Исследовательская работа. Польза и вред жевательной резинки, выступление

Тема: «Польза и вред жевательной резинки»
Трудно найти в современном цивилизованном мире человека, не имеющего представления о жевательной резинке. Люди всегда что-то жевали, только с разными целями.
На протяжении многих лет мы слышим споры на тему: вредная или полезная жевательная резинка. На сегодняшний день люди имеют только начальное представление о пользе потребления жевательной резинки и что очень важно – о возможных и негативных последствиях ее применения.
Цель исследования: выяснить влияние жевательной резинки на здоровье человека.
Объект исследования: жевательная резинка.
Предмет исследования: полезные свойства жевательной резинки.
Гипотеза:
Если грамотно жевать жевательную резинку, то она не принесёт вреда здоровью человека.
Методы и приемы исследования:
•анализ литературы и электронных источников;
•анкетирование;
•беседа с учителем химии;
•наблюдение
•анализ полученных результатов.
•практический опыт
Результаты исследования:
Провели анкетирование. (Приложение 1)
Разработали рецепт жевательной резинки.
Создали рекламу своей жевательной резинки (Приложение 3)
Интересно, что прообразы современной жвачки встречались практически во всех частях света.:
•В племенах Майя в качестве жевательной резинки использовали застывший сок гевеи — каучук.
•В древней Греции жевали смолу мастичного дерева, которая отлично освежала дыхание.
•В Индии жевательную резинку заменяла смесь семян арековой пальмы, листьев перечного бетеля и извести. Этот состав хорошо дезинфицировал полость рта, кстати, во многих азиатских странах его жуют и сейчас.
•В Сибири жевали засохшую смолу лиственницы, которая не только очищала зубы, но и укрепляла дёсны.
•Ну а самый древний прообраз жвачки был найден в Юли-Ий (Финляндия), ученые подсчитали возраст — 5000 лет!
Современная жевательная резинка начала свою историю в 1848 году, в городе Бангор (США), где была построена первая в мире фабрика по изготовлению жвачки в промышленных масштабах.
Для того чтобы понять, вред или пользу приносят эти ингридиенты, мы обратились к учителю химии Злобиной Алле Ивановне. Она подробно рассказала нам о составе жевательной резинки.
Современная жевательная резинка состоит из следующих ингредиентов:
•Латекс – это основа жвачки. Полные исследования этого продукта еще не закончены, поэтому конечного заключения о вредности нет.
•Ароматизаторы (натуральные или идентичные им, способные вызвать аллергию).
•Красители – многие из них очень вредны. Так Е17й, который еще называют титановыми белилами запрещен сейчас во многих странах, но изредка встречается у нас, в составе продуктов питания и жевательной резинки. Он провоцирует развитие серьезных заболеваний почек и печени.
•Подсластители, сахар – давно доказано, чем дольше его контакт с зубами, тем выше риск кариеса.
•Ацесульфам – К – по своей структуре он сходен с сахарином и способствует развитию опухолей.
•Аспартам – вызывает головную боль, головокружение и тошноту.
•Сорбит и ксилит – больше одной упаковки в день может дать слабительный эффект.
Изучив литературу, мы составили сравнительную таблицу «Польза и вред жевательной резинки». Вот что у нас получилось (показать на экран). Например: (привести несколько примеров)
Польза и вред жевательной резинки
ПОЛЬЗА ВРЕД
Частично очищает зубы и удаляет остатки пищи (т.к. жевание сопровождается обильным выделением слюны) Может вызывать аллергические реакции (особенно у детей)
Стимулирует кровообращение в деснах Может вызывать заболевание кариесом (сахаросодержащие «жвачки»)
Освежает дыхание Приводит к выпадению пломб и разрушению зубов
Помогает в большом количестве выделять желудочный сок, что способствует лучшему усвоению пищи. Может привести к выделению избытка соляной кислоты и развитию гастрита, а при постоянном жевании - к язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. (Если использовать жевательную резинку на голодный желудок)
Укрепляет нижнечелюстной сустав и десна. (Такую сбалансированную нагрузку жевательные мышцы могут получить только при жевании жвачки.)
Приводит к изменениям жевательных мышц, усилению их тонуса и активности (при длительном жевании). Развиваются такие заболевания, как повышенная стираемость зубов, пародонтит (Это серьезное заболевание, при котором воспаление переходит с поверхности десен на все ткани, окружающие и фиксирующие зубы в челюстных костях.)
Восстанавливает микроповреждения (когда в составе жевательной резинки присутствует лактат кальция: зубная эмаль получает этот минерал из слюны)
Может появиться расстройство - аэрофагия (заглатывание лишнего воздуха)
Помогает чувствовать себя увереннее, успокоиться, расслабиться (по некоторым исследованиям) Может появиться неправильный прикус (у постоянно жующих детей)
Помогает избежать проблем с закладыванием ушей пассажирам самолѐтаСнижается уровень интеллекта, не дает возможности сосредоточиться, притупляет внимание и ослабляет процесс мышления.
(у детей, не выпускающих «жвачку» изо рта) – мнение психологов
Стимулирует кровообращение в дёснах Огромный процент поддельной жевательной резинки на рынке.
Вызывает привыкание
Главный минус жевательной резинки – это ее состав. Жевательная резинка чаще всего состоит из продуктов, полученных через синтез химических, а не природных веществ.
Мы провели анкетирование среди учащихся 2-4 классов, всего было опрошено 39 человек.
В ходе исследования выяснилось, что 46,2% учащихся пользуются жевательной резинкой каждый день и 53,8 % жуют её иногда.
Во втором вопросе мы узнали, что 66,7% детей нравится жевательная резинка на вкус, 10,2% учащихся успокаиваются при жевании резинки и 23,1% - используют «жвачку» для освежения дыхания.
Анализ ответов по третьему вопросу показал, что 35,9% жуют «жвачку» пока не надоест, 48,7% - пока не исчезнет вкус и только 15,4% - 5-10 минут.
Большинство детей (92,3%) уверены, что чистить зубы полезнее, чем жевать «жвачку». Т. к. щётка очищает труднодоступные места, снимает налёт, а зубная паста лучше устраняет неприятный запах.
Так же выяснилось, что 56,4% учеников поделятся жевательной резинкой с другом, а 43,6% - нет, потому что она вредит здоровью и её можно жевать с разрешения родителей.
43,6% опрошенных узнали о «жвачке» из рекламы, 23,1% - от родителей и 33,3% - жевательную резинку посоветовали родители.
Проанализировав пользу и вред жевательной резинки. Узнав о её составе. Мы приступили к разработке своего рецепта «жвачки».
Решили использовать в её составе только полезные ингредиенты. Нашу жевательную резинку можно использовать даже детям.
Ингредиенты:
яблоки - 2 кг.
брусники - 100гр.
вода (кипяток) - 0.5 литра
вода (холодная) – 0,5 стакана
мёд - 2-3 ст. ложки
желатина - 1 упаковка (20 гр.)
После приготовления «жвачки», встал вопрос как её назвать. Решили взять первые буквы моей фамилии, имени и отчества (Гаджиев Ренат Арсенович). Получилось ГРА. Придумали добавить «+», т. к. мне помогали взрослые. Теперь наша жевательная резинка называется – «ГРА +»
К сожалению, многие школьники понимают «с утра до вечера» буквально и действительно постоянно жуют резинку в любом месте, забывая о том, что это выглядит не эстетично, а в некоторых случаях – например, на уроке или при разговоре – просто неприлично.
Мы посоветовались и решили создать рекламу своей жевательной резинки. (Приложение 3) Посмотрите пожалуйста на слайд
ГРА + - живи с улыбкой!
Защитит ваши зубы … со вкусом! Жуйте жевательную резинку только после еды, для удаления остатков пищи!
В здоровых деснах – здоровые зубы! Жуйте жевательную резинку не более 5 минут и ваши челюсти, и дёсна станут крепче!
Неповторимый устойчивый вкус! Приготовьте жевательную резинку сами. Она полезнее, чем купленная в магазине!
В ходе исследования мы выяснили историю происхождения жевательной резинки, изучили в специальной литературе о положительном и отрицательном влиянии жевательной резинки на здоровье человека. Провели анкетирование и узнали отношение к жевательной резинке учеников начальной школы, тем самым, выполнили поставленные задачи.
Конечно, жевательная резинка, которую люди начали употреблять много лет назад, уже никуда не уйдет из нашей жизни. Но нужно знать элементарные правила ее использования, чтобы не навредить своему здоровью.
все побочные эффекты связаны, в первую очередь, со злоупотреблением жевательной резинкой. Если использовать ее грамотно и выбирать только ту, что не содержит сахара (желательно крупных брендов), риск будет минимальным, а польза - очевидной. Жевание - это дополнительная работа для недогруженных челюстей, прекрасная тренировка сосудов десен и средство борьбы с мягким налетом.
Если придерживаться простых правил по использованию жевательной резинки, то она поможет сохранит ваши зубы ,здоровыми и крепкими на протяжении долгих лет.
Все вышесказанное определило гипотезу моего исследования.
В дальнейшем мы планируем:
1.Провести беседы о вреде и пользе жевательной резинки во вторых классах нашей школы.
2.Провести классные часы на тему «Жевательная резинка: вред или польза?» на параллелях в начальной школе.
3.Познакомить с рецептом жевательной резинки «ГРА +» своих одноклассников
4.Распространить рекламу жевательной резинкой «ГРА +»