Контрольная работа по химии на тему: Органические соединения для обучающихся 1 курса по профессии Парикмахер, Продавец, кассир

Контрольная работа.
Тема: «Органические соединения»
Вариант 1. I. Выберите один верный ответ: (10 баллов)
Органическим веществом является:
а) активированный уголь б) оксид углерода (II) в) муравьиная кислота г) соляная кислота
2. Общая формула одноатомных спиртов:
а) R-COH б) R-COOH в) R-OH г) R-O-R
3. Формула предельного углеводорода, содержащего 5 атомов углерода:
а) С5Н10 б) С5Н12 в) С5Н8 г) С5Н6
4. Уксусная кислота не взаимодействует с веществом:
а) Cu б) CuO в) Cu(OH)2 г) C2H5OH
5. Свойство характерное для жиров:
а) имеет сладкий вкус б) подвергается гидролизу
в) тяжелее воды г) хорошо растворимо в воде
6. Для этана характерной является реакция:
а) дегидратация б) замещения в) присоединения г) этерификации
7. Валентность углерода в этане:
а) IV б) III в) II г) I
8. Кислотные свойства аминокислот определяется наличием группы:
а) - СООН б) – СН3 в) – NH2 г) – OH
9. Для осуществления биуретовой реакции на белок используют растворы:
а) KOH и CuSO4 б) H2SO4 в) HNO3 г) HNO3 и CuSO4
10. Углевод, являющийся альдегидоспиртом:
а) глюкоза б) крахмал в) фруктоза г) сахароза
II. Решите задачи:
Органическое вещество содержит углерод – 54,55 %, водорода – 9,09 % и кислорода – 36,36 %. Его относительная плотность по водороду равна 22. Выведите структурную формулу этого вещества. (3 баллов)

2) Дать названия веществам по международной номенклатуре и осуществить схемы превращений: (9 баллов)
а) С2Н5ОН С2Н4 С2Н6 С2Н5СI СН3-СОН
б) N2 NH3 CH3-NH2 N2 NO NO2

3) При сгорании органического вещества массой 4,8 г получили 6,6 г оксида углерода (IV) и 5,4 г воды. Плотность паров этого вещества по водороду равна 16. Определите молекулярную формулу данного вещества. (5 баллов)
Контрольная работа.
Тема: «Органические соединения»
Вариант 2. I. Выберите один верный ответ: (10 баллов)
Органическим веществом является:
а) вода б) гидрокисид натрия в) глюкоза г) серная кислота
2. Общая формула предельных углеводородов:
а) СnH2n б) CnH2n+2 в) CnH2n-2 г) CnH2n+1
3. Гомологом метана является:
а) СН3-СН2-СН3 б) СН2=СН-СН2 в) СН=СН-СН3 г) СН3СООН
4. Изомером углеводорода с формулой СН3-СН2-СН2-СН3 является вещество с формулой:
а) СН3-СН-СН2-СН3 б) СН3-СН-СН3 в) СН3-СН2-СН2 г) СН2-СН2-СН2
СН3 СН3 СН3 СН3 СН35. Свойство не характерное для глюкозы:
а) проводит электрический ток в растворе б) сладкий на вкус
в) хорошо растворима в воде г) твёрдое вещество
6. Для метана характерна реакция:
а) дегидратация б) замещения в) присоединения г) этерификации
7. Два элемента, которые обязательно входят в состав органических веществ:
а) С и О б) С и Н в) Н и О г) Н и N
8. Для получения маргарина растительные масла подвергают:
а) гидрированию б) дегидрированию в) гидротации г) дегидротации
9. При полном гидролизе белка образуются:
а) полипептиды б) трипептиды в) дипептиды г) аминокислоты
10. Общая формула углеводов:
а) Сn(H2О)m б) CnH2n+1COOH в) CnH2n+1CHO
II. Решите задачи:
Найти молекулярную формулу масляной кислоты, содержащей 54,5 % углерода, 36,4 % кислорода и 9,1 % водорода, зная, что плотность его паров по водороду равна 44. (3 балла)

2) Дать названия веществам по международной номенклатуре и осуществить схемы превращений: (9 баллов)
а) С – СН4 СН3СI C2H6 CO2 б) СаСО3 СаС2 С2Н2 С2Н4 С2Н5СI С2Н5ОН

3) При сжигании в кислороде некоторого органического вещества образовалось 1,344 л углекислого газа и 1,08 г воды. Масса сгоревшего вещества 1,16 г., плотность по воздуху равна 2. Определите молекулярную формулу данного вещества. (5 баллов)