 - 29 (стр.170 – 177), разработать эскиз изделия в технике лоскутного шитья
45-46
Оформление проектной документации. Защита проекта
ОУиР к/п
Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых объектов
Знать: правила оформления проектной документации
Уметь: представлять объект своего творчества
Составить кроссворд на тему «Декоративно-прикладное творчество» или написать рассказ на тему «Декоративно-прикладное творчество в моей семье»
47-48
Раздел 5: Технологии домашнего хозяйства
Особенности интерьера кухни.
Эскиз кухни-столовой.
ОН ПР
- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Поиск информации в Интернете ; - Выполнение эскиза кухни-столовой - Соблюдение правил ТБ.
Уметь: создать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно- гигиенических требований. Знать: разделение кухни на зоны, оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни.
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику. Познавательные УУД: -ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете
Воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, российский народ и историю Росси. Формирование целостного, социального ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, народов, культур и религий; уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других народов. Формирование эстетических потребностей; установки на безопасный и здоровый образ жизни. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства. Проявлять познавательную инициативу в оказании помощи одноклассникам
§3 (стр. 10 – 19) читать. Начать работу над проектом.
49-50
Оформление творческого проекта. Защита проекта
ОУиР к/п
Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых объектов
Знать: правила оформления проектной документации
Уметь: представлять объект своего творчества
Составить кроссворд на тему «Приборы-помощники на моей кухне»
51
Раздел 6: Электротехника
Знакомство с бытовыми электроприборами для приготовления пищи
ОНЗ
- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Ознакомление с историей СВЧ-печи; - Поиск информации в Интернете об уходе за холодильником; - Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне; - Соблюдение правил ТБ.
Знать: Бытовые электроприборы на кухне. Общие сведения о бытовых СВЧ-печах и холодильниках, о принципах работы, видах и правилах эксплуатации
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику. Познавательные УУД: -ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете.
§4 (стр. 20 – 23), выучить ТБ при работе с электрическими приборами
52
Раздел 7: Кулинария
Правила санитарии, гигиены и безопасной работы
ОНЗ
Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.
Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.
Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.
Оказывать первую помощь при порезах и ожогах
Знать правила ТБ.
Уметь использовать правила ТБ на практике;
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику. Познавательные УУД: -ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете. -группировать предметы, на основе существенных признаков. -добывать новые знания: находить ответы на вопросы- понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме. Коммуникативные УУД: -участвовать в диалоге на уроке и в жизненных ситуациях, -соблюдать нормы речевого этикета, -совместно работать в группе (бригаде); координировать и согласовывать совместную работу; уметь объективно оценивать вклад своей познавательно- трудовой деятельности в общее дело. Формирование умения планировать, контролировать и инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику.
§5 (стр. 29 – 35), выучить правила ТБ при кулинарных работах
53-54
Физиология питания. Витамины.
ОНЗ, Пр
Понятие питания. Виды витаминов и их содержание в продуктах питания. Составление меню
Знать: роль витаминов в жизни человека;
Уметь: составить меню для завтрака;
§6 (стр. 37 – 41) читать, выполнить лабораторную работу №2 (стр. 41)
55-56
Бутерброды. Горячие напитки
ОНЗ, Пр
Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления
Знать: о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях
Уметь: оформлять бутерброды; готовить и подавать горячие напитки
§7 - 8 (стр. 42 – 51), оформить технологическую карту на приготовление бутерброда и одного из видов горячих напитков
57-58
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Приготовление и оформление блюда из круп, макаронных изделий
ОНЗ, Пр
Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар
Знать: виды макаронных изделий; правила варки макаронных изделий; варианты добавок и соусов к макаронным изделиям
Уметь: готовить, оформлять и подавать блюда из макаронных изделий
§9 (стр. 51 – 57), оформить технологическую карту на приготовление блюда их круп
59-60
Роль овощей в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей
ОНЗ, Пр
Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
Знать: правила приготовления салата из овощей; виды нарезки овощей
Уметь: выполнять нарезку, заправку, украшение и подачу салата из свежих овощей
§10 (стр. 58 – 63), выучить порядок механической обработки овощей
61-62
Тепловая обработка овощейю Приготовление блюд из вареных овощей
ОНЗ, Пр
Читать технологическую документацию.
Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд.
Находить и представлять информацию
о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов.
Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
Знать: правила приготовления салата из вареных овощей; виды тепловой обработки овощей
Уметь: выполнять нарезку, заправку, украшение и подачу салата из вареных овощей; производить органолептическую оценку блюда
§11 (стр. 63 – 66), выучить способы тепловой обработки овощей
63-64
Значение яиц в питании человека
ОНЗ, Пр
Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам
Знать технологию приготовления блюд из яиц.
Уметь определять свежесть яиц
§12 (стр. 66 – 71) читать, оформить технологическую карту на приготовление блюда из яиц
65-66
Сервировка стола. Правила поведения за столом
ОНЗ, Пр
Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.
Знать: назначение столовых приборов, правила этикета
Уметь: сервировать стол для завтрака
§13 (стр.71 – 76), сформулировать тему творческого проекта
67-68
Оформление проектной документации. Защита творческого проекта
ОУиР к/п
Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых объектов
Знать: правила оформления проектной документации
Уметь: представлять объект своего творчества
6 класс
№ п.п
Дата проведения
Тема раздела, урока
Тип урока
Целевая установна
УУД
Виды контроля, измерители
Планируемые результаты освоения материала
Домашнее задание
план
факт
Предметные
Метапредметные
Личностные
1
Раздел 1: Вводный урок
Тема:
Оборудование кабинета технологии. Правила поведения в кабинете
ОНЗ
Правила поведения в мастерской. Первая помощь. Правила предупреждения травматизма во время занятий. Правила противопожарной безопасности
Знать правила ТБ.
Уметь использовать их на практике
Познавательные УУД
- анализ ситуации во время выполнения определенных действий
- систематизация полученной информации
Регулятивные УУД:
- принятие учебной цели;
- выбор способов деятельности;
- планирование организации и контроля труда;
- организация рабочего места;
- выполнение правил гигиены учебного труда.
Коммуникативные УУД:
- умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
- умение выделять главное из прочитанного;
- слушать и слышать собеседника, учителя;
- задавать вопросы на понимание, обобщение
Формирование интереса (мотивации) к изучению технологии. Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом
Введение (стр.3-4) читать.
Выучить правила ТБ работы в кабинете обслуживающего труда.
2
Раздел 2: Черчение и графика
Проекция. Способы проецирования.
ОНЗ
Понятие проецирования, виды проекций
Знать: понятие проецирования, виды проекций
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -
Познавательные УУД: -.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете. -группировать предметы, на основе существенных признаков. -добывать новые знания: находить ответы на вопросы- понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме.
Коммуникативные УУД: -участвовать в диалоге на уроке и в жизненных ситуациях, -соблюдать нормы речевого этикета, -совместно работать в группе (бригаде); координировать и согласовывать совместную работу; уметь объективно оценивать вклад своей познавательно- трудовой деятельности в общее дело. Формирование умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия.
Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.
Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.
Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.
Выучить правила проецирования.
3-4
Прямоугольное проецирование. Графическая работа «Построение 3-го вида детали»
ОНЗ ПР
Понятие прямоугольное проецирования, правила построения 3-х видов детали
Знать: понятие прямоугольное проецирования, виды проекций
Уметь: строить 3 вида детали
Завершить выполнение графической работы. Учить по тетради
5-6
Закрепление знаний по теме «Прямоугольное проецирование». Графическая работа «Построение 3-х видов по объемному изображению»
ОУиР
Обобщение и закрепление знаний по теме «Прямоугольное проецирование». Выполнение графической работы
Уметь: строить 3 вида детали
Завершить выполнение графической работы.
7-8
Виды геометрических тел. Чертежи геометрических тел.
ОНЗ ПР
Разновидности геометрических тел. Особенности построения тел вращения
Знать: виды геометрических тел
Уметь: их строить
Завершить выполнение графической работы. Учить по тетради
9-10
Проекции группы геометрических тел
ОНЗ ПР
Правила построения проекции группы геометрических тел
Уметь: строить проекции группы геометрических тел
Завершить выполнение графической работы. Учить по тетради
11-12
Нанесение
13-14
Обобщение знаний по разделу. Итоговая графическая работа
ОУиР
Обобщение знаний по теме «Правила оформления чертежа». Выполнение итоговой графической работы
Знать: правила оформления чертежа
Уметь: выполнять чертеж плоской детали, используя полученные знания
Выполнить доклад на тему: «Роль черчения в мире профессий»
15-16
Раздел 3: Создание изделий из текстильных материалов
Виды рабочей одежды и требования к ней.
Построение чертежа основы фартука в масштабе.
ОНЗ ПР
Снимать мерки и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
Знать правила снятия мерок.
Уметь их использовать
Познавательные УУД:
- сравнение конструкции одежды
- анализ результатов наблюдения, исследования
- систематизация полученных результатов и приобретенных знаний
- практическая работа измерению человека, построению чертежа фартука,
- работа со справочной литературой;
- работа с дополнительной литературой
Регулятивные УУД:
- Постановка личной учебной цели;
- планирование организации контроля труда;
- организация рабочего места;
- выполнение правил гигиены учебного труда.
Коммуникативные УУД:
- умение анализировать свои действия и действия товарищей.
- слушать и слышать собеседника, учителя;
- задавать вопросы на понимание, обобщение
самопознание;
самооценка;
личная ответственность;
адекватное реагирование на трудности
§16 (стр 95 – 97)
правила снятия мерок учить
17-18
Натуральные волокна растительного происхождения.
ОНЗ ЛР
Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна.
Знать: о происхождении волокон, свойствах тканей из них
Уметь: различать ткани из натуральных волокон по их свойствам
§14 (стр.82 – 84)
оформить коллекцию тканей из растительных волокон
19-20
Получение ткани. Ткацкое переплетение
ОНЗ ЛР
Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований
Знать: процессах обработки волокон растительного происхождения, прядения и ткачества.
Уметь: определять направление долевой нити
§14 (стр. 84 – 89), выполнить лабораторную работу №9 (стр. 93)
21-22
Бытовая швейная машина и ее характеристика. Организация рабочего места для машинных работ и ТБ работы на швейной машине
ОНЗ
Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Виды передач движения приводов машины. Безопасные приемы работы. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины.
Знать: виды приводов бытовой швейной машины; технические характеристики и устройство швейной машины
Уметь организовать рабочее место и знать правила ТБ
§19 (стр.119 – 120) Выучить устройство и ТБ при работе на швейной машине
23-24
Подготовка швейной машины к работе: намотка нити на шпульку и заправка нитей
ОНЗ ПР
Подготовка швейной машины к работе. Заправка нитей. Терминология машинных работ
Знать: терминологию швейных работ
Уметь готовить швейную машину к работе
§19 (стр.121 – 125); выполнить лабораторную работу №10 (стр.126)
25-26
Выполнение машинных швов и строчек по намеченным линиям. Регулировка стежка
ОУиР
Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка
Уметь:
– управлять швейной машиной;
– строчить по прямой и кривой линиям;
– делать закрепки и поворачивать шов
§20 (стр.127 – 130) Оформить выполненный образец в тетрадь
27-28
Подготовка ткани к раскрою. Раскрой ткани
ОНЗ ПР
Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.
Знать: название деталей фартука, расположение основных линий
Уметь: определять лицевую и изнаночную сторону ткани, направление долевой нити
§17 (стр. 107 – 111), завершить раскрой изделия
29-30
Ручные швейные работы. Выполнение образцов ручных швов
ОУиР
Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.
Знать: назначение инструментов и приспособлений для ручных работ; терминологию ручных работ; область применения прямых стежков; область применения петельных стежков.
Уметь: соблюдать правильную посадку во время работы; выполнять ручные швы
§18 (стр.112 – 116), оформить выполненные образцы в тетрадь
31-32
Последовательность изготовления швейных изделий. Выполнение краевых швов
ОУиР
Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда.
Знать:
о конструкции машинных швов.
Уметь: читать графические схемы швов и выполнять их
§18 (стр.116 – 119), завершить обработку краевых швов
33-34
Правила выполнения ВТО. Обработка накладных карманов
ОНЗ ПР
Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Знать:
последовательность сборки фартука;
– правила ТБ утюжильных работ;
§21 (стр.131 – 134), завершить обработку кармана
35-36
Обработка пояса. Декорирование швейного изделия
ОУиР
Знакомиться с профессиями закройщик и портной.
Знать: – критерии оценки качества изделия;
- способы декорирования швейного изделия
§23 (стр.137 – 143), завершить выполнение изделия
37-38
Особенность творческого проекта. Структура проекта
ОНЗ ПР
Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу.
Знать: структуру творческого проекта
Уметь: определить цель и задачи проекта, выполнять проект о разделу
§1 – 2 (стр. 5 – 9)
Рассмотреть последовательность выполнения проекта в учебнике стр.144 – 148. Подготовиться к защите проекта
39-40
Оформление проектной документации. Защита проекта
ОУиР к/п
Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект
Знать: правила
оформления проектной документации
Уметь: представить проект
Составить кроссворд на тему «Создание изделий из текстильных материалов»
41
Раздел 4: Художественные ремесла
Декоративно-прикладное искусство в интерьере
ОНЗ
Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину
Знать: Виды Д-П искусства: вышивка, вязание кружевоплетение, роспись, ковроткачество.
Регулятивные УУД: -принятие учебной цели; -освоение способов решения проблем творческого и поискового характера; -выполнение правил ТБ, гигиены учебного труда; -учиться высказывать своё предложение (версию) на основе работы с инструкционной картой; -с помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих для выполнения прихватки ткани, прокладочных материалов, инструментов. Познавательные: -формирование умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, определять наиболее эффективные способы достижения результата; -использование различных способов поиска (в справочных источниках, сети Интернета); Коммуникативные: -умение рассуждать описывать действия –выделять главное, -слушать и слышать учителя, собеседника.
Воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, российский народ и историю Росси. Формирование целостного, социального ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, народов, культур и религий; уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других народов. Формирование эстетических потребностей; установки на безопасный и здоровый образ жизни. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства. Проявлять познавательную инициативу в оказании помощи одноклассника м.
§24 (стр. 149 – 161)
42
Основы композиции. Цвет и его свойства
ОНЗ
Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора
Композиция; правила, приемы, средства композиции; статичная, динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Ритм, симметрия, асимметрия. Фактура, текстура, колорит, стилизация
§26 - 27 (стр. 161 – 169), выполнить практическую работу №15 (стр.169)
43-44
Лоскутное шитье как вид декоративно-прикладного искусства и его применение в народном и современном костюме. Инструменты и материалы.
ОНЗ
к/п ПР
- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Поиск информации в Интернете об истории лоскутного шитья; - Выполнение образцов лоскутных узоров. - Соблюдение правил ТБ.
Знать: историю создания изделий из лоскута. Орнамент в д- п искусстве. Геометрический орнамент. Возможность лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.
§28 - 29 (стр.170 – 177), разработать эскиз изделия в технике лоскутного шитья
45-46
Оформление проектной документации. Защита проекта
ОУиР к/п
Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых объектов
Знать: правила оформления проектной документации
Уметь: представлять объект своего творчества
Составить кроссворд на тему «Декоративно-прикладное творчество» или написать рассказ на тему «Декоративно-прикладное творчество в моей семье»
47-48
Раздел 5: Технологии домашнего хозяйства
Особенности интерьера кухни.
Эскиз кухни-столовой.
ОН ПР
- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Поиск информации в Интернете ; - Выполнение эскиза кухни-столовой - Соблюдение правил ТБ.
Уметь: создать интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно- гигиенических требований. Знать: разделение кухни на зоны, оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни.
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику. Познавательные УУД: -ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете
Воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, российский народ и историю Росси. Формирование целостного, социального ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, народов, культур и религий; уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других народов. Формирование эстетических потребностей; установки на безопасный и здоровый образ жизни. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства. Проявлять познавательную инициативу в оказании помощи одноклассникам
§3 (стр. 10 – 19) читать. Начать работу над проектом.
49-50
Оформление творческого проекта. Защита проекта
ОУиР к/п
Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых объектов
Знать: правила оформления проектной документации
Уметь: представлять объект своего творчества
Составить кроссворд на тему «Приборы-помощники на моей кухне»
51
Раздел 6: Электротехника
Знакомство с бытовыми электроприборами для приготовления пищи
ОНЗ
- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Ознакомление с историей СВЧ-печи; - Поиск информации в Интернете об уходе за холодильником; - Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне; - Соблюдение правил ТБ.
Знать: Бытовые электроприборы на кухне. Общие сведения о бытовых СВЧ-печах и холодильниках, о принципах работы, видах и правилах эксплуатации
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику. Познавательные УУД: -ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете.
§4 (стр. 20 – 23), выучить ТБ при работе с электрическими приборами
52
Раздел 7: Кулинария
Правила санитарии, гигиены и безопасной работы
ОНЗ
Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.
Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.
Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.
Оказывать первую помощь при порезах и ожогах
Знать правила ТБ.
Уметь использовать правила ТБ на практике;
Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику. Познавательные УУД: -ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.- отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике, интернете. -группировать предметы, на основе существенных признаков. -добывать новые знания: находить ответы на вопросы- понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме. Коммуникативные УУД: -участвовать в диалоге на уроке и в жизненных ситуациях, -соблюдать нормы речевого этикета, -совместно работать в группе (бригаде); координировать и согласовывать совместную работу; уметь объективно оценивать вклад своей познавательно- трудовой деятельности в общее дело. Формирование умения планировать, контролировать и инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом; -использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику.
§5 (стр. 29 – 35), выучить правила ТБ при кулинарных работах
53-54
Физиология питания. Витамины.
ОНЗ, Пр
Понятие питания. Виды витаминов и их содержание в продуктах питания. Составление меню
Знать: роль витаминов в жизни человека;
Уметь: составить меню для завтрака;
§6 (стр. 37 – 41) читать, выполнить лабораторную работу №2 (стр. 41)
55-56
Бутерброды. Горячие напитки
ОНЗ, Пр
Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления
Знать: о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях
Уметь: оформлять бутерброды; готовить и подавать горячие напитки
§7 - 8 (стр. 42 – 51), оформить технологическую карту на приготовление бутерброда и одного из видов горячих напитков
57-58
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Приготовление и оформление блюда из круп, макаронных изделий
ОНЗ, Пр
Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар
Знать: виды макаронных изделий; правила варки макаронных изделий; варианты добавок и соусов к макаронным изделиям
Уметь: готовить, оформлять и подавать блюда из макаронных изделий
§9 (стр. 51 – 57), оформить технологическую карту на приготовление блюда их круп
59-60
Роль овощей в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей
ОНЗ, Пр
Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
Знать: правила приготовления салата из овощей; виды нарезки овощей
Уметь: выполнять нарезку, заправку, украшение и подачу салата из свежих овощей
§10 (стр. 58 – 63), выучить порядок механической обработки овощей
61-62
Тепловая обработка овощейю Приготовление блюд из вареных овощей
ОНЗ, Пр
Читать технологическую документацию.
Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд.
Находить и представлять информацию
о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов.
Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
Знать: правила приготовления салата из вареных овощей; виды тепловой обработки овощей
Уметь: выполнять нарезку, заправку, украшение и подачу салата из вареных овощей; производить органолептическую оценку блюда
§11 (стр. 63 – 66), выучить способы тепловой обработки овощей
63-64
Значение яиц в питании человека
ОНЗ, Пр
Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам
Знать технологию приготовления блюд из яиц.
Уметь определять свежесть яиц
§12 (стр. 66 – 71) читать, оформить технологическую карту на приготовление блюда из яиц
65-66
Сервировка стола. Правила поведения за столом
ОНЗ, Пр
Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.
Знать: назначение столовых приборов, правила этикета
Уметь: сервировать стол для завтрака
§13 (стр.71 – 76), сформулировать тему творческого проекта
67-68
Оформление проектной документации. Защита творческого проекта
ОУиР к/п
Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых объектов
Знать: правила оформления проектной документации
Уметь: представлять объект своего творчества
Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса
Учебно-методическое обеспечение рабочей программы
Тищенко А.Т. Технология : программа : 5 – 8 классы/ А.Т.Тищенко, Н.В.Синица. – М.: Вентана-Граф, 2015. – 144 с.
Учебники
Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома 5 класс – М.: Вентана-Граф, 2012
Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома 6 класс – М.: Вентана-Граф, 2015
Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома 7 класс – М.: Вентана-Граф, 2015
Учебные пособия
1.Творческий проект по технологии обработки ткани 5-9 класс
2.Бровина Е.В. Швея, портной. Комплект инструкционно-технологических карт
Методическое обеспечение
1. Технология. 5 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.
2. Технология.6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.
3. Технология.7 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.
Литература для учителя
Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005. – 80с.
Маркуцкая С.Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы/ С.Э.Маркуцкая. – М.: Издательство «Экзамен», 2006. – 128 с.
Федеральный компонент государственного образовательного стандарта общего образования; Федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы// Сборник нормативных документов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования. – М., 2004.
Сборник нормативно-методических материалов по технологии/ Авт.- сост. А.В.Марченко, И.А.Сасова, М.И.Гуревич. – М.: Вентана – Граф, 2002.
Технология. 5 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с Ярославский институт развития образования. Раздел «Технология» // [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Игры и задачи на развитие творческого мышления // www.rozmisel.ru
Наглядные пособия
Плакаты по темам: «Сервировка стола к завтраку», «Овощи», «Устройство швейной машины», «Изготовление фартука», «Снятие мерок», «Чертежный шрифт», «Правила нанесения размеров», «Сервировка стола к ужину», «Рыба», «Устройство швейной машины», «Изготовление юбки», «Снятие мерок», «Чертежный «Проецирование», «Аксонометрические проекции».
Коллекции
«Натуральные волокна растительного происхождения», «Натуральные волокна животного происхождения»
Материально-техническое обеспечение
В предмете «Технология» используются возможности ЦИФРОВОЙ ИНТЕРАКТИВНОЙ ЛАБОРАТОРИИ: интерактивная доска, ноутбуки.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Итоговая работа за курс 5, 6 ,7 класса - творческий проект.
В соответствии с методом, доминирующим в проекте, можно выделить следующие типы проектов.
Исследовательские. Такие проекты требуют хорошо продуманной структуры, обозначенных целей, актуальности предмета исследования для всех участников, социальной значимости, соответствующих методов, в том числе экспериментальных и опытных работ, методов обработки результатов. Эти проекты полностью подчинены логике исследования и имеют структуру, приближенную или полностью совпадающую с подлинным научным исследованием. Этот тип проектов предполагает аргументацию актуальности взятой для исследования тему, формулирование проблемы исследования, его предмета и объекта, обозначение задач исследования в последовательности принятой логики, определение методов исследования, выдвижение гипотез решения обозначенной проблемы, разработку путей ее решения, в том числе экспериментальных, опытных, обсуждение полученных результатов, выводы, оформление результатов исследования, обозначение новых проблем для дальнейшего развития исследования.
Творческие. Следует оговориться, что проект всегда требует творческого подхода, и в этом смысле любой проект можно назвать творческим. Но при определении типа проекта выделяется доминирующий аспект. Творческие проекты предполагают соответствующее оформление результатов. Такие проекты, как правило, не имеют детально проработанной структуры совместной деятельности участников, вначале она только намечается и далее развивается, подчиняясь жанру конечного результата. Таким результатом могут быть: совместная газета, сочинение, видеофильм, спектакль, игра, праздник, экспедиция и т.п. Однако оформление результатов проекта требует четко продуманной структуры в виде сценария видеофильма или спектакля, программы праздника, плана сочинения, статьи, репортажа и так далее, дизайна и рубрик газеты, альманаха, альбома и прочего.
Ознакомительно-ориентировочные (информационные). Этот тип проектов изначально направлен на сбор информации о каком-либо объекте, явлении; предполагается ознакомление участников проекта с этой информацией, ее анализ и обобщение фактов, предназначенных для широкой аудитории. Такие проекты, так же как и исследовательские, требуют хорошо придуманной структуры, возможности систематической коррекции по ходу работы.
Структура подобного проекта может быть обозначена следующим образом: цель проекта, его актуальность, источники информации, проведение «мозговой атаки», обработка информации (анализ, обобщение, сопоставление с известными фактами, аргументированные выводы), результат (статья, реферат, доклад, видео и прочее). Презентация. Такие проекты часто интегрируются с исследовательскими проектами и становятся их органичной частью, модулем.
Практико-ориентировочные (прикладные). Эти проекты отличает четко обозначенный с самого начала результат деятельности его участников. Причем этот результат обязательно ориентирован на социальные интересы самих участников. Такой проект требует тщательно продуманной структуры, даже сценария всей деятельности его участников с определением функций каждого из них, четких выводов, то есть оформления результатов проектной деятельности и участия каждого в оформлении конечного продукта. Здесь особенно важна хорошая организация координационной работы в плане поэтапных обсуждений, корректировки совместных и индивидуальных усилий, в организации презентации полученных результатов и возможных способов их внедрения в практику, а также систематической внешней оценки проекта. Именно данный вид проекта является наиболее распространенным на уроках технологии.
По количеству участников можно выделить индивидуальные и групповые проекты.
По продолжительности выполнения проекты могут быть краткосрочными (могут быть разработаны на нескольких уроках), средней продолжительности (от недели до месяца), долгосрочными (от месяца до нескольких месяцев).
Разумеется, в реальной жизни чаще всего приходится иметь дело со смешанными типами проектов, в которых имеются признаки исследовательских и творческих, а также других проектов.
При оценке проекта учитываются сложность и качество выполненного изделия, полнота пояснительной записки, аккуратность выполнения графических элементов – схем, чертежей, самостоятельность, степень владения материалами при защите.
Для объективной оценки выполнения учащимися проектов рекомендуется создать комиссию. Лучшие работы обычно демонстрируются на школьной и внешкольных выставках детского творчества.
Приложение 2
Тест. Термины ручных работ.
Соединить две стороны бретели, боковые срезы юбки, плечевые и боковые срезы платья.
Соединить мелкую деталь с основной (пояс с нижней частью фартука, пояс с юбкой, обтачку с горловиной платья).
Сметать
Приметать
Наметать
Соединить две детали, наложив одну деталь на другую (карманы, тесьму)
Сметать
Наметать
Заметать
Вывернуть (бретели, концы, пояса) и закрепить их меточной строчкой.
Сметать
Заметать
Выметать
Закрепить подогнутые детали (стороны карманов, боковые стороны нагрудника, низ юбки).
Сметать
Наметать
Заметать
Обработать срезы для предохранения их от осыпания.
Заметать
Обметать
Выметать
Соединить воротник с горловиной
1. Приметать
2. Вметать
3. Наметать
Код ответов.
1 – 1 5 - 3
2 – 2 6 - 2
3 – 2 7 - 2
4 – 3
Тест. Термины машинных работ.
1
Соединить две или несколько равных деталей (боковые срезы юбки, плечевые и боковые срезы платья).
Стачать
Настрочить
Застрочить
2
Соединить две или несколько равных по величине деталей (пояс и нижнюю часть фартука, пояс и юбку)
Стачать
Притачать
Настрочить
3
Соединить две стороны, бретели, обтачку с горловиной платья, после вывертывания, которых шов расположится внутри по краю детали (обтачной шов).
Притачать
Обтачать
Настрочить
4
Соединить две детали, одна из которых изнаночной стороной наложена на лицевую сторону другой (накладной шов, карман и нижняя часть фартука, молния и застежка юбки).
Застрочить
Обтачать
Настрочить
5
Закрепить подогнутые края детали (верхний срез кармана, низ юбки).
Настрочить
Застрочить
Притачать
6
Соединить воротник с горловиной платья
1.Притачать
2. Втачать
3. Настрочить
Код ответов.
1 – 1 4 - 3
2 – 2 5 - 2
3 – 2 6 - 2
Тест. Термины машинных работ.
1
Соединить приближенно равные детали.
Стачать
Настрочить
Застрочить
2
Соединить разные по величине детали (пояс и нижнюю часть фартука).
Стачать
Притачать
Настрочить
3
Соединить две стороны бретели (шов – по краю детали – обтачной)
Притачать
Обтачать
Настрочить
4
Соединить две детали (изнаночной стороной на лицевую другой детали – накладной шов – карманы, тесьму)
Застрочить
Обтачать
Настрочить
5
Закрепить подогнутые края детали (верхний срез кармана).
Настрочить
Застрочить
Притачать
Коды ответов.
1 – 1 4 - 3
2 – 1 5 - 2
3 – 2
Тест. Термины влажно-тепловых работ.
1
Удалить замины
Отутюжить
Разутюжить
Проутюжить
2
Разложить припуски шва на две стороны и закрепить их в этом положении.
Заутюжить
Проутюжить
Разутюжить
3
Отогнуть припуски шва на одну сторону и закрепить их в этом положении.
Заутюжить
Проутюжить
Отутюжить
4
Уменьшить толщину ткани.
Отутюжить
Проутюжить
Заутюжить.
Коды ответов.
1 – 1 3 - 1
2 – 3 4 – 2
Тест. Термины ручных работ.
1
Соединить две стороны бретели.
Сметать
Обметать
Наметать
2
Соединить мелкую деталь с основной (пояс с нижней частью фартука).
Сметать
Приметать
Наметать
3
Соединить две детали, наложив одну деталь на другую (карманы, тесьму с нижней частью фартука).
Сметать
Наметать
Заметать
4
Вывернуть (бретели) и закрепить их меточной строчкой.
Сметать
Заметать
Выметать
5
Закрепить подогнутые края деталей (боковые стороны нагрудника) меточной строчкой.
Сметать
Наметать
Заметать
6
Обработать срезы для предохранения их от осыпания.
Заметать
Обметать
Выметать
Код ответов.
1 – 1 4 – 3 2 – 2 5 - 3
3 – 2 6 – 2
Тест. Технология изготовления фартука
Для чего на деталях кроя прокладывают контрольные линии?
Для украшения
Для того чтобы при сматывании совмещать их
Какие стежки используют для подготовки деталей кроя к отработке?
1. Прокладочные копировальные
2. шов назад иголку
Какие ручные работы вы выполняете при обработке косынки.
Заметать
Наметать
Какие стежки временного назначения после отработки нагрудника не удаляются?
Контрольную линию
Копировальные
Как обработать боковые и нижний срез кармана?
Заутюжить
Швом подгибку с закрытым срезом
При обработки, каких деталей фартука применяется шов подгибку с закрытым срезом?
Боковые срезы нагрудника нижней части фартука, верхний срез кармана
Бретелей
В какой последовательности соединяют детали фартука?
Нагрудник – нижняя часть фартука – пояс
Пояс – нижняя часть фартука – нагрудник.
Код ответов.
1 - 2 4 - 1
2 – 1 5 – 1 7 – 1
3 – 1 6 – 1
Тест. Правила безопасности на уроках обслуживающего труда.
При работе с утюгом его нужно ставить на:
Огнеупорную подставку
Гладильное полотно доски
Как включать и выключать электроприборы
За шнур
За корпус вилки сухими руками.
При работе на швейной машине.
С какой стороны должен падать свет?
1. Слева
2. Справа
Что должно лежать на платформе?
Ножницы
Ничего
Где должны быть руки?
Перед лапкой
Слева от иглы
Где должен стоять ваш стул?
Напротив иглы
Слева от иглы
Что нужно сделать с волосами?
Волосы – под косынку
Распустить
Перед началом шитья проверить изделие?
Убрать из него булавки
Оставить булавки и иглы
Как сидеть за швейной машинкой?
Прямо, чуть наклонив голову, на всем сиденье стула
На переднем краешке стула
Положение ног при заправке внешней и нижней нитей (швейная машина с электрическим приводом)
Ноги на педали
Ногу на ногу
Код ответов.
1-1 6-1 2-2 7-1 3-1 8-1 4-2 9-1
Тест. Конструирование фартука и косынки.
1
По какой стороне фигуры снимают мерки?
По правой
По левой
2
Как записывают мерки длины?
Полностью
В половинном размере
3
Как записывают мерки ширины и обхватов?
Полностью
В половинном размере
4
Под каким углом стоят прямые стороны косынки?
Под прямым
Под острым
5
Какие мерки снимают для построения чертежа фартука?
Длину и ширину
Дн, Днч, Ст, Сб.
6
От каких мерок зависит размер нагрудника?
Дн
Днч
7
От каких мерок зависит размер нижней части фартука
Дн, Сб
Днч, Сб
8
Что означает: м 1:4?
Уменьшение в 4 раза
Увеличение в 4 раза
Код ответов.
1-1 5-2
2-1 6-1
3-2 7-2
8-1
Тест «Материаловедение. 5 класс».
Внимательно прочитайте вопрос и варианты ответов. Выберите правильный ответ. Их может быть несколько!!!
Структура ткани
Ткань изготавливают на фабрике:
швейной;
ткацкой;
прядильной.
Ровницу получают из волокон на этапе:
разрыхления;
расчесывания;
вытягивания с подкручиванием.
Волокно хлопчатника бывает:
белым;
розовым;
голубым;
красным.
Нити основы и утка
Долевая нить идет вдоль кромки:
да;
нет.
Долевая нить при резком растяжении ткани (хлопок) издает звонкий звук:
да;
нет.
Нить утка:
короткая;
гладкая;
непрочная;
тонкая.
Нить утка длинная и прочная:
да;
нет.
Укажите признаки, по которым можно определить нить основы:
по звуку;
по ворсу;
по кромке;
по растяжимости:
по качеству отделки.
Лицевая и изнаночная стороны ткани
Ткань имеет технические узелки и ворсинки:
на лицевой стороне;
на изнаночной стороне.
Гладкую, блестящую поверхность имеет изнаночная сторона хлопчатобумажной ткани:
да;
нет.
Ответы на тест «Материаловедение. 5 класс».
Б
В
А, Б, В
А
А
А, В.
Б
А, В, Г
Б
Б
Раздаточный материал по технологии к разделу «Технология
обработки пищевых продуктов» ( 5 класс )
Карточка №1
1.Почему питание должно быть разнообразным? Что означает термин «рацинальное питание»?
2.Какую роль выполняют витамины в жизнедеятельности организма? На какие виды они делятся по признаку растворимости?
3.Почему опасно включать и выключать электроприборы влажными руками?
Карточка №2
1.По какой технологии нужно варить яйца, чтобы они не растрескивались при варке?
2.Свежие овощи рекомендуется закладывать в кипящую воду, а не в холодную.
С чем это связано?
3.Почему, снимая крышку с посуды, в которой находится кипящая жидкость, нужно приподнимать ее от себя?
Карточка №3
1. К каким заболеваниям может привести недостаток витамина Е в организме человека?
2.Какова питательная ценность овощей?
3.Как правильно передать нож?
Карточка №4
1.Какие виды бутербродов ты знаешь?
2.В каких условиях хранят чай и кофе?
3.Почему , наполняя кастрюлю жидкостью, нельзя доливать до края?
Карточка №5
Какими свойствами обладает чай?
Какие приборы должны присутствовать при сервировке стола к завтраку?
Чем нужно пользоваться , снимая горячую посуду с плиты?
13PAGE 15
13PAGE 148615