Компетентностно-ориентированные задания по химии.
Компетентностно-ориентированные задания по химии.
Тема «Галогены». 9 класс.
Вы решили обработать жидким хлоросодержащим отбеливателем белье без нагревания. Из посуды у вас имеется новое ведро из оцинкованной жести, эмалированный бак с поврежденной эмалью, пластмассовый тазик.
Стимул
В течение 5минут изучите предлагаемый ниже текст. Запишите, что нужно знать о процессе отбеливания, чтобы осуществить правильный выбор посуды. Напишите название выбранной вами посуды для обработки белья.
Задачная формулировка.
1._______________________
2.________________________
3.________________________
Бланк
В качестве хлоросодержащего отбеливающего средства чаще всего используют водные растворы гипохлоритов – солей хлорноватистой кислоты HСlO. Отбеливание происходит за счет окисления загрязняющих веществ хлорноватистой кислотой, которая из растворов гипохлоритов вытесняется угольной кислотой и легко разлагается:
NaСlO + H2O + CO2 NaHСO3 + HСlO
HСlO HСl + O
Таким образом, в отбеливающем растворе содержатся хлорноватистая и соляная кислоты, которые сначала будут растворять оксидную пленку цинка, а затем взаимодействовать с ним. Эмалированная посуда изготавливается из сплавов железа. При повреждении эмалированного покрытия, кислоты будут взаимодействовать с железом.
Выделяющийся при разложении HСlO атомарный кислород также окисляет цинк и железо. Кроме того, все отбеливающие средства на основе соединений хлора могут содержать некоторое количество свободного хлора, который также будет окислять металлы:
Zn + Cl2 ZnCl2 2 Fe + 3Cl2 2FeCl3
Высокомолекулярные соединения или полимеры, к которым относятся пластмассы, характеризуются химической инертностью, и не будут вступать в химическое взаимодействие с отбеливателем.
Источник
- какие вещества образуются и содержатся в процессе отбеливания
- как они воздействуют на материалы из которых изготовлена посуда.
- название выбранной посуды
Инструмент проверки
(модельный ответ)
Какие вещества образуются и содержатся
в процессе отбеливания 3 балла
Как они воздействуют на материалы
из которых изготовлена посуда 3 балла
Название выбранной посуды 2 балла
Учащийся уложился за 5 минут (при правильном ответе) 2 балла
Максимальный балл: 10 баллов
модельный ответ
Примечание: данное компетентностно-ориентированное задание можно также использовать при изучении темы: «Металлы» в 9 классе и темы «Полимеры» в 11классе.
Можно использовать дифференциацию – разный уровень задания:
1.предложенный выше
2.назовите и напишите формулы веществ, которые образуются и содержатся в процессе отбеливания.
3.в тексте отсутствуют уравнения реакций, учащимся предлагается самим их написать (повышенный уровень сложности).
Задание многофункционально, его можно использовать:
- на уроке усвоения новых знаний в 9классе по теме: «Хлор и его соединения»;
- на уроке закрепления изучаемого материала или на уроке повторения в 9классе по теме: «Химические свойства металлов»;
- на уроке закрепления изучаемого материала в 10классе по теме «Общая характеристика высокомолекулярных соединений».
- на занятиях элективного курса «Химия в быту».
Тема «Карбоновые кислоты». 10 класс.
Вас покусали муравьи, когда вы собирали землянику в лесу. Место укусов чешется и болит.
Стимул
Прочитайте текст. Ответьте письменно на вопрос, почему болит место укуса муравья. Напишите название вещества из домашней аптечки, которое вы можете использовать, чтобы уменьшить зуд и боль. Составьте уравнение реакции.
Задачная формулировка.
1._______________________
2.________________________
3.________________________
Бланк
Когда муравей кусает, он вспрыскивает в ранку капли жидкости, содержащей изрядное количество муравьиной кислоты. Ядовитая железа, например, рыжего муравья содержит до 70% муравьиной кислоты. Кислоты – это едкие вещества. Они разъедают живые ткани. Муравьиная кислота относится к кислотам средней силы, а из одноосновных предельных кислот является самой сильной. Она вызывает сильные ожоги на коже.
Для кислот характерна основная реакция – нейтрализации. Действие кислоты можно нейтрализовать раствором вещества, образующего слабую щелочную среду.
Источник
- какое воздействие на ткани оказывают кислоты
- название вещества из домашней аптечки
- составлено уравнение реакции
Инструмент проверки
(модельный ответ)
Какое воздействие на ткани оказывают кислоты (химический ожог) 2 балла
Название вещества из домашней аптечки (нашатырный спирт) 3балла
Составлено уравнение реакции:
HCOOH + NH3. H2O HCOONH4 + H2O 3 балла
Максимальный балл: 8 баллов
модельный ответ
Примечание: данное компетентностно-ориентированное задание можно также использовать при изучении темы: «Аммиак» в 9классе, на уроках обобщения и систематизации знаний в 11классе по теме «Кислоты и основания».
Дифференциация.
1.Повышенный уровень сложности:
- не говорится раствором, какого вещества можно нейтрализовать;
- требуется написать уравнение реакции в ионном виде.
2.Высокий уровень сложности:
- не говорится о реакции нейтрализации;
- требуется объяснить, почему в данном случае нельзя использовать щелочь для нейтрализации кислоты.
3.Тема: «Вода. Растворы». 8 класс.
На дачном участке вы собрали хороший урожай овощей. Делая заготовки на зиму, вы решили засолить огурцы. Для этого вам нужно приготовить раствор для засолки.
Стимул
Рассчитайте массу соли и воды, которые потребуются для приготовления 500г 7% раствора поваренной соли. Напишите формулу поваренной соли.
Задачная формулировка.
1._______________________
2.________________________
3.________________________
Бланк
Для засолки огурцов используют раствор хлорида натрия (пищевой или поваренной соли) с массовой долей 7%. Именно такой раствор в достаточной мере подавляет жизнедеятельность
·° болезнетворных микробов и плесневелого грибка и в то же время не препятствует процессам молочнокислого брожения. Образующаяся молочная кислота является прекрасным консервантом, сохраняя нам овощи в зимнее время.
Источник
- рассчитана и указана масса соли
- рассчитана и указана масса воды
- написана формула поваренной соли
Инструмент проверки
(модельный ответ)
m(соли) =
· . m р-ра = 500г. 0,07 = 35г 2 балла
m(воды) = 500 – 35 = 465г 2 балла
NaCl 2 балла
Максимальный балл: 6 баллов
модельный ответ
4.Тема: «Углеводы». 10 класс.
На дачном участке вы собрали хороший урожай овощей. Делая заготовки на зиму, вы решили засолить огурцы. Для этого вам нужно приготовить раствор для засолки.
Стимул
Рассчитайте массу соли и объем воды, для приготовления 5л 7% раствора поваренной соли, если его плотность равна 1048 г/л. Напишите название органического вещества, обуславливающего консервирующее действие. Составьте уравнение реакции молочнокислого брожения.
Задачная формулировка.
1._______________________
2.________________________
3.________________________
4.________________________
Бланк
Для засолки огурцов используют раствор хлорида натрия (пищевой или поваренной соли) с массовой долей 7%. Именно такой раствор в достаточной мере подавляет жизнедеятельность болезнетворных микробов и плесневелого грибка и тем самым стимулирует развитие других, сначала Leuconostoc mesenteroides и Lactobacillu plantarum бактерий. Эти бактерии утилизируют глюкозу и продуцируют молочную кислоту, которая придает огурцам своеобразный, острый привкус.
Молочная кислота при концентрации 1-2% прекращает и молочно-кислое брожение. Тем самым она выступает прекрасным консервантом, сохраняя нам овощи в зимнее время.
Источник
- рассчитана и указана масса соли
- рассчитан и указан объем воды
- написано название органического вещества консерванта
- составлено уравнение реакции молочнокислого брожения.
Инструмент проверки
(модельный ответ)
m р-ра = V.
· = 5л . 1048г/л = 5240г
m(соли) =
· . m р-ра = 5240г . 0,07 = 366,8г (2 балла)
V (воды) = m р-ра – m(соли) /
· = 5240г . 366,8г/ 1000г/л = 4,873л (2б)
Молочная кислота (1б)
C6H12O6 2 CH3 – CH(OH) – COOH (2б)
Максимальный балл: 7 баллов
Ключ
Примечание: Данное задание – пример интегрированного задания. Его можно использовать на уроках:
- математики (нахождение части от целого числа);
- на уроках биологии (тема: « Пищеварение», тема: «Углеводы»).
При подготовке к ЕГЭ ( часть В задание 9 – задачи на растворы).
Задача многовариативна, так как можно изменить объем раствора, предложить рассчитать количество ложек поваренной соли, которое потребуется для приготовления раствора с заданной массовой долей вещества.
5.Тема: «Подгруппа углерода» 9 класс.
Римский историк Кай Плиний Старший (23 – 79 гг.н.э.) пересказал легенду о жемчужинах Клеопатры. Египетская царица устроила пир в честь римского полководца Марка Антония. А надо сказать, что среди сокровищ сказочно богатой Клеопатры больше всего славились серьги с огромными грушевидными жемчужинами, массу которых историки оценивали в 40,2г. Желая поразить римского гостя, Клеопатра растворила одну из жемчужин в кубке с вином и выпила это вино за здоровье Антония.
Стимул.
В течение 5минут обсудите в группе достоверность предлагаемой легенды с точки зрения химического процесса растворения. Выскажите мнение от группы. Предложите название жидкости, которая, могла бы содержаться в кубке, чтобы растворить жемчужину. Составьте молекулярную формулу основного вещества, составляющего жемчуг и перламутр.
Задачная формулировка.
1._______________________
2.________________________
3.________________________
4.________________________
Бланк
Жемчуг – это округлые, с перламутровым отливом образования из минерала арагонита. Основное вещество в его составе – карбонат кальция. Жемчуг может образовываться в раковинах моллюсков, которые выделяют перламутр. По составу жемчуг и перламутр одинаковы.
Опорные знания:
- посмотрите таблицу растворимости
- растворимость жемчуга в вине такая же, как в воде
- вспомните свойства солей и кислот.
Источник
- Обсуждение длилось не более 5минут
- Обсуждение было конструктивным
- Выражено общее мнение группы делегированным представителем
- Предложена жидкость, которая могла бы растворить жемчужину
- Составлена молекулярная формула основного вещества, составляющего жемчуг и перламутр.
Инструмент проверки
(бланк наблюдений)
- Обсуждение длилось не более 5минут (2 балла)
- Обсуждение было конструктивным (2 балла)
- Выражено общее мнение группы делегированным представителем (3 балла)
- Предложено название жидкости, которая могла бы растворить жемчужину (3 балла)
- Составлена молекулярная формула основного вещества, составляющего жемчуг и перламутр. (1 балл)
Максимальный балл: 11 баллов
модельный ответ
Примечание: Это компетентностно-ориентированное задание можно также использовать:
- при изучении темы: «Карбоновые кислоты» в 10 классе;
- на уроках решения задач на вывод молекулярной формулы вещества по массовой доле элементов в 11классе;
- на уроках повторения качественных реакций на неорганические вещества (карбонаты);
- на занятиях элективного курса «Химия в вопросах и задачах» в 11классе.
Дифференциация.
Повышенный уровень сложности:
1.Требуется не только предложить название жидкости, но и написать уравнение реакции.
2. Не указывается состав минерала арогонита, а предлагается вывести молекулярную формулу жемчуга на основе данных о массовых долях элементов в веществе: 40% кальция, 12% углерода, 48% кислорода.
Данное задание можно использовать на уроках истории.
13PAGE 15
13PAGE 14115
15