Сценарій свята Хліб — усьому голова

зАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА І-ІІІ СТУПЕНІВ №2
ТОРЕЦЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ
ДОНЕЦЬКОЇ ОБЛАСТІ













СВЯТО
«ХЛІБ – УСЬОМУ ГОЛОВА»


Підготувала вчитель 3 класу
Гармаш І.І.

















Мета: розширювати та узагальнювати знання про хліб, професію хліборобів, ознайомити з різновидами хлібобулочних виробів; учити встановлювати причинно-наслідкові зв’язки; розвивати ретроспективний погляд на сільське господарство; учити поважливе ставлення до хліба, до людей праці. Формувати в дітей уявлення про важливу роль хліба в житті кожної людини; продовжувати вчити дітей давати граматично правильні відповіді на запитання та знайомити дітей з народними прикметами та прислів’ями про хліб. Поповнювати активний словник прикметниками. Розвивати інтерес до процесу вирощування хліба; прищеплювати дітям шанобливе ставлення до хліба. Виховувати моральні якості.
Обладнання: печиво, хліб, ,рушники,глиняний посуд, ілюстрації до розповіді, презентація «Хліб – усьому голова» , ноутбук, проектор
Хід свята
-Добрий день, любі гості! Щиро вітаю вас у нашій господі.
Ось вже скоро до моєї хати
Завітають хлопчики та дівчатка.

Пісня «Ой, зелене жито, зелене» (Входять діти, співаючи)
Учениця.
Гостей дорогих
Ми вітаємо щиро.
Стрічаємо хлібом,
любов’ю і миром!
Учень.
Певно, чули ви, малята.Вже не раз такі слова:Хліб потрібно шанувати!Хліб усьому голова! ( 1 слайд)
Учениця.
Хліб, як сонце, - каже мати.
Хліб, як сонце, - каже тато.
Хліб, як сонце, - кажуть люди.
Хліб, як сонце, з нами всюди.
Вчитель.(2 слайд)
- Хліб це достаток,життя. Із давніх-давен у кожній родині хліб був у великій пошані. А поруч із хлібом ставили сіль. Колись чумаки їздили по неї дуже далеко аж у Крим. Тому сіль і хліб, що діставалися людям важкою працею, завжди цінувалися. Яке тепле й щире почуття поваги викликає це слово в серці кожної людини. Скільки про нього сказано добрих слів, складено прислів’їв, віршів, загадок, пісень! Землю – годувальницю, славну працю хліборобів оспівано в багатьох казках і легендах. І це не дивно, бо хліб є найціннішим багатством країни, всього народу.
Діти по черзі розповідають вірші про хліб.
1.Щодня до нас приходить гість.
Рум`яний, теплий, свіжий.
І називається він – хліб.
Він - наша перша їжа.
Звичайно перша! Головна!
Як сонце і повітря,
Хлібина ніжна і смачна,
Пшенична або житня.
2.Імен багато має хліб.
Є гарні і не звичні.
Рогалик, торт, батон, пиріг.
І паска, й паляниця,
ще бакалійник і калач
Перепічка і піцца.
3.І завиванець і рогач,
галушка, коржик, пляцок,
І колобок і легуміна,
і мандрик, і пампушки.
Книші, лангоші, лаваші,
сухарики і хрустки.
4.За п`ять-шість тисяч літ до нас
Вже пахло в світі хлібом.
І перший древній хлібодар
Ним снідав і обідав.
З тих незапам`ятних часів
Хліб на столі - це свято.
Скажіть, святіше щось за хліб
Чи будемо ми мати?
5.Чого ж так часто хліб святий
Кидаємо під ноги?
Лежить він, скривджений такий
На всіх шляхах - дорогах.
Лежить буває під столом
Під партою, під плотом.
Здобутий нелегким трудом,
Политий щедро потом.
6. Чому ж кидаємо його?
Безжалісно,бездумно?
А десь голодне дитинча
Чекає хліб насущний.
А десь в молитві день і ніч
Про хліб нужденні мріють,
А руки вмілих трударів
Зерно у землю сіють.
Зростає колос золотий
Налитий сонцем й небом
Щоб ми вклонилися йому
І багатіли хлібом.
І кожен день, і кожну мить
Дай, Боже, хліб насущний
Щоб ми могли у мирі жить
Щоб не були бездушні.
Молись до хліба - не кидай.
Хай хліб спасінням буде.!
Діти виконують патріотичний танок.
Вчитель: -Який шлях хліба від зернини до хлібини? Чи знаєте ви, друзі, як хліб потрапляє до столу? Раніше це було так. Запрягав селянин у плуг чи леміш коняку та орав смугу землі. Потім вручну засівав її насінням жита чи пшениці. А коли хліб дозрівав, косив його косою чи зрізував серпом. Скошений хліб господар обмолочував ціпами, провіював зерно на вітрі, молов на млині на борошно, а з борошна господиня пекла хліб. Тепер вирощувати хліб людям допомагають десятки розумних та сильних машин.
Розповідь учнів 4 класу:
Ішла зернина довго, дуже стомилася і вирішила відпочити. Вона лягла у теплу пухку земельку.( 4 слайд)
2.Лежить зернина, відпочиває. Тепло їй. Затишно. І ось з’явився дощик зі своїми срібними відерцями, та й полив земельку.(4 слайд)
3.Напилася зернина водички і почала проростати маленькими росточком. Ось він уже з’явився маленьким зеленим гострячком.(4 слайд)
4.Тепле сонечко, жирна земелька, рясний дощик допомогли набратися сили росточку. А щоб ще сильніше він ріс, до нього приходив добрий Чарівник, який удобрював земельку. (4 слайд)
5.Ріс росточок, набирався сил, і ось одного разу сталося диво. Він став чудовим колосом, на якому було багато зернинок.(5 слайд)
6.Колосок щодня ставав усе красивішим, сильнішим, мужнішим. Наливався соками землі. І коли зернята достигли, стали золотими., то дуже захвилювалися: що з нами буде?(6 слайд)
7.Даремне зернята хвилювалися. Уранці поле прокинулося від гуркоту. Це були комбайни, трактори, машини і потекли зернятка золотим дощем у кузов.(7,8,9слайди)
8.І повезли машини зернятка до млина. А там на них чекав добрий старий мельник, який перетворив зернятка на біле-біле борошно.(10,11,12 слайди)
9.Інші машини повезли борошно до хлібопекарні. І тут чудові майстри-пекарі з борошна спекли запашний, духмяний хліб.(13 – 19 слайди)
10. Ось він - рум'яний і духмяний
Лежить у хаті на столі.
За хліб незміряне “спасибі”
Всім хліборобам на землі! (20 – 22 слайди)
(Пісня «Вийшли в поле косарі»)
Скласти прислів’я
Без праці хліб не родить.
Без труда нема плода.
Хліб – праця багатьох людей.
Без хліба немає життя на землі.
Хліб – народне багатство.
Хліб – усьому голова.
Без хліба і мед гіркий.
На чорній ниві, білий хліб родить.
Хочеш їсти калачі – не сиди на печі.
Землі кланяйся низько, до хліба будеш близько.
Як буде хліб, то буде й пісня.
Хто хліб має, той лиха не знає.
Частівки:
Ми-маленькі українки,
У Торецьку ми живем,
проспіваєм вам частівки
як ми весело живем.

Ми-маленькі українки,
звідси вся наша сім’я.
Розквітай під мирним небом,
наш Торецьк - уся рідня

Ми-маленькі українки,
тут ми народилися.
У Торецьку ми частівки
Співати навчилися.


Честь і слава хліборобам
Що живуть у нас в краю
Хлібороби хліб нам роблять,
знаєм ми про цю рідню

Як їсте ви паляниці,
калачі смачні їсте,-
не забудьте уклониться
хліборобові за те!
Казкова вікторина « Чи знаєте ви казки?»
1. «На ж, лови, - і хліб летить. Старушонка хліб зловила. «Дякую» сказала, що бог тебе благославив» ( «Про мертву царівну та сім богатирів»)
2. «Тут Іван з печі злазить, малахай свій одягаєХліб за пазуху кладе, караул тримати йде...( «Горбоконик»).
3. «Він прокинувся вранці, а вже на столі лежить хліб, изукрашен різними хитрощами: з боків візерунки друковані, зверху міста з заставами. А як подав хліб царю, цар сказав: «Ось це хліб, тільки в свято його куштувати! (« Царівна – жаба»)
4.. Взяла жерновцы і стала молоти: млинець так пиріг, млинець та пиріг, що не поверне все млинець та пиріг! І нагодувала старого. ( «Півник – золотий гребінець та жерновци»)
5. А лисиця йому: Ні, я з'їм тебе, проковтну тебе, зі сметаною, з маслом і з цукром!Млинець бився, бився, ледве від лисиці вирвався, пліч в зубах залишив, побіг додому!А вдома-то що робиться!(«Крилатий, волохатий»)
6.Тоді й хліб буде? облизався вовк. Ще ні. Дочекайся, поки жито зійде, холодну зиму перезимує, навесні зросте, потім зацвіте, потім почне колоситися, потім зріти... ( « Легкий хліб»)

7. "І подумав він про себе: "Все добре, та їсти нема чого," і раптом виріс перед ним стіл, прибраний, різними стравами заставлений.Встав з-за столу, а вклонитися нікому і сказати за хліб – сіль "спасибі" нікому"? (С. Т Аксаков "Аленький цветочек")
8.Сидить дівчина в корзині
На ведмежій дужій спині.
А із нею пиріжки!
А чому ж вона сховалась,
До ведмедя не призналась?
(«Маша і Ведмідь»)

9.Знайшов півник колосок,Змолов борошна мішок.Спік негайно у печіПиріжки та калачі.Мишенят не пригощав,Бо жоден з них не помагав.
“...Нема за що таких ледарів пирогами пригощати...”;
(«Колосок»)
10.Від всіх тікав, а до лисиці в рота попав. ( «Колобок»)

Звучить пісня «Ой, на горі жито»
Ой на горі жито!Сидить зайчик.Він ніжками чеберяє.
Якби я ті ніжки мала,То я б ними чеберяла,Як той зайчик. (2 рази)
Ой на горі просоСидить зайчик.Він ніжками чеберяє.
Якби я ті ніжки мала,То я б ними чеберяла,Як той зайчик. (2 рази)
Ой на горі гречка!Сидить зайчик.Він ніжками чеберяє.
Якби я ті ніжки мала,То я б ними чеберяла,Як той зайчик. (2 рази)

Інсценізація казки «Без труда нема плода»
В одному селі трапилась дуже цікава історія. Давайте подивимось її. Біжить вовк. Побачив чоловіка. - Я тебе з’їм. - Не їж мене, я тебе почастую хлібом. Почастував чоловік вовка хлібом. - Ну і смачний! - похвалив звір, а далі і питає: - А де ти його взяв? - Та де взяв? Виорав... - І все? - Ні, потім посіяв жито... - І вже маєш хліб? - Та ні. Почекав, поки жито зійшло, виросло, поспіло. Потім я його вижав, змолотив, намолов борошно, замісив тісто й аж тоді напік буханців. - Що смачний хліб, то смачний! - сказав вовк, - та скільки ж коло нього походити треба! - Твоя правда, - сказав чоловік. - Клопоту багато. Але без труда нема плода.


Гра «Печу, печу хлібчик»
Для проведення гри діти стають розірваним колом лицем до середини. Перед кожним умовна піч, під руками ніби діжа з тістом, праворуч лопата. Діти співають:
Печу, печу хлібчикДітям на обідчик.
У цей час вони вдають, що місять хліб у діжці. Коли співаються слова:
Беру тісто, беру,На лопатку кладу.
Діти трохи присідають, опускають обидві руки вниз, щоб набрати тіста, а потім усі піднімаються, тримаючи «Тісто на лопатці» ліва рука спереду, права трохи ззаду. На словах:
Шусть у піч!Шусть у піч!
Кидають «Тісто лопатою» у піч, виступаючи лівою ногою вперед, а праву залишаючи на місці. Так повторюють кілька разів.

Діти виконують танок зі стрічками.

Колективна декламація – перекличка.
-А зараз ми проведемо колективну декламацію-перекличку. Я буду читати вірш, а ви після слів " Ми говоримо – хором промовляєте: «Хвала тобі, хлібе!».Тільки сніг зійшов у квітні,Як поля зазеленіли.Ми говоримо: «Хвала тобі ,хлібе!» (Хором.)Золотий простір безкрайній Там працюють комбайни.Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе!» {Хором.)Ось зерно тече рікою,Щоб зробитися борошном.Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе! (Хором)Тісто паморочиться в діжі,Запікається в вогні.Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе!» {Хором.)Їж його, рости і пам'ятай:У світі немає праці огромней.Щоб на стіл у тебе з'явивсяСвіжий хліб.Ми говоримо: «Хвала тобі, хлібе!» (Хором)
Вчитель-Дорогі,гості, діти! Саме хліб сьогодні зібрав нас усіх разом. Завдяки йому ми всі живемо. Тому, що хліб усьому голова! Я вірю, що в кожне ваше серденько попало зернятко добра. Сьогодні  ви  взнали багато нового і цікавого,   прослідкували  довгу дорогу, яку  проходить пшеничне зернятко, перш ніж перетвориться на смачні вироби. І головне пам’ятайте:  Хліб – наше багатство. Бережіть і шануйте його. Нехай завжди буде пахучий хліб на вашому столі! Здоров’я, щастя всім вам, хай завжди буде пахучий хліб на вашому столі! Добра Вам бажаємо, за добрим звичаєм хлібом пригощаємо!
Всі разом діти промовляють:
Слава миру на землі!
Слава хлібу на столі!
Слава тим, хто хліб ростив!
Не шкодував зусиль і сил!

 Звучить музика, всі присутні смакують випічки.
Виконання пісні „Як діждемо літа та нажнемо жита”(2 куплети)







Додаток: Загадки про хліб
1. По них ходять, їх засівають, зрошують. (Поля)
2. Одне кинув – цілу жменю взяв. (Зерно)
3. Маю жовтий вусок, запашний колосок, буде з мене мука й паляниця м’яка.
(Пшениця)
4. М’яли, били і місили, і качали, і ліпили, залишили підрости, щоб рогалики спекти.
(Тісто)
5. Відгадай загадку: кину її в грядочку, нехай моя загадочка лежить до весни.
(Озимина)
6. Ноги на полі, середина надворі, голова на столі. (Корінь, стебло, зерно)
7. У хлів іде без шкіри, а виходить із шкірою. (Хліб у піч та з печі)
8. Б'ють мене, товчуть, ріжуть, а я все терплю, усім добром плачу. (Хліб)
9. Маю жовтий вусок,
Запашний колосок.
Буде з мене мука,
І хлібина м'яка. (Колосок)
10. Лежить мужичок в золотім піджаці
Підперезаний, та не поясом,
Не підіймеш, сам не встане. (Сніп)
11. Живим зерном народжений,
Живу я на землі.
Щодня рум’яним сонечком
Я сходжу на столі. (Хліб)
12. Залізний кінь,
В животі вогонь.
Сіна не просить,
Паше, сіє, косить. (Комбайн)
13. Народився із землі,
Зарум’янивсь на вогні
І з’явився на столі
До борщу тобі й мені. (Хліб)
14. Довгі вуса маю,
Але їх не підстригаю,
бо на сонці дозріваю,
Коли прийде час
Всім збирати урожай -
Буде з мене добрий коровай. (Колосок)
15. Хто в дальню путь без нього йде,
либонь, голодний там буде.
І як узяв його з собою, -
Будеш ти запивати водою. (Хліб)
16. Дивні скарби вона має,
Їх від ледаря ховає.
А хто любить працювати,
Сил для неї не шкодує,
Тих вона, мов рідна мати,
Одягає і годує. (Земля)
17. Виріс у полі на добрій землі,
місце почесне зайняв на столі. (Хліб)