Амилолитические ферменты и их применение в спиртовой промышленности.
| Сдавался/использовался | 2004г., Московский Государственный Университет Пищевой Промышленности, кафедра биотехнологии, преп. Бутова С.Н. |
| Загрузить архив: | |
| Файл: ref-20475.zip (482kb [zip], Скачиваний: 190) скачать |
Содержание
Введение
Характеристика амилолитических ферментов…………..1
Технология получения спирта…………………………….8
Способы получения и применения ферментов…………..9
Список использованной литературы.