Б1.1Развитие основных организационно-правовых форм предприятий на  рынке товаров и услуг. Эта система норм, учитывающих характер образования уставного капитала, долевое участие партнеров в этом капитале, степень ответственности партнеров по финансовым обязательствам, статус предприятия. С 1991го года управлением предприятий стали заниматься как ИП, так и юридические лица. С этих пор хозяйственная деятельность необычайно усложнилась. В настоящее время, большая часть предприятий относится к частному типу (более 50%). Государственных предприятий осталось незначительное количество (это военно-промышленный комплекс, табачная, нефтяная, алкогольная промышленность). Гос-во регулирует цену на эти отрасли.Юр. лицо – предприятие, фирма в которой имеется несколько учредителей. Формы собственности. ЧП – без образования юр. лица. ООО – организовывается двумя или более лицами, партнерами. Это юр. лицо. В уставном капитале определена доля каждого учредителя. Учредители несут ответственность по обязательствам в пределах стоимости внесенных ими вкладов. При банкротстве, каждый отвечает за свои вклады.АО – уставной капитал делится на определенное число акций. Высший орган – собрание акционеров. АО может иметь дочерние компании, в которых преобладает годовой капитал предприятия.В настоящее время АО занимают больший удельный вес по всем формам собственности в оптовой торговле. В розничной торговле наибольший удельный вес занимают ЧП иООО.Предприятие может иметь любую форму собственности, но от того, как предприятие работает, зависит вся экономика региона. От того, насколько эффективно работает предприятие, каково их финансовое состояние, зависит «здоровье» всей экономики. Самостоятельный хозяйствующий субъект производит продукцию (работы, услуги) в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.      Признаки юридического лица. Наличие собственного имущества. Самостоятельная имущественная ответственность Право приобретать, пользоваться и распоряжаться собственностью, а так же осуществлять от своего имени дозволенные законом действия. Право от своего имени быть истцом и ответчиком в суде и арбитраже.Иметь самостоятельный бух. баланс, расчетный счет в банке и печать. Для определения создания правовой формы собственности необходимо провести изучение рынка по той проблеме, которой планирует заниматься юр. Лицо. 2. Основные принципы и методы выбора видов… Осн.принципы выбора транспорта:-себестоимость перевозок;-сопоставимость расходов;-получение достоверной информации;-потребитель транспортных услуг;Группы показателей, характеризующие преимущество и особенность способов перевозки грузов.Для всех видов транспорта ряд показателей явл.общими:1-Перевозочные работы с погрузо-разгрузочными операциями.- объем перевозок.-грузооборот и пассажирооборот.-объем доставки груза и отправки груза.2-Материальная база транспорта. -Грузоподъемность подвижных средств.-Густота транспортной сети.-Протяженность транспортной сети.3-Эксплутационные работы-средняя дальность перевозки груза.-скорость доставки.-коэф. Использования грузоподъемности.4-Экономические и финансовые показатели.- доходы, прибыль, рентабельность и тд.

3. Классификация товаров. Правила и принципы. Классиф-я –один из методов систематизации. Задачи: 1)Упорядочить терминологию 2)облегчить учет спроса изучения потреб-х св-в и ассортимента тов-в 3)совершенствовать учет тов-в и отчетность тов-ой Дея-ти.Принципы классиф-ии: Установление цели; выбор метода класс-ции; установление числа классиф-ых признаков.Признаки классиф-ииЯв-ся основанием для деления множества на подмножества( пр: назначение тов-в; вид сырья; способ производства;фасон изделия и др(имеют кач и кол-ю стороны)).Правила: необходимо определить оптимальный метод класс-ии; распределять объекты по отдельным категориям или ступеням от высших к низшим начиная с наиболее общих признаков, а затем переходить к делению по более узкимподчиненным признакам.3на каждой ступени используются 1отличительный и существенный признак. На последних ступенях м.б. задействованы наиболее общие признаки.Классификаторы. Классификатор- офиц-й нормат документ представляет собой систематезированный свод кодов и наименований объекта классиф-ии. Категории: 1)общероссийский 2)отраслевые 3) предприятияОбщероссийский классификатор продукции. ОКП-систематезированный свод кодов и наименований классиф-ых группировок  помтроенных на основе иерархической системы классиф-ии и с использованием цифровой десятичной системы кодирования. Класс-я товара-совок-ть тов-ов имеющих аналогичное функциональное назначение .Торговая классиф-я и общероссийская не совпадают. Товарная номенклатура внешне эк Дея-ти.(ТНВЭД).

Главный критерий-объект сделки(конкретный товар).В тов-ой номенклатуре используются 10-ти значный код , строго соблюд-ся однозначное отнесение тов-ов класс-ым группировкам по этому имеются примечания-это яв-ся приимущ-ов ТНВЭД и след-ее преимущ-во-удобная форма представленияинфо.Вывод:ТНВЭД играет важную роль в системе мер гос регулирования ВЭД страны.

Б10.1Стратегия и политика ценообразования… Под ценовой политикой понимаются общие принципы, которых придерживается фирма при установлении цен. Ценовая стратегия – это набор методов, с помощью которых эти принципы можно реализовать.Ценовая политика предприятия заключается в определении и поддержанииоптимальных уровней, структуры цен, взаимосвязей цен на товары в рамках  ассортимента предприятия и конкретного рынка, в своевременном изменении цен по товарам и рынкам с целью достижения максимально возможного успеха в конкретной рыночной ситуации.Политика цен предприятия является составной частью общей политики поведенияпредприятия на рынке. Поведение предприятия на рынке может быть пассивным и активным, что накладывает соответствующий отпечаток и на политику цен (активная и пассивная ценовая политика).Пассивное поведение предприятия на рынке заключается в его стремлении достичь поставленной цели в рамках ограничений, накладываемых на экономическое поведение предприятия структурой затрат и спроса, а также структурой рынка. Политика пассивного поведения предприятия включает принятие решений, последствия которых могут содержать стабильную или снижающуюся прибыль и даже выход из отрасли. Вытекающая отсюда пассивная политика цен сводится к тому, что цены строятся преимущественно на основе затрат или предприятие в своем ценообразовании следует за сложившимися на рынке ценами или за ценовым лидером; предприятие соглашается на длительное время со своей долей рынка. Политика активного поведения предприятия подразумевает стремление предприятия модифицировать и (или) раздвинуть ограничения во времени, обеспечивая достижение поставленной цели. Активному поведению предприятия на рынке соответствует, как правило, и активная ценовая политика. Наиболее распространенными ценовыми стратегиями предприятия являются: Сохранениестабильного положения на рынке при умеренной рентабельности и удовлетворительном состоянии других показателей деятельности предприятия.; Расширение доли рынка, на котором предприятие реализует свой товар. Как правило, это связано со стремлением к лидерству на рынке: Максимизация прибыли, повышение уровня рентабельности. Благодаря этому увеличивается доходность, абсолютная сумма прибыли и соответственно расширяются воспроизводственные и инвестиционные возможности предприятия; Поддержание и обеспечение ликвидности предприятия. Такая ценовая стратегия очень актуальна, так как неплатежеспособность предприятия грозит объявлением о его банкротстве; Завоевание лидерства на рынке. Такая стратегия наиболее активна и престижна для крупных предприятий; Ценовая стратегия, направленная на расширение экспортных возможностей предприятия. При ее осуществлении предприятие должно учитывать особенности ценообразования на внешнем и внутреннем рынках страны. Кроме перечисленных выше стратегий ценообразования предприятие в зависимости от конкретных рыночных условий может воспользоваться и такими ценовыми стратегиями, как: обеспечение выживаемости в условиях рыночной конкуренции и предотвращение банкротства; выход на новый рынок и «снятие сливок»; внедрение на рынке новой продукции; завоевание лидерства по показателям качества ;решение других задач (удовлетворение каких-либо требований коллектива и т.д.).Важное значение имеет и следующая классификация ценовых стратегий: дифференцированное ценообразование; конкурентное ценообразование; ассортиме-ное

ценообр-ние. Стратегии дифференцированного ценообразования предполагают ценовуюдискриминацию, т.е. проведение такой политики, согласно которой один и тот же или похожий товар продается различным группам покупателей не пропорционально затратам. В частности, к данным стратегиям относятся:-Стратегия периодической скидки. Она широко применяется при временных периодических сниженияхцен модных товаров вне сезона, цен билетов в кинотеатры на дневные представления и т.д. Основная ее особенность заключается в том, что снижение цен можно спрогнозировать во времени и это известно покупателю.-Стратегия «случайной» скидки или продажа по переменным ценам.. Она предполагает установление высокой цены продукции и последующее ее снижение. Основным условием этой стратегии является неоднородность поисковых затрат, что позволяетпривлекать скидками информированных клиентов.Стратегии конкурентного ценообразования. В эту группу входят следующие стратегии, учитывающие в основном конкурентоспособность фирмы:-Стратегия проникновения на рынок, которая предполагает установление низких цен новых товаров при выходе на чувствительный к уровню цен рынок в расчете на расширение их сбыта и получение долговременной прибыли за счет перспективного уменьшения издержек в результате увеличения производства и накопления опыта на рынке.-Стратегия по «кривой освоения», предусматривающая выход на рынок с высокими ценами новой продукции и быстрое их снижение за счет уменьшения издержек в результате расширения производства и накопления опыта работы на рынке. В данном случае совмещаются стратегии «снятия сливок» и проникновения на рынок.-Стратегия сигнализирования ценами, основанная на отождествлении рядом покупателей информации о ценах и качестве товаров. В данном случае высокие цены служат «сигналом» наилучшего качества независимо от реальных потребительских свойств продукции. Для реализации этой стратегии информация о качестве должна быть менее доступной, чем о ценах. Стратегии ассортим-ого ценообразования. Они применимы, когда у фирмы имеется набор сопряженных продуктов, и в основном подразделяются на: -Стратегию ценообразования на наборы, когда цена набора товаров ниже, чем сумма цен его составляющих. Эта стратегия применима для дополняющих товаров.-Стратегию установления цен «выше номинала», при которой сверхприбыль от дорогостоящей престижной модели покрывает убыточность или низкую рентабельность дешевой. Эта стратегия применима для заменяемых товаров. -Комплектное ценообразование, когда покупка одного товара обуславливает покупку другого  (фотоаппарат и пленка, автомобиль и запчасти).Отдельные ценовые стратегии запрещены законодательством или этикой рынка:-стратегия монополистического ценообразования, направленная на установлениеи поддержаниемонопольно высоких цен. -стратегия демпинговых цен, т.е. установление цен, сознательно заниженных предприятием по сравнению со сложившимся рыночным уровнем, с целью получения преимуществ перед конкурентами. -стратегии ценообразования, ведущие к нарушению законодательно установленного нормативными актами порядка ценообразования;-стратегии ценообразования, преследующие спекулятивные цели. №2.Орг. морс. Гр.пер.. Орг-ция перевозок регламентируется Кодексом торгового мореплавания РФ.По видам сообщения делятся на: межпортовые, прямые водные, прямые смешанные. Заявки на перевозку грузов должны содержать сведения о грузовладельце. наим.груза, виде упаковки в портах направления и назначения. Грузоотправитель направляет погрузочный ордер на основании которого грузовая контора порта выписывает перевозочный документ. На каждое грузовое место принятое в порту наносят тр.маркировку. Погрузочно- разгр.работывыполняются силами с ср-вами порта за счет отправителей и получателей. Груз хранится в порту в теч.24 часов. В теч.этого времени грузополучательдолжени получить этот груз. При хранени груза свыше 24 часов снимается оплаиа по тарифу за хранение. В момент получения груза получатель должен предьявить документ конассамент и доверенность. В случае повреждения груза получатель вправе потребовать составление кмм.акта.

№3.Обеспечение конкурентности продукции и пути её повышения. Под конкурентоспособностью товара понимается совокупность его качественных и стоимостных характеристик, которая обеспечивает удовлетворение конкретной потребности покупателя и выгодно для покупателя отличает от аналогичных товаров –   конкурентов. Конкурентосп-ть определяется совокупностью свойств продукции, входящих в состав ее качества и важных для потребителя, определяющих затраты потребителя по приобретению, потреблению и утилизации продукции.

10 этапов для повышения качества по Джозефу М.Джурану: Сформируйте осознание потребности в качественной работе и создайте возможность для улучшения качества; Установите цели для постоянного совершенствования деятельности; Создайте организацию, которая будет работать над достижением целей, создав условия для определения проблем, выбора проектов, сформировав команды и выбрав координаторов; Предоставьте обучение всем сотрудникам организации; Выполняйте проекты для решения проблем; Информируйте сотрудников о достигнутых улучшениях; Выражайте свое признание сотрудникам, внесшим наибольший вклад в улучшение качества; Сообщайте о езультатах; Регистрируйте успехи; Внедряйте достижения, которых Вам удалось добиться в течение года, в системы и процессы, регулярно функционирующие в организации, тем самым, закрепляя их.7 успешных факторов качества:фокус на потребителя; фокус на процесс и его результаты; управление участием/ответственностью; непрерывное улучшение; проблемы, зависящие от рабочих, должны составлять не более 20%;проведение измерений;постоянно действующие сквозные функциональные Советы, представляющие собой постоянно действующие команды по улучшению качества.

Б 16.1Продажа товаров со склада оптового торгового предприятия: …Оптовая продажа товаров со склада осуществляется следующими методами: на основе личной отборки; по телефонным и письменным заказам; посредством посылочных операций; через разъездных тор­говых агентов; по контрактам.При продаже на основе личной отборки покупатель осуществляет отбор товаров со склада. Клиент предварительно знакомится с ассор­тиментом и образцами товаров, имеющимися на складе, в ассорти­ментных кабинетах или демонстрационных залах. Формирование заказов в присутствии покупателей позволяет ускорить их выполне­ние и решить вопросы, связанные с ассортиментом и качеством то­варов, условиями их поставки, гарантией надежности.Для оптовой продажи по телефонным и письменным заказам в оп­товом торговом предприятии создается отдел по приему заказов. Предварительные заказы по телефону, факсам, посредством модема способствуют экономии времени клиентов и более качественному их выполнению.

Метод продажи путем посылочных операций применяется при поставках мелких партий товаров в кратчайшие сроки. Передача заказа через своих посыльных связана со срочностью ихвыполнения.Продажа товаров посредством почтово-посылочных операций рассчитана на покупателей, расположенных на значительном расстоя­нии от склада оптового торгового предприятия. Используется при продаже мелкооптовых партий товаров.

В оптовой торговле все большее распространение получает ме­тод продажи товаров через разъездных торговых агентов, которые регулярно посещают покупателей в целях ознакомления их с ассортиментом и формирования заказов на поставку товаров. Деятельность торговых агентов позволяет формировать покупательский спрос, способствует изменению структуры потребления, расширению рынков сбыта, росту рентабельности торгового предприятия. Организация оптовой продажи через разъездных торговых агентов предусматривает следующие мероприятия: выполнение намеченного плана продаж; закрепление за каждым торговым агентом определенной территории обслуживания; контроль торговым агентом за качественным и своевременным выполнением заказов своих клиентов; проведение рекламных мероприятий; обучение и переподготовка кадров. Указанные мероприятия разрабатываются на основе прогноза объема продаж товаров. Прогнозирование продаж имеет осо­бое значение при установлении новых территорий обслуживания. Размер территории обслуживания зависит от количества розничных торговых предприятий, масштабов их деятельности и объемов заку­пок товаров.Эффективность работы торгового агента может быть определена путем сравнения доли (квоты) в общей продаже, устанавливаемой для каждого торгового агента, и достигнутых им результатов. Обычно долю продаж разбивают на недели, месяцы и кварталы для контроля и оптимизации процесса реализации.

Существуют три способа оплаты труда торговых агентов: назна­чение должностного оклада, комиссионный вид оплаты и смешан­ная оплата, соединяющая первые два способа. В период обучения устанавливается должностной оклад, затем он заменяется на комисси­онную оплату в зависимости от объема продаж. Смешанная форма оплаты применяется в случае сезонных изменений в объеме продаж.

Для повышения профессионального мастерства и постоянного совершенствования методов работы с клиентами в крупных оптовых торговых предприятиях проводится подготовка торговых агентов по долгосрочным программам обучения. Торговый агент должен знать организационную структуру, текущие и перспективные планы раз­вития предприятия, владеть информацией о товарах фирм-конкурен­тов, чтобы убедить клиента в преимуществе товаров и услуг своего предприятия. Для торгового агента предусмотрена обязательная прак­тика работы на складе в течение 3—6 месяцев, где он знакомится с номенклатурой товаров и торгово-операционной деятельностью.Продажа товаров по контрактам осуществляется при больших масштабах деятельности оптовых торговых предприятий в таких сферах, как производство и строительство. Оптовые закупки для за­казчиков осуществляют подрядчики и субподрядчики, которые за­ключают договор с оптовым предприятием на поставку продукции больших партий в течение продолжительного времени. В некото­рых случаях контракт между подрядчиком и оптовым предприяти­ем предусматривает прямые поставки продукции от производите­лей к подрядчику, минуя склады оптового предприятия. Заключе­ние таких контрактов особенно выгодно для оптовых торговых пред­приятий, так как способствует увеличению оптового оборота и уменьшению расходов на хранение. №2 Предпосылки использования логистического подхода …

Необходимость применения логистики объясняет­ся рядом причин, среди которых выделим две основные.Первая причина — развитие конкуренции, вызванное переходом от рынка продавца к рынку покупателя.   До начала 60-х гг. в странах с развитой рыночной экономикой производители и потребители продукции не придавали се­рьезного значения созданию специальных систем, позволя­ющих оптимизировать управление материальными потока­ми. Системы распределения, как правило, не планирова­лись. Производство, оптовая и розничная торговля работа­ли без тесной увязки друг с другом. Выпущенные товары так или иначе попадали в конечное потребление. Система управления процессами товародвижения была слабой. Ре­альных связей между различными взаимосвязанными фун­кциями логистики не было. Такое невнимание к сфере уп­равления материальными потоками объяснялось тем, что основной потенциал конкурентоспособности создавался в этот период за счет расширения совершенствования производ­ства.Однако к началу 60-х гг. резервы повышения этого по­тенциала непосредственно в производстве были существенно исчерпаны. Это вызвало необходимость поиска нетрадици­онных путей созданияконкурентных преимуществ. Пред­приниматели стали уделять все больше внимания не само­му товару, а качеству его поставки. Улучшение работы в сфере распределения, не требуя таких дополнительных капитальных вложений, как, например, освоение выпуска нового товара, тем не менее оказалось в состоянии обеспе­чить высокую конкурентоспособность поставщика за счет снижения себестоимости и одновременно повышения надеж­ности поставок. Денежные средства, вложенные в сферу распределения, стали влиять на положение поставщика на рынке гораздо сильнее, чем те же средства, вложенные в сферу производства. Использующие логистику поставщики мо­гут гарантировать поставку точно в срок нужного количе­ства товара необходимого качества и представляют для по­требителя гораздо большую ценность, чем поставщики, которые подобных гарантий надежности не обеспечивают.Таким образом, конкурентоспособность применяющих логистику субъектов обеспечивается за счет:

♦резкого снижения себестоимости товара;♦  повышения надежности и качества поставок (гаран­тированные сроки,отсутствие брака, возможность постав­ки мелкими партиями и т. п.).Вторая причина,— энергетический кризис 70-х гг.

Повышение стоимости энергоносителей вынудило пред­принимателей искать методы повышения экономичности перевозок. Причем эффективно решить эту задачу лишь за счет рационализации работы транспорта невозможно. Здесь необходимы согласованные действия всех участников сово­купного логистического процесса.

Возможность применения логистики в экономике обусловлена современными достижениями научно-тех­нического прогресса. В результате НТП создаются и на­чинают широко применяться разнообразные средства тру­да для работы с материальными и информационными пото­ками. Появляется возможность использовать оборудование, соответствую соответствующее конкретным условиям логистических про­цессов. При этом ключевое значение для развития логисти­ки играет компьютеризация управления логистическими процессами.

Создание и массовое использование средств вычисли­тельной техники, появление стандартов для передачи ин­формации обеспечило мощное развитие информационных систем, как на уровне отдельных предприятий, так и охва­тывающих большие территории. Стало возможным осуще­ствление мониторинга всех фаз движения продукта — от первичного источника сырья через все промежуточные про­изводственные, складские и транспортные процессы вплоть до конечного потребителя.

Главные причины, по которым, начиная с середины 60-х гг., в экономически развитых странах наблюдается рез­кое возрастание интереса к логистической идее, заключа­ются в следующем:

♦превращение рынка продавца в рынок покупателя;

♦обеспечение конкурентных преимуществ логистически организованных материалопроводящих систем за счет сни­жения себестоимости продукции и улучшения качества по­ставок;

♦энергетический кризис;

♦научно-технический прогресс и, в первую очередь, компьютеризация управления.

Необходимым условием для развития отечественной логистики является ликвидация экономических предпосы­лок для воспроизводства монополистических тенденций и научно-технический прогресс в сферах производства и об­ращения.

Б.17.Вопрос№1 Управление товар.запасами в опт.торговом п/п.

Процесс реализации тов. требует постоянного наличия на п/п торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров тов.запасов позволяет торговому п/п обеспечить устойчивость ассортимента тов., осуществить определенную ценовую политику, повышать удовлетворение спроса покупателей.. Все это требует поддержания на каждом п/п оптимального уровня и и достаточной широты ассортиментных позиций тов.запасов. По своему назначению товар.запасы подразд.на : -товарные запасы текущего хранения; -сезонного назначения; -досрочного завоза. Тов.запасы создав. на п/п торговли оцениваютя в сумме и в днях/оборота. Для поддержания товар.запасов на опт.уровне необходима четко налаженная система управления ими. Управление тов.запасами предполагает их нормирование, оперативный учет. Контроль а также регулирование. Эти показатели устанавливаются раздельно для товарных запасов текущего хранения сезонного накопления и досрочного завоза в сумме и в днях складского оборота. Для оперативной работы с товарной массой удобнее всего использовать электронно-вычислит. технику на базе кот. создают АСУ тов.запасами. Товароведы- коммерсанты должны ежедневно следить за наличием на опт. складах массы тов.той или иной группы. В случае повышения фактических запасов по сравнению с нормативами необходимо снизить цену скидки развезти товар по отдельным населенным пунктам, реклама и т.д. Наиболее результативным явл.проведение ярмарок продаж товаров по сниженным ценам.  

Вопр.2.Понятие логистической системы. Виды логистических систем. Примеры логистических систем в торговли.

"система": "Система (от греч. — це­лое, составленное из частей; соединение) — множество эле­ментов, находящихся в отношениях и связях друг с дру­гом, образующих определенную целостность, единство".

Если объект обладаетсовокупностью свойств,кот.должна обладать система то мож­но утверждать, что данный объект является системой.

Четыре свойства этого объект:

1.целостность и членимостъ. (Система есть целостная совокупность элементов, взаимодействую­щих друг с другом. Следует иметь в виду, что элементы существуют лишь в системе. Вне системы — это лишь объек­ты, обладающие потенциальной способностью образования системы. Элементы системы могут быть разнокачественны­ми, но одновременно совместимыми).

2. Связи.( Между элементами системы имеются существенные связи, которые с закономерной не­обходимостью определяют интегративные качества этой системы. Связи могут быть вещественные, информацион­ные, прямые, обратные и т.д. Связи между элементами внут­ри системы должны быть более мощными, чем связи от­дельных элементов с внешней средой, так как в противном случае система не сможет существовать).

3. Организация.( Наличие системоформирующих факторов у элементов системы лишь предпола­гает возможность ее создания. Для появления системы не­обходимо сформировать упорядоченные связи, т. е. опре­деленную структуру, организацию системы).

4. Интегративные качества.( Нали­чие у системы интегративных качеств, т.е. качеств, прису­щих системе в целом, но не свойственных ни одному из ее элементов в отдельности.

Примеры систем. Возьмем обыкновенную шариковую ручку и посмотрим, имеет ли она четыре признака системы. Первое: ручка состоит из отдель­ных элементов — корпус, колпачок, стержень, пружина и т. д. Второе: между элементами имеются связи — ручка не рассыпается, она является единым целым. Третье: связи определенным образом упорядочены. Все части разобран­ной ручки можно было бы связать ниткой. Они тоже были бы взаимосвязаны, но связи не были бы упорядочены и ручка не имела бы нужных нам качеств. Четвертое: ручка имеет интегративные(суммарные) качества,   которыми не

обладает ни один из составляющих ее элементов — ручкой можно удобно пользоваться:  писать,носить.

Точно так же можно доказать, что такие объекты, как автомобиль, студенческая группа, оптовая база — со­вокупность взаимосвязанных предприятий, настоящая книга и многие другие привычные окружающие нас объекты тоже являются системами.

Продвижение материальных потоков осуществляется квалифицированным персоналом с помощью разнообразной техники: транспортные средства, погрузочно-разгрузочные устройства и т.д. Если имеют место материальные потоки, то всегда имеет место какая-то товаропроводя­щая система. Логистика ставит и решает задачу проектирования гар­моничных, согласованных материалопроводящих (логисти­ческих) систем, с заданными параметрами материальных потоков на выходе. Охарактеризуем свойства логистических систем в раз­резе каждого из четырех свойств, присущих любой систе­ме и рассмотренных в предыдущем параграфе.

4 свойства системы:

1. система есть целостная сово­купность элементов, взаимодействующих друг с другом. Де­композицию логистических систем на элементы можно осу­ществлять по-разному. На макроуровне при прохождении материального потока от одного предприятия к другому в качестве элементов могут рассматриваться сами эти пред­приятия, а также связывающий их транспорт.

На микроуровне логистическая система может быть представлена в виде следующих основных подсистем1:

ЗАКУПКА — подсистема, которая обеспечивает поступ­ление материального потока в логистическую систему.

ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОД­СТВОМ — эта подсистема принимает материальный поток от подсистемы закупок и управляет им в процессе выпол­нения различных технологических операций, превращаю­щих предмет труда в продукт труда.

СБЫТ — подсистема, которая обеспечивает выбытие материального потока из логистической системы

2.связи: между элементами ло­гистической системы имеются существенные связи, кото­рые с закономерной необходимостью определяют интегра-тивные качества. В макрологистических системах основу связи между элементами составляет договор. В микрологи­стических системах элементы связаны внутрипроизводствен­ными отношениями.

3. организация: связи между элементами логистический системы определенным образом упорядочены, т. е. логистическая система имеет организа­цию.

4. интегративные качества: логистическая система обладает интегративными качества­ми, не свойственными ни одному из элементов в отдельнос­ти. Это способность поставить нужный товар в нужное вре­мя, в нужное место, необходимого качества, с минималь­ными затратами, а также способность адаптироваться к из­меняющимся условиям внешней среды (изменение спроса на товар или услуги, непредвиденный выход из строя тех­нических средств и т. п.).

логистическая система — это адаптивная система с обратной связью, выполняющая те или иные логистичес­кие функции. Она, как правило, состоит из нескольких под­систем и имеет развитые связи с внешней средой. В каче­стве логистической системы можно рассматривать промыш­ленное предприятие, территориально-производственный комплекс, торговое предприятие и т. д. Цель логистической системы — доставка товаров и изделий в заданное место, в нужном количестве и ассортименте, в максимально воз­можной степени подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном уровне издержек.

Вопрос №3. Товародвижение : понятие. Цель основные участники процесса и факторы. Товародв-ие –это процесс доведения тов.от производителя ч_з п/п опт.и рознич.торговли до пот-ля. Этот процесс вкл.на только физич.перемещение товара из мест пр-ва в места поьребления но подготовкой к продаже . Рацион.орг-ция процесса товародв-ия одна из важнейших функций торговли. С этой целью необходимо опр-ть наиб.благоприятные потоки направления дв-ия тов., используются более эк.виды транспорта и создаваться соответствующая торг.сеть. Осн.звенья (участники) технологч.цели товародв-ия: 1.производств.сельхоз.п/п 2.оптовые базы 3.магазины и др.пункты розничной торговли. Цель товародв-ия создание технологич.цепи способность своевременно и бесперебойно доводить тов.до пот-ля в необходимом кол-ве широком ассортименте высокого кач-ва при мин.затратах труда матер.ср-в и времени. Рацион.орг-ция процесса товародв-ия предусматривает прохождение тов.ч/з мин.число звеньев. Факторы влияющие на процесс товародв-ия: (1)производственные (А)размещение пр-ва (пр-во в основном приближено к источникам сырья что замедляет доведения тов.до пот-ля) (Б)специализация пр-ва приводит к необходимости прохождения тов.ч/з одно или более звеньев опт.торговли (В)сезонный хар-р пр-ва некот.тов.приводит к существенному изменению ассортимента тов.на протяжении года что вызывает необходимость внесения корректив. . . ..  и создание опт.баз для накопления сезонных товаров. (2)транспортные: ▬ состояние транспортных путей сообщения ▬ наличие видов тр-та (для. . . . грузов) ▬ сезонный хар-р использования отдельных видов тр-та вынуждает использования нерац.видов тр-та ▬ структура парка трансп.ср-в требует наличие соответствующего специализир.тр-та (3)соц.факторы это разделение населения на уровень ден.доходов населения и др.(4)торговые факт. Размеры, специализация, размещение магазинов степень сложности ассортимента св-во тов., уровень орг-ции товароснабжения розничной торговой сети.  

Б18.1 Основные направления организации и развития коммерческой деятельности...

С переходом к рынку структура розничных торговых предприя­тий претерпела заметные изменения. Они существенно различают­ся между собой по количественным и качественным показателям, что определяет их классификацию. Торговая сеть классифицирует­ся по видам предприятий, предлагаемому ассортименту товаров, структуризации розничной торговли, размещению и концентрации магазинов.

По видам торговые предприятия подразделяются на магазины, магазины-склады, павильоны и палатки, передвижные пункты продажи(автомагазин), розничные рынки и др.

По предлагаемому ассортименту товаров магазины классифици­руются на:

•узкоспециализированные (товары одной группы (подгруппы)

массового спроса);

•специализированные (товары двух-трех групп, объединенных

общностью спроса);

• универсальные (основные группы продовольственных или не­продовольственных товаров);

• комбинированные (товары различных групп, близких по по­требительскому назначению);

•  смешанные (продовольственные и непродовольственные то­вары).

Магазины-склады заняты реализацией относительно большого объема товаров. Эксплутационные расходы составляют 12—15% от суммы их продажи (в специализированных и универсальных мага­зинах - 30-40%). Павильоны, палатки, ларьки и другие объекты мелкорозничной торговли продают товары по ценам несколько ниже обычных, по­скольку организуют свою деятельность с минимальными издерж­ками. Они работают без особых удобств, ограничены торговыми ус­лугами, имеют простое оборудование. Автомагазины в основном предназначены для обслуживания от­даленных районов и сельской местности. По своей принадлежности автомагазины располагают узкой товарной номенклатурой. В последнее время все большее распространение получают роз­ничные рынки, которые функционируют в местах с интенсивными людскими потоками. Они предлагают смешанный и достаточно ши­рокий ассортимент товаров. В состав розничного рынка могут вхо­дить и торговые пункты товаропроизводителей, реализующие фир­менные товары. Рынки обладают способностью действовать и адап­тироваться при изменяющейся ситуации. Конкуренция между роз­ничными рынками и оптовыми рынками приводит к стиранию все в большей степени различий в ценах на товары. К показателям структуризации торговых предприятий с точки зрения розничной торговли относятся:

♦ соотношения различных типов магазинов;♦ используемые формы продажи товаров и методы торгового об­служивания; ♦ удельный вес продовольственных товаров повседневного спро­са в общемобъеме продовольственных товаров;♦ товарооборот продовольственных и непродовольственных то­варов, приходящийся на 1 м² торговой площади. Под рациональным размещением розничной торговой сетиподразумеваются равномерность и ступенчатость расположениямагазинов. Основнымифакторами, влияющими на размещение магази­нов, являются:

• градостроительные (величина города, функциональное зони­рование территории, плотность населения, ориентация на перспек­тиву поселения);

•  транспортные (направления и интенсивность потоков движе­ния общественного и индивидуального транспорта);

•  экономические (эффективность и окупаемость капитальных вложений в строительство магазинов);

• социальные (обеспечение должного уровня торгового обслужи­вания, создание комфорта и снижение затрат времени покупателей на приобретение товаров)

В №2Служба логистики на предприятиях: место в организац.структуре правления осн. Ф-ции, взаимосвязь с др.службами. Уровни развития логистики на фирме.

Наличие службы логистики особенно актуально для сетевых структур. Однако в России такие структуры ши­рокого развития пока не получили. Поэтому сегодня можно говорить о выделение функции логистики в отдельном тор­говом предприятии.

Логист на предприятии торговли — это в первую оче­редь системщик. Основная цель его деятельности — гармо­низация товародвижения, как посредством всестороннего ввязывания предприятия во внешнюю среду, так и за счет адекватной организации торгово-технологических процес­сов внутри предприятия.

В оперативном плане логистика на предприятии тор­говли призвана разгрузить работников коммерческих служб, освободить их от ряда административных функций, а так­же от обязанностей управления транспортно-складскими процессами. Специалисты по логистике, как правило, спо­собны на высоком уровне выполнять необходимые для при­нятия коммерческих решений технологические и технико-экономические расчеты, переводя эти решения из области интуиции в область точного расчета. На предприятиях торговли на логистику возлагают не­посредственную ответственность за размещение заказов и резервные запасы.

В области закупок целью логистики является:

♦  укрепление закупочной позиции предприятия;

♦  снижение затрат за счет улучшения условий закуп­ки и сокращения транспортно-заготовительных расходов.

В области продаж логистика отвечает за товарный за­пас в торговых отделах и должна добиваться:

♦  усиления конкурентоспособности и повышения обо­рота за счет улучшенной презентации товаров (широкий ассортимент, своевременное восполнение, и др.); ♦уменьшения затрат за счет сокращения складских пло­щадей и товарного запаса на складах.

Развитая логистика может выходить за пределы мате­риальных потоков и в рамках реинжиниринга бизнес-про­цессов решать вопросы системной организации потоковых процессов всей бизнес-деятельности торгового предпри­ятия.

Внедрение логистического метода управления матери­альными потоками сопряжено, как правило, с серьезными проблемами, но, как свидетельствует мировой опыт, впол­не осуществимо. Логистика — путь интенсивного развития торговли, которым начинают пользоваться, как правило, тогда, когда возможности экстенсивного развития уже исчерпаны. На­пример, во Франции резкий скачок в развитии логистики произошел после принятия правительством мер, ограни­чивающих возможности строительства новых крупных ма­газинов. Интерес к логистике во многом определяется степенью развития конкуренции на рынке торговых услуг. Например, при проектировании в Ижевске предприятия оптовой тор­говли продовольственными товарами расчеты показали, что безубыточность будет достигнута при 12-процентной опто­вой надбавке1. Заинтересованность администрации в логис­тических решениях возникла только после того, как выяс­нилось, что устойчивый объем продаж на местном рынке возможен лишь при надбавке не свыше 10%.

Существенной предпосылкой применения логистики яв­ляется расширение ассортимента в розничной торговле, превращение его в максимально удобный для покупате­ля. Например, ассортимент торгового дома "Перекресток" (г. Москва) в середине 2000 г. составлял приблизительно 14 тыс. наименований, а гипермаркета "Рамстор" (также г. Москва) — 25—30 тыс. наименований. Эффективно управ­лять таким ассортиментом без современных технологий ра­боты с товарами, грузами и информацией нельзя.

Требует введения систем жесткого сквозного контроля и управления запасами появление на рынке множества ско­ропортящихся продуктов и продуктов, требующих особых условий хранения.

Логистика — это высокоточный механизм, который мо­жет входить в конфликт с плохо организованной челове­ческой личностью. Не случайно значительная часть логис­тов в США это бывшие военные, для которых личная орга­низованность — профессиональное качество. Не случайно наиболее поразительных успехов в сфере логистики доби­ваются японские предприятия, имеющие в массе своей ис­полнительный, добросовестный и дисциплинированный пер­сонал. Логистика много дает системе в целом, но она и ог­раничивает свободу действий отдельного участника. Комп­ромисс в этой сфере еще предстоит научиться находить.

Широкое распространение логистики нельзя объяснить одним лишь ростом потребности в ней. В экономике должны созреть условия, позволяющие удовлетворять эту потреб­ность. Такие условия обеспечиваются современными дости­жениями научно-технического прогресса. В результате НТП создаются и начинают широко применяться разнообразные средства труда для работы с материальными и информаци­онными потоками. Появляется возможность использовать оборудование, соответствующее конкретным условиям ло­гистических процессов. При этом ключевое значение для развития логистики играет компьютеризация управления логистическими процессами.

Вопрос №3 Товароснабжение.Товароснабжение – совокупность мероприятий по удовлетворению потребностей розн. торговли в товарах. Они включают в себя комплекс коммерческих, технологических опреаций по доведению до предприятий розн. торг. сетитоваров в количестве и ассортим.  соответствующих спросу населения.  От товароснабжения зависит полнота и стабильность ассорт., степень удовлетворения потреб. спроса, величина тов. запасов, оборачиваемость товаров и др. На орг. розн. торг. сети влияют факторы:-размещение сети розн. торг. предпр. по отношению к источн. твароснабж., - транспортные условия, - тип розн. торг. предприятия и размер его торг. и складской площади, - оснащенность розн. тор. предп. торгово-технологическим оборудованием для хранения, торг. перемещения,На рациональную организацию товароснабжения оказ. влияние и соблюдение рядя принципов. –планомерность /это осуществление товаров по графикам, определяющим частоту  и периодичность завоза тов., графики составляют с учетом ассортиментного профиля маг., его площади и расположения/., -ритмичность /доставка товаров на предпр. розн. торг. осуществялется ч/з равные промежутки времени, это обеспечивает бесперебойное снабжение предпр. розн. торг. сети., способствует своевременному выделению работников для приемки и сортировки тов. , эффективность использования торг. площадей../, - оперативность / предусматривает зависимость периодичности доставки тов. от определенных условий, напр. – увеличение, уменьшение спроса населения на те или ин. товары в зависимости от врем. года., моды../, - экономичность / осуществление товароснабж. с мин. затратами рабочего времени, материальных, денежных средств. Этому способствует эффективн. использованиетранспортных средств, механизация погрузо-разгруз. работ, правильное и своевременное оформленеи док. по отпуску и приемке тов./.В зависимости от источников поступления тов. различают 2 формы товароснабжения 1) транзитная / форма доставки товара применяется для снабжения розн. торг. предпр. товарами простого ассортимента, повседневного спроса (хлеб, овощи и т.п.), производство которых осуществляется в районах потребления./. При складской форме товары завозятся с оптовых складов. Применение такой формы снабжения наиболее удобно при доставке тов. сложного ассортимента, котор. нуждаются в предварит. подсортировке. ДОСТАВКАТовароснабжение розн. торг. сети м/б децентрализованным - выполнение всех операций по вывозу тов. со скл. возлагается на магазин, либо люб. др. предпр. розн. торговли. Применение такого мет. ведет к доп. издержкам обращения – не полная загрузка авто транспорта его наем если нет собств., овлечение персонала маг. от обслуж. покупателей. Централизованная доставка – это эффективный метод товароснабж. т.к. осуществляется силами и средствами поставщика. В его обяз. входит погрузка, выгрузка, перевозка грузов , обеспечение сохранности груз, своеврем. доставка тов. в магазины. Для правильной организации централиз. доставки тов. в маг.. на складе проводятся подготовит. мероприятия – определение перечня и мин. норм доставляемых в маг. товаров, -анализ расположения розн. торг. сети, - определение грузооборота (колич. тов., доставляемого в маг. за опред. период выраженный в тн ) – расчеты частоты завоза тов. для каждого маг.и оптимальных размеров поставок, - разработка маршрутов играфиков завоза тов. в маг., - расчетпотребности в инвентарной таре и автотрансп. средств. Маршруты быв. маятниковые –весь груз кратен грузоподъемн. а/м, /доставка тов. в 1 маг либо 1й а/м, либо неск., кольцевые маршруты – для неск. маг – груз в 1й машине,.   Закупки – это оптовый, мелкоопт. товарооборот, осуществляемый торг. предприятиями (юр. лиц.)либо частными с целью последующей перепродажи. Закупочная раб. явл. основной в комм. деят. торг. предпр.она складывается из этапов – 1. Изучение и прогнозир. покуп. спроса, 2.выявление и изучение источников поступления и поставщиков товара, 3. Организация рацион. хоз. связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам. 4. организация и технология закупок непосредственно у произв. товаров, посредников, на тов. биржах, у импортеров и др. поставщиков. 5.Организация учета и контроля за опт. закупками. Приемкатов в маг. включает в себя – проверку количества поступивш. тов., их кач. и комплектности., -оформление приемки соответствующими док.,- принятие тов. на учетДокументы – ТТН при а/м доставке, счет, счет-фактура и др.Приемка тов. регулируется Инструкц. «О порядке приемки продукции проихводственно-технического назначения и тов. народн. потреления по количеству» проводится в 2 этапа 1- товары принимают на местепредварит. осмотр на месте от поставщика либо перевозчика. 2 –на складе получателя при уч. мат-но ответств. лиц проверяя кол. мест и массу. Сроки без тары или в откр. подвижном составе сразу в момент получения проверяется., окончательно со вскрытием тары но не позднее 10 дней. скоропорт не позднее 24 час. с момента получения тов. В районах крайнего севера непрод. товне позднее 60 сут., прод не позд. 40 сут, скоропорт –не позд. 48час. с момента  поступления в магазин. Товар прин. по товаросопроводит док. (накд., СМР, счет-фактура и др.) Принимается тара по акту завесы тары если есть расхождения в массе тары. Если недостача тов то сост. односторонний акт о приемке тов. за подписями лиц проводивших приемку. Он отправляется поставщику/отправителю, далее вызывается представитель и рез. приемки оформляются двусторонним актом. Составление акта в одностороннем порядке допускается с согласия поставщика. «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и тов. народн. потреления по качеству» Приемка тов. происходит в соотв. со стандартами,ту, договорами и др. условиями На осн. док. –удостоверяющими кач. и комплектность (тех. паспорт, сертификат, счет-фактура, спецификация и т.п.) Сроки приемки м.б. предусмотрены в договоре поставке., а в др. случ при иногородней поставке –не позд. 20 дней скоропорт –не позд. 24 час. после выдачи их перевозчиком..,при одногородней поставке не позд. 10 дн., скоропорт -24 час. В районах крайнего севера непрод. не позднее 60 су, прод. –за исключ. скоропорта не позжнее 48 час. после поступления их в магазин. Если несоответствия то маг. составляет односторонний акт «О приемке тов.» вызывает представителя поставщика произв. отбор прод. и составл. двустор. акт Акт о срытых недостатках д.б. составлен в теч. 5 дней после их обнаружения. Если недостатки вскрылись после продажи. то акт м/б составлен в период их хранения на складе.   Хранение одно из обязяат условий обеспечения технологического процесса в маг. – это обеспечение достаточных запасов тов. в маг. Размещение тов. –закрепление за кажд. тов. опред. места.  Медленнореализуемые – в глубине склада, ближе к дверям на нижн. полках – тов. краткосрочного хран., громоздкие и тяжелые на верхних стилажах легкие.Строгое соблюдение противопож. безопасности расстояние м/д тов в стеллажах и в штабелях до отопления 20-50 см, до пола 15-30 см, до ист. освещения -50 см, до стен помещения -70 см. По т.б. если отсутств. механизмы то штабеля высотой 2 м. Хранение применимо –штабельное, на стеллажах,хранение в подвешанном виде. Применение укладки Прямая – для тов. в ящиках одного р-ра, Перекрестным способом – товары в ящ. удлиненной формы, верх. ящики поперек нижних. Обратная укладка – штабелирование тов. в мешках. Сроки хранения тов – период, где свойства тов. указанные в нормативной документации не изменяются при соблюдении условий хранения. По истеч. этого срока тов. годен. к употребл., но его потреб. характеристики м.б. снижены. Срок годности –период, после истечении котрого товар не пригоден к употреблению. Срок реализации дата, до которой тов. не теряет своих потреб. свойств, устон. с учетом хранения в дом. условиях. Режимы хранения – Соблюдение влажности в %, температуры воздуха в градусах, нормы в освещении, соблюдение санитарных норм и правил /рыба и стир. порошок/. Подготовка тов к продажеПроводятся операции 1) проверка соответствия цен, сортности, указ. св сопроводит. док, и на маркировке. 2)Облагораживание тов. (очистка от пыли, удаление смазки, устранение мелк. неисправностей,утюжка и т.п.) 3) Фасофка, предварит. нарезка., укладка в спец. тару , упак., для подачи в торг. зал. 4) комплектование подарочных наборов. 5)прикрепление ярлыков, цен.

Б19.1 Формирование ассортимента потребительских товаров.Формирование ассортимента – это подбор различных групп, видов, размеров, фасонов и других разновидностей товарной продукции в соответствии со спросам субъектов рынка, направленный на более полное его удовлетворение. Его цель создание устойчивого ассортимента, причем он должен быть минимально достаточным. Ассортиментный минимум вносит организованность в работу предприятий, является гарантом обеспечения потребителей соответствующей продукцией. Устойчивость ассортиментного минимума позволяет избежать отсутствия в продаже конкретного товара, т.к. это может означать отказ в удовлетворении потребительского спроса. Устойчивость определяется таким показателем как коэффициент устойчивости. Коэффициент устойчивости – это отношение фактическогоассортимента к обязательному. По видам товаров коэффициент определяет степень устойчивости ассортимента товаров, не заменяемых в потребительском спросе, а по разновидностям – степень устойчивости взаимозаменяемых товаров. Факторы, учитываемые приформированииассортимента: отражение в ассортименте особенностей спроса обслуживаемых и потенциальных потребителей товаров; обеспечение комплектности в выборе и закупке товаровпокупателями; соблюдение установившегося для торгового предприятия ассортиментногопрофиля; обеспечение достаточной полноты и устойчивостиассортимента товаров постоянного спроса; составление простого ассортимента, списка товаров незаменяемых и трудно заменяемых; определение круга взаимозаменяемых товаров; обеспечение достаточной широты видов товаров по каждой группе и подгруппе в зависимостиот уровня специализации торгового предприятия; расширение ассортимента за счет новых товаров; достижение путем рационального подбора товаров условий, способствующих росту товарооборота торгового предприятия, ускорению       товрооборачиваемости, повышению прибыли.

Этапы формирования ассортимента 1.Определение текущих и перспективных потребностей на рынке с учетом покупательского поведения в целевых сегментах. 2.Оценка соответствующих аналогов конкурентов по совокупным направлениям потребительской ценности ассортиментных товаров. 3.Обоснование концепции нового товара в целях своевременного снятия с производства устаревших образцов. 4. Решение вопросов полноты ассортимента с учетом возможностей использования привлекательных инвесторов.

5. Планирование и управление ассортиментом в целях: а) разработки производственной программы; б) программы маркетинга; в) мероприятия рекламы и паблик-рилейшинз;

г) разработки сервиса и системы стимулирования сбыта.

В №2 Задачи и содержание распределительной логистики

Толковый словарь гласит, что распре­делить — это значит разделить что-либо между кем-либо, предоставив каждому определенную часть. Например, рас­пределяют полученную сумму дохода между предприяти­ем, государством и различными фондами, распределяют полученную сумму прибыли между членами акционерного общества и т.п. В экономике распределение — это фаза воспроизвод­ственного процесса: сначала надо произвести материаль­ные блага, а затем распределить их, т. е. выявить долю каждого производителя в созданном богатстве. При этом распределяется право собственности на произведенный продукт труда. Сами продукты, например, собранные на ваго­ностроительном заводе вагоны, между участниками произ­водственного процесса не распределяются. В логистике под распределением понимается физичес­кое, ощутимое, вещественное содержание этого процесса. Закономерности, связанные с распределением прав собственности, здесь также принимаются во внимание, одна­ко не они являются основным предметом исследования и оптимизации. Главным предметом изучения в распредели­тельной логистике является рационализация процесса фи­зического распределения имеющегося запаса материалов. Как упаковать продукцию, по какому маршруту направить, нужна ли сеть складов (если да, то какая?), нужны ли по­средники — вот примерные задачи, решаемые распреде­лительной логистикой. Логистика изучает и осуществляет сквозное управле­ние материальными потоками, поэтому решать различные задачи распределительного характера, т. е. делить что-либо между кем-либо, здесь приходится на всех этапах: ♦  распределяются заказы между различными постав­щиками при закупке товаров; ♦распределяются грузы по местам хранения при по­ступлении на предприятие; ♦распределяются материальные запасы между раз­личными участками производства; ♦  распределяются  материальныепотоки в процессе продажи и т.д. Объек­том распределительной логистики материальные потоки становятся на стадии распределения и реализации готовой продукции. Распре­делительная логистика представляет собой науку (деятельность) о пла­нировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематери­альными операциями, совершаемыми в процессе доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с ин­тересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации. Распределительная логисти­ка — это комплекс взаимосвязанных функций, реализуе­мых в процессе распределения материального потока между различными оптовыми покупателями, т. е. в процессе опто­вой продажи товаров. Процесс розничной продажи в логистике, как прави­ло, не рассматривается. Эффективность этого процесса в основном зависит от факторов, лежащих за пределами ло­гистики, например, от знания психологии покупателей, от умения оформить торговый зал, организовать рекламу и т.п. Рациональная организация материальных потоков в процессе розничной продажи, конечно же, необходи­ма, но здесь ее относительная значимость гораздо ниже, чем на более ранних стадиях движения материального потока.

Объект изучения в распределительной логистике — материальный поток на стадии движения от поставщика к потребителю. Задачи распределительной логистики

Распределительная логистика охватывает весь комплекс задач по управлению материальным потоком на участке поставщик — потребитель, начиная от момента постановки задачи реализации и кончая моментом выхода поставленно­го продукта из сферы внимания поставщика. При этом ос­новной удельный вес занимают задачи управления матери­альными потоками, решаемые в процессе продвижения уже готовой продукции к потребителю. В процессе решения задач распределительной логис­тики необходимо найти ответы на следующие вопросы: ♦по какому каналу довести продукцию до потреби­теля; ♦как упаковать продукцию; ♦по какому маршруту отправить; ♦нужна ли логистикесеть  складов,если да,то ка­кая, где и сколько; ♦   какой уровеньобслуживания обеспечить,а также на ряд других вопросов. Состав задач распределительной логистики на микро- и на ма'кроуровне различен. На уровне предприятия, т. е. на микроуровне, логистика ставит и решает следующие задачи: ♦планирование процесса реализации; ♦организация получения и обработки заказа;

♦  выбор вида упаковки,принятие решения о комп­лектации, а также организация выполнения других опера­ций, непосредственно предшествующих отгрузке; ♦организация отгрузки продукции;

♦  организация доставки и контроль за транспортиро­ванием;

♦   организация послереализационного обслуживания. На макроуровне к задачам распределительной логис­тики относят: ♦выбор схемы распределения материального потока; ♦определение оптимального количества распредели­тельных центров (складов) на обслуживаемой территории;

♦   определениеоптимальногоместа  расположения распределительного центра (склада) на обслуживаемой тер­ритории, а также ряд других задач, связанных с управле­ниемпроцессом  прохожденияматериальногопотока  по территории района,  области,страны,материка или всего земного шара.

В №3 Характеристика оптовых предприятий Оптовая торговля располагает обширной сетью пред­приятий, осуществляющих куплю-продажу товаров с це­лью их последующей перепродажи, а также оказывающих услуги по организации оптового оборота товаров. В на­стоящее время сеть оптовых торговых предприятий представлена предприятиями различных форм собствен­ности и ведомственной принадлежности.

Проводимая в стране структурная политика развития оптовой торговли долговременной целью ставит обеспе­чение рыночного разнообразия структур, осуществляю­щих оптовую торговую деятельность, что позволит напол­нить потребительский рынок товарами, создаст условия для беспрепятственного их продвижения по каналам рас­пределения, активизации отечественных товаропроизво­дителей. Существенно расширяются права оптовых предпри­ятий. Они самостоятельно определяют свою специализа­цию, сферу и зону деятельности, уровень автономности функционирования и функциональную ориентацию.

Оптовая торговля в рыночных условиях должна быть более гибкой и способной оптимально реагировать на лю­бые изменения экономических условий. Это может быть обеспечено на основе последовательного развития типово­го и видового разнообразия оптовых структур на потреби­тельском рынке. В основу типового разнообразия оптовых предприятий положены масштабы их деятельности, с учетом чего следу­ет выделять крупные оптовые предприятия общенацио­нального (федерального) уровня и оптовые предприятия регионального уровня. Оптовые предприятия общенационального (федераль­ного) уровня призваны стать стержнем всей внутриот­раслевой структуры оптовой торговли. Они должны га­рантировать ее устойчивость и стратегическую стабиль­ность. Важнейшей их задачей является создание необхо­димой структуры каналов товародвижения, предназна­ченной для обслуживания крупных отечественных товаро­производителей, а также зарубежных производителей и поставщиков товаров.

Оптовые предприятия общенационального уровня реа­лизуют товары по всей территории страны. Сюда включа­ются предприятия, обеспечивающие федеральные нужды, ,» также оптовые структуры межрегионального характера, обслуживающие районы Крайнего Севера, Дальнего Востока и местности досрочного завоза, а также оптовые предприятия, обслуживающие исторически сложившиеся центры производства текстильных товаров, хрусталя, керамики, мебели и других товаров. С учетом этого и должен раз­виваться товарный ассортимент оптовых предприятий обще­национального масштаба и межрегионального характера.

Основной организационно-правовой формой оптовых предприятий общенационального уровня являются акцио­нерные общества открытого типа с заметной долей уча­стия государства в их уставных капиталах. Это могут быть и государственные концерны.

Оптовые предприятия общенационального уровня в перспективе должны составить основу формирования торгово-финансово-промышленных, торгово-финансовых групп и транснациональных компаний.

Процесс оптовой реализации товаров завершают оптовые предприятия регионального уровня. Они закупают то­вары непосредственно у товаропроизводителей и у опто­вых предприятий федерального уровня, доводят их д( любых оптовых покупателей в зоне своей деятельности. Главной задачей их функционирования является обес­печение товарами региональных товарных рынков. В эту группу оптовых предприятий могут включаться автономные оптовые структуры и сбытовые подразделения промышленных предприятий, а также оптовые структуры крупных розничных предприятий. Эти предприятия функционируют преимущественно в виде хозяйственных товариществ и акционерных обществ.

На региональном уровне должны получить распространение различного рода объединения. Они могут формироваться как в виде цепных оптовых торговых компаний| так и в виде добровольных оптово-розничных цепей.      Каждый тип оптовых предприятий может существо­вать в различных видах. При этом оптовые предприятия могут быть следующих видов: • специализирующиеся на оптовой торговой деятельно­сти, осуществляющие полный комплекс закупочно-сбытовых операций с переходом права собственности на товар к оптовому звену. Это так называемые не­зависимые оптовые торговцы; • посреднические оптовые структуры, не использую­щие в своей деятельности переход к ним права соб­ственности на товар (дистрибьюторы); • организаторы оптового оборота. Специализирующиеся на оптовой торговле предпри­ятия (независимые оптовые торговцы) должны составить основу системы оптовых структур на потребительском рынке. Их главной задачей является создание в среднем звене товародвижения необходимых условий для выхода на рынок преимущественно крупных товаропроизводите­лей и розничных торговцев. Это могут быть как специали­зированные на отдельных товарах, так и универсальные оптовые торговцы. Они могут иметь различный набор ока­зываемых услуг. Посреднические оптовые структуры могут выступать в качестве предприятий-брокеров, предприятий-агентов (ди­стрибьюторов). Действуют они по поручению клиента и преимущественно за его счет. В качестве основного пред­мета их деятельности выступает информационное обеспе­чение.

Организаторы оптового оборота — товарные биржи, оптовые ярмарки, аукционы, оптовые продовольственные рынки. Они — важный элемент оптовой инфраструктуры, и основной их задачей является создание условий для ор­ганизации оптовой торговли. Но они не выступают в каче­стве субъектов оптовой торговой деятельности.

Б15В1 Закупка товаров и реализация их на предприятиях оптовой торговли с использованием компьютерной техники. Электронная коммерция - такая форма поставки продукции, при которой выбор и заказ товаров осуществляется через компьютерные сети, а расчеты между покупателем и поставщиком осуществляются с использованием электронных документов и/или средств платежа. При этом в качестве покупателей товаров (или услуг) могут выступать как частные лица, так и организации.

Глобальная сеть Internet сделала электронную коммерцию доступной для фирм любого масштаба. Если раньше организация электронного обмена данными требовала заметных вложений в коммуникационную инфраструктуру и была по плечу лишь крупным компаниям, то использование Internet позволяет сегодня вступить в ряды "электронных торговцев" и небольшим фирмам. Электронная витрина в World Wide Web, сокращенно, WWWдает любой компании возможность привлекать клиентов со всего мира. Подобный on-line бизнес формирует новый канал для сбыта - "виртуальный", почти не требующий материальных вложений. Если информация, услуги или продукция (например, программное обеспечение) могут быть поставлены через Web, то весь процесс продажи (включая оплату) может происходить в on-line режиме. Электронная коммерция включает в себя не только on-line транзакции. В область, охватываемую этим понятием, необходимо включить и такие виды деятельности, как проведение маркетинговых исследований, определение возможностей и партнеров, поддержка связей с поставщиками и потребителями, организация документооборота и пр. Таким образом, электронная коммерция является комплексным понятием и включает в себя электронный обмен данными как одну из составляющих.Наиболее перспективными отраслями для корпоративной электронной торговли в Европе считаются автомобильная промышленность, транспорт и электроника. В России в качестве "локомотива" развития электронного бизнеса могут выступить прежде всего крупные российские компании, такие как РАО "ЕЭС", ОАО "Газпром", НК "ЛУКОйл", "ЮКОС", "Интеррос". Как уже отмечалось, для этого они имеют объективные предпосылки:

- современную компьютерную технику и средства связи;

-корпоративные информационные системы с высоким уровнем интеграции; выходы в сеть Интернет, опыт использования Web-технологий и наличие соответствующих специалистов;

-финансовые возможности привлечения к развитию электронного бизнеса ведущих консалтинговых, компьютерных компаний, а также компаний, специализирующихся на разработке информационных технологий. Для крупных компаний целесообразна следующая последовательность вхождения в электронную коммерцию:электронная торговля непрофильной продукцией, включая продукцию дочерних и совместных предприятий; электронная закупка сырья и комплектующих, проведение электронных тендеров на поставку материалов; электронная торговля основной продукцией.

Направление бизнес-бизнес включает себя все уровни информационноговзаимодействия между компаниями. При этом используются специальные технологии и стандарты электронного обмена данными, такие как EDI (Electronic Data Interchange). Выгоды от подобного сотрудничества трудно переоценить. Например, дилер получает возможность самостоятельно размещать заказы и следить за ходом их исполнения, работая с базами данных поставщика и таким образом получая необходимую информацию о запасах продукции на складах. Так же и поставщик, имея подключение к складским базам, может оперативно отслеживать запасы партнера, своевременно их пополняя.

Бизнес - администрация. Взаимодействие бизнеса и администрации включает деловые связи коммерческих структур с правительственными организациями, начиная от местных властей и заканчивая международными организациям.

К примеру, в последнее время налицо стремление правительств развитых стран и руководства международных организаций активно использовать Интернет для проведения закупок товаров и услуг путем публикации объявлений и результатов заключенных сделок. Нередко коммерческие структуры имеют и возможность направлять свои предложения в электронном виде.

Любая модель электронной торговли должна позволить компании использовать Интернет, чтобы: распространять информацию и услуги быстрее, чем посредством каких-либо других маркетинговых каналов; значительно снижать трансакционные издержки по сравнению с другими каналами распределения; обеспечить реальную доступность товаров и услуг 7 дней в неделю, 24 часа в сутки (конечно, далеко не каждый станет заказывать что- либо в три часа утра, но если кому-нибудь все-таки придет в голову, этот потенциальный покупатель очень огорчится, если ваш сайт не сможет тут же удовлетворить его желание); позволять покупателям найти именно те товары, которые им нужны, с помощью новейших технологий поиска, устраняющих необходимость в дорогостоящем торговом персонале; наконец, делать все это без задержек и ошибок, свойственных посредникам. Основные выгоды от участия в электронной коммерции предприятия реального сектора получают в результате:увеличения объемов реализации производимой продукции; повышения эффективности вследствие снижения коммерческих расходов (благодаря Интернет-коммерции продавцы получают полную информацию о запросах клиентов. Это позволяет отказаться от дорогостоящего складского хранения товара);снижения затрат на приобретение материально-технических ресурсов. При сохранении традиционного для сектора B2B способа оплаты банковским переводом, значительно упрощается и ускоряется процедура оформления заказа, давая ее участникам следующие преимущества:

Экономятся ресурсы и время как продавца, так и покупателя. Например, сокращается время телефонных соединений для переговоров и передачи факсов. Исключаются ошибки, которые могут возникать и накапливаться на любом этапе оформления заказа старым, традиционным способом. Исключается много возможностей ошибки при исполнении заказа продавцом. Снижается время обслуживания заказчика. Это приводит к повышению лояльности заказчика к продавцу и к повышению оборотов продавца.

Появляются дополнительные возможности для сопровождения и отслеживания выполнения заказа продавцом

В№2 Постановка транспортной задачи при креплении поставщиков к потребителям. В процессе взаимодействия поставщиков и потребителей ставятся такие основные задачи транспортные задачи как: -выбор вида транспортного ср-ва, - выборупаковки, - выборпоставщика;  - выбортарифов на перевозку, - выбор маршрута перевозки

В№3 Средства товарной информации

Средствами товарной информации служат: маркировка; технические документы; нормативные документы; справочная, учебная и научная литература; реклама и пропаганда.

Указанные средства информации различаются соотношением основополагающей, коммерческой и потребительской информации. Общим для них является наличие основополагающей информации. Так, в маркировке наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, а самый низкий — на коммерческую. Маркировка — текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для иденти­фикации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях), количественных и качественных характеристиках товара.

Основные функции маркировки —информационная; идентифицирующая; мотивационная; эмоциональная.

Производственная маркировка — текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем (исполнителем) на товар и (или) упаковку и (или) другие носители информации.

Носителями производственной маркировки могут быть этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы и др.

Этикетки наносятся типографским или иным способом на товар или упаковку. Кроме того, они могут быть самостоятельным носителем информации, который приклеивается или прикладывается к товару. Этикетки отличаются значительной информационной емкостью. Кроме текста, они часто содержат изображения, символы. Из всех носителей маркировки этикетка содержит наиболее обширные по количеству характеризуемых признаков сведения. Маркировка на этикетках может содержать пояснительные тексты.

Кольеретки— разновидность этикеток, имеют особую форму, наклеиваются на горлышко бутылок. Кольеретки не несут большой информационной нагрузки, в основном их назначение — эстетическое оформление бутылок. На кольеретке могут быть указаны наименование напитка, изготовитель, год изготовления или информационные знаки. Иногда на кольеретках вообще отсутствует информация.

Вкладыши — это разновидность этикеток, отличающиеся от них направленностью товарной информации, предназна­ченные для сообщения кратких сведений о наименовании товара, изготовителе (наименование организации, номер смены). Иногда вкладыши могут содержать краткую характеристику потребительских свойств товара, в первую очередь — функционального назначения.

Бирки и ярлыки- носители маркировки, которые приклеиваются, прикладываются или подвешиваются к товару. Для них характерны меньшая информационная емкость, ограниченный перечень сведений, отсутствие рисунков.

Бирки отличаются от ярлыков меньшей информативностью. Они могут быть очень лаконичными, указывая только наименование либо фабричную марку, либо только назва­ние фирмы-изготовителя.

Ярлыки обычно содержат наименование товара, фирмы изготовителя, его адрес, сорт, цену, дату выпуска, а также ряд идентифицирующих данных. Так, на ярлыках, которые подвешиваются к одежде, указываются артикул изделия, номер модели, размер, дата выпуска. Ярлык может содержать фирменный и товарный знаки, другие необходимые условные обозначения.

Контрольные ленты — это носители краткой дублирующей товарной информации, выполняемой на небольшой ленте и предназначенной для контроля или восстановления сведений о товаре в случае утраты этикетки, бирки или ярлыка. Они могут применяться в дополнение, реже взамен других носителей информации. Особенностью контрольных лент является преобладание цифровой или символической информации, цель которой — указание арти­кула изделий, номера модели, размера, сорта, иногда артикула тканей, эксплуатационных знаков и др. Контрольные ленты наиболее часто применяются для одежно-обувных товаров, причем у обуви сведения контрольной ленты чаще наносятся на подкладку или внутреннюю часть.

Клейма и штампы — носители информации, предна­значенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы.В зависимости от места нанесения различают клейма и штампы производственные и торговые; от назначения — ветеринарные, товароведные, карантинные и прочие; от формы — овальные, прямоугольные, квадратные, треугольные, ромбовидные.Клеймение и штампование как способ маркирования применяются для отдельных продовольственных и непро­довольственных товаров. Для мяса и мясопродуктов, включая субпродукты и жир-сырец, ветеринарное клеймение является обязательным. Клеймят мясные туши убойных животных и тушки птицы. Штампы могут быть нанесены на донышко металлических консервных банок и металли­ческие крышки стеклянных банок, упаковки из полимерных и комбинированных материалов для соков, напитков, вина, молока и других продуктов.

Штампы и клейма на непродовольственных товарах или на их упаковке встречаются реже. Но, например, на тканях, на хазовых концах с изнаночной стороны, обязательно должно быть клеймо. Кроме того, штампы, выполненные производственным способом, наносятся на отдельные комплектующие детали сложнотехнических товаров (двигатели автомобилей, холодильные агрегаты холодильников и др.).

Торговая маркировка — текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем на товарные (или) кассовые чеки, упаковки и (или) товар. Носителями торговой маркировки служат ценники, товарные и кассовые чеки. В отличие от производственной торговая маркировка наносится не на товар, а на указанные носители или эксплуатационные документы. Другое отличие торговой маркировки от производственной заключается в том, что ее идентифицирующая функция в большей степени связана с указанием данных о продавце, в меньшей — с информацией о товаре. Это обусловлено особенностями носителей торговой маркировки: небольшие размеры, заполнение для каждого товара или покупки, большие затраты ручного труда на маркирование, ограниченные технические возможности нанесения информационных данных. Благодаря идентифицирующей функции торговая маркировка служит основанием для предъявления претензий продавцу в случае выявления дефектов товаров и нанесения ущерба потребителю.

Кассовые чеки и ценники как носители торговой маркировки обязательны при реализации всех товаров в организациях розничной и мелкорозничной торговли, общественного питания. Разрешается реализация товаров без применения контрольно-кассовых машин и вручения покупателю кассового чека в случаях, определенных «Перечнем отдельных категорий предприятий, организаций и учреждений, которые в силу специфики своей деятельности либо особенностей местонахождения могут осуществлять денежные расчеты с населением без применения контрольно-кассовых машин».

Товарные чеки применяются только при продаже не­продовольственных товаров, причем Правилами установ­лен обязательный порядок выдачи вместе с погашенным кассовым чеком и товарного чека с обозначением номера (названия) магазина, даты покупки, артикула, сорта, цены только при покупке радио- и электробытовых товаров. При продаже тканей, одежды и обуви покупателю вместе с товаром в обязательном порядке выдаются кассовый и то­варный чеки с обозначением реквизитов предприятия, даты покупки, цены.

Посредники — это лица и фирмы, содействующие обращению товаров и услуг на внутренних и внешних рынках. Они способствуют совершению сделок купли-продажи, поставки, подряда; развитию арендных и лизинговых операций, обеспечению производственной и сбытовой кооперации, оказанию страховых, транспортных, туристичёских, бытовых и других услуг.

Б11. В №1 Исслед-е рынков закупок и сбыта товаров: конъюнктура, методы, ёмкость рынка сбыта. Грамотное и профессиональное проведение маркетинговых исследований позволяет предприятию объективно оценить свои рыночные возможности и выбрать те направления деятельности, где достижение поставленных целей становится возможным с минимальной степенью риска.

Рынок сбыта продукции – это часть рынка в пределах которой осуществляется сбыт (оптовая реализация и розничная продажа) товаров, производимых данным предприятием, объединением, отраслью. Рынок сбыта формируется и развивается в рамках определенного товарного рынка. Рынок сбыта отдельного товара можно условно разделить на несколько частей: потребители, которые не знают о товаре (спящий сегмент); знают о товаре, но не приобретают его; приобретают продукцию конкурентов; приобретают нашу продукцию. Исследование рынка осуществляется в двух разрезах: оценка тех или иных рыночных параметров для данного момента времени и получение прогнозных значений. В первую очередь оценивается текущая ситуация на рынке (конъюнктурная ситуация), затем определяется величина емкости рынка, проводится его сегментация и определяются его позиции продукта на отдельных рыночных сегментах Конъюнктура рынка – это совокупность условий, при которых в данный момент протекает деятельность на рынке.

Она характеризуется определенным соотношением спроса и предложения на товары данного вида, а также уровнем и соотношением цен. Изучение конъюнктуры товарного рынка базируется на анализе показателей, характеризующих производство и поставку товаров этой группы, объем и структуру розничной продажи, товарных запасов на складах предприятия, в оптовой и розничной торговле. Поэтому главная цель информационного обеспечения исследований конъюнктуры рынка – создание системы показателей, позволяющих получить количественную и качественную характеристики основных закономерностей и особенностей развития спроса населения и товарного предложения, выявить факторы формирования рыночной конъюнктуры. К таким показателям относятся: производство товаров в ассортименте; обновление товарного ассортимента; обеспеченность материалами, сырьем, производственными мощностями; запасы товаров в ассортименте; забраковка товаров и рекламации (перечень товаров ограниченного и повышенного спроса); продажа товаров в ассортименте; изменение доли рынка, занимаемого конкурентами; выполнение заявок на поставку товаров; изменение в спросе потребителей; величина неудовлетворенного спроса в развернутом ассортименте; динамика цен; продажа товаров по сниженным ценам. Конъюнктурообразующие факторы подразделяются на циклические и нециклические. Циклические факторы определяются циклическим развитием экономики. Конъюнктура зависит от фазы цикла (спад, депрессия, оживление, подъем). Нециклические факторы, которые могут изменять действие циклических факторов на противоположное, подразделяются на постоянные и непостоянные. К постоянным факторам относятся научно-технический прогресс, изменение внешних условий, влияние монополизма, государственное регулирование, инфляция и др. Непостоянно действующие факторы включают политические кризисы, социальные конфликты, сезонность, стихийные бедствия и т.п. При изучении конъюнктуры товарного рынка ставится задача не только определения состояния рынка на тот или иной момент, но и предсказания вероятного характера дальнейшего его развития по крайней мере на один-два квартала, но не более чем на полтора года. Одной из основных задач исследований выбранного рынка является определение его емкости. Данный показатель демонстрирует принципиальную возможность работы на конкретном рынке.

Под емкостью товарного рынка понимается возможный объем реализации товара при данном уровне и соотношении различных цен. Следует различать два уровня емкости рынка: потенциальный и реальный. Действительной емкостью рынка является первый уровень. Потенциальный уровень определяется личными и общественными потребностями и отражает адекватный им объем реализации товаров. Реально складывающаяся емкость рынка может и не соответствовать его потенциальной емкости.

Емкость рынка рассчитывают обычно как в денежном, так и в натуральном выражениях.

Зная емкость рынка и тенденции ее изменения, фирма получает возможность оценить перспективность того или иного рынка для себя. Нет смысла работать на рынке, емкость которого незначительна по сравнению с возможностями предприятия: расходы на внедрение на рынок и работу на нем могут не окупиться.

Углубленное исследование рынка предполагает необходимость его рассмотрения как дифференцированной структуры в зависимости от групп потребителей и потребительских свойств товара, что в широком смысле определяет понятие рыночной сегментации. Сегментация рынка заключается в разделении рынка на четкие группы показателей (рыночные сегменты), которые могут требовать разные продукты и к которым необходимо прилагать разные маркетинговые усилия.

Рыночный сегмент – это группа потребителей, характеризующаяся однотипной реакцией на предлагаемые продукты и на набор маркетинговых стимулов.

Сегментация рынка может производиться с использованием различных критериев. Для сегментации рынка товаров народного потребления основными критериями (признаками) являются: географические, демографические, социально-экономические, психографические, поведенческие. Критерии, лежащие в основе сегментации рынка, должны удовлетворять следующим требованиям: поддаваться измерению в нормальных условиях исследования рынка; отражать дифференциацию потребителей (покупателей); выявлять различия в структурах рынка; способствовать росту понимания рынка. После разделения рынка на отдельные сегменты необходимо оценить степень их привлекательностии решить, на сколько сегментов должно ориентироваться предприятие, иначе говоря, выбрать целевые сегменты рынка. Целевой сегмент рынка – один или несколько сегментов, отобранных для маркетинговой деятельности предприятия. После определения целевого сегмента рынка предприятие должно изучить свойства и образ продуктов конкурентов и оценить положение своего товара на рынке. Изучив позиции конкурентов, предприятие принимает решение о позиционировании своего товара, т.е. об обеспечении конкурентоспособного положения товара на рынке. Позиционирование товара на избранном рынке – это логическое продолжение нахождения целевых сегментов, поскольку позиция товара на одном сегменте рынка может отличаться от того, как его воспринимают покупатели на другом сегменте. Если сегментирование даст характеристики, которые должен иметь продукт с точки зрения желаний и предположений, то позиционирование убеждает потребителей, что им предлагается именно тот товар, который они хотели бы приобрести. Факторами, определяющими позицию товара на рынке, являются не только цены и качество, но также производитель, дизайн, скидки, обслуживание, имидж товара и соотношение этих факторов. Оценка предприятием своих товаров на рынке может расходиться с мнением покупателей по данному вопросу

В 2 организация грузовыхвоздушных перевозок.

Воздушный транспорт играет важную роль в эффективном функционировании единой транспортной системы страны.

Воздушный транспорт является самым скоростным. Однако сравнительно высокая стоимость перевозки грузов этим транспортом ограничивает его использование для перевозки товаров народного потребления.

На воздушном транспорте основным документом, регламентирующим перевозки, является Воздушный кодекс Российской Федерации. На основе кодекса разработаны правила перевозок пассажиров, багажа и грузов. На воздушном транспорте перевозка грузов осуществляется на основе договоров. По договору воздушной перевозки груза перевозчик обязуется доставить вверенный ему грузоотправителем груз в пункт назначения и выдать его грузополучателю, а грузополучатель обязуется оплатить воздушную перевозку груза. При чартерных воздушных перевозках заключается договор фрахтования воздушного судна, по которому фрахтовщик предоставляет фрахтователю за плату для выполнения одного или нескольких рейсов одно или несколько воздушных судов либо часть воздушного судна для перевозки груза. Договор воздушной перевозки груза удостоверяется гру­зовой накладной, форма которой устанавливается специально уполномоченным  органомвобласти  гражданском авиации.

Срок доставки груза определяется федеральными авиационными правилами или установленными перевозчиком правилами воздушных перевозок, если иное не предусмотрено договором воздушной перевозки грузов.

Погрузочно-разгрузочные работы выполняются в основ­ном силами и средствами аэропортов. На воздушном транс­порте действует такой же порядок хранения и выдачи гру­зов, как и на других видах транспорта.

В 3 Товароведная классификация товаров

1.Непродовольственные товары

- Мебельные товары

- Стеклянные и плавленые материалы и изделия строительного назначения

- Кровельные материалы

- Теплоизоляционные материалы

- Облицовочные и отделочные материалы

- Нетканые и разные текстильные товары

- Ткани

- Швейно - трикотажные товары

2.Пищевые продукты

- Зерно и продукты его переработки

- Сочное сырье и продукты его переработки

-Вкусовые продукты

-Молоко и молочные продукты

-Мясо и мясные продукты

-Рыба и морепродукты

-Яйца и яйцепродукты

Б12.1 Системный подход к формированию коммерческих связейпредприятий в оптовой торговли.

Первым звеном реализации произведенного товара в канале распределения является оптовая торговля, т.е. деятельность по продаже товаров, предназначенных для розничных торговцев, тех, кто их будет далее продавать конечному потребителю. На оптовую торговлю обычно возлагают следующие задачи:

формирование выгодного ассортимента товаров путём их организованной закупки большими партиями у фирм-производителей. складирование товаров, позволяющее снизить издержки на их хранение, уменьшить потери от порчи и утраты товаров.

доставка товаров поближе к потребителям. формирование мелких партий товаров для розничных торговцев. финансирование(кредитование) розничных торговцев.

установление контактов с покупателем, привлечение его к покупке данной фирмы

информационное обеспечение торговли. консультации

принятие на себя части риска за повреждение и утрату товара при его движении по каналу распределения.

Оптовой продажей занимаются следующие предприятия оптовой торговли: специализированные оптовые торговые предприятия, торговцы-оптовики, брокеры и агенты, а также сбытовые закупочные конторы и отделения предприятий-производителей.

Специализированные оптовые торговые предприятия—оптовые скупщики товаров, аукционисты, нефтебазы. Обычно скупается с/х продукция, как для последующей розничной торговли, так и для поставок предприятиям перерабатывающей промышленности. Аукционная продажа применяется там, где практикуется предварительное ознакомление с товаром(продажа антиквариата). Нефтебазы служат посредниками между производителями горюче-смазочных материалов и автозаправочными станциями.

Независимые оптовые посредники, закупающие товар непосредственно промышленного назначения с целью его продажи предприятиям и оказания им торговых услуг(доставка, хранение, кредитование)—дистрибьюторы. Различают торговцев-оптовиков смешанного ассортимента(любые товары), неширокого насыщенного ассортимента (одежда, лекарства), а также узкоспециализированных товаров (автомобили, электробытовые приборы). При ограниченном цикле обслуживания торговец-оптовик предоставляет покупателю значительно меньшие услуги(торговля только за наличный расчёт, торговля без доставки товара, торговля узко ограниченным ассортиментом. Сюда относятся также оптовики-коммивояжёры, которые сами доставляют продаваемый товар клиентам и оптовики- консигнанты, специализирующиеся на поставках товаров определённого ассортимента в крупные магазины. Ограниченный цикл обслуживания применяет и значительная группа оптовиков-организаторов, которые сами не располагают товаром и с ним непосредственного дела не имеют. Их задача – найти производителя товара по заказу клиента и обеспечить его поступление к покупателю в определённое время.Брокеры и агенты отличаются от торговцев-оптовиков тем, что не принимают на себя собственности на товар. Их задача – быть посредниками при продаже партий товаров. Существуют также полномочные агенты предприятия—производителя по сбыту и агенты по закупкам. Ещё одна разновидность агентской деятельности – оптовики-комиссионеры, которые на время хранения и доставки взятого у производителя товара становятся его собственниками и получают комиссионное вознаграждение лишь после продажипартий товара. Существует оптовая торговля, которую ведут предприятия-производители товаров через свои сбытовые -закупочные конторы и отделения. Сбытовые и закупочные конторы отличаются от соответствующих отделений тем, что не хранят запасы, а лишь передают продаваемый или приобретаемый товар с баланса или на баланс предприятий продавцов и покупателей. Те и другие не вступают в права собственности на товар и работают в качестве подразделений предприятия – его отделов сбыта и материально-технического снабжения на коммерческой основе. В3 Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров Потребительские свойства товара – это совокупность технич., экономич. и эстетич. свойств товара, которые обеспечивают наиболее полное удовлетворение потребностей потребителя за определённую цену:

· Надёжность,Прочность.Внешнее оформление,Социальный адрес,Моральное старение ,Безотказ­ность.Долговечность.Ремонтопригодность.Сохраняемость.Эргономические свойства (влагообменные, теплозащитные, влагозащитные св-ва ). ,Антропометрические свойства характ-ют соответствие размерам и форме человека. .Информационная выразительность характе­ризует художественно-образное выражение социально - зна­чимой информации; черты устойчивой общности форм данного времени (стилевое соответствие), а также предпочтений (соответствие моде).Безопасность — состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем.Обеспече­ние безопасности товаров обуславливает отсутствие недопу­стимого риска для здоровья человека при использовании то­варов. Понятие качества представляет собой совокупность характеристик объекта, относя -щихся к его способности удовлетворять установленные или предлагаемые потребности потребителя. Качество продукции характеризуется рядом показателей. Показатель качества продукции – это количественная характе­ристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих её качество.Единичный показатель качества продукции – это показатель, характери - зующий одно из её свойств.

Комплексный показатель качества продукции - характеризует несколько её свойств. Современная наука и практика выработали систему количественной оценки свойств продукции, которые и дают показатели качества. Широко распространена классифика -ция свойств товаров по следующим группам, которые дают соответствующие показа -тели качества: - показатели назначения товара,показатели надежности,показатели технологичности,показатели стандартизации и унификации,эргономические показатели,эстетические показатели,показатели транспортабельности, патентно-правовые показатели,экологические показатели,показатели безопасности. Показатели назначения характеризуют полезный эффект от использования продукции по назначению и обуславливают область применения продукции.

Для продукции производственно – техническогоназначения может служить показатель производительности. Он позволяет определить, какой объем продукции может быть выпущен с помощью оцениваемой продукции или какой объем производственных услуг может быть оказан за определенный промежуток времени.

Надежность товара - сложное свойство качества, которое зависит от безотказности, ремонтопригодности, сохраняемости свойств и долговечности товара.

В зависимости от особенностей оцениваемой продукции для характеристики надежности могут использоваться как все четыре, так и некоторые из этих показателей.Безотказность - свойство надежности товара сохранять работоспособность в течение некоторой наработки в часах без вынужденных перерывов. К показателям безотказности относятся вероятность безотказной работы, средняя наработка до первого отказа, наработка на отказ, гарантийная наработка.

Безотказность - свойство объекта непрерывно сохранять работоспособное состояние в течении некоторого времени или некоторой наработки. Именно это свойство составляетглавный смысл понятия надежности.

Ремонтопригодность - свойство объекта, заключающееся в приспособлении к предупреждению причин возникновения отказов, повреждений и поддержанию и восстановлению работоспособного состояния путем проведения технического обслуживания и ремонтов.

Долговечность - свойство объекта сохранять работоспособное состояние до наступления предельного состояния при установленной системе технического обслуживания и ремонта. Долговечность характеризует свойство надежности с позиции предельной длительности сохранения работоспособности объекта с учетом перерывов в работе. Сохранение работоспособности объекта в пределах срока службы или срока до пер вого капитального ремонта зависит не только от режима и организационно-технических условий работы, мероприятий восстановительного характера, проводимых в это время, но также способности сохранять эти свойства во времени.К показателям долговечности объекта относят нормативный срок службы (срок хране -ния), срок службы до первого капитального ремонта идругие показатели.

Показатели технологичности характеризуют эффективность конструкторско-технологических решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении и ремонте продукции именно с помощью технологичности обеспечивается массовость выпуска продукции, рациональное распределение затрат материалов, средств труда и времени при технологической подготовке производства, изготовлении и эксплуатации продукции.

Показатели стандартизации и унификации - это насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, а также уровень унификации по сравнению с другими изделиями.

Все детали изделия делятся на стандартные, унифицированные и оригинальные. Чем выше процент стандартных и унифицированных деталей, тем лучше как для изготовителя продукции, так и для потребителя.         

Эргономические показатели отражают взаимодействие человека с изделием, его соответствие гигиеническим, физиологическим, антропометрическим, и психологическим свойствам человека, проявляющимся при пользовании изделием. К таким показателям можно отнести, например, усилия, необходимые для управления трактором, расположение ручки у холодильника, кондиционер в кабине башенного крана или расположение руля у велосипеда, освещенность, температура, влажность, запыленность, шум, вибрация, концентрация угарного газа и водяных паров в продуктах сгорания. Эргономические показатели качества использующиеся при определении соответствия объекта эргономическим требованиям, предъявленным, например, к размерам, форме, цвету изделия и элементов его конструкции к взаимному расположению элементов. Эргономические показатели качества охватывают всю область факторов, влияющих на работающего человека и эксплуатируемые изделия. В частности, при изучении рабочего места принимается в расчет не только рабочая поза человека, и его движения, дыхательные функции, восприятие, мышление, память, размеры сидения, параметры инструментов, средства передачи информации.

Эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство исполнения, стабильность товарного вида изделия. Конструирование современных изделий должно вестись с соблюдением ряда эстетических требований, которые предъявляются к ним в связи с растущими запросами потребителей, желающие принести в свой быт красоту окружающих его изделий, жить и работать в красивых, светлых, чистых помещениях, пользоваться удобным оборудованием, имеющим приятный внешний вид.

В основе эстетических требований лежат условия рациональной композиции изделия, важнейшими из которых являются- соответствие форм проектируемой конструкции её служебному назначению и условиям ее будущей эксплуатации, гармоническое сочетание формы изделия и технологического содержания выполняемой им работы, выражения характерного для изделия его основного свойства (тяжеловесность, мощность, легкость, динамичность, быстроходность), соблюдение гармоничности, размерных пропорций. Показатели транспортабельности выражают приспособленность продукции для транспортировки. Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и патентную чистоту продукции и являются существенным фактором при определении конкурентоспособности. При определении патентно-правовых показателей следует учитывать в изделиях новые технические решения, а также решения, защищенные патентами в стране, наличие регистрации промышленного образца и товарного знака, как в стране-производителе, так и в странах предполагаемого экспорта.

Экологические показатели - это уровень вредных воздействий на окружающую среду, которые возникают при эксплуатации или потреблении продукции.

Показатели экологичности товара – одни из важнейших свойств, определяющих уровень его качества. К конкретным показателям экологичности товара относятся:

-содержание вредных примесей (элементы, окислы, металлы),

-выброс вредных веществ в воздушный бассейн, воду, почву (включая недра земли), при производстве,

-уровень шума, вибрации и энергетического воздействия транспортных средств различного назначения и других машин и агрегатов. Все эти показатели по различным объектам регламентируются в соответствующих нормативных актах и документах (законах, стандартах, строительных нормах и правилах). Показатели безопасности характеризуют особенности использования продукции с точки зрения безопасности для покупателя и обслуживающего персонала при монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании, потреблении продукции. Количественное значение показателей качества продукции определяется методами:

-экспериментальным, который базируется на применении технических средств и дает возможность оценить наиболее объективно качество продукции,

-органолептическим, позволяющим определить качество продукции с помощью органов чувств по пятибалльной системе,

-социологическим, который основывается на использовании данных учета и анализа потребителей продукции,

-экспертных оценок, базирующемся на количественных оценках специалистами данных видов продукции.

Б13.1. Коммерческие сделки и договорные обязательства при закупке и продаже товаров оптовым предприятием.

Коммерческая деятельность связана с действиями юридических лиц и граждан, направленными на установление, изменение или прекращение гражданских прав и обязанностей, которые признаются сделками. Основными признаками сделки являются: участиев качестве субъектов сделок граждан или юридических лиц;признание сделками лишь тех действий субъектов, которые направлены на установление, изменение или прекращение гражданских прав или обязанностей. Классификация договоров. по распределению прав и обязанностей у договаривающихся сторон: односторонние (договор займа) – одна сторона имеет только права, другая—только обязанности.

Двусторонние—каждая из сторон имеет по отношению друг к другу как права, так и обязанности (большинство гражданско-правовых договоров). Многосторонние—участвуют три и более сторон. по необходимости длязаключения договора передать имущество в натуре:

реальные- помимо достижения соглашениясторон по всем существенным условиям договора и придания ему соответствующей формы, по закону требуется выполнение каких-то конкретных действий.  концессуальные—заключённые при достижении сторонами соглашения по всем существенным условиям и после придания договорам надлежащей формы. Права и обязанности у сторон наступают с момента его подписания. по наличию встречного исполнения: возмездные—договоры, по которым сторона должна получить плату или иное встречное предоставление за исполнение своих обязанностей. Возмездность может выражаться в передаче денег, вещей, предоставлении встречных услуг.

Безвозмездные—одна сторона обязуется предоставить что-либо другой стороне без получения от неё платы или иного встречного предоставления. По форме совершенствования:

Устные—не фиксируются в письменной или иной определённой форме.

Письменные: В простой письменной форме: Путём составления одного документа, подписанного сторонами;

Путём обмена документами посредством почтовой, телеграфной, телетайпной, телефонной, электронной или иной связи, которая позволяет достоверно установить, что документ исходит от стороны по договору. В письменной нотариальной форме—требуется удостоверительная надпись нотариуса или другого должностного лица, имеющего право совершать такое нотариальное действие.

В торговле основными видами договоров являются: договор купли-продажи, договор поставки, договор комиссии, договор консигнации, договор складского хранения товаров, договор аренды, договор на техническое обслуживание торгового оборудования.

По договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), которая обязуется принять этот товар и уплатить за него определённую денежную сумму. Договором поставки называется договор, по которому поставщик или продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним или иным подобным использованием.

По договору комиссии одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени, но за счёт комитента. Он заключается на проведение посреднической сделки. Разновидностью договора комиссии является договор консигнации, по которому консигнант поставляет товар на консигнационный склад консигнатора с целью демонстрации и продажи. В нём оговаривается срок консигнации, в течение которого товар должен быть продан. Одной из сторон договора складского хранения является товарный склад (хранитель), который обязуется за вознаграждение хранить товары, переданные ему товаровладельцем (поклажедателем), и возвратить эти товары в сохранности. При этом под товарным складом признаётся организация, осуществляющая в качестве предпринимательской деятельности хранение товаров и оказывающая услуги, связанные с хранением. Договор аренды является договором имущественного найма, по которому арендодатель (наймодатель) обязуется предоставить арендатору (нанимателю) имущество за плату во временное владение и пользование или во временное пользование.Между торговыми предприятиями и сервисными организациями может быть заключён договор на техническое обслуживание торгового оборудования.В основе заключения договора лежит принцип свободного волеизъявления стороны, желающей заключить договор. Следовательно, для признания договора заключённым надлежащим образом, необходимо соответствие воли стороны и её волеизъявления.

Процесс заключения договора состоит из следующих основных этапов: Направление одной стороны другой стороне оферты;

Рассмотрение другой стороной оферты и её акцепт; Получение стороной, направившей оферту, акцепта.. Акцептом признаётся ответ лица, которому адресована оферта. Он должен быть полным и безоговорочным. Молчание не является акцептом, если иное не вытекает из закона, обычаев делового оборота или из прежних деловых отношений сторон.

Договор должен быть исполнен целиком в установленный срок. Однако, само существо договора поставки товаров предполагает исполнение договорного обязательства по частям. Т.о., исполнение может осуществляться и по частям, если это предусмотрено законом, иными правовыми актами, условиями обязательства или вытекает из обычаев делового оборота или существа обязательства. Заключая договоры, стороны должны применить правовые средства, гарантирующие в той или иной степени исполнение договорных обязательств. Такими средствами являются обеспечительные обязательства. Гражданским кодексом РФ предусмотрены следующие способы обеспечения исполнения обязательств: неустойка, залог, поручительство, задаток, удержание имущества должника, банковская гарантия.

Возникшие по договору разногласия разрешаются путём переговоров. При не достижении согласия разногласия по договору передаются на рассмотрение арбитражного суда.

В2 Документация сопровождающая перевозки грузов Обязанности и ответственность сторон за перевозку груза определяются документами, в которых также оговорены вопросы несвоевременного или некачественного обслуживания, недоста­чи или потери груза, оплаты перевозок и учет работы участни­ков всего транспортного процесса. Документация обеспечивает связь между предоставлением услуг заказчику и действиями, необходи­мыми для реализации таких услуг. Многие из внутренних доку­ментов основываются, в свою очередь, на международных доку­ментах. Характерным примером могут служить правила перевозки опасных грузов на разных видах транспорта, принятые многими странами для уменьшения негативного влияния опасного груза на экологию всех стран, которые требуют учета основных момен­тов, связанных с общей безопасностью, при paзработке анало­гичных правил в различных странах мира. Главным документом, определяющим взаимоотношения заказчика и транспортных организаций, является договор на перевозку, в котором подробно отражают условия взаимоотношений, т.е. устанавливаются объемы перевозок по номенклатуре, сроки, условия приема-сдачи груза, выполнения погрузочно-разгрузочных работ, форм оплаты, порядок предъяв­ления претензий и исков и т.д. В долгосрочном договоре невоз­можно предусмотреть все обстоятельства, связанные, в том чис­ле, со стохастичностью транспортного процесса, поэтому допол­нительные условия конкретизируются накануне перевозок в пред­ставляемой заказчиком заявке, условия которой не могут проти­воречить условиям договора. Понятие заявки является правовой основой взаимоотношений сторон.

В процессе выполнения перевозок грузоотправитель должен оформить товарно-транспортную накладную (ТТН) или наклад­ную CMR для международных перевозок автомобильным транс­портом, авиационную накладную, морской коносамент, единый документ-накладную CIM для железнодорожного сообщения. Эти документы необходимы для учета движения материальных ценно­стей и установления перехода права собственности на груз, т.е. грузоотправитель списывает при отправке данный объем (стоимость) груза, транспортник берет его под временную материальную ответственность, а грузополучатель приходует данный объем (стоимость). Транспортная организация на основе данного документа ведет учет выполнения договора в части объема пере­возки и оплаты за проделанную работу.

Транспортная организация на каждое средство автомобильно­го транспорта выдает путевой лист определенной формы в зави­симости от вида сообщения, по которому ведется учет работы подвижного состава и водителя. На основе путевого листа водителю выписывается заработная плата, ведется учет расхода топлива, определяется размер оплаты за перевозку и др. Замечания инспектирующих организаций по работе водителя на маршрутке так же могут вноситься впутевой лист.

В международных перевозках применяется множество документов, что связано с национальным и международным правом. Например, для стран, присоединившихся к Конвенции о договоре международной перевозки грузов, необходимо иметь книжку МДП (карнет TIR) при автомобильных перевозках, что облегчит некоторые процедуры при переходе на другую территорию.

В3 Оценка качества товаровТоварная обработка — совокупность операций по под­готовке товаров к реализации. Назначением ее является обеспечение надлежащего качества и необходимого коли­чества или комплектности товаров. В ряде случаев на этом этапе происходит и формиро­вание качества. Так, при одной из операций товарной об­работки — сортировке — в результате отбраковки низко­качественных экземпляров товаров качество товарной партии в целом повышается. Существуют и другие операции, улучшающие качество товаров. Обеспечение надлежащего качества достигается с по­мощью следующих основных операций: сортировки, кали­бровки, мойки, покрытия защитными оболочками или, на­оборот, их удаления. Формирование необходимого количества товаров, пред­назначенного для продажи покупателям, производится пу­тем его фасования и упаковывания либо разупаковывания. Цель основных операций товарной обработки — при­дание привлекательного внешнего вида, а также удобных для потребителей количественных характеристик единич­ным экземплярам товаров для создания потребительских предпочтений. Сортировка товаров по качеству — операция по раз­браковке товарной партии на градации качества и удале­нию некачественных экземпляров. При сортировке товаров отбраковывают нестандартные товары и отходы. При де­лении товаров на сорта проверяют соответствие факти­ческого качества стандартной продукции сорту, указанно­му на маркировке или в товарно-сопроводительных доку­ментах. Если товарная партия представляет собой смесь сор­тов, То ее разбраковывают по сортам. Сортировка — одна из важнейших операций товарной обработки. Особое зна­чение она имеет для товаров, качество которых при хране­нии существенно изменяется, но эти изменения неодинако­во происходят у разных единичных экземпляров товаров. Вследствие этого возникает неоднородность товарной пар­тии, что, в свою очередь, требует разбраковки на однород­ные по качеству градации. Организация работ по обеспечению надлежащего каче­ства сортировки входит в должностные обязанности това­роведов. Наряду с сортировкой для отдельных товаров приме­няют калибровку. Калибровка — операция по разделению товаров по раз­мерам. Для этих целей применяют простейшие приспособ­ления — калибры или калибровочные машины. Калибро­ванные товары — одинакового размера — имеют более привлекательный товарный вид, лучше размещаются в таре, а в ряде случаев характеризуются одинаковым качеством, в том числе и сохраняемостью. Наиболее часто калибруют товары, которые являются природными объектами и отличаются неравномерными размерами. Товары промышленного производства, как пра­вило, в калибровке не нуждаются, так как однозначность их размеров обеспечивается на стадии производства. Мойка — операция по удалению поверхностного за­грязнения товаров. Загрязнения могут быть почвенными, химическими, радиационными и микробиологическими. Они попадают на поверхность товаров из атмосферного воздуха с пылью, при контакте с загрязняющими объектами (земля, другие загрязненные товары, грязные руки и т. п.), а также вследствие развития микроорганизмов. При мойке удаля­ется от 30 до 100 % поверхностных загрязнителей, в ре­зультате чего улучшаются товарный вид и безопасность товаров. Наиболее часто моют свежие плоды и овощи, яйца, особенно предназначенные для предприятий общественно­го питания. Для некоторых товаров, качество которых снижается при сильном увлажнении, мойку заменяют сухой очисткой или протиранием тряпками, смоченными в воде или масле (например, колбасы и сыры — для удаления налета плесе­ни, непродовольственные товары, бутылки с напитками — для удаления пыли и т. п.). Протирают обувь, кожаные изделия, бытовые приборы; пятна на одежде стирают или выводят. После мойки или взамен ее для придания привлека­тельного внешнего вида некоторым товарам применяют покрытие окрашенными или неокрашенными защитными пленками (цветные воски, парафин, термоусадочные плен­ки). Такие защитные пленки к тому же повышают сохраняемость товаров. Товары, покрытые смазочными материалами, протира­ют для удаления их. При этом товар приобретает свойст­венный ему внешний вид. Кроме того, удаление смазки пред­отвращает ущерб, который может быть нанесен имущест­ву потребителей при контакте со смазочными материала­ми. Реализация товаров, покрытых смазочными материа­лами, не допускается. Фасовка — операция по разделению товарной массы на единичные экземпляры товаров или их совокупность заданных размеров. Фасовка осуществляется путем разре­зания или отделения товаров необходимой массы или дли­ны с последующим их измерением (взвешивание, отмеривание). Цель фасовки — придание товару определенных количественных характеристик.

Фасованные товары упаковывают в потребительскую тару или упаковочные материалы и чаще всего маркируют путем наклеивания этикетки с указанием наименования товара и продавца, массы (или длины) фасовки, цены. Эти товары предназначены в основном для продажи методом самообслуживания. Упаковывание — операция по укладыванию товаров в тару или завертывание их в упаковочные материалы для обеспечения сохраняемости. Перед подготовкой к продаже проводят разупаковывание товаров из транспортной тары. Товары освобождают от упаковки в тех случаях, когда необходимо проверить их качество для предупреждения реализации некачественных единичных экземпляров, для фасования или придания го­товым изделиям более привлекательного внешнего вида или для выкладки единичных экземпляров в торговом зале. После разупаковывания и фасования товары могут быть вновь упакованы, если они не имеют производственной упа­ковки. Многие товары, подготовленные для продажи покупа­телю, должны иметь производственную или торговую упа­ковку для обеспечения сохраняемости их количества и ка­чества. Лишь отдельные товары могут реализовываться без упаковки или по желанию потребителя взвешиваться либо отмериваться в его тару. Указанные операции предреализационной товарной об­работки могут рассматриваться и как торговые услуги, если они являются результатом непосредственного взаимодей­ствия продавца с потребителем и осуществляются в про­цессе отпуска товаров.

Б.14.1. Формы кооперации в оптовой торговле и их коммерческая...Коммерческие организации создаются в форме хозяйственных товариществ, хозяйственных обществ, производственных кооперативов, государственных и муниципальных предприятий. Коммерческие организации могут образовывать ассоциации и союзы. Хозяйственное товарищество—коммерческая организация с разделённым на доли участников общим (складочным) капиталом. Имущество, которое создано за счёт вкладов участников, а также произведённое и приобретённое товариществом в ходе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности. Хозяйственные товарищества создаются в форме полных товариществ и товариществ на вере (коммандитных). Полное товарищество—такое, в котором участники (полные товарищи), в соответствии с заключённым между ними договором, занимаютсяпредпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам всем принадлежащим им имуществом. Прибыль и убытки распределяются между полными товарищами, как правило пропорционально их долям в складочном капитале. Не допускается соглашений об устранении кого-либо из участников от участия в прибылях или убытках. По обязательствам товарищества участники несут солидарную ответственность.

Товарищество на вере (коммандитное)—такое, в котором наряду с полными товарищами, ведущими от имени товариществапредпринимательскую деятельность и отвечающими по его обязательствам, имеются ещё один или несколько участников, сделавших вклады, но не отвечающих по обязательствам товарищества своим имуществом и не участвующих в его предпринимательской деятельности. Эти особые участники несут риск убытков, связанных с деятельностью товарищества, лишь в пределах своих вкладов. Хозяйственное товарищество – коммерческая организация с разделённым на вклады учредителей общим (уставным) капиталом. Имущество, которое создано за счёт вкладов участников, а также произведённое и приобретённое обществом в ходе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности. Хозяйственные товарищества создаются в форме акционерных обществ, обществ с ограниченной ответственностью и обществ с дополнительной ответственностью. Акционерное общество—такое, уставной капитал которого разделён на определённое число акций.

Акция—ценная бумага, дающая право на получение определённой доли прибыли (дивиденда).

Участники акционерного общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков деятельности общества лишь в пределах стоимости своих акций. Акционерные общества подразделяются на открытые и закрытые. Открытые общества—такие, в которых участники могут свободно, без согласия других акционеров, продавать принадлежащие им акции. Открытое общество проводит открытую подписку на выпускаемые им акции и пускает их в свободную продажу.

Закрытые общества—такие, в которых акции распределяются только среди их учредителей или другого, заранее установленного узкого круга лиц. Участники закрытого общества имеют право на приобретение акций, продаваемых другими членами общества. Количество участников закрытого общества не должно превышать пятидесяти человек.

Общество с ограниченной ответственностью—такое, уставной капитал которого разделён на определённые учредительными документами доли. Внеся свою долю, участник общества получает право на получение определённой части прибыли. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков по деятельности общества в пределах своих вкладов. Количество участников общества не должно превышать 50 человек.

Общество с дополнительной ответственностью действует тем же общим правилам, что и общество с ограниченной ответственностью, только участники этого общества несут солидарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех размере, кратном стоимости их вкладов. Общества с ограниченной и дополнительной ответственностью акций не выпускают. Производственный кооператив или артель—это добровольное объединение физических и юридических лиц на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности. Члены производственного кооператива вносят установленные уставом паевые взносы, которые вместе с заработанной собственностью составляют имущество кооператива. Определённую долю этого имущества составляют неделимые фонды.. Прибыль кооператива распределяется между его членами в соответствии с их трудовым вкладом. Коммерческие организации – государственные и муниципальные предприятия создаются в форме унитарных предприятий. Унитарное предприятие—организация, которая не наделена  собственником правом на имущество, переданное им предприятию. Имущество унитарного предприятия является неделимым, не делится по вкладам, паям, долям. Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. Оптовые предприятия общенационального уровня призваны стать стержнем всей внутриотраслевой структуры оптовой торговли. Важнейшей задачей является создание необходимой структуры каналов товародвижения, предназначенной для обслуживания крупных отечественных товаропроизводителей, а также зарубежных производителей и поставщиков товаров. Основной организационно-правовой формой оптовых предприятий общенационального уровня являются акционерные общества открытого типа с заметной долей участия государства в их уставных капиталах. Это могут быть и государственные концерны.. Оптовые предприятия общенационального уровня в перспективе должны составить основу формирования торгово-финансово-промышленных, торгово-финансовых групп и транснациональных компаний.

транспортных проблем, в 1985 г. на долю железнодорожного транспорта приходилось около 90% всех перевозок КТГ. В настоящее время доля ж/д перевозок уменьшилась до 45%, 35% перевозок приходится на смешанные водно-автомобильные, до 15% на прямые автомобильные и до 5% на воздушные. №3 Обеспечение качества товаров Качество- сов-ть хар-к объекта, относящихся к его способности удовл-ть установл. и предполагаемые потр-ти. Треб. к качеству- выражение опр-х потр-ей или их перевод в набор колич. и качест. требований к хар-ке объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки, устан-ся на этапах проектир., и разработки. Св-во- особенность прод. Проявляющиеся при её создании, оценки, хранении и потреблении. Простое св-во- хар-ся одной особеностью. Сложное- комплекс особ.проявляющихся в сов-ти. Пок-ли качества-это колич. и качеств. выражение св-в продукции. Пок-ли кач.по наимен. делятся на группы: 1.от характеризуемых св-в: а). единичный- для выражения простых св-в товара; б). комплексный- сложных св-в товара. 2. По назначению: а). базовая- основа при сравнит. хар-ки пок-ля качества; б). определяющая- пок-ль имеющий решающее значение при оценке кач. товара. Всем пок-лям присущи опр-ые значения: 1).оптимальное значение пок-ля- значение, позволяющее достигнуть полного удовл. потр-ти; 2).действительное значение пок-ля- определяемое однократным или многократным измерение его; 3).регламентированное- установленное действующими нормат. док-ми; 4).предельное- значение пок-ля кач., превышение или снижение кот. регламентируется как несоответствие норм. док-ту; 5).относительное- знач-е определяемое как отношение действительного пок. к базовому . Уровень качества- отн-ая хар-ка, определяемая путём сапоставления действительных значений пок-ей с базовым значением. Техн-ий уровень- сравн-ая хар-ка техн-го совершенства тов-в, основанная на сравнении дейсв. знач. пок-лей. Все св-ва следует разделить на 2 класса: - потреб-ие; технолог-ие; они связаны между собой, а порой совпадают.

Б.21.1. Розничная торговля (ритейл, ритейлинг) — это любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребите­лям для их личного некоммерческого использования. Любое заведение, чья деятельность подходит под это определение, занимается розничной торговлей. Причем совершенно неважно, как именно продаются товары или услуги (методом личной продажи, по каталогам, через торговый автомат или Интернет) и где именно они продаются (в магазине, на улице или на дому у потребителя). В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров: 1) Самообслуживание, 2) Продажа через прилавок, 3) Продажа по образцам, 4) С открытой выкладкой, 5) По предварительным заказам.

Самый удобный для покупателя метод самообслуживания. Эффективность метода заключается в сокращении затрат, увеличении спроса и т.д.

Процесс продажи товаров по этому методу состоит из следующих основных операций: 1) встреча покупателя ипредоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, 2) самостоятельный отбор товаров и доставка их в узел расчета, 3) подсчет стоимости отобранных товаров, 4) оплата товаров и получение чека, 5) установка приобретенных товаров. №2 Виды и характеристика банковских услуг в коммерческой деятельности предприятия. В процессе осуществления своей коммерческой деятельности практически все предприятия сотрудничают с рядом банков.

Банки предоставляют следующие услуги для предприятий:

кредитование, предоставление различных займов для предприятий, различные операции с расчетными счетами предприятий (незналичный расчет: перечисление, зачисление,снятие наличными, перевод, безакцептное списание ден. ср-в.), сотрудничество с предприятиями по программе экспресс-кредитование (потребительские кредиты)

№3 Сущность и основные элементы общего технологического процесса на складе На складах осуществляется целый комплекс разнообраз­ных последовательно выполняемых операций по поступле­нию, хранению и отпуску товаров. Эти операции в сово­купности составляют складской технологический процесс. Содержание и объем складского технологического процесса зависят от вида склада, физико-химических свойств товаров, хранящихся на нем, объема грузооборота и других факторов. Товары на склады поступают различными видами транс­порта. При наличии железнодорожных подъездных путей товары могут поступать в вагонах или контейнерах. Значи­тельная их часть завозится на склады автотранспортными средствами. Выполнение операций, связанных с поступлением това­ров, предусматривает разгрузку транспортных средств, доставку товаров в зону приемки, распаковку и приемку их по количеству и качеству. Принятые товары доставляют в зону хранения, где их размещают на стеллажах или укладывают в штабеля. В за­висимости от физико-химических свойств товаров для них создают определенные условия хранения.

Далее следуют операции, связанные с отпуском товаров покупателям: отборка товаров; перемещение их к участку комплектования заказов; комплектование заказов; подго­товка товаров к отпуску (переупаковка, укладка на поддо­ны, в контейнеры); экспедиционные операции по отправке товаров покупателям (формирование маршрутов, погрузка транспортных средств, централизованная доставка това­ров); сдача товаров получателям.

Существенное влияние на общую продолжительность процесса товародвижения оказывает скорость выполнения технологического складского процесса, которая зависит от задач и функций, выполняемых складом, условий постав­ки товаров, степени механизации складских операций. Тех­нология выполнения складских операций в определенной мере зависит от особенностей устройства складских поме­щений и их размеров, внутренней планировки складов, ос­нащения складов оборудованием для хранения товаров. В основу рациональной организации складского тех­нологического процесса положены следующие важнейшие принципы:

• планомерность и ритмичность;

• рациональная организация товарного потока;

• эффективное использование средств труда;

• механизация и автоматизация складских операций;

• полная сохранность свойств товаров.    Складской технологический процесс должен быть четко спланирован. Для этих целей разрабатываются календар­ные планы и графики поступления и отпуска товаров, ко­торые позволяют заблаговременно подготовиться к выполне­нию операций по разгрузке, приемке, хранению и отпуску товаров, более производительно использовать складские площади, транспортные средства и рабочую силу.Ритмичность технологического процесса предполагает повторяемость всего цикла и отдельных операций в рав­ные отрезки времени. Соблюдение ритмичности в работе

склада способствует равномерному распределению рабоче­го времени, что обеспечивает надлежащий режим труда и отдыха работников, а также позволяет полнее использо­вать транспортные средства и складские помещения.

Рациональная организация товарного потока преду­сматривает внутрискладские перемещения товаров мак­симально короткими, непересекающимися, противопо­ложно направленными путями. Пути движения товаров должны быть максимально выпрямленными как в гори­зонтальном, так и в вертикальном направлениях. Такая организация товарного потока обеспечивает сокращение длительности выполнения отдельных операций и требует меньших затрат на перемещение грузов. Принцип эффективного использования средств труда предполагает оптимальное использование площади, емко­сти и оборудования складов.

Важную роль в рациональной организации и осуществ­лении технологического процесса играют механизация и автоматизация складских операций. В механизации и ав­томатизации складских операций заложены огромные ре­зервы роста производительности труда складских работ­ников, повышения эффективности использования площа­ди и емкости складов, ускорения погрузочно-разгрузочных операций, сокращения простоев транспортных средств. Обеспечение полной сохранности свойств товаров — также один из важнейших принципов рациональной орга­низации складского технологического процесса. Оно дос­тигается созданием надлежащего гидротермического ре­жима хранения товаров, удобной системой их укладки и размещения, организацией постоянного контроля в про­цессе хранения. Одним из условий рациональной организации складско­го технологического процесса является четкое распределе­ние обязанностей между работниками, выполняющими соответствующие операции.

Б.22.1. Торг обслуж покупателей. Методы оценки культуры торгового обслуживания. культ. торг. обсл.-совокупность характеристик и условия процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала. Характеристики культуры торгового обслуживания - вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т.п. Торговое  обслуживание – это,содной  стороны ,обслуживаниепотребителей ,предоставлениеуслуг ,  непосредственно  направленныхотчеловека  кчеловеку ;а  сдругойстороны ,  это – обслуживание  материальногохарактера ,которое  направленонена  человека , анаперемещение  предметов (товаров )икосвенно  действуетнанаселение  какнапотребителейв  целомиконкретно  накаждогоотдельного  человека .Этиформыторгового  обслуживанияимеютморальное  содержание   иморальное  влияние,посколькунепосредственно   касаются  людей. Торговое  обслуживаниедляпокупателей,входящих  вторговыйзал  начинаетсясулыбки  продавца,счистоты  ипорядка ,с  изобилиятоваровв  магазине .Покупателюприятно ,  когдадлянего  созданкрасивый экстерьери  интерьер , организован  сервисдополнительныхуслуг  ит.д. Торговоеобслуживание – этокомплексное  понятие ,котороевключает  всебятакие  понятие ,как«качество  торговогообслуживания»,  «культураторговли» ,«культура  обслуживания» ,«уровеньобслуживания»,« в  основеэтихпонятий  лежитзаботао  покупателе ,которыйдолжен  иметьвозможностьс  наименьшимизатратамивремени  инаибольшимиудобствами  приобрестивторговле  всёнеобходимое » . Ссоциальной  стороны ,состороны  обслуживаниянаселениядеятельностьторговых  предприятий  рассматриваетсякакудовлетворениепотребностейнаселения  вопределенныхпредметах  потреблениявобмен  наэквивалентноеколичество  денежныхсредстви  какособаяцеленаправленнаядеятельностьработников  торговлипоорганизации  процессакупли –продажив  наиболееудобныхдля  покупателейусловиях ,содействующая   более  полномуудовлетворениюконкретных  потребностейпокупателя .Для   торговлинапервом  местестоятпроблемы  поискаэффективныхметодов  торговогообслуживания ,улучшения  режимаработыторговых  предприятий ,дальнейшегоповышения  уровняобслуживаниянаселения ,  сокращениезатратвремени  наприобретениетоваров  ит . д .Высокийуровеньторгового  обслуживанияможетбыть  достигнут   лишьв  результатетесноговзаимодействиявсех  звеньевторговли ,снижения  издержекпотребленияи  предоставленияразнообразныхуслуг  населению Важнымсредствомповышения  культурыторговогообслуживанияявляется  техническоеоснащениеразличных  торговыхпредприятий ,механизация  иавтоматизацияпогрузочно-разгрузочныхработ ,  использованиесовершенныхтехнологий  доставкиипродажи  товароввтарооборудование .Культураторговогообслуживания – этои  хорошоорганизованнаяреклама ,  широкаяинформациядля  покупателейосвойствах ,  качестветоваровит. д. Таким образом, высокая культура торгового обслуживания способствует увеличению товарооборачиваемости, выполнению плана товарооборота, снижению издержек обращения, увеличению суммы валового дохода, повышению прибыли торговых предприятий. Достижению целей управления процессом торгового обслуживания в значительной степени способствует так же решение следующих задач: Определение критериев оценки качества исполнительной деятельности всех категорий работников оптового и розничного звена; Разработка системы показателей количественной оценки качества торгового обслуживания покупателей; Выполнение каждым работником и каждым структурным звеном требований по повышению качества организации труда и культуры обслуживания; Оценка и анализ показателей качества торговых процессов в соответствии с достигаемыми результатами деятельности; Контроль за выполнением комплекса мероприятий по достижению запланированного уровня качества торговли; Взаимоувязка критериев оценки эффективности и качества функционирования с качеством торгового обслуживания; Получение наиболее полной и достоверной информации о факторном уровне качества торговых процессов, оценка и сравнение его с запланированным Принципы управления торг. обслуж.: Планирование повышения качества функционирования и торгового обслуживания, стабильность достигнутых результатов. Обязательное воздействие на качество товаров и организацию труда во всех звеньях и на всех стадиях происхождения товаров в сфере обращения. Постоянный и действующий контроль за качеством торгового обслуживания на всех уровнях и во всех структурных звеньях торговли. Оптимальное использование общих закономерностей теории систем управления. Систематический пересмотр, обновление и совершенствование комплекса нормативной и методической документации на основе достижений передовых коллективов, добившихся высоких результатов повышения качества и культуры обслуживания. Участие всех категорий работников торговли в управлении качеством организации торговли и культуры обслуживания. Качество торгового обслуживания, как характеристика деятельности отдельного предприятия, оценивается системой показателей/мет.оцен./. 1 – устойчивость и широта ассортимента товаров – является одним из основных.2 – соблюдение технологии обслуживания покупателей – характеризует соответствие фактической технологии обслуживания той, которая предусмотрена магазину согласно типу, стандарту, лицензии и т.д.Технология обслуживания оказывает влияние на время, затрачиваемое покупателями на приобретение покупок в конкретном магазине. Основополагающими требованиями рациональной технологии торгового обслуживания является: своевременность приемки товара, тщательность подготовки его к продаже, рациональность размещения в соответствии с особенностями товара, пополняемость товарного запаса в соответствии со спросом покупателей, соблюдение условий хранения и продажи товаров, организация доставки товаров покупателю. 3 – издержки потребления – отражает затраты времени покупателя на приобретение товара. Их можно классифицировать следующим образом: затраты времени на дорогу в магазин и обратно (связаны с размещением и специализацией магазинов); затраты времени на повторное посещение магазина или посещение нескольких магазинов в случае отсутствия необходимого товара (зависят от широты и устойчивости ассортимента в магазине); затраты времени на ожидание, ознакомление с товаром в магазине и его отбор; расчет за покупку и получение выбранного товара. 4 – активность продажи товаров, профессиональное мастерство работников, обслуживающих покупателей – не может быть охарактеризован каким-то численным измерителем. Здесь следует оценить знание продавцом товара, его полезности; знание правил эксплуатации товара и способов потребления; тонкое понимание психологии покупателей; искусство демонстрации и предложения товаров; умение рекламировать товар и предложить сопутствующие и взаимозаменяемые товары; скорость обслуживания; вежливость и уважение по отношению к покупателю. 5 – организация торговой рекламы и информации – помогает покупателю выбрать товар или услугу, ориентироваться в торговом зале Информация о правилах продажи товаров, их размещении, ценах, полезности, получение необходимой покупателю консультации оказывает помощь покупателю не только в выборе товаров, но и способствует сокращению издержек потребления. 6 – предоставление покупателям услуг – характеризует виды предлагаемых покупателю услуг, их объем и качество, по мнению покупателей. 7 – завершенность покупки – обусловлен всеми предыдущими показателями и самым непосредственным образом зависит от них, определяется этот показатель коэффициентом завершенности покупки8 – качество обслуживания по мнению покупателей – является обобщающим и отражает мнение покупателей об уровне обслуживания. Качество труда зависит от качества подготовки работников магазина, организации труда, четкости определения функций, выполняемых различными категориями работников, механизации и автоматизации условий труда, организации внутреннего контроля за деятельностью работников массовых профессий.Оценка осуществляется путем опросов покупателей, периодичность которых определяется типом магазина и целью опроса. Результаты опросов покупателей используются наравне с другими способами оценки качества обслуживания. Таким образом, результаты этих показателей используются для дополнительного стимулирования объемов продаж в магазине, обеспечивающих высокие показатели уровня торгового обслуживания покупателей, а также для поиска резервов, направленных на дальнейшее развитие торгового предприятия и повышение конкурентоспособности. №2 Содержание страхования и его значение в коммерческой деятельности Страхование - это отношение по защите имущественных интересов хозяйствующих субъектов и граждан при наступлении определенных событий
(страховых случаев) за счет денежных фондов, формируемых из уплачиваемых ими страховых взносов (страховых премий).

Страхование представляет собой экономическую категорию, точнее - финансовую категорию. Его сущность заключается в распределении ущерба между всеми участниками страхования. Это своего рода кооперация по борьбе с последствиями стихийных бедствий и противоречиями, возникающими внутри общества из-за различия имущественных интересов людей, вступивших в производственные отношения.

В процессе страхования участвуют два субъекта: страхователь и страховщик. Страхователь (в практике международного страхования - полисодержатель)
– это хозяйствующий субъект или гражданин, уплачивающий страховые взносы и вступающий в конкретные страховые отношения со страховщиком. Страхователем признается лицо, заключившее со страховщиком договоры страхования или являющееся страхователем в силу закона.

Страховщиком является хозяйствующий субъект, созданный для осуществления страховой деятельности, проводящий страхование и Предметом непосредственной деятельности страховщика не может быть производственная, торгово-посредническая и банковская деятельность.

Страховой фонд представляет собой резерв денежных или материальных средств, формируемый за счет взносов страхователей и находящийся в оперативно-организационном управлении у страховщика.

Страховой интерес - это мера материальной заинтересованности в страховании. Он включает имущество, которое является объектом страхования, право на него или обязательство по отношению к нему, т.е. все то, что может быть предметом причинения материального ущерба страхователю или в связи, с чем может возникнуть ответственность страхователя перед третьим лицом.

Страхование выполняет четыре функции: рисковая, предупредительная, сберегательная, контрольная.

Содержание рисковой функции страхования выражается в возмещении риска.  Назначением предупредительной функции страхования является финансирование за счет средств страхового фонда мероприятий по уменьшению страхового риска.

Содержание сберегательной функции страхования заключается в том, что при помощи страхования сберегаются денежные суммы на дожитие. Это сбережение вызвано потребностью в страховой защите достигнутого семейного достатка.

Содержание контрольной функции страхования выражается в контроле за строго целевым формированием и использованием средств страхового фонда. Страхование может осуществляться в обязательной и добровольной формах.

Обязательным страхованием является страхование, осуществляемое в силу закона.

Добровольное страхование осуществляется на основе договора между страхователем и страховщиком. Договор страхования - это двухстороннее соглашение между страхователем и страховщиком. Страхование как экономическая категория включает следующие элементы: рисковые обстоятельства, ситуация риска, стоимость (оценка) объекта страхования, страховое событие, страховая сумма, страховой взнос, страховой случай, ущерб (убыток) страхователя, страховая выплата.

№3 Классификация розничных торговых предприятий. Специализация и типизация магазинов. Процесс обращения товаров и доведения их до непо­средственных потребителей завершается в розничной тор­говой сети, составляющей основу материально-техничес­кой базы торговли и представляющей собой совокупность торговых предприятий. Под торговым предприятием понимают имуществен­ный комплекс, используемый организацией для купли-про­дажи товаров и оказания услуг торговли. В основу клас­сификации розничных торговых предприятий положены следующие признаки: • виды и особенности устройства; • тип предприятия;

• форма торгового обслуживания;

• тип здания и особенности его объемно-планировоч­ного решения;

• функциональные особенности предприятия.По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, киоски, автомагазины, торговые ав­томаты и др. Магазины располагают земельным участком, капи­тальным стационарным зданием или его частью, набором помещений, оборудования и инвентаря, необходимых для выполнения разнообразных торгово-технологических опе­раций. Магазины-склады осуществляют торговлю то­пливом, строительными материалами и т. п. Они имеют благоустроенные площадки, навесы и складские помещения для топлива и строительных материалов, а также помеще­ния для товарных образцов, торговли хозяйственными то­варами и оформления продажи строительных материалов и

других товаров. Павильоны и киоски представляют собой сооружения легкой конструкции и относятся к мелкорозничной торго­вой сети. В отличие от магазинов они предлагают более узкий ассортимент товаров и меньше удобств при обслу­живании покупателей. Павильон — оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товаров. Может быть рассчитан на одно или несколько рабочих мест.Киоск — оснащенное торговым оборудованием строе­ние, не имеющее торгового зала и помещений для хране­ния товаров. Рассчитан на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится рабочий запас товаров.

К мелкорозничной торговой сети относятся и передвиж­ные средства развозной и разносной торговли (автомагази­ны, тележки, лотки), палатки, а также торговые автоматы. Автомагазины и другие средства передвижной торговли используют для обслуживания .жителей неболь­ших населенных пунктов, а также работников сельского хозяйства на полевых станах, отгонных пастбищах и т. д. Они широко используются и производственными пред­приятиями для реализации своей продукции в городах. Палатка — легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торго­вого зала и помещений для хранения товаров. Товарный запас, рассчитанный на один день торговли, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца. Торговые автоматы устанавливают в магази­нах, на прилегающих к ним территориях, а также в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и т. п.). В зависимости от ассортимента реализуемых товаров и размера торговой площади магазины подразделяют на типы (универмаг, универсам и т. п.), а внутри каждого ти­па (в зависимости от величины торговой площади) — на типоразмеры. По формам обслуживания различают салонное обслу­живание покупателей, индивидуальное обслуживание че­рез прилавок или продавцом-консультантом в магазине самообслуживания. Форма торгового обслу­живания — организационный прием, представляю­щий собой сочетание методов обслуживания. С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, мно­гоэтажные, с подвальными помещениями или без них. По функциональным особенностям розничные торговые предприятия делятся на стационарные, передвижные, се­зонные, посылочные и комиссионные.

Завершая комплексный торгово-технологический про­цесс товародвижения, магазины выполняют ряд торговых (коммерческих) и технологических функций. Одно из перспективных направлений совершенствова­ния розничной торговой сети — ее специализация. Она способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному ис­пользованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на качество обслужива­ния покупателей. Специализация магазинов может осуществляться по: • товарному профилю (признаку); • формам торгового обслуживания; • функциональной роли. Ведущим направлением специализации является спе­циализация магазинов по товарному признаку, преду­сматривающая ограничение их деятельности торговлей от­дельными видами или группами товаров при одновре­менном расширении ассортимента каждой группы. Необходимость специализации розничных торговых предприятий — следствие постоянного изменения ассор­тимента товаров, который нуждается в глубоком расчле­нении всей товарной массы на группы. В специализиро­ванных магазинах имеются лучшие условия для более тщательного изучения покупательского спроса, повышения квалификации торговых работников. Здесь имеется боль­ше возможностей для предложения покупателям широкого ассортимента товаров в пределах одной или нескольких родственных товарных групп, для более эффективного воздействия на производство товаров. В тоже время чрезмерно узкая специализация магазинов может отрицательно сказаться на торговом обслуживании населения, так как она может привести к территориальному удалению их от потребителей, что, в свою очередь, вызовет увеличение затрат времени на приобретение товаров. Кроме того, рассредоточенность товаров по нескольким магазинам усложняет совершение единой комплексной покупки. С учетом товарной специализации магазины делят на следующие группы:

универсальные — реализующие универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров (универсам, универмаг и т. п.);

специализированные, в основу построения ассортимента которых положены товары одной товарной группы или ее части (узкоспециализированные);

комбинированные — реализующие несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетво­ряющих отдельные потребности (мясо-рыба, трикотаж-галантерея), а также специализирующихся на продаже по­требительских комплексов (товары для женщин, для детей, для дома и т. д.). смешанные, ведущие торговлю как продовольст­венными, так и непродовольственными товарами. К этой группе относят магазины «Товары повседневного спроса».

Специализация магазинов по товарному признаку на­шла более широкое распространение в городах, где до­вольно высокий уровень концентрации предприятий роз­ничной торговли.

В потребительской кооперации специализированные магазины создаются, как правило, на основе использова­ния или реконструкции действующих торговых предпри­ятий. Рост их численности сдерживается из-за рассредото­чения магазинов по небольшим населенным пунктам.

Б.23.1. Формы торгово – посреднеческих структур на оптовом рынке товаров…

Многообразие торгово – посреднических структур позволяет значительно расширить возможности коммерческо-посреднических организаций по обслуживанию предприятий-поставщиков и потребителей продукции. Комплексное управление товаропередвижением является одним из наиболее перспективных и многогранных направлений в хозяйственной деятельности на оптовом рынке. В условиях развития рыночных отношений оно заключается в выполнении совокупности функций по обеспечению фактического передвижения товаров в процессе их обращения. Субъектами торгово – посреднических структур могут выступать взаимодействующие службы и организации: органы государственного управления, осуществляющие финансово-экономическое регулирование, методическое обеспечение и индикативное управление и коммерческие службы оптовых баз – носители экономических интересов. Объектами управления являются: процесс перевозки продукции (т.к. службы материально-технического обеспечения и сбыта определяют объемы, направления перевозки, ее сроки и виды транспорта, осуществляющего перевозку); процесс передвижения продукции через места складирования (определение последовательности и звенности этого процесса, функций его отдельных звеньев, обеспечения их координации); складские операции, связанные с перевозкой продукции. В процессе управления материальными потоками решается множество задач. Это — задачи про­гнозирования спроса и производства а, следовательно, и объема перевозок и заполнения складов, задачи определения оптимальных объемов и напра­влений материальных потоков, задачи организации складирова­ния, упаковки, транспортировки и многие другие.Товар образуется результате деятельности различных предприятий и организаций, производящих и потре­бляющих ту или иную продукцию, оказывающих или пользую­щихся теми или иными услугами. При этом ключевую роль в управлении материальными потоками играют следующие торгово – посреднические структуры:

—транспортные предприятия общего пользования, различ­ные экспедиционные фирмы;

— предприятия оптовой торговли; — коммерческо-посреднические организации;

—предприятия-изготовители,.

№2 Понятие и виды материального потока

Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других ма­териальных операций с сырьем, полуфабрикатами и гото­выми изделиями — начиная от первичного источника сы­рья вплоть до конечного потребителя.

Прежде чем формулировать определение материального потока, разберем конкретный пример материального по­тока, протекающего внутри склада предприятия оптовой торговли.

ПРИМЕР матери­ального потока на складе. Поступающий в рабочее время товар после выгрузки может быть направлен непосредствен­но на хранение, а может попасть на участок хранения, предварительно пройдя приемку. В выходные дни прибыв­ший груз размещают в приемочной экспедиции, откуда в первый же рабочий день передают на склад. Весь поступивший на склад товар, в конце концов, сосредоточивается на участке хранения.

По пути движения груза с ним осуществляются разно­образные операции: разгрузка, укладка на поддоны, пере­мещение, распаковка, укладка на хранение и т. д. Это так называемые логистические операции. Объем работ по от­дельной операции, рассчитанный за определенный проме­жуток времени, за месяц, за год, представляет собой мате­риальный поток по соответствующей операции. Например, материальный поток по разгрузке вагонов и укладке това­ров на поддоны для предприятий оптовой торговли складс­кой площадью 5 тыс. м2 по проекту составляет 4383 т/год.

Предположим, что стоимость выполнения той или иной операции на складе точно известна и общие складские из­держки можно представить в виде суммы затрат на выпол­нение отдельных операций. Тогда, меняя маршрут движе­ния материального потока внутри склада, издержки мож­но минимизировать. На складах предприятий оптовой торговли материаль­ные потоки рассчитывают, как правило, для отдельных уча­стков. Для этого суммируют объемы работ по всем логис­тическим операциям, осуществляемым на данном участке. Материальным потоком называются грузы, детали, то­варно-материальные ценности, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций и отнесенные к временному интервалу. При осуществлении некоторых логистических операций материальный поток может рассматриваться для заданного момента времени. Тогда он превращается в материальный запас. Например, операция транспортировки груза желез­нодорожным транспортом. В тот момент, когда груз нахо­дится в пути, он является материальным запасом, так на­зываемым "запасом в пути".

№3 Принципы размещения розничной торговой сети Требования к устройству магазинов Постоянное развитие и обновление розничной торговой сети, совершенствование ее структуры требуют рацио­нального размещения предприятий торговли. Они должны как можно ближе размещаться к населению, обеспечивая высокую эффективность капитальных вложений. Решая вопросы размещения магазинов в городах, сле­дует учитывать влияние градостроительных, транспорт­ных, социальных и экономических факторов.

В группу градостроительных факторов входят величина города, форма плана и функциональное зонирование его территории, плотность населения, разме­щение мест приложения труда, а также административ­ных, культурных и спортивных центров. Транспортные факторы включают направ­ление и интенсивность основных потоков движения обще­ственного и индивидуального транспорта.

К социальным факторам относят необхо­димость снижения совокупных затрат времени на посеще­ние предприятий розничной торговли, достижение высо­кого качества торгового обслуживания. Экономические факторы — обеспечение необходимой эффективности капитальных вложений на развитие сети торговых предприятий и оптимального уровня их доходности. К основным принципам рационального размещения роз­ничных торговых предприятий относятся равномерность, групповой признак и ступенчатость размещения магазинов. Равномерность размещения предполагает расположе­ние магазинов равномерно по всей территории города с учетом плотности населения. Он применим не ко всем, а лишь к однотипным магазинам и, в первую очередь, тор­гующим товарами повседневного спроса и обслуживаю­щим в основном постоянный контингент покупателей. Групповое размещение означает необходимость терри­ториального сближения магазинов разного товарного про­филя с целью обеспечения удовлетворения комплексного спроса на товары. Это, в первую очередь, касается разме­щения небольших магазинов по продаже хлеба, овощей, молока, рыбы и мяса в местах, где отсутствуют универсам или магазин с универсальным ассортиментом продоволь­ственных товаров. Ступенчатость размещения (ориентация магазинов на определенную зону торгового обслуживания) заключается в делении магазинов на местные и общегородские с учетом их функционального значения.

Магазины   местного   значения, зани­мающиеся обеспечением населения основными продоволь­ственными и непродовольственными товарами повседнев­ного и частого спроса, размещают в жилой зоне города (микрорайонах, жилых комплексах). Они обслуживают на­селение в пределах пешеходной доступности. Основным типом магазина местного значения является универсам. Радиус обслуживания магазинов этой группы составляет 500 м.

Магазины общегородского значения должны предоставлять населению возможность макси­мального выбора товаров и услуг. К этой группе магазинов относят универмаги, продовольственные магазины типа «Гастроном», специализированные ^ магазины по торговле продовольственными и непродовольственными товарами. Магазины общегородского значения предназначены для обслуживания населения всего города.

Удобным для населения городов является размещение магазинов в составе торговых центров, пред­ставляющих собой комплексы взаимосвязанных предпри­ятий торговли, общественного питания, а также предпри­ятий бытового и коммунального обслуживания, размещае­мых в одном или сблокированных зданиях, объединенных в едином архитектурном ансамбле.

Переход к рыночным отношениям привел к необходи­мости новых подходов к развитию сети розничных торго­вых предприятий. Одной из возможных тенденций в фор­мировании розничной торговой сети в городах, по всей видимости, станет образование «торговых цепей», вклю­чающих в свой состав:• продовольственные магазины самообслуживания с со­путствующими непродовольственными товарами, рас­считанные на каждодневные покупки, — супер­маркеты;крупные универсальные магазины с широким ассор­тиментом продовольственных и непродовольственных товаров массового спроса, расположенные преиму­щественно в пригородах и на трассах, с большими стоянками для автомобилей и рассчитанные в основ­ном на закупки товаров на неделю или на более дли­тельный период, — гипермаркеты; магазины, торгующие товарами по ценам более низ­ким по сравнению с другими предприятиями, — магазины-дискаунты. Иные принципы положены в основу размещения роз­ничной торговой сети потребительской кооперации. Ее размещение должно обеспечить создание на территории каждого административного района комплексной системы торгового обслуживания, позволяющей населению приоб­ретать все необходимые товары на месте, не выезжая за покупками в города. Сеть магазинов должна развиваться во взаимосвязи с сельским расселением. При этом обязательно должна учитываться функциональная роль сельских населенных пунктов, которые в связи с этим делятся на следующие типы: районные центры — города, поселки, крупные населен­ные пункты, являющиеся административными, экономи­ческими и культурно-бытовыми центрами обслуживания сельских районов;

межхозяйственные центры — малые города, поселки городского типа, крупные села без административных функций;

внутрихозяйственные центры — центральные усадьбы сельскохозяйственных предприятий, леспромхозов, а так­же центры производственных подразделений (отделений, бригад и т, д.); рядовые населенные пункты, представленные в основ­ном мелкими поселениями.

Функциональная значимость каждого населенного пунк­та в общей системе расселения на территории сельского ад­министративного района, намечаемые изменения в разви­тии поселений должны в первую очередь учитываться при решении вопросов перспективного развития и размещения розничной торговой сети потребительской кооперации.

Б.24.1. Торги как форма соревновательной торговли

ТОРГИ- состязательный порядок заключения некоторых договоров (купли-продажи, поставки, подряда). Т. проводятся в форме аукциона или конкурса. В зарубежной (международной) терминологии и некоторых нормативных актах РФ Т. (в конкурсной форме) именуются тендером. ТОРГИ ПОДРЯДНЫЕ - форма размещения заказов на строительство, предусматривающая выбор подрядчика для выполнения работ и оказания услуг на основе конкурса. заказчик– структурные подразделения, наделенные правами заказчика по работам, входящим в их компетенцию;
торги (конкурс)-форма размещения заказов на выполнение работ или услуг, предусматривающая выбор исполнителя насоревновательной основе. Конкурс, в котором участвовал только один подрядчик или одна группа лиц, признается несостоявшимся;
предмет торгов (конкурса) - конкретные виды работ и услуг, по которым проводятсяторги;
объект торгов(конкурса)- производственный или непроизводственный объект, к которому относится предметторгов; участникторгов(конкурса)– физическое или юридическое лицо, имеющее право принимать участие вторгах, в их подготовке, проведении и утверждении их результатов; организатор торгов(конкурса)- заказчик, лицо, уполномоченное заказчиком, или специализированная организация, действующая на основании договора с заказчиком или уполномоченным им лицом и выступающая от их или от своего имени; тендерная документация- комплект документов, содержащих исходную информацию о технических, коммерческих, организационных и иных характеристиках объекта и предмета торгов (конкурса), об условиях и процедуреторгов(конкурса), а также контрактную документацию;
тендерный комитет (конкурсная комиссия)- постоянный или временный орган, создаваемый заказчиком или организаторомторгов(конкурсов) для организации и проведенияторгов (конкурсов), а также оценки конкурсных предложений; претендент- физическое или юридическое лицо, решившее принять участие в торгах (конкурсе) до момента регистрации оферты;
конкурсное предложение (оферта)– предложение заключить контракт в отношении конкретного предмета торгов (конкурса) на условиях, определяемых в тендерной документации; оферент– физическое или юридическое лицо, от имени которого представлена и зарегистрирована оферта; альтернативное предложение- предложение, представляемое одновремен- но с основным конкурсным предложением, содержащее отличающиеся от основно- го предложения условия;
паушальная цена- общая цена без дифференциации ее составляющих. Основными участниками подрядных торгов являются: заказчик, организатор торгов, тендерный комитет (конкурсная комиссия), претенденты, оференты.
Заказчиком, организатором торгов, тендерным комитетом в отдельных процедурах торгов (конкурсов) могут привлекаться консультационные организации.
Функции заказчика:принимает решение о проведении торгов (конкурса) и издает в связи с этим официальный распорядительный документ;
определяет объект и предмет торгов (конкурса);
выполняет сам или определяет лицо, которое будет выполнять функции организатора торгов (конкурса), издает об этом соответствующий распорядительный документ или заключает соответствующий договор; контролирует работу организатора торгов (конкурса) и участвует в работе тендерного комитета (конкурсной комиссии) через своих представителей. В состав тендерного комитета (конкурсной комиссии) входит не менее трех должностных лиц - представителей заказчика;
ставит окончательные условия контракта и заключает его с победителем торгов (конкурса);
определяет потенциальных претендентов и направляет им приглашения к участию в торгах. Заказчик должен обладать необходимыми инвестиционными ресурсами или правом распоряжения ими в необходимый период времени, подтвержденнымсоответствующим финансовым документом. Документальное подтверждение инвестиционной способности должно иметься у заказчика на момент объявления о предварительной квалификации (если проводится) или торгов (конкурса). Торги представляют собой специально организованные, периодически действующие в определенных местах рынки, на которых путем публичных торгов в заранее обусловленное время и в специально назначенном месте производится продажа предварительно осмотренных покупателем товаров, переходящих в собственность покупателя, предложившего наиболее высокую цену. На аукционах производится продажа товаров, обладающих индивидуальными свойствами. Это исключает возможность замены партий одинаковых по названию товаров, так как они могут иметь различные свойства - качество, внешний вид, вкус и т.д. Поэтому аукционные товары до продажи на аукционе должны быть осмотрены или дегустированы покупателем. Предварительный осмотр является обязательным условием аукционной торговли, так как ни устроители аукциона, ни продавцы после продажи товара с аукциона не принимают никаких претензий в отношении качества товара (кроме скрытых дефектов).

№2   Виды логистических систем Логистические системы, как уже отмечалось, делят на макро- и микрологистические.

Макрологистическая система — это крупная система управления материальными потоками, охватыва­ющая предприятия и организации промышленности, посред­нические, торговые и транспортные организации различ­ных ведомств,расположенных в разных регионах страны или в разных странах. Макрологистическая система пред­ставляет собой определенную инфраструктуру экономики региона, страны или группы стран. При формировании макрологистической системы, ох­ватывающей разные страны, необходимо преодолеть труд­ности, связанные с правовыми и экономическими особенно­стями международных экономических отношений, с неоди­наковыми условиями поставки товаров, различиями в транс­портном законодательстве стран, а также ряд других ба­рьеров. Формированиемакрологистических систем в межгосу­дарственных программах требует создания единого эконо­мического пространства, единого рынка без внутренних гра­ниц, таможенных препятствий транспортировке товаров, капиталов, информации, трудовых ресурсов. Микрологистические системы являются подси­стемами, структурными составляющими макрологистичес­ких систем. К ним относят различные производственные и торговые предприятия, территориально-производственные комплексы. Микрологистические системы представляют со­бой класс внутрипроизводственных логистических систем, в состав которых входят технологически связанные произ­водства, объединенные единой инфраструктурой. В рамках макрологистики связи между отдельными мик­рологистическими системами устанавливаются на базе то­варно-денежных отношений. Внутри микрологистической системы также функционируют подсистемы. Однако основа их взаимодействия бестоварная. Это отдельные подразде­ления внутри фирмы, объединения, либо другой хозяй­ственной системы, работающие на единый экономический результат.

Выделяют три вида логистических систем: логистичес­кие системы с прямыми связями, гибкие и эшелонирован­ные. Логистические системы с прямыми связями. В этих логистических системах материальный поток проходит непосредственно от производителя продукции к ее потреби­телю, минуя посредников.

Эшелонированные логистические системы. В таких си­стемах на пути материального потока есть хотя бы один посредник.

Гибкие логистические системы. Здесь движение мате­риального потока от производителя продукции к ее потребителю может осуществляться как напрямую, так и через посредников. №3 Понятие торгово-технологического процессав магазине и его классификация. Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой совокупность взаимосвязанных и последовательных операций, обеспечивающих сохранение потребительских свойств товаров, их обработку, предпродажную подготовку и доведение их  до конечных потребителей.

Торговые операции вкл. в себя: обслуживание покупателей, изучение спроса потребителей, формирование ассортимента и рекламу товаров, оказание покупателям дополнительных услуг, текущее пополнение запасов товарови в конечном итоге ускорение доведения товаров до конечного потребителя. Технологические операции магазина включают разгрузку, транспортировку товаров, приемку их по количеству и качеству, хранение, подготовку к продаже, продажу.

Все технологические операции магазина условно можно подразделить на основные и вспомогательные.

К основным относятся операции, связанные с продажей товаров и обслуживанием покупателей, отбор, отмеривание, расчет за товары и т.д. Вспомогательные операции включают приемку товаров по количеству и качеству, распаковку, доставку в кладовые, хранение, подготовку к продаже, доставку в торговый зал, размещение и выкладку товаров в торговом зале, организацию хранения и сдачу тары.

В торговой практике сложилось три основные схемы технологических

процессов. Первая схема включает приемку товаров по количеству и качеству, подачу их сразу же в торговый зал для продажи. Она наиболее прогрессивна и возможна только при поставке товара в таре-оборудовании, полностью подготовленной к продаже, что исключает из технологического процесса самые трудоемкие операции. По второй схеме технологический процесс включает приемку, хранение и продажу товаров. В данном случае возникает необходимость в специальных помещениях для хранения. Hаиболее сложной и менее экономичной является третья схема, при которой товары, поступившие в магазин, требуют предварительной подготовки к продаже (фасовки, утюжки, чистки и т.д.).2)Организация продажи товаров с использованием правил мерчендайзинга. Применение мерчендайзинга имеет такое же значение для успешной продажи разработка продукции, как создание брэнда товара, проведение рекламных акций различного рода.Мерчендайзингс одной стороны, делает более простым ориентацию покупателя в предлагаемом ассортименте товаров, улучшает узнаваемость торговых марок, а с другой, - экономит бюджет компании по продвижению товара, увеличивает объемы продаж и прибыли. Понятие мерчендайзинг происходит от английского "merchandising"- искусство торговать. Мерчендайзинг- это комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленный на продвижение того или иного товара, марки.

Самые основные правила мерчендайзинга 1.Месторасположение продукта в магазине может значительно повлиять на уровень его продаж. Делайте выкладку и располагайте рекламные материалы в центральной (бросающейся) в глаза точке, где покупатель обратит на них внимание. 2.Не размещайте продукцию и рекламные материалы на дальних, боковых или темных полках. 3.Всегда выставляйте товар лицевой стороной к покупателю.

4.Не располагайте товар вверх дном, обратной стороной или навалом.5.Не перегружайте одну полку, если остальные явно пусты.6.Всегда располагайте товар и рекламные материалы на уровне глаз покупателя, тогда он скорее обратит на них внимание и сможет прочесть всю рекламную информацию.  7.Не располагайте рекламные материалы в недоступных покупателю местах. Покупатель не станет читать информацию, если она расположена слишком высоко или низко.8.Всегда располагайте рекламные материалы вблизи рекламируемого товара, тогда они скорее привлекут внимание покупателей, исполняя роль "немого продавца".9.Избыток рекламного материала отвлекает внимание от продаваемого товара. Это мешает и покупателям и продавцам.10.Всегда располагайте продаваемый товар аккуратно, группируя торговые марки. Это поможет покупателю скорее выбрать нужный товар.

11.Не смешивайте различные торговые марки. Это может запутать покупателя и усложнит выбор необходимого ему товара.

12.Незамедлительно заменяйте товар с поврежденной упаковкой.

13.Товары с сильным запахом (такие как мыло или другие моющиеся средства) должны находиться на расстоянии от чая и других пищевых продуктов.

14.Всегда располагайте достаточное количество товара в удобном и легко доступном для продавца месте. Это облегчит обслуживание покупателей и повысит эффективность торговли.

15.Не размещайте товар в дальних, темных углах магазина, доступ продавца к которым может быть затруднен.16.Не используйте большие дисплеи и рекламные материалы в маленьких магазинах, а маленькие в больших.17.Всегда располагайте товары с большим сроком реализации позади товаров с меньшим сроком реализации. Товары с истекшим сроком реализации немедленно снимайте с полок или прилавка.

Среди ключевых инструментов мерчендайзинга можно выделить:

1.дизайн магазина (как внешний, так и внутренний);2.планирование магазина (точнее, планирование потоков движения покупателей); 3.реклама и прочие инструменты на месте продажи; 4.цветовая блокировка; 5.комплексные меры.

Б.2.1. Управление коммерческой деятельностью предприятия как системой. Управление коммерческой деятельностью нельзя отделить от системы управления торговым предприятием. Следовательно, при построении структуры управления коммерческой деятельностью необходимо учитывать взаимодействие и соподчиненность всех сoставляюших элементов, oбразуюших целостную систему управления торговым предприятием. Система управления коммерческой деятельностью предприятия - это система, ориентированная на рынок, означающая не только организацию взаимосвязанной структуры задействованных в ней процессов предприятия, но и их сочетание со всеми внешними факторами. Управление коммерческой деятельностью ставит своей непосредственной задачей внести определенную упорядоченность в коммерческие и торговые процессы, организовать совместные действия работников, участвующих в этих процессах, достичь согласованности и координации действий. При этом управление направлено на оптимизацию работы сотрудников в целях повышения эффективности коммерческих процессов и достижения конечных целей предприятия.

№3 Ассортимент товаров – это набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности. Товарная номенклатура – это перечень однородных и разнородных товаров общего или аналогичного назначения. Эти понятия близки друг к другу, отличие заключается в назначении: 1).ассортимент товаров предназначен для удовлетворения потребностей потребителей; 2).товарная номенклатура может иметь назначение – для регламентирования определенной профессиональной деятельности или иной сферы применения. Классификация ассортимента товаров. Признаки:1. Местонахождение товаров: а). Промышленный (производственный) ассортимент – это набор товаров, выпускаемых изготовителем, исходя из его производственных возможностей. б). Торговый ассортимент – это набор товаров, формируемый организацией торговли их общественного питания с учетом ее специализации потребительского спроса и материально-технической базы. В отличие от промышленного, торговый ассортимент включает, как правило, товары разных изготовителей, исключение составляют фирменные магазины организации-изготовители, стратегия которых основывается на сбыте товаров только конкретной фирмы.2. Широта охвата товаров: А). Простой ассортимент – это набор товаров, представленный небольшим количеством групп, видов и наименований, которые удовлетворяют ограниченное число потребностей. Он характерен для магазинов, реализующих товары повседневного спроса в районе проживания покупателей с небольшими материальными возможностями. Б). Сложный ассортимент – это набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов, разновидностей и наименований товаров, которые удовлетворяют разнообразные потребности товаров. Он присущ оптовым базам и розничным торговым организациям типа универмагов и универсамов, ориентирующихся на покупателе с разным спросом. В). Групповой ассортимент – это набор однородных товаров, объединенных общностью признаков и удовлетворяющих аналогичные потребности. Наиболее часто в качестве общего признака выступает функциональное или социальное назначение. Делится на два подвида: А. видовой ассортимент – это набор товаров различных видов и наименований, удовлетворяющих аналогичные потребности. Он является составной частью группового ассортимента. Б. марочный ассортимент – это набор товаров одного вида марочных наименований или относящихся к группе марочных. Такие товары наряду с удовлетворением идеологических потребностей в значительной мере нацелены на удовлетворение социальных и психологических потребностей. Г) развернутый ассортимент – это набор товаров, который включает подгруппы, виды, наименования, в том числе марочные, относящиеся к группе однородных, но отличающихся индивидуальными признаками. Такой ассортимент включается в специализированных магазинах, причем количество групп однородных товаров может быть сравнительно небольшим. Д). Сопутствующий ассортимент – это набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации. Е). Смешанный ассортимент – это набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения. 3. По степени удовлетворения потребностей: А). Рациональный ассортимент – это набор товаров, наиболее полно удовлетворяющий реально обоснованные потребности, которые обеспечивают максимальное качество жизни при определенном уровне развития техники, науки и технологии. Формирование рационального ассортимента требует учета, большого количества факторов и показателей, многие из которых довольно изменчивы. К ним относятся реальные потребности, которые зависят от уровня жизни населения, достижений НТП и др. особенностей внешней среды. Б). Оптимальный ассортимент – это набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя при минимальных затратах на их проектирование, разработку производства и доведение до потребителей. Товары оптимального ассортимента отличаются повышенной конкурентоспособностью. Рациональный и оптимальный ассортимент характеризуют качественную сторону товара.4. По характеру потребностей: А). Реальный ассортимент – это действительный набор товаров, имеющихся в конкретной организации изготовителя или продавца. Б). Прогнозируемый ассортимент – это набор товаров, который должен будет удовлетворять предполагаемые потребности. В). Учебный ассортимент – это набор товаров, систематизированный по определенным научно-обоснованным признакам для достижения обучающих целей.

Б.4.1. Планирование и обеспечение материальными ресурсами хозяйственного предприятия. В настоящее время обеспечение предприятия материальными ресурсами осуществляется через: товарно-сырьевые биржи, аукционы, конкурсы, оптовые закупки, регулярные закупки мелкими партиями, закупки по мере необходимости, снабжение производства по запросам и так далее, а также собственное производство. Планирование подразумевает определение целей предприятия на определенную перспективу, анализ способов их реализации и ресурсного обеспечения. В соответствии с этим оно может быть долгосрочным, среднесрочным и краткосрочным. Долгосрочный план обычно охватывает трехлетний или пятилетний периоды. Он носит описательный характер и определяет общую стратегию компании, т. к. трудно предугадать все возможные расчеты на такой длительный срок. Процесс планирования включает в себя три этапа:1.анализ стратегических проблем: 2.прогноз будущих условий деятельности и определение задач; 3.выбор оптимального варианта развития. Основными элементами планирования являются: прогнозирование; постановка задач; корректировка плана; составление бюджетов; конкретизация плана. Под организационной структурой фирмы понимается её организация из отдельных подразделений с их взаимосвязями, которые определяются поставленными перед фирмой и её подразделениями целями и распределением между ними функций. Организационная структура предусматривает распределение функций и полномочий на принятие решений между руководящими работниками фирмы, ответственными за деятельность структурных подразделений, составляющих организацию фирмы. Различают три типа организационных структур: линейный; линейно-штатный; линейно-штатно-функциональный.

Б5.1. Планирование сбыта товаров предприятием в новых условиях  хозяйствованиях. Работа по планированию каналов сбы­та включает в себя три основных этапа. Поставщик то­варов промышленного назначения должен,провести анализ, направленный на выделение видов и подвидов работ, которые следует выполнить для прода­жи его товаров и их беспрепятственного продвижения на рынок. Он должен выявить и правильно истолковать воздействие различных факторов на выполнение этих .работ. После этого должен решить, какие виды аген­тов или торговых' подразделений способны наиболее эф­фективно выполнить задачи, которые он перед ними по­ставит. Наконец, он должен выбрать индивидуальных представителей каждого вида сбытовых органов, наибо­лее подходящих для выполнения его конкретных задач, и установить с ними деловые отношения.Работа по приспособ­лению существующего канала, труднее, чем создание новой системы.На ранних стадиях планирования и анализа руководитель службы сбыта, скорее всего, обнаружит, что на его мышление влияет тенден­ция считать уже существующую структуру самой верной. Представляя себе требующуюся ему систему каналов сбыта, он сталкивается с неизбежностью столь глубокой ломки существующих сбытовых органов, которая неми­нуемо приведет к серьезному понижению объема сбыта, ухудшению положения его фирмы на рынке и падению прибылей.Во многих случаях приходится действовать осторожно и постепенное воздвигая новую сбытовую структуру по частям и в течение значительного времени.

№2 Классификация ТЭ услуг.1. операции и услуги по переработке и хранению груза: погр-разгрузка, упаковка, маркировка, пломбирование, пакетирование, взвешив-е груза или ТС, пересчёт грузовых мест, сортировка, закрепление, укрытие или увязка, предоставление необх-х приспособ-й, хранение грузов, предост-е склад-х помещен-й или открытых площадок.2. услуги связанные с транспортировкой- сбор у грузоотпр-ей и их доставка на терминал, развоз грузов с терминалов грузополуч-м, предост-е в аренду ПС или контейнера, сопрсвождение груза в пути. 3. Операции и услуги по приёму и сдачи груза, оформ-е док-ов на перевозку, приём и сдача груза с проверкой массы и кол-ва мест, состояние груза если это предусмотренно договором ТЭ, оформ-е товарно-трансп документ-и, выполнение тамож-х формальностей. 4. Инфор-оно-справочные услуги:предост-е инф-ии о продвижении груза,предост-е инф-ии об услугах, тарифах и режимах работы других экспедиторов, предостав-е консульт-и по юр-м, адм-м вопросам связаные с обслуж-м,предостав-еинф-и о наличии груза, о грузовладельце, реклама услуг.5. коммерч-е услуги: выполнение расчётов с перевозчиками от имени грузоотправ-я, ведения учёта и отчётности для клиентов, страхов-е груза, продажа тары и упаковки, выбор способа доставки, расчёт рацион-й загрузки ТС, размешение и закрепление груза в ПС, выпол-е функ-й коммер-го посредника между изгот ми потреб-ми, продажа груза который невозможно было доставить, продажа предупр-х знаков и других вспомог-х средств для перевозки, установка доставл-го получателю оборудование.6. сервисные услуги: бранирование и предост-е номеров в гостинице, орг-я питания, отдыха водителей и экспед-ов. Орг-я охранной стоянки ПС, оказ-е мед помощи, заправка ГСМ, орг-я работы ТО и Р.7. при орг-и вывоза груза авт-ым тр-ом со станции ж/д, портов и аэропортов экспедитор раскредитовываетперевозочные док-ы на грузы прибывшие повагонными, мелкими отправками и в контейнерахи и регистрир-т их, оплачивает за счёт клиента провозные платы и сборы по грузам пребывшие в адпес клиента, приним-т прибыв-е грузы по массе и кол-ву, в случаях повреж-я составл-я коммер-й акт.8. при орг-и завоза груза: получает от станции или порта,аэропорта разрешениена завоз груза в соотв-и с расписан-м приёма груза к отправ-нию, инф-т клиента о получении визы на отправ-е груза, принимает у клиента грузы для завоза в порты и на станции, сдаёт грузы к отправ-ю, соправож-т грузы, оплачивает ж/д к порту, аэропорту за счёт клиентов,получает квитанции в приёме к перевозке груза, вручает клиенту квинтации на сданные к перевозке груза в срок не позднее 24часа после их на станции.

Оснавным док-ом ТЭ услуг явл-я договор трансп-й экспедиции- это договор по которому одна сторона обяз-я за вознагрож-е и за сёт другой стороны выполнить или орган-ть выпол-е услуг связанных с перевозкой груза.

Договор транспортной экспедиции. Оснавным док-ом ТЭ услуг явл-я договор трансп-й экспедиции. Договор транспортной экспедиции – договор, по которому одна сторона (экспедитор) обязуется за вознаграждение и за счет другой стороны (клиента – грузоотправителя или грузополучателя) выполнить или организовать выполнение услуг, связанныхс перевозкой груза. Основные обязанности экспедитора состоят в организации доставки груза клиента тем транспортом и по тому маршруту, которые избраны клиентом или документов, проверка количества и состояния груза, его погрузка и выгрузка, уплата пошлин сборов и других расходов, возлагаемых на клиента, хранение груза , получение его   в пункте назначения, информационные услуги. №3 Экспертиза товаров. Экспертиза- это исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение кот-ых требует спец-ых знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др областей. Экспертиза осущ-ся на всех этапах жизненного цикла продукции(тов-в и услуг). Товарная экспертиза-оценка экс пертом, основополагающих харак-ик това ра, а также их изменений в процессе товаро движения, необх-ые для принятия реш и выдачи независимого компетентного зак лючения. Основные колич-ые хар-ки тов (ассортимент): качеств-ая, колич-ая, стои мост-ая, ассортиментная. Экспертная оцен ка-совокуп-ть операций по выбору комплек са или единичных характ-ик тов, опред-ию их действительных значений и подтвержд-ию экспертами соответствие их установленным требованиям. Как любой вид деят-ти экспертиза им структуру: субъект, объект, критерий, методы, процедура, результат.Субъект экспертизы- экспертная группа (специалист в опред-ой области, к-ый работ в спец-ой орг-ции или группа квалифиц-х спец-ов, которые выполняют экспертизу в определенной области). Структ-ра экспертной группы опред-ся профессион-м соста вом и числом экспертов: 1)вновь формир-ся (существующ, постоянно действующая- постоянного, переменного состава); 2)непо средственная группа эксп-в(рабочая экспер ная группа).Число экспертов м назнач-ся руковод-ем, опред-ся трудоемкой работой, сроками опред-ия, точностью оценки и достоверности результатов. Для экспертной оценки тов-в рекомендовано от 6 до 15 чел. Объектом экспертизы- потребит-ие св-ва тов-в (взаимод тов-в с потребителями). Критериями м.б.: 1)общими, сложившиеся в обществе ценностные представления- нормы, ценностные ориентации); 2) конк ретные (реальные требования к качеству тов-в данного вида-конкрет тов(базовые образцы или базовые показатели).

Б.6.1. Способы организации аппарата сбыта. Канал сбыта (распределения) товара - это организация либо человек, занимающийся продвижением и обменом конкретного товарана рынке. Реализация продукции в большинстве случаев проводится через посредников, каждый из которых формирует соответствующий канал распределения. Кроме того, обеспечивается широкая доступность товара при движении его непосредственно до рынка сбыта. С помощью посредниковвозможно сократить количество прямых контактов производителей с потребителями продукции. В качестве посредников могут выступать снабженческо-сбытовые организации, крупные оптовые базы, биржевые структуры, торговые дома и магазины.Посредники благодаря своим контактам, опыту и специализации позволяют обеспечить широкую доступность товара и доведение его до целевых рынков.следует отнести такие функции, как: проведение научно-исследовательской работы, стимулирование сбыта, налаживание контактов с потенциальными потребителями, изготовление товаров в соответствии с требованиями покупателей, транспортировка и складирование товаров, вопросы финансирования, принятие ответственности за функционирование канала распределения. Б.6.3.Фальсификация товаров.

Фальсификация – это деятельность, направленная на обман покупателя путем подделки объекта купле продажи в корыстных целях.  Различают :качественную фальсификацию – подделка с помощью пищевых добавок при сохранении /утрате др.потребительских свойств, замена товара высшей градации на низшую .количественная – обман за счет значительного отклонения параметров товара (масса, объем)стоимостная –обман, путем реализации низкокачественного товара по цене высококачественного. информационная – обман с помощью некого искажения информации технологическая –подделка в процессе технологического производства.

предреализационная – при подготовки товара к продажи, отпуску потребителю

Б.7.1. Стимулирование сбыта как один из прогрессивных приемов, направленный на достижение коммерческого успеха. Мероприятия СТИС: 1. Обращены к покупателю для предложения ощутимой коммерческой выгоды (скидки за опт, бонус покупок). 2. Используется кредит в различных его формах (рассрочка кредита, подарок некоторой суммы при покупке товара). 3. Бесплатное распространение образцов тов. в расчет на покупку крупных партий. 4. Бесплатная передача тов. во временное пользование на пробу. 5. Прием подержанных изделий в качестве первого взноса за новую вещь. 6. Презентация – показ новых тов. для представителей потенциальных покупателей. 7. Экскурсия на предприятие изготовитель. 8. пресс-конференция по случаю введения на рынок нового тов. 9. Резкое снижение цены, особенно с переходом к выпуску новой модели тов., с началом нового сезона.  СТИС,направлен на достижение высоких показателей сбыта: дополнительные дни отпуска, вознаграждения, развлекательные поездки за счет фирмы, ценные подарки, моральные формы воздействия.

При планировании расходов на ФОССТИС считается целесообразным распределять средства таким образом: 30% на рекламу в прессе, 15 % на печатную рекламу, 15% на выставки, 10% на почтовую рассылку, 7,5% на сувениры, 7,5% на поездки посредников для знакомства с предприятием, 7,5% publicrelations, 7,5% на непредвиденные расходы.

№2 Виды транспортаАвтомобильный транспорт используют для перевозки грузов преимущественно на короткие расстояния. Для этих целей служат автомобили, автомобили-тягачи, прицепы и полуприцепы.Железнодорожный транспорт. Морской транспорт.Воздушный.Промышленный

Транспортно-экспедиционное обслуживание Требования: Автомобиль должен удовлетворять техническим требованиям, которые деиствовали на момент его изготовления. Ограничение шумности. На грузовик заполняют сертификат, которыи всегда должен находиться в кабине. Для упрощения и ускорения процедуры пересечения границы на бампер такого грузовика крепят табличку L. Наличие сертификата и знака строго обязательно! минимальныи перечень технических требовании и требовании безпасности для более «зеленого» и безопасного грузовика.  Автомобили и их прицепы должны иметь минимальную глубину протектора 2 мм на всех шинах. Автомобили и их прицепы должны иметь задние защитные устройства (бампер безопасности). Автомобили и их прицепы должны иметь защиту от бокового удара (боковое защитное устроиство). В рабочем состоянии должна находиться аварииная световая сигнализация и на борту автомобиля должен быть знак авариинои остановки (красныи предупреждающии треугольник).

А.  должны в обязательном порядке быть оборудованы тахографом в соответствии с новеишими требованиями к последнему. А.должны иметь приспособлеия, ограничивающими скорость согласно существующим нормативам.Автомобили большои длины и грузоподьемности должны иметь задние световозвращающие опознавательные знаки.

Авт. должны иметь антиблокировочную систему тормозов.Авт. должны иметь рулевое управление в соответствии с установленными правилами или директивами.

Авт. должны выполнять требования относительно теста на пригодность к эксплуатации, в особенности по тормозам. На такои грузовик заполняют сертфикат соответствия и устанавливают табличку S. Все вышеприведенные знаки должны в обязательном порядке подтверждаться сертификатом завода-изготовителя и находиться на борту автомобиля. №3Факторы влияющие на качество и конкурентоспособность товаров

На каждом предприятии на качество продукции влияют разнообразные факторы, как внутренние, так и внешние.

К внутренним относятся такие, которые связаны со способностью предприятия выпускать продукцию надлежащего качества, т.е. зависят от деятельности самого предприятия. Они многочисленны, их классифицируют на следующие группы: технические, организационные, экономические, социально – психологические.

Технические факторы самым существенным образомвлияют на качество продукции, поэтому внедрение новой технологии, применение новых материалов, более качественного сырья – материальная основа для выпуска конкурентоспособной продукции.

Организационные факторы связаны с совершенствованием организации производства и труда, повышением производственной дисциплины и ответственности за качество продукции, обеспечением культуры производства и соответствующего уровня квалификации персонала.

Экономические факторы обусловлены затратами на выпуск и реализацию продукции, политикой ценообразования и системой экономического стимулирования персонала за производство высококачественной продукции.

Социально – экономические факторы в значительной мере влияют на создание здоровых условий работы, преданности и гордости за марку своего предприятия, моральное стимулирование работников – все это важные составляющие для выпуска конкурентоспособной продукции. Внешние факторы в условиях рыночных отношений способствуют формированию качества продукции. Внешняя или окружающая среда является неотъемлемым условием существования любого предприятия и является по отношению к нему неконтролируемым фактором. Все воздействие внешней среды можно разделить на следующие отдельные факторы: экономические, политические, рыночные, технологические, конкурентные, международные и социальныеФакторы влияющие на конкурентоспособность

Конкурентоспособность продукции (услуги) зависит от ряда факторов, влияющих на предпочтительность товаров и определяющих объем их реализации на данном рынке. Эти факторы можно считать компонентами (составляющими) конкурентоспособности и разделить на три группы: технико-экономические, коммерческие, нормативно-правовые факторы. Технико-экономические факторы включают: качество, продажную цену и затраты на эксплуатацию (использование) или потребление продукции или услуги. Эти компоненты зависят от: производительности и интенсивности труда, издержек производства, наукоемкости продукции и др. Коммерческие факторы определяют условия реализации товаров на конкретном рынке. Они включают: конъюнктуру рынка (острота конкуренции, соотношение между спросом и предложением данного товара, национальные и региональные особенности рынка, влияющие на формирование платежеспособного спроса на данную продукцию или услугу.); предоставляемый сервис (наличие дилерско-дистрибьютерских пунктов изготовителя и станций обслуживания в регионе покупателя, качество технического обслуживания, ремонта и других предоставляемых услуг); рекламу (наличие и действенность рекламы и других средств воздействия на потребителя с целью формирования спроса); имидж фирмы (популярность торговой марки, репутация фирмы, компании, страны).

Нормативно-правовые факторы отражают требования технической, экологической и иной (возможно, морально-этической) безопасности использования товара на данном рынке, а также патентно-правовые требования (патентной чистоты и патентной защиты). В случае несоответствия товара действующим в рассматриваемый период на данном рынке нормам и требованиям стандартов и законодательства товар не может быть продан на данном рынке. Поэтому оценка этой группы факторов и компонент с помощью коэффициента соответствия нормативам лишена смысла. Данные факторы вступают как ограничения, обязательные выполнению.

Б.8.1. Планирование и организация коммерческой деятельности оптового торгового предприятия.Организация коммерческой деятельности строится на основе следующих принципов: • полное равноправие торговых партнеров по поставкам тов.; • хозяйственная самостоятельность поставщиков и покупателей; • строгая материальная и финансовая ответственность сторон за выполнение принятых обязательств.№3 Информация о товаре. Основное назначение информации – информирование потребителей о потребительной стоимости товаров. Информация облегчает выбор товара и тем самым оказывает влияние на формирование потребительского спроса, выступает посредником между производителем и покупателем, способствует расширению товарного рынка. Кроме основной, информация выполняет такие функции как экономическая, социальная, нравственно-воспитательная.

Виды товарной информации в зависимости от назначения:

основополагающая информация – основные сведения о товарах, играющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений; относятся: вид, наименование товара, его сорт, масса, наименование предприятия-изготовителя, дата выпуска, срок хранения (срок годности);

коммерческая товарная информация – сведения о товарах, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков, продавцов, но малодоступная для покупателей; эта информация содержит данные о предприятиях-посредниках, нормативные документы о качестве товара, ассортиментной классификации продукции по общероссийскому классификатору продукции и торговой номенклатуре внешнеэкономической деятельности (штрих-код);

потребительская товарная информация – сведения о товарах, предназначенные для создания потребительских предпочтений; эта информация содержит сведения о наиболее привлекательных потребительских свойствах товара, в частности о пищевой ценности, составе, функциональном назначении, способах эксплуатации и использования, безопасности, надежности и т.д.; красочные изображения на товаре или упаковке также предназначены для усиления эмоционального восприятия товаров потребителями. Требования к информации - достоверность – предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствие субъективизма в представлении сведений и дезинформации; - доступность – связана с открытостью сведений о товарах, для всех пользователей (языковая и т.д.); сюда относится востребованность – продавец должен предъявлять информацию о товаре покупателю; понятность;

- достаточность – рациональная информационная

насыщенность.

Средства информации о товарах

В зависимости от назначения средства товарной информации подразделяют на группы, а в зависимости от носителей информации на подгруппы.

Группы товарной информации:

- информационные ресурсы – это документы и массивы документов в информационных носителях: нормативные документы (стандарты, технические документы, общероссийские классификаторы технико-экономической информации), товарные документы (товаросопроводительные документы, эксплуатационные документы, проектные, конструкторские документы и др.); - специальная литература (словари); - реклама (буклеты, каталоги, листовки, рекламные щиты); - маркировка

Б 25.Вопрос №1 Модели построений и ведения КД предприятий.

1. Организация торгово-технологического процесс. Торговое предприятие   это пер-вичное, звено торговли, ее самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического ли-ца, созданный для закупки, хранения, реализации товаров и предоставления разного рода сопутст-вующих услуг в целях удовлетворения потребностей рынка и получаемой прибыли.

Технологический процесс включает в себя совокупность последовательно взаимосвязан-ных способов, приемов и трудовых операций, направленных на сохранение потребительских свойств товаров и ускорения доведения товаров до торговой сети и потребителей.

Торговый процесс обеспечивает смену форм стоимости. Особенность этого процесса за-ключается в том, что предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Работ-ники магазинов осуществляют продажу товаров и обслуживание покупателей, а покупатели уча-ствуют в торговом процессе.

2. Управление трудовыми ресурсами

Без людей нет организации. Поэтому несомненно, что организация управления трудовыми ресур-сами является одним из важнейших факторов в коммерческой деятельности предприятия.

Конкретная ответственность за общее руководство трудовыми ресурсами в крупных орга-низациях обычно возложена на профессионально подготовленных работников отделов кадров.

Организация управления трудовыми ресурсами включает в себя следующие этапы:

1. Планирование ресурсов.

2. Набор персонала:

3. Отбор

4. Определение заработной платы и льгот

5. Профориентация и адаптация

6. Обучение

7. Оценка трудовой деятельности

8. Повышение, понижение, перевод, увольнение

  На предприятиях торговли наиболее распространена повременно-премиальная оплата труда, которая применяется для всех категорий работников.

  Труд определенной части работников розничной торговли в настоящее время оплачива-ется сдельно.

Сдельная оплата труда имеет несколько разновидностей:

 Прямая сдельная, при которой оплата производится по твердым расценкам и зарабо-ток работника или бригады изменяется пропорционально изменению выработки.

 Сдельно-премиальная, при которой труд оплачивается по сдельным расценкам и нор-мам выработки.

..

3. Организация руководства

Организационно-распорядительные методы это методы которые определяют прямое воздейст-вие субъекта управления на объект управления.

1. Методы организационного регламентирования. К ним относятся различные доку-менты, регламентирующие работу какой-либо фирмы. Функционирование системы: соотношение между управляемой и управляющей подсистемами, определяют порядок функционирования самой системы и ее элементов, их подчиненность, закрепляет определенные функции, например, устав общества.

2. Методы организационного нормирования, которые служат основой производственных процессов и процессов управления.

 Номенклатурно-классификационный справочник, применяемый в бухгалтерском учете. Основное его назначение - присвоение каждому виду сырья, комплектующих своего кода, что облегчает их учет. Другой пример - положение об обязательном ассортименте продо-вольственных продуктов в магазине. Его задача установить обязательный перечень про-дуктов питания, которые должны постоянно быть в продаже;

 Организационно-технические нормативы. В качестве, которых выступают ГОСТы, серти-фикаты соответствия качества продукции требуемому уровню качества.

 Административно-организационные. К административно-организационным можно отне-сти правила внутреннего трудового распорядка, правила предоставления отпуска, выхода на пенсию и т.д.

3. Методы методического инструктирования.

Под экономическими методами управления понимают совокупность способов воздей-ствия на экономические (материальные) интересы объекта управления (работника).

Под социально-психологическими методами понимают группу методов, направлен-ную на совокупность социальных интересов и психологических особенностей личности (работни-ка). Таким образом, эти методы воздействуютна социальные процессы, протекающие в трудовых коллективах и межличностные отношения и связи.

Вопрос 2. Показатели логистики

Логистика, как наука и сфера профессиональной дея­тельности,  характеризуется научностью и конкретностью.

Научность логистики подразумевает выполнение под­робных расчетов, проведение анализа всех показателей, характеризующих движение материального потока.

Конкретность логистики заключается в наличии вполне точного и вещественно определенного результата деятельности по управлению потоками. Научность и конкретность логистики обеспечивают воз­можность оценки реакции процесса на те или иные управ­ленческие воздействия, корректировки и оптимизации этих воздействий. Возможность управления материальным по­током появляется лишь тогда, когда создана возможность измерения характеристик этого потока.

Показатели, которые применяют для ха­рактеристики состояния логистики:

1. Средний запас на складе. Показатель может опреде­ляться как в натуральном, так и в стоимостном выраже­нии, как в целом по складу, так и по группам товаров. В общем случае запас является постоянно меняющейся ве­личиной. Поэтому для характеристики уровня запаса рас­считывают средний запас, используя при этом формулу средней хронологической:

З_ср1=(З_н+З_к)/2; З_{ср n}=(З_ср1+З_ср2+……+З_{ср n})/n

где 3cp₁— средний запас за первый период;

Зн — запас на начало первого периода;

Зк — запас на конец первого периода.

Средний запас за несколько периодов определяется как средняя арифметическая из средних запасов за каждый из периодов:

где Зср_n— средний запас за n периодов.

2. Товарооборачиваемость — характеристика процесса возобновления товарных запасов. Определяется с помощью двух показателей: скорость товарооборота и время обра­щения товаров.

2.1. Скорость товарооборота (показывает, сколь­ко раз в течение одного периода продается и возобновля­ется имеющийся товарный запас

3.  Готовность к поставке ( Данный показатель моле­но использовать как для оценки собственного уровня сер­виса, так и для уровня сервиса, оказываемого поставщи­ком. три метода расчета готовности к по­ставке

гдеЧт — число выполненных заказов, Ч   — общее число поступивших заказов.

4.  Доля запасов в обороте (Д3):

5.  Затраты на связанный капитал (Ик).

6.  Характеристика дисциплины поставок — показате­ли,характеризующиеобъем,  структуру иритмичность поставок. Рассчитываются путем сопоставления количества, комплектности и качества фактически поставленной про­дукции, а также фактических сроков поставок с соответ­ствующими обязательствами по договору.

Дисциплина поставок определяется с помощью ряда показателей:

6.1.  наличие в поставленной партии дефектного товара',

6.2.   наличие в поставленной партии товара, который покупатель не заказывал;

6.3.   отсутствие в поставке полного комплекта зака­занных покупателем товаров;

6.4.   наличие поставок с опозданием;

6.5.   наличие преждевременных поставок.

Могут использоваться также и другие показатели, от­ражающие степень исполнения поставщиком значимых ус­ловий договора.

7.   Затраты на логистику, приходящиеся на единицу товарооборота Д    Показатель; характеризует долю затрат на логистику в обороте компании. Чем выше  Д    тем более значима деятельность по упорядочению

8.2.  Показатели, характеризующие эффективность ис­пользования складских площадей:

8.2.1.  Вместимость склада. Измеряется в кубических метрах, в тоннах или в количестве вагонов груза, которые можно разместить на складе;

8.2.2.  Полезная площадь склада;

8.2.3.  Коэффициент использования площади склада;

8.2.4.  Коэффициент использования объема склада;

8.2.5.  Грузонапряженность склада.   Характеризует ис­пользование грузовой площади склада;

8.3.  Показатели, характеризующие уровень сохраннос­ти груза, а также:

8.3.1.  Число случаев хищения товаров;

8.3.2.  Число случаев порчи товаров по вине работников склада;

8.4.  Показатели, характеризующие финансовые резуль­таты работы склада:

8.4.1.  Расходы складов. Определяют по сумме затрат на организацию хранения различных грузов и сумме админис­тративных расходов;

8.4.2.  Себестоимость хранения грузов. Рассчитывается как средняя величина по всем складам и определяется отношением суммарных расходов, связанных с выполнением складских работ к числу тонно-суток хранения.

Б 26 Вопрос №1 Нововведения в организации и технологии коммерции, влияние коммерческих инноваций на эффективность деятельности предприятия.

Само по себе понятие инновации (нововведения) расшифровывается довольно просто: это внесение в разнообразные виды человеческой деятельности новых элементов (видов, спосо бов), повышающих результативность этой дея тельности.

1. Тотальное управление качеством продуктов и услуг

Западные фирмы буквально сходят с ума, перехватывая друг у друга различные управленческие нововведения и инвестируя десятки и сотни тысяч в различных валютах в обучение своих сотрудников действиям в   условиях внедрения программ управления качеством. Лозунг "организация, ведомая клиентами" стал своеобразным лейтмотивом ведения бизнеса. Причем этот лозунг внедряется на уже довольно подготовленной почве, где своеобразное "облизывание" клиента уже сравнительно давно внедрено в сознание людей, и необходимо просто (хотя это просто только на словах) свести усилия организации в единое целое для достижения конечного результата.

Под тотальным управлением качеством понимается вовлечение руководителей и  исполнителей фирмы в процесс ведения бизнеса на основе постоянного удовлетворения илипредвосхищения ожиданий клиентов. Этот процесс сопровождается обязательствами всех работников по неуклонному его исполнению не на словах, а на деле.

Система тотального управления качеством предполагает серьезные изменениях в организации, т.е. фактическом изменении системы мышления работников и внедрении комплекса управленческих процедур ведущих к настоящему "промыванию мозгов" персонала. Это довольно трудоемкий процесс. Существует несколько подходов к внедрению системы тотального управления качеством, их различие в основном в финансовых возможностях внедряющих Любая организация, осознавшая необходимость проведения практических шагов на пути совершенствования качества продуктов и услуг, сталкивается с четырьмя барьерами, которые ей необходимо взять, прежде чем будут видны осязаемые результаты.

 Первый барьер: ограниченное понимание руководителями различных уровней, что такое совершенствование качества и как это связано с эффективностью организации коммерческой деятельности.

 Второй барьер: ломка сопротивления внутри организации новациям по теме.

 Третий барьер: рассмотрение процесса совершенствования управления качеством как очередной управленческой кампании, имеющей определенный конец. На самом деле этот процесс бесконечен.

 Четвертый барьер: рассмотрение процесса совершенствования управления качеством как чисто статистического, а не как управленческого мероприятия.

Существует довольно много причин по которым организация может ввязаться во внедрение системы тотального управления качеством. Вот несколько из них:

 улучшение качества позволяет легче продавать продукты и услуги и увеличивать присутствие на рынке.

 улучшение морали работников, создание атмосферы удовлетворенности своим трудом.

 вопрос выживания, когда конкуренты проявляют агрессию на рынке и необходима ответная реакция

Но как определить качество.Здесь, безусловно клиент решает достоин ли данный продукт или услуга быть оплаченным из его столь тяжело заработанных финансовых ресурсов. И это не зависит от отрасли. Типичной ошибкой производителя является расчет на то, что клиент вприпрыжку будет бежать за продуктом или услугой низкого качества, но низкой стоимости. Это возможно только на начальной стадии запуска продукта или услуги, - информация распространяется быстро. Клиент всегда хочет заплатить поменьше, но получить удовлетворяющее его качество. Эта аксиома часто забывается производителями продуктов и услуг.

Что дает внедрение системы тотального управления качеством На этот вопрос можно дать по меньшей мере шесть ответов.

1. Увеличение степени удовлетворенности клиентов продуктами и услугами.

2. Усиление имиджа и репутации фирмы.

3. Увеличение лояльности клиента. Любой клиент, ставя ногу на порог фирмы, посылает ей немую записку: я доверяю Вам в том, что Ваша фирма может предоставлять продукты и услуги, качество которых меня удовлетворит.

4. Повышение производительности труда.

5. Рост морали работников.

6. Увеличение прибыли.

Не следует думать, что данная система является панацеей от всех бед и абсолютно каждой организации необходимо пускаться во внедрение системы.

2. Информационное обеспечение

Наличие   на предприятии информационной поддержки на базе компьютерного обеспечения создает   для   пользователей   принципиально   новые   возможности   интегрального   характера,   благодаря   прикладным   системамПК   и   другому   оборудованию   сети.   Организуется   автоматизированный   документооборот создаются   различные   массивы   управленческой,   коммерческой   и   другой   информации   общего   назначения   и   персонально   используются   вычислительные   ресурсы   всей   сети,   а   не   только   отдельного   ПК.   Появляются   возможности   использования   различных   средств   или   инструментов   решения   определенных   профессиональных   задач   (например,   средств   машинной   графики,   подготовки   отчетов,   ведомостей,   докладов,   публикаций   и   других   документов).   Кроме   организации   внутренних   служб,   компьютерное обеспечение   позволяют   организовать   внешние   по   отношению   к   обслуживаемому   учреждению   службы,   такие,   как   телексная   (телетайпная)   связь,   почтовая   корреспонденция,   электронные   доски   объявлений,   газеты   и   пр.,   а   также   выход   в   глобальные   (региональные)   сети   ЭВМ   и   использование   их   услуг.

Исходя из современных требований, предъявляемых к качеству работы управленческого звена коммерческой компании, нельзя не отметить, что эффективная работа его всецело зависит от уровня оснащения офиса компании электронным оборудованием, таким, как компьютеры, средства связи, копировальные устройства.

В этом ряду особое место занимают компьютеры и другое электронное оборудование, связанное с их использованием в качестве инструмента для делопроизводства и рационализации управленческого труда. Их использование в качестве информационных машин,позволяет сократить время, требуемое на подготовку конкретных маркетинговых и производственных проектов, уменьшить непроизводительные затратыпри их реализации, исключить возможность появления ошибок в подготовке бухгалтерской, технологической и других видов документации, что дает коммерческой компании прямой экономический эффект.

Вопрос №2 Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики

Взаимосвязь отдельных функциональных областей ло­гистики в общих чертах охарактеризована в предыдущем параграфе. Более подробно проанализируем взаимодействие распределительной и закупочной логистики в процессе до­ведения продукции от поставщика к потребителю.

Рассмотрим процесс управления материальным пото­ком на участке между двумя предприятиями, одно из ко­торых является поставщиком товаров, а другое — опто­вым покупателем. С позиции первого предприятия управ­ление материальным потоком должно осуществляться ме­тодами распределительной логистики. Однако с позиции второго тот же поток должен управляться методами заку­почной логистики. Кажущееся противоречие легко разре­шимо.

Рассмотрим управление потоком на выделенном участ­ке, если покупатель по договору уже оплатил поставщику доставку товаров на свой склад. В этих условиях прибыль поставщика от сделки в существенной степени зависит от того, насколько рационально его служба сбыта организует доставку заказа на склад покупателя. Другими словами, управлением потоком на рассматриваемом участке в этом случае занимается поставщик. Применяемые методы отно­сятся к распределительной логистике. Покупатель, уже оплативший доставку, от ее рациональной организации ни­чего не выигрывает (как ничего и не проигрывает, если доставка организована плохо).

Методы закупочной логистики при управлении матери­альным потоком будут применяться на данном участке тог­да, когда по условию договора покупатель самостоятельно вывозит товар со складов поставщика. Рациональность дей­ствий службы закупок покупателя, в этом случае, может существенно улучшить его экономические показатели. Контрагенты могут договориться об иных условиях до­ставки. Допустим, иногородний поставщик доставляет то­вар на железнодорожную станцию своего города (а стоимость работ по доставке включает в цену поставляемого товара). Далее организует движение груза покупатель. Здесь дове­дением товара до станции пункта отправления занимается служба распределения поставщика, далее — служба заку­пок покупателя.

Точка, в которой служба распределения поставщика передает управление материальным потоком службе заку­пок покупателя, определяется условиями франкировки гру­за, закладываемыми при заключении договора поставки. Термин "франко" обозначает порядок учета в цене изде­лия издержек по доставке продукции потребителю. В до­говоре поставки термин "франко" указывает на то, до ка­кой точки на пути движения продукции к покупателю из­держки, связанные с транспортировкой и страховкой, не­сет поставщик.

Условия франкировки груза обозначают (в определен­ной степени) границу между сферами деятельности служ­бы сбыта поставщика и службы снабжения покупателя. Однако не следует забывать, что как закупочная, так и распределительная логистика являются функциональными областями единой логистической деятельности. Эта деятель­ность осуществляется совместно как службой закупок покупателя, так и службой распределения поставщика. Поэтому все решения в области распределительной логис­тики должны приниматься во взаимной связи с решениями в области закупочной логистики покупателя. Только такой подход обеспечит реализацию логистической концепции уп­равления материальным потоком.

Вопрос №3Организационные формы комм. посреднической деятельности

Практически невозможно найти область коммерческой деятельности, связанной с обменом товарами и услугами, в которой посредники не играли бы решающей роли. Число посредников в промышленно развитых странах достигает десятков, а то и сотен

тысяч. услуги может оказывать и одно физическое лицо, и гигантские компании типа японских сого-сеся, годовые обороты которых сопоставимы с внешнеторговым оборотом России.

Посредники юридически независимы от производителей, потребителей и иных посреднических организаций. Их связывают с ними договорные отношения. Сбытовые и закупочные отделы в составе одного юридического лица посредниками не являются.

Как производители так и потребители нередко создают посреднические организации в форме дочерних предприятий, в которых они владеют контрольными пакетами акций, и практически руководят их работ в своих интересах, но с юридической точки зрения такие посредники являются независимыми.

Развитые рыночных отношения в экономически цивилизованных странах стимулируют специализацию и выстраивают оптимальные цепочки посредников, выталкивая из своей среды лишние звенья и снижай тем самым общие издержки обращения.

Любая посредническая деятельность ведется предпринимателями с целью получения прибыли.

По характеру деятельности и особенностям отношений с предпринимателями посредники подразделяются на следующие виды.

Коммерческие представители — посредники, выполняющие поручения предпринимателей (принципалов) по поиску для них коммерческих партнеров и действующие от имени принципалов при заключении ими договоров (см. ст. 184 ГК РФ).

Комиссионеры — посредники, содействующие по поручениям предпринимателей (комитентов) сбыту или приобретению товаров в рамках комиссионных договоров путем заключения от свое го имени и за счет комитентов контрактов с третьими фирмами (см. гл. 51 ГК РФ).

Поверенные — посредники, которые по поручениям предпринимателей (доверителей) содействуют совершению коммерческих операций, в том числе по сбыту или приобретению товаров путем заключения договоров от имени и за счет доверителей (см. гл. 49

ГК РФ).

Агенты — посредники, совершающие по поручению предпринимателя (принципала) юридические и иные действия, в том числе по сбыту и приобретению товаров, путем заключения договоров от своего имени, но за счет принципала либо от имени и за счет принципала (см. гл. 52 ГК РФ).

дистрибьюторы — оптовые торговцы, которые в рамках дистрибьюторских договоров сбывают товары продавцов, заключая контракты купли-продажи.

Одним из главных показателей высокого профессионального уровня коммерческой фирмы является число посредников, активно содействующих ей в сбыте товаров на наиболее перспективных рынках.

Б 27 Вопрос №1 Инвестиции в коммерческие инновации

В современном обществе рынки потребительских товаров перенасыщены предложениями, схожими по цене и качеству. Большое их количество в каждом рыночном сегменте не позволяет потребителю сформировать предпочтение к товару, опираясь лишь на собственный опыт: в таких условиях информация начинает играть решающую роль и на первый план выдвигаются бренды как основные инструменты конкурентной борьбы за потребителя. Эти тенденции заставляют по-новому взглянуть на принципы успешной конкуренции на рынке и приводят к необходимости пересмотра основ ведения бизнеса.

Одним из ключевых способов достижения конкурентоспособности в индустриальной и постиндустриальной эпохе является инновация. Общий объем инвестиций в создание конкурентных преимуществ за счет развития инновационного потенциала в России составляет около 0,3% мировых инвестиций в НИОКР (чуть менее $2 млрд в год). Для примера: на долю США приходится около 40% объемов инвестиций в инновации (около $400 млрд в год). Учитывая стабилизацию и некоторый рост экономики России в 1999 2003 гг. и усиленное внимание к коммерческим инновациям (доля их финансирования предпринимательским сектором и внебюджетными фондами за счет аккумулирования свободных средств увеличилась), можно предположить, что повышение эффективности инновационной деятельности отечественных предприятий является одной из первоочередных задач, решение которой позволит сократить отставание от мировых лидеров производства товаров и услуг.

определение

      К инновациям относятся новые продукты, наукоемкие технологические процессы, модификации продуктов, новые услуги.

комментарий

      Основаны на использовании достижений науки и передового опыта, а также использовании этих новшеств в самых разных областях и сферах деятельности.

Внедрение научных и технических разработок в производство, стимулируется, как правило, налоговыми льготами.

Практическое освоение новшеств в нововведениях (инновациях) означает реализацию коммерческой (предпринимательской) идеи по удовлетворению спроса на рынке товаров экологической защиты ноосферы, укреплению обороноспособности страны. Наличие спроса на инновации свидетельствует об общем признании интеллектуальной и производственной деятельности широкого круга ученых, инженеров, техников и рабочих.

      Особенностью инноваций является высокая неопределенность в достижении желаемых результатов и связанный с этим коммерческий риск по отношению к инвестициям в инновационную деятельность. Новизна потребительских свойств технических процессов как товаров и услуг является одним из важных признаков инноваций, в значительной мере обеспечивающих возвратность инвестиций.

Конечный результат инновации не всегда можно точно определить, поэтому для их осуществления создаются специальные инновационные фонды, банки и другие финансовые учреждения.

Стимулирование инноваций - важный фактор повышения технологического уровня производства и конкурентоспособности национальной продукции. Важную роль в инновациях играет мелкий и средний капитал (венчурный капитал), в то время как крупный капитал склонен к освоению изделий, уже апробированных рынком.

Вопрос №2 Логистические каналы и логистические цепи.

Материальный поток исходит либо из источника сы­рья, либо из производства, либо из распределительного центра. Поступает либо на производство, либо в распреде­лительный центр, либо конечному потребителю .

Во всех случаях материальный поток поступает в по­требление, которое может быть производственным или   непроизводственным. Потребление производственное — это текущее исполь­зование общественного продукта на производственные нуж­ды в качестве средств труда и предметов труда. Потребле­ние непроизводственное — это текущее использование об­щественного продукта на личное потребление и потребле­ние населения в учреждениях и предприятиях непроизвод­ственной сферы.

На всех этапах движения материального потока в пре­делах логистики происходит его производственное потреб­ление. Лишь на конечном этапе, завершающем логистичес­кую цепь, материальный поток попадает в сферу непроиз­водственного потребления.

Логистическая цепь может завершаться и производ­ственным потреблением. Например, движение

энергоносителей. Поток угля, направляющийся из угольного разреза, завершается при поступлении в производственное потреб­ление на ТЭЦ или промышленном предприятии.

Поставщик и потребитель материального потока в об­щем случае представляют собой две микрологистические системы, связанные так называемым логистическим кана­лом, или иначе — каналом распределения. Логистический канал — это частично упорядоченное множество -различ­ных посредников, осуществляющих доведение материаль­ного потока от конкретного производителя до его потре­бителей.

Множество является частично упорядоченным до тех пор, пока не сделан выбор конкретных участников процес­са продвижения материального потока от поставщика к по­требителю. После этого логистический канал преобразует­ся в логистическую цепь .Например, принятие прин­ципиального решения о реализации продукции через аген­тскую фирму и, таким образом, отказ от непосредственной работы с потребителем, является выбором канала распре­деления. Выбор же конкретной агентской фирмы, конкрет­ного перевозчика, конкретного страховщика и т.д. — это выбор логистической цепи. Логистическая цепь — это ли­нейно упорядоченное множество участников логистичес­кого процесса, осуществляющих логистические операции по доведению внешнего материального потока от одной логи­стический системы до другой.

На уровне макрологистики логистические каналы и ло­гистические цепи являются связями между подсистемами макрологистических систем. В зависимости от вида макрологистической системы каналы распределения имеют различное строение. В логистических системах с прямыми свя­зями каналы распределения не содержат каких-либо оптовопосреднических фирм. В гибких и эшелонированных сис­темах такие посредники имеются. При выборе канала распределения происходит выбор формы товародвижения — транзитной или складской. При выборе логистической цепи — выбор конкретного дист­рибьютора, перевозчика, страховщика, экспедитора, бан­кира и т. д. При этом могут использоваться различные ме­тоды экспертных оценок, методы исследования операций и др.

Возможность выбора логистического канала является существенным резервом повышения эффективности логис­тических процессов. Рассмотрим каналы распределения, по которым това­ры из конечного производства через систему распредели­тельных центров попадают в конечное потребление (рис.48).

На данной схеме изображены два производства, А и В, выпускающие одинаковые товары. Это означает, что каждый

из распределительных центров может выбирать по­ставщика с более выгодными для себя условиями поставки. В свою очередь, производство может выбирать различные каналы распределения. Например, из производства А товар может попасть к конечному потребителю по одному из сле­дующих четырех маршрутов: 8; 1—6; 1—7—5; 2—5. Оче­видно, что если производство А выйдет на рынок и само­стоятельно свяжется с конечным потребителем (маршрут 8), то первоначальная стоимость товара возрастет лишь на сумму расходов, связанных с доставкой, так как посредни­ки (распределительные центры) будут исключены из цепи. Однако в этом случае потребитель вынужден будет поку­пать у одного поставщика большое количество одинаково­го товара, что скорее всего для него неприемлемо. Второй маршрут 1—б неудобен по тем же причинам. Распределительный центр № 1 расположен в месте сосре­доточения производства и, как правило, закупает и прода­ет большие партии однородного товара. Эта категория по­средниковтакже  неформирует широкого ассортимента. Широкий торговый ассортимент формирует оптовик (распределительный центр № 2), расположенный в месте со­средоточения потребления. Этот посредник специализиру­ется на оказании максимального сервиса конечному потре­бителю. Таким образом, канал 1—7—5 обеспечивает наи­больший сервис потребителю, но при этом включает двух посредников, т. е. стоимость товара будет наиболее вы­сокой.

Б 28 Вопрос №2 Информационные системы в логистике.

Значимым элементом любой логистической системы яв­ляется подсистема, обеспечивающая прохождение и обра­ботку информации, которая при ближайшем рассмотрении сама разворачивается в сложную информационную систе­му, состоящую из различных подсистем. Так же, как и лю­бая другая система, информационная система должна со­стоять из упорядоченно взаимосвязанных элементов и об­ладать некоторой совокупностью интегративных качеств. Декомпозицию информационных систем на составляющие элементы можно осуществлять по-разному. Наиболее час­то информационные системы подразделяют на две подсис­темы: функциональную и обеспечивающую. Функциональная подсистема состоит из совокупности решаемых задач, сгруппированных по признаку общности цели. Обеспечивающая подсистема, в свою очередь, вклю­чает в себя следующие элементы:

♦техническое обеспечение, т. е. совокупность техни­ческих средств, обеспечивающих обработку и передачу ин­формационных потоков;

♦информационное обеспечение, которое включает в себя различные справочники, классификаторы, кодифика­торы, средства формализованного описания данных;

♦ математическое обеспечение, т. е. совокупность методов решения функциональных задач. Логистические ин­формационные системы, как правило, представляют собой автоматизированные системы управления логистическими процессами. Поэтому математическое обеспечение в логис­тических информационных системах — это комплекс про­грамм и совокупность средств программирования, обеспе­чивающих решение задач управления материальными по­токами, обработку текстов, получение справочных данных и функционирование технических средств. Организация связей между элементами в информаци­онных системах логистики может существенно отличаться от организации традиционных информационных систем. Это обусловлено тем, что в логистике информационные систе­мы должны обеспечивать всестороннюю интеграцию всех элементов управления материальным потоком, их опера­тивное и надежное взаимодействие. "Информационно-тех­ническое обеспечение логистических систем отличается не характером информации и набором технических средств, используемых для их обработки, а методами и принципа­ми, используемыми для их построения".

Определение информационной системы можно сфор­мулировать следующим образом: информационная систе­ма — это определенным образом организованная совокуп­ность взаимосвязанных средств вычислительной техники, различных справочников и необходимых средств програм­мирования, обеспечивающая решение тех или иных функ­циональных задач (в логистике — задач по управлению материальными потоками).

Виды информационных систем в логистике

Плановые информационные системы. Эти системы со­здаются на административном уровне управления и служат для принятия долгосрочных решений стратегического ха­рактера. Среди решаемых задач могут быть следующие:

♦создание и оптимизация звеньев логистической цепи;

♦управление условно-постоянными, т. е. малоизменяющимися, данными;

♦планирование производства;

♦общее управление запасами;

♦управление резервами и другие задачи.

Диспозитивные информационные системы. Эти систе­мы создаются на уровне управления складом или цехом и служат для обеспечения отлаженной работы логистических систем. Здесь могут решаться следующие задачи:

♦детальное управление запасами (местами складиро­вания);

♦распоряжение внутрискладским (или внутризаводс­ким) транспортом;

♦отбор грузов по заказам и их комплектование, учет отправляемых грузов и другие задачи.

Исполнительные информационные системы создаются на уровне административного или оперативного управле­ния. Обработка информации в этих системах производится в темпе, определяемом скоростью ее поступления в ЭВМ. Это так называемый режим работы в реальном масштабе времени, который позволяет получать необходимую инфор­мацию о движении грузов в текущий момент времени и сво­евременно выдаватьсоответствующие административные и управляющие воздействия на объект управления. Этими системами могут решаться разнообразные задачи, связан­ные с контролем материальных потоков, оперативным уп­равлением обслуживания производства,управлением пе­ремещениями и т. п.  

Б 29 Вопрос №1 Содержание формы и методы стратег планир.

Оценка эффективности деятельности предприятия – одна из важнейших проблем, волнующих руководителей. Многие менеджеры столкнулись с проблемой того, что готовый стратегический план не имеет влияния на людей, которые должны воплотить его в жизнь. Стратегия разрабатывается и создается наверху, но исполнение заложенных в нее идей, происходит на более низких уровнях.

По данным экспертов организации BalancedScorecardCollaborative:

 Только 5% рабочей силы понимает стратегию своей компании;

 Только 25% менеджеров получают вознаграждение, напрямую связанное со стратегией;

 60% организаций не связывают бюджет со стратегией;

 86% руководящих команд тратят менее часа в месяц на обсуждение стратегии.

Выходом из сложившейся ситуации может послужить внедрение на предприятиях так называемой методики сбалансированных карт показателей деятельности (BalancedScorecard) Нолана Нортона (Nolan Northon) и Роберта Каплана (Robert Kaplan).

Авторы BSC предложили четыре блока оценки эффективности, отвечающие на самые значимые для успешной деятельности компании вопросы:

 насколько интересно акционерам инвестировать деньги в наше предприятие? (блок "Финансы").

 чем мы можем заинтересовать наших клиентов, чтобы привлечь их и добиться требуемых финансовых результатов, в чем наши конкурентные преимущества? (блок "Рынок/клиенты").

 какие процессы играют наиболее важную роль при реализации нашего конкурентного преимущества нашим клиентам? (блок "Бизнес-процессы").

 за счет каких знаний, умений, опыта, технологий и прочих нематериальных активов мы сможем реализовать наши конкурентные преимущества? (блок "Обучение/развитие").

Сформулировав цели по разным направлениям, BSC с помощью инструментов внесения изменений определяет наиболее короткий и эффективный путь для достижения задач, а также определяет цели, дающие максимальный эффект и, как показывает практика, BSC является эффективным механизмом стимулирования деятельности работников.

BSC усиливает и формализует стратегию бизнеса, информирует каждого сотрудника о стратегических целях компании, обеспечивает мониторинг и обратную связь внутри структурных подразделений.

BSC делает акцент на нефинансовых показателях эффективности, давая возможность оценить такие, казалось бы, трудно измеряемые аспекты деятельности как степень лояльности клиентов, или инновационный потенциал компании.

Данная система позволяет достаточно простым способом воплотить в жизнь стратегию предприятия. Не создавая ничего нового, эта система помогает выявить существующие взаимосвязи между важнейшими параметрами развития предприятия. В основу идеологии этой системы заложено мотивирование сотрудников на достижение цели, а не контроль и принуждение их к деятельности. Перевод целей, поставленных перед предприятием, на язык количественных показателей делает их ясными и понятными для каждого.

Одним из ключевых преимуществ BalancedScorecard является взаимодополнение финансовых показателей операционными, стратегическими и качественными, которые определяют будущую производительность. Преимущество данной системы состоит во внедрении в анализ деятельности предприятия нефинансовых показателей, которые часто оказывают на успех предприятия такое же, если не большее, воздействие, чем, например, рост объема продаж или прибыльности. За счет оценки успешности предприятия с точки зрения клиентов, можно понять, какое у предприятия будущее, и решить, что именно следует изменить. За счет анализа процессов инноваций и обучения можно понять, каковы наиболее сильные стороны предприятия.

Вопрос №2. Информационные технологии в логистике

Если в информационной системе осуществляется авто­матизированная обработка информации, то техническое обеспечение включает в себя электронную вычислительную технику и средства связи ее между собой. Основной частью технического обеспечения в этом случае является ЭВМ.

Одним из основных блоков современной электронной вычислительной машины является процессор — устрой­ство, осуществляющее запрограммированную обработку данных. Развитие электроники позволило производить про­цессоры очень небольших размеров, обладающие значитель­ным быстродействием и объемом памяти. ЭВМ, выполнен­ную на базе микропроцессоров, относят к микро-ЭВМ. Те из них, которые обладают развитым сервисом обращения с неквалифицированным пользователем, в научно-популяр­ной и научной литературе называются компьютерами. Широкое проникновение логистики в сферу экономики в существенной степени обязано компьютеризации управ­ления материальными потоками. Компьютер стал повсе­дневным элементом оргтехники для работников самых раз­нообразных специальностей. Программное обеспечение компьютеров дает возможность на каждом рабочем месте решать сложные вопросы по обработке информации. Эта способность мик­ропроцессорной техники позволяетс системных позиций подходить к управлению материальными потоками, обес­печивая обработку и взаимный обмен большими объемами информации между различными участниками логистичес­кого процесса.

Совершенствование количественных показателей мик­ропроцессорной техники, таких, как быстродействие про­цессора, объем памяти, простота общения с компьютером, стоимость вычислительной техники и др.,  обеспечило ка­чественную возможность интеграции различных участников   л в единую систему. При этом следует иметь в виду, что каждый из этих участников оперирует большими объемами ин­формации.

В плановых и, частично, в диспозитивных информаци­онных системах обработка логистической информации осу­ществляется в вычислительных центрах или в отделах на рабочих местах специалистов. Совокупность решаемых здесь задач зависит от роли участника в общем логистическом

процессе. В исполнительных информационных системах осуще­ствляется оперативное управление материальными пото­ками. Для этих систем особенно важно фиксировать и об­рабатывать информацию в темпе прохождения материаль­ного потока. Решение возникающих при этом задач зачас­тую возможно лишь при условии применения современной техники и технологии сбора, обработки и передачи инфор­мации в режиме реального масштаба времени.

Вопрос №3 Технология продвижения товаров на рынок.Продвижением можно считать любую форму сообщений, с помощью которых фирма информирует и убеждает людей, а также напоминает им о своих товарах, услугах, идеях, общественной деятельности или других действиях, оказывающих влияние на общество. Продвижение товаров осуществляется за счет: - рекламы; - стимулирование сбыта; - личная продажа; - общественные связи, - брендинг; - участие в выставках и ярмарках. О новой продукции и ее характеристиках потребителей нужно проинформировать, пока у них еще нет какого-либо отношения к ней. Для товаров, о которых потребителям хорошо известно, главное в продвижении – трансформация знаний о товаре в благожелательное отношение к нему. Для прочно утвердившейся на рынке продукции упор делается на напоминание – укрепление существующего отношения потребителей. Важнейшие функции продвижения: - создание образа престижности фирмы, ее продукции и услуг; - формирование образа инновационности для фирмы и ее продукции; -                 информирование о характеристиках товара; - обоснование цены товара; - внедрение в сознание потребителей отличительных черт товара; - информирование о месте приобретения товаров и услуг; - информирование о распродажах; - информирование о том, что фирма выгодно отличается от конкурентов. План продвижения фирмы обычно выделяет отдельные товары, чтобы подтолкнуть потребителей от осознания потребности к покупке. Компании редко используют какую-либо одну форму продвижения, в большинстве случаев используется комбинация таких форм. Под рекламой обычно понимается всякая платная форма неличного представления и продвижения товаров, услуг и идей до целевых аудиторий. Реклама – это привлечение внимания к товару, услуге конкретного производителя, торговца, посредника и распространение за их счет и под их маркой предложений, призывов, советов, рекомендаций купить этот товар или услуги. Положительная сторона рекламы – способность охватывать большие и географически разбросанные рынки, используя при этом широкий диапазон средств от национального телевидения до местных печатных изданий. Реклама повышает информированность аудитории, создает благожелательное отношение к товарам фирмы, что создает хорошие предпосылки для персональной продажи и розничной торговли. Отрицательная сторона рекламы заключается в ее стандартизации, что затрудняет ее адаптацию к нуждам и запросам различных групп потребителей и крайне высокая насыщенность рекламой телевизионных каналов приводит к тому, что широкая аудитория перестает воспринимать ее. Рекламная деятельность фирм, как правило, дополняется другими элементами продвижения, в том числе и стимулированием сбыта. Стимулирование сбыта – это виды деятельности и мероприятия, осуществление которых привлекает внимание потребителей, продавцов, посредников к продукции предприятия и стимулирует их к покупке. Стимулирование, направленное на покупателей, заключается в предложении ощутимой коммерческой выгоды, которая побуждает их приобретать товары систематически и в больших количествах. Стимулирование, направленное на посредников и продавцов, побуждает их продавать товар с максимальной энергией, расширять круг его покупателей. К основным средствам стимулирования относятся: - торговля в кредит, - бесплатные образцы товара; - купоны для покупки товара со скидкой; - скидки при покупке определенного количества товара; - премии при покупке на определенную сумму; - зачет цены устаревшего товара при покупке нового; - проведение лотереи, выдача купонов, календарей, сувениров. Личная, или персональная, продажа – это часть продвижения товаров и услуг, включая их устное представление в беседе с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью продажи. Личная продажа (Директ-маркетинг) предполагает непосредственный контакт между продавцом и одним или несколькими покупателями с целью совершения покупок. Благодаря квалифицированной работе торговых агентов личная продажа может быть наиболее эффективной формой продвижения товара. В то же время она не лишена определенных недостатков: она не эффективна для охвата широкой аудитории, довольно дорога, оказывает излишнее давление на покупателей, снижает возможность самостоятельного, свободного выбора и т.д. Под общественными связями (Паблик Рилейшнз) чаще всего понимают установление и поддержание коммуникаций между фирмой и общественностью в целях создания благоприятного мнения о самом товаре и (или) его изготовителе. Основные средства: 1.Связь со средствами массовой информации (пресса, телевидение, радио). 2.PR посредством печатной продукции (публикация отчетов о деятельности фирмы, издание фирменного проспекта и журнала). 3. Участие представителей фирмы в работе съездов и конференций общественных организаций. 4 PR в Интернете (размещение собственной web-страницы). Брендинг – это деятельность по созданию долгосрочного предпочтения к товару, основанная на совместном усиленном действии на потребителя товарного знака, упаковки, рекламных обращений, объединенных определенной идеей и однотипным оформлением, выделяющих товар среди конкурентов и создающих его образ. Примерами сформированных брендов, получивших признание во все мире, могут служить марки автомобилей «Mercedes» и «BMW», бытовой аппаратуры «Sony», напитков «Coca-Cola» и «Pepsi», компьютеров «IBM» и др. Брендинг позволяет: - поддерживать запланированный объем продаж на конкретном рынке и реализовать на нем программу по созданию и закреплению в сознании потребителей образа товара; - обеспечить увеличение прибыльности в результате расширения ассортимента товаров и знаний об их общих уникальных качествах, внедряемых с помощью коллективного образа.

Б 30 Вопрос №2 Запасы в логистике.

Понятие материального запаса является одним из ключевых в логистике. Взятое из природы сырье, прежде чем в виде готового изделия попасть к конечному потребите­лю,перемещается,соединяется с другими материалами, подвергается производственной обработке. Продвигаясь по материалопроводящей цепи, сырье (а впоследствии полу­фабрикат и готовый продукт) периодически задерживает­ся, ожидая своей очереди вступления в ту или иную произ­водственную или логистическую операцию. Материальные запасы — это находящиеся на разных стадиях производ­ства и обращения продукция производственно-техничес­кого назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс личного или про­изводственного потребления. Создание запасов всегда сопряжено с расходами. Пере­числим основные виды затрат, связанных с созданием и со­держанием запасов:

♦замороженные финансовые средства; ♦расходы на содержание специально оборудованных помещений;

♦оплата труда специального персонала; ♦постоянный риск порчи, хищения.

Наличие запасов — это расходы. Однако отсутствие запасов — это тоже расходы, только выраженные в фор­ме разнообразных потерь. К основным видам потерь, свя­занных с отсутствием запасов, относят:

♦потери от простоя производства; ♦потери от отсутствия товара на складе в момент предъявления спроса;

♦потери от закупки мелких партий товаров по более высоким ценам и др.

Рациональное управление запасами позволяет обеспе­чить бесперебойность производственного и торгового про­цесса при минимальных расходах на содержание запасов.

Необходимость создания материальных запасов . Возможность колебания спроса (непредсказуемое сни­жение интенсивности выходного материального потока). Спрос на товар подвержен колебаниям, которые не всегда можно точно предугадать. Поэтому, если не иметь доста­точного страхового запаса, не исключена ситуация, когда платежеспособный спрос не будет удовлетворен, т. е. пред­приниматель рискует остаться без товара на прилавках и отпустить клиента с деньгами и без покупки. Сезонные колебания спроса некоторых видов товаров. В основном это касается продукции сельского хозяйства. Например, урожай картофеля в России убирается в нача­ле осени. Потоки же этого корнеплода идут по товаропро­водящим цепям круглый год. Следовательно, где-то должен накапливаться запас. Скидки за покупку крупной партии товаров также могут стать причиной создания запасов (некоторые наши соотечественники хранят дома сравнительно большие за­пасы продовольствия именно по этой причине). Спекуляция. Цена на некоторые товары может резко возрасти. Предприятие, сумевшее предвидеть этот рост, создает запас с целью получения прибыли за счет изменения рыночной цены. Возможность равномерного осуществления операций по производству и распределению. Эти два вида деятельно­сти тесно взаимосвязаны между собой: распределяется то, что производится. При отсутствии запасов интенсивность материальных потоков в системе распределения колеблет­ся в соответствии с изменениями интенсивности производ­ства. Наличие запасов в системе распределения позволяет. осуществлять процесс реализации более равномерно, вне зависимости от ситуации в производстве. Сведение к минимуму простоев производства из-за отсутствия запасных частей. Поломки оборудования, раз­нообразные аварии могут привести при отсутствии запасов деталей к остановке производственного процесса. Особенно это важно для предприятий с непрерывным процессом про­изводства, так как в этом случае остановка производства может обойтись слишком дорого. Упрощение процесса управления производством. Речь идет о создании запасов полуфабрикатов на различных ста­диях производственного процесса внутри предприятия. На­личие этих запасов позволяет снизить требования к степе­ни согласованности производственных процессов на различ­ных участках, а, следовательно, и соответствующие из­держки на организацию управления этими процессами. Перечисленные причины свидетельствуют о том, что предприниматели, как в торговле, так и в промышленнос­ти, вынуждены создавать запасы, так как в противном слу­чае увеличиваются издержки обращения, т. е. уменьшает­ся прибыль. Логистическая организация процессов позволяет без повышения уровня запасов снизить издержки, связанные с производством единицы изделия, свести к минимуму про­стои производства из-за отсутствия запасных частей, а также выполняет ряд других функций запасов.

. Основные виды материальных запасов. Как уже отмечалось, понятие запаса пронизывает все области материального производства, так как материаль­ный поток на пути движения от первичного источника сы­рья до конечного потребителя может накапливаться в виде запаса на любом участке. Причем управление запасами на каждом из участков имеет свою специфику.

Два основных вида запасов : ♦запасы производственные; ♦запасы товарные.

Каждый из которых в свою очередь делится на три вида:

♦запасы текущие; ♦запасы страховые; ♦запасы сезонные.

Запасы производственные— запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потреб­ления. Цель создания производственных запасов — обеспе­чить бесперебойность производственного процесса. Приме­ром производственных запасов могут служить запасы материалов для производства обуви на складах снабжения обувной фабрики.

Запасы товарные — запасы готовой продукции у предприятии изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, т. е. на предпри­ятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в за­готовительных организациях и запасы в пути. К товарному запасу можно отнести, например, запасы изготовленной обуви, находящиеся на складе готовой продукции обувной фабрики.Запасы товарные подразделяется, в свою очередь, на запасы товарные средств производства и запасы товарные предметов потребления. Например, запасы готового метал­лопроката на складах службы сбыта металлургического ком­бината относятся к товарным запасам средств производства (металлопрокат подготовлен к реализации, однако покупа­тель пустит его в производство). Примером товарного за­паса предметов потребления может служить запас готовой обуви на складе готовой продукции обувной фабрики.

Как уже отмечалось, и производственные, и товарные запасы делят на текущие, страховые и сезонные.

Запасы текущие — основная часть производственных и товарных запасов. Эта категория запасов обеспечивает не­прерывность производственного или торгового процесса между очередными поставками. Величина текущих запасов постоянно меняется (запас как бы "вытекает", обеспечивая потребности производственного или торгового процесса).Запасы страховые — предназначены для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственно­го или торгового процесса в случае различных непредви­денных обстоятельств (задержек материалов,в случае непредвиденного возрастания спроса).

При нормальном ходе производственного или торгово­го процесса величина страхового запаса, в отличие от те­кущего, не меняется. Запасы сезонные — образуются при сезонном характе­ре производства, потребления или транспортировки. При­мером сезонного характера производства может служить производство сельскохозяйственной продукции. Сезонный характер потребления имеет потребление бензина во вре­мя уборочной страды. Сезонный характер транспортировки обусловлен, как правило, отсутствием постоянно функци­онирующих дорог. Выделяют также следующие виды материальных за­пасов:

♦   переходящие;♦подготовительные;♦неликвидные;♦запасы в пути и др. К переходящим запасам относят остатки ресурсов ма­териальных средств на конец отчетного периода. Данный вид запасов обеспечивает непрерывность производственно­го или торгового процесса от начала периода, следующего за отчетным, до момента очередной поставки. Запасы подготовительные — это часть производствен­ных запасов, которые требуют дополнительной подготовки перед использованием их в производственном процессе. К данной категории относят также часть товарных запасов, которые создаются в связи с необходимостью подготовки товаров к отпуску потребителям. Запасы неликвидные — это длительно неиспользуемые производственные или товарные запасы. Образуются в связи с ухудшением качества товаров в процессе хранения, а так­же вследствие морального износа. К неликвидным запасам относят также неиспользуемые запасы, которые образуют­ся в результате прекращения выпуска продукции, для изго­товления которой они предназначались. Возможны и другие случаи образования неликвидных запасов. Запасы в пути — это запасы, находящиеся на момент учета в процессе транспортировки. Время пребывания за­пасов в пути, т.е. время транспортировки, определяется с момента погрузки на транспорт до прибытия груза к месту назначения. Показатель времени транспортировки peгламентируется договорами,а также утвержденными для    различных видов транспорта нормативами сроков доставки грузов.