Календарно-тематический план по учебной дисциплине: «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» для по специальности СПО 260807 Технология общественного питания,

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Иркутской области
«Усольский техникум сферы обслуживания»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УПР________Г.В.Рогожников
«___» ________ 2015 г.
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
на 2015-2016 учебный год
Форма обучения: очная
Наименование дисциплины/предмета: «Основы экономики, менеджмента и маркетинга»
Курс: 1 Группа: Т-15
Преподаватель: Москвитина Т.С.
Специальность/профессия: «Технология общественного питания», код профессии 260807
Максимальная
Количество часов по учебному плану – 50
На I семестр – 0, на II семестр – 50
Календарно-тематический план преподавателя составлен в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины
ГБПОУ ИО «Усольский техникум сферы обслуживания» «___» ____________ 20__ г.
протокол № ______ от « ____» _____________ 20__ г.
Председатель ПЦК _____________Уянаева Е.В.
№ урока № темы Наименование разделов и тем Количество часов Вид/тип занятия Средство обучения Домашнее задание Самостоятельная работа Учебная, дополнительная литература
справочные, материалы ЭОР
Раздел 1. ЭКОНОМИКА
Тема 1.1 Экономика и экономическая наука. Экономические системы. Экономика семьи
1 1 Понятие экономики. Ограниченность экономических ресурсов 1 Изучение нового материала. Лекция с элементами беседы Учебники, альбом схем
презентация §§ 1.1, 1.3
§§1.1, 1.3-1.4, 2.1-2.2 1.Подготовка реферата на одну из тем:
«Лауреаты Нобелевской премии по экономике и их вклад в развитие экономической мысли»
«Уровень жизни: понятие и факторы, его определяющие»
2. Выполнение компьютерной презентации по теме «Значение экономики для развития общества»
3.Работа с конспектом
4.Работа с дополнительной литературой Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
2 2 Типы экономических систем 1 Комбинированный Учебники, альбом схем. презентация сравнительная таблица, опорный текст §§ 3.1-3.4
§§ 3-5
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
Липсиц И.В.
Экономика, ВИТА, 2014
Единая коллекция ЦОР. Код доступа -
http://files.school-collection.edu.ru
3 3 Участие государства в хозяйственной деятельности. 1 Комбинированный Учебники, опорный текст §§ 5.10
§§ 27-28
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
Липсиц И.В.
Экономика, ВИТА, 2014 Единая коллекция ЦОР. Код доступа -
http://files.school-collection.edu.ru
4 4 Семейный бюджет 1
Комбинированный Учебники, опорный текст §§ 24-26 Липсиц И.В.
Экономика, ВИТА, 2014 Презентация. Код доступа-http://www.myshared.ru/slide/578785/
5 5 № 1 «Составление бюджета семьи» 1 Практическая работа Раздаточный материал Тема 1.2 Рынок. Фирма. Роль государства в экономике
6-7 1 Спрос. Предложение. Рыночное равновесие 2 Изучение нового материала. Лекция Учебники, альбом схем. презентация, графики §§ 3.1-3.2
§§ 11.1-12. 6
§§3.1-3.3 1.Подготовка сообщения на одну из тем:
«Электронные рынки как феномен мировой экономики»
«Оффшорный бизнес и его роль в экономике России»
2.Оформление экономического терминологического словаря Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Носова С.С.
Основы экономики, Кнорус, 2014
Карпенко Е.А., Ларионова В.А.
Экономика отрасли: торговля, общественное питание, М.: Альфа-М: Инфра-М, 2009 8 2 Организационно-правовые формы предприятий. 1 Комбинированный Учебники, сравнительная таблица, опорный текст §§ 6.1-6.3
§ 6.3 Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010. 9 3 Прибыль 1
Комбинированный Учебники, альбом схем. §§ 12,1-12.2
§§ 6.6, 6.9
§§ 11.1-11.3
§§ 10.1-10.4 Иванов Г.Г. Экономика торговли, Академия, 2009
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
Карпенко Е.А., Ларионова В.А.
Экономика отрасли: торговля, общественное питание, М.: Альфа-М: Инфра-М, 2009
Чечевицина Л.Н. Экономика организации. Р-н-Д, Феникс, 2005 Энциклопедия экономиста. Экономика фирмы.
Код доступа-
http://www.grandars.ru/college/ekonomika-firmy/
10 4 Конкуренция и монополия. Антимонопольная политика государства. 1 Комбинированный Учебники, альбом схем, опорный текст §§ 3.3-3.4
§§ 4.1-4.5
Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
Тема 1.3 ВВП, его структура и динамика. Рынок труда и безработица. Деньги, банки, инфляция
11 1 Регулирование трудовых процессов Заработная плата 1 Изучение нового материала. Лекция Учебники, альбом схем. презентация §§ 5.2
§§ 15-16 1.Подготовка реферата на одну из тем:
«Формы и системы оплаты труда»
«Материальная заинтересованность работников»
«Роль профсоюзов в защите работников»
«Значение и сущность работы службы занятости в России»
«Проблемы вступления России в ВТО»
2.Дополнение терминов в словарь
3.Работа с дополнительной литературой Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Липсиц И.В.
Экономика, ВИТА, 2014 12 2 Безработица. Профсоюзы 1
Комбинированный Учебники, опорный текст §§ 17-20
§5.3
Липсиц И.В.
Экономика, ВИТА, 2014
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010. 13 3 Понятие денег и их роль в экономике 1 Комбинированный Учебники, опорный текст, презентация §§ 4.1
§§ 3.5-3.6
§§ 10-11 Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
Липсиц И.В.
Экономика, ВИТА, 2014 14 4 Инфляция и ее социальные последствия. 1 Комбинированный Учебники, опорный текст, презентация §§ 4.2 - 4.3
§§ 5.4 – 5.9
29-31 Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
Липсиц И.В.
Экономика, ВИТА, 2014 15 5 Понятие ВВП. 1
Изучение нового материала Лекция Учебники, опорный текст, презентация , раздаточный дидактический материал §§ 5.1-5.2
§§24.1-24.5 Соколова С.В. Основы экономики, Академия, 2010.
Носова С.С.. Основы экономики, М.: Кнорус, 2014 16 6 № 2 «Начисление заработной платы» 1 Практическая работа Раздаточный материал Тема 5 Формы и система оплаты труда, Стр. 102-143 Чечевицина Л.Н. Практикум по экономике предприятия
. Р-н-Д.: Феникс, 2003 Тема 1.4 Основные проблемы экономики России. Элементы международной экономики
17-18 1 Развитие международной торговли в России. 2 Изучение нового материала Лекция Учебники, опорный текст. §§ 9.1-9.3
§§ 37.1-37.4 1.Подготовка сообщения на одну из тем:
«Государственная политика в области международной торговли»
«Особенности миграционных процессов во 2-й половине ХХ в.»
Подготовка к контрольной работе Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства Академия, 2010.
Носова С.С.
Основы экономики, Кнорус, 2014
19-20 2 Валюта 2
Изучение нового материала Лекция Учебники, опорный текст. §§ 38.1-38.5 Носова С.С.
Основы экономики, Кнорус, 2014
21 Контрольная работа № 1 по разделу «Экономика» 1 Урок промежуточного контроля знаний Раздаточный материал с контрольной-измерительными материалами Раздел 2. МЕНЕДЖМЕНТ
Тема 2. Основы научного менеджмента
22-23 1 Эволюция теории и практики управления 2 Изучение нового материала Лекция Учебники, §§ 1.1-1.2
§§ 1.1-1.4 1.Работа с учебниками и конспектом
2.Работа с дополнительной литературой Сухов В.Д . и др. Основы менеджмента, Академия, 2003
Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент, Академия, 2002 24-25 2 Системный подход к управлению 2 Комбинированный Учебники, §§ 2.1-2.2
§§ 3.1-3.2
§§ Сухов В.Д . и др. Основы менеджмента, Академия, 2003
Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент, Академия, 2002
Чечевицина Л.Н. Экономика организации. Р-н-Д, Феникс, 2005 Тема 2.2 Планирование и контроль в современном26-27 1 Стратегическое и тактическое планирование в менеджменте 2 Изучение нового материала Лекция Учебники, §§ 5.1-5.5
Стр. 100-129
§§ 4.1-4.7
§§ 11.1-11.6
1.Работа с конспектом
2.Работа с дополнительной литературой
3.Подготовка сообщения на тему: «Структура управления предприятием» Сухов В.Д . и др. Основы менеджмента, Академия, 2003
Салимжанов И.Х. Менеджмент, Феникс, 2008
Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент, Академия, 2002
Чечевицина Л.Н. Экономика организации. Р-н-Д, Феникс, 2005 28-29 2 Контроль, его виды, формы и средства реализации 2 Комбинированный Учебники §§ 6.1-6.4
Стр. 152-157
§§ 10.1-10.6
Сухов В.Д . и др. Основы менеджмента, Академия, 2003
Салимжанов И.Х. Менеджмент, Феникс, 2008
Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент, Академия, 2002
30 3 № 3 «Оценка эффективности контроля»,
«Отбор и оценка персонала» 1
Практическая работа Раздаточный материал Раздел 3 Маркетинг
Тема 3.1 Методологически основы маркетинга
31-32 1 Концепция развития рыночных отношений 2
Изучение нового материала Лекция Учебники §§ 1.1 – 2.3 1.Дополнение терминов в словарь
2.Работа с дополнительной литературой Мурахтанова Н.М. Маркетинг, Академия, 2002 http://www.marketing.spb.ru/read/article/a44.htm -
Энциклопедия маркетинга
http://www.grandars.ru/student/marketing/organizaciya-marketingovoy-deyatelnosti.html
33-34 2 Структура маркетинговой деятельности и классификация маркетинга 2 Комбинированный Опорные тексты 35-36 3 Сегментирование рынка 2
Комбинированный Учебник, дидактический материал §§7.1
§§ 4.1-4.2
§ 2.5 Сухов В.Д . и др. Основы менеджмента, Академия, 2003
Барышев А.Ф. Маркетинг, Академия, 2002
Мурахтанова Н.М. Маркетинг, Академия, 2002 Тема 3.2 Комплексный маркетинг
37-38 1 Объекты и субъекты маркетинговой деятельности 2 Комбинированный Учебник, дидактический материал §§ 2.1-2.2
§§ 8.1-9.1
2.6-2.7
1.Дополнение терминов в словарь
2.Подготовка реферат на одну из тем: «Классификация услуг», «Мерчандайзинг», «Составные элементы товарной политики»
3.Подготовка к контрольной работе.
4. Подготовка к экзамену Барышев А.Ф. Маркетинг, Академия, 2002
Белоусова С.Н. Маркетинг,
Феникс, 2003
Мурахтанова Н.М. Маркетинг, Академия, 2002 http://www.marketing.spb.ru/read/article/a44.htm - энциклопедия маркетинга
http://www.grandars.ru/-основы маркетинга
39-40 2 Средства маркетинга 2
Комбинированный Опорный текст, дидактический материал 41-42 3 Ценовая политика 2
Комбинированный Учебник, дидактический материал §§ 7.3
§§ 12.1-12.3
§§ 6.1-6.6 Сухов В.Д . и др. Основы менеджмента, Академия, 2003
Белоусова С.Н. Маркетинг,
Феникс, 2003
Мурахтанова Н.М. Маркетинг, Академия, 2002 43-44 4 Сбытовая политика 2
Комбинированный Учебник, дидактический материал §§ 7.4-7.5
§§ 10.1-10.5
§§ 11.1-11.5
§§ 7.1-7.4,
8.1-8.8 Сухов В.Д . и др. Основы менеджмента, Академия, 2003
Барышев А.Ф. Маркетинг, Академия, 2002
Белоусова С.Н. Маркетинг,
Феникс, 2003
Мурахтанова Н.М. Маркетинг, Академия, 2002 http://www.marketing.spb.ru/read/article/a44.htm - энциклопедия маркетинга
http://www.grandars.ru/-основы иркетинга45-46 5 Методы маркетинга 2
Комбинированный Учебник, дидактический материал 47-48 6 Маркетинговые исследования рынка 2 Комбинированный Учебник, дидактический материал §§ 5.1-5.2
§§ 15.1-11.6
§ 9.7 Барышев А.Ф. Маркетинг, Академия, 2002
Белоусова С.Н. Маркетинг,
Феникс, 2003
Мурахтанова Н.М. Маркетинг, Академия, 2002 49-50 Контрольная работа № 2 по разделам «Менеджмент» и «Маркетинг» 2 Урок промежуточного контроля знаний Раздаточный материал с контрольно-измерительными материалами ЭКЗАМЕН