Создание фермерского хозяйства или использование ресурсов земли
| Загрузить архив: | |
| Файл: 240-0239.zip (11kb [zip], Скачиваний: 20) скачать |
Я решила создать фермерское хозяйство в Воронежской области. На
аукционе я купила
участок земли в
годовых для приобретения оборудования, необходимого для обработки
почвы.
В агрохимлаборатории был сделан анализ почв с разныхучастков,
на которых будут размещены следующие культуры: зерновые(озимая пшеница,
кукуруза,ячмень), техническая культура(подсолнечник),сахарная свекла,
а также кормрвая трава(клевер).
Анализ сделан для того,чтобы знать, какиевноситьудобрения,
т.к. требуют различных удобрений.
Пшеница будет продаваться мельзаводом, сахарная свекла на сахарные
заводы, подсолнечник - на маслозавод, кормовые травы и кормовая свекла-
на корм скоту.
Был составлен бизнес-план, где учтены все расходы и планируемая при-
быль, а также распределение прибыли в дальнейшем для развития хозяй-
ства.
Пшеница-одна из наиболее древних зерновых культур. Известно более
20 видов пшеницы.Наиболее древними считаются пленчатые или полбяные
пшеницы.Они дают урожаи даже на почвах малоплодородных.
С улучшением приемов земледелия и повышением плодородия почвы на
смену полбяным пшеницам пришли голозерные пшеницы.Самая ценная и на-
иболее распространенная из них-мягкая пшеница (а также твердая пшеница),
занимающие более 98% всех посевов этой культуры.
В моем фермерском хозяйстве будут выращивать озимые сорта мягкой пше-
ницы. Озимые сорта для своего нормального развития должны пережить пе-
риод пониженных температур, без чего они не будут колоситься. Поэтому
озимые сорта высеивают осенью.Перезимовав под снегом, который защищает
растения от прямого действия холодного воздуха,озимые весной трогаются
в рост,колосятся и созревают летом,образуя в колосьях спелые зерна
Кукуруза славится своими ценными пищевыми и кормовыми качествами.
Зерна ее содержат около 70% крахмала, 10-12% белка, 6-8% масла. Из
них изготавливают всевозможные консервы, кукурузные хлопья,воздушную
кукурузу и т.п.Зеленые стебли и листья-хороший корм для скота. На
зиму их силосуют.Ценный корм и зерна кукурузы. Из сухих стеблей и очи-
щенных от зерен початков вырабатывают бумагу, изоляционные прокладки,
бутиловый спирт, различные медицинские препараты.
Из зерен ячменя приготавляют перловую и ячневую крупу,ячменный
кофе.Вытяжки из пррощенных зерен ячменя применяются в полиграфической,
кожевенной,текстильной и др. отраслях промышленности. Большевсе-
го ячменя идет для приготовления пива и на корм сельскохозяйственным
животным.Возделывается ячмень так же, на озимыеияровые сорта
пшеницы.
Основная масленичная культура в России-подсолнечник. Около 200 лет
возделывается он в России. Из года в год люди отбирали для посева
семена от лучших растений. Сейчас на Россию приходится более 3/4
мировой площади посевов подсолнечника.
Масло подсолнечника идет в пищу, для изготовления маргарина,консервов,
хлебных и кондитерских изделий,а также используется в лакокрасочной,
мыловарной и других отраслях промышленности.
Жмых(отходы после отжимания масла) содержит 36% белка, 22% углеводов,
до 6% масла. Это ценный концентрированный корм для скота.
По производству сахара из свеклы Россиядавнозанимает первое
место в мире.
Сахарную свеклу используют и в животноводстве. Это ценный пита-
тельный корм.Сахарная свекла дает больше кормовых единиц с гектара,
чем кукуруза,кормовая свекла и многие другие культуры.Кромекор-
неплодов иботвы животнымскармливаютотходы свеклосахарного
производства-жом и патоку.
Выращивать многолетние травы люди начали давно, 4-5 тыс. лет на-
зад. В наше время в странах с развитым сельским хозяйством многолет-
ние травы занимают 15% и более площади всей пашни. Чем это объяс-
нить?
Во-первых, многолетние травы дают высокие урожаи зеленой массы или се-
на, которые содержат много питательных веществ. Например, в сене кле-
вера много белка протеина(12-13%),кальция(около 1%), фосфора(около
0,6%),а также витаминов.
Во-вторых, если на таком поле пасти скот,животные получают дешевый пи-
тательный корм.
В-третьих, травы повышают плодородие почвы.Выдающийся русский ученый
Д.Н.Прятников установил опытным путем,что в корневых остатках клевера
содержится
на.При урожае 60ц.с гектара клевер на этой площади накапливаетв почве
примерно
клеверного поля, дают прибавку урожая на 15-20% и более, чем после дру-
гих предшественников.
И удобрения при севооборотах с многолетними травами дают больший эф-
фект в повышении урожайности культур.
В-четвертых,многолетние травы предохраняют почву от водной и ветровой
эрозии.
В моем фермерском хозяйстве будет выращиваться клевер.
Севооборот-главная составная часть современных систем земледе-
лия. Часто названия севооборотов совпадают с названием систем земле-
делия-плодосемянный, зерно-паровой,пропашной.
Установлено,что урожай многих сельскохозяйственных культур при возде-
лывании в севообороте в 1,5-2 раза выше, чем при возделывании каждой
культуры на одном месте несколько лет подрят(бессменно).
В чем же заключается "магическая" сила севооборота?
Установлено,что все основные полевые культуры можно разбить на 2
большие группы:культуры сплошного посева(зерновые,многолетние и одно-
летние травы,лен идр.)
Особое место в севообороте занимает пар.Во время роста культур сплош-
ного посева до самой уборки почву не обрабатывают. Во время роста
пропашных культур почву многократно рыхлят как в междурядьях, так
и в рядках. Это оказывает большое влияние на плодородие почвы,усло-
вия роста и развития пропашных и идущих после них культур.
Одни культуры высевают осенью(озимые зерновые-пшеница, рожь),другие-
ранней весной(ранние яровые-овес,ячмень,яровая пшеница),третьи-в кон-
це весны(кукуруза,картофель). И убирают эти культуры в разные сроки:
зерновые -в июле-августе, на юге нашей страны-даже в июне,а многие
пропашные культуры -на месяц-два позже.
Эти совершенно разные культуры земледелец должен разместить на по-
лях так,чтобы получить наибольший урожай,причем плодородие почвы
должно не снижаться,а наоборот,повышаться. Сложная задача,но она
обычно решается агрономом с помощью севооборота-научно обоснованно-
го чередования культурных растений и пара вовремени и на террито-
рии хозяйства.
В моем фермерском хозяйстве на одном земельном участке будут выра-
щивать озимую пшеницу,сахарную свеклу,ячмень,клевер,кукурузу,подсол-
нечник и одну часть поля занимает чистый пар.При условии,что каждая
культура занимает одинаковую площадь,участок делятна 7равных
частей. Если каждую из этих культур выделывать на одном и том же
поле,т.е. бессменно,урожай будет снижаться.Потому на каждом поле
необходимо ежегодно сменять культуры.
Нельзя размещать озимую пшеницу после сахарной свеклы,так как из-за
поздней уборки этой культуры не остается обычно времени для посева
озимой пшеницы. Не может следовать и после сахарной свеклы клевер-
он обычно подсевается под покров зерновых культур. Кроме того, озимая
пшеница считается хорошей предшествующей культуройдля сахарной
свеклы. Сахарная свекла-пропашная культура, и она превосходный пред-
шественник для ячменя, под покров которого можно подсеиватькле-
вер.
Учитывая все это, агроном для каждого из семи полей определяет чере-
дование культур по севооборотной схеме: озимая пшеница-сахарная свекла-
ячмень-клевер-кукуруза-подсолнечник-чистый пар.Чередование культур на
всех полях севооборота по годам записается ввиде ротационной таблицы:
______________________________________________________________________
N поля 1-й год2-й год3 год 4 год5 год6 год 7 год
______________________________________________________________________
1 озим. сахарн.ячме- кле-куку- под- чистый
пшеница свекла мень вер руза солн. пар
______________________________________________________________________
2 сахарн. ячмень кле- куку-под- чист. озимая
свекла вер руза солн. пар пшеница
______________________________________________________________________
3 ячмень клевер куку-под- чист. озим.сахарная
руза солн.пар пшен.свекла
______________________________________________________________________
4 клевер куку- под- чист. озим. сахар.ячмень
руза солн.пар пшен. свекла
______________________________________________________________________
5 куку- под- чист.озим.сахар. ячменьклевер
руза солн. пар пшен.свекла
______________________________________________________________________
6 под- чист. озим.сахар. ячмень клев- кукуруза
солн. пар пшен.свекла вер
______________________________________________________________________
7 чист. озим. сахар. ячменьклеверкуку-подсолнеч-
пар пшен. свекл. руза ник
_______________________________________________________________________
В практике земледелия обычно приходится размещать культуры в сево-
обороте на 7,8,9 и даже 12 полях.И успешное решение таких сложных
задач возможно только при хорошем знании научных основ чередования
культур для конкретных почвенно-климатических и хозяйственно-эконо-
имческих условий.
Советский ученый Д.Н.Прянишков объединил все причины, вызывающие
необходимость чередования культур, в 4 группы:
1).Причины, связанные с различиями минирального питания растений.
2).Неодинаковое влияние культурных растений на физические свойства
почвы.
3).Различное отношение культурных растений к болезням и вредителям
сельскохозяйственных растений и к сорным растениям.
4).Хозяйственно-экономические причины.
В зависимости от строения корневой системы и агротехники культурные
растения по-разному влияют на физические свойства почвы.Травы улуч-
шают структуру почвы и оставляют много органического вещества, пропаш-
ные культуры оставляют после себя рыхлую почву. После уборки культур
сплошного посева(зерновые) почва остается в уплотненном состоянии.
Многие культурные растения при бессменном возделывании часто пора-
жаются болезнями(озимая пшеница-корневыми гнилями и ржавчиной и т.п
Каждой культуре свойственны свои болезни, при смене культур возбуди-
тели болезней не находят условий к жизни и погибают.Тоже самое отно-
сится и к вредителям и сорнякам. Особенно хорошо почва очищается от
сорняков,вредителей и возбудителей болезней при возделывании пропаш-
ных культур и в чистом пару.
Минеральные удобрения-источник различных питательных элементов для
растений, в первую очередь азота, фосфора и калия,а затем кальция,
магния, серы, железа.Все эти элементы относятся к группе макроэлемен-
тов("макрос" по гречески-большой), так как они поглащаются растениями
в значительных количествах.
Кроме того,растениям необходимы другие элементы,хотя и в очень неболь-
ших количествах.Их называют микроэлементами("микрос" по-гречески-ма-
ленький. К микроэлементам относятся марганец,бор, медь,цинк,молибден,
иод,кобальт и некоторые другие.
Все элементы в равной степени необходимы растениям.При полном отсут-
ствии любого элемента в почве растение не может расти и развиваться
нормально.Все элементы участвуют в сложных преобразованиях органических
веществ,образуюшихся в растениях в процессе фотосинтеза.Растения для
образования своих органов-стеблей,листьев,цветков,плодов,клубней -
используют минеральные питательные элементы в разных соотношениях.
Применение минеральных удобрений-один их основных приемов интенсивного
земледелия. С помощью удобрений можно резко повысить урожаи любых куль-
тур на уже освоенных площадях без дополнительных затрат на обработку
новых земель.
Навоз,навозная жижа, фекалии,птичий помет,торф,компосты,различные
хозяйственные отходы,отбросы коммунального хозяйства,свежая раститель-
ная масса-все это очень ценные органические удобрения.
При правильном применеии они повышают плодородие почвы и тем самым рез-
ко увеличивают урожай.
С органическими удобрениями в почву вносятся необходимые для растений
питательные макро- и микроэлементы. Эти удобрения -хороший источник
пищи и энергии для почвенных микроорганизмов.
Кроме того,навоз,навозна жижа и фекалии сами по себе очень богаты по-
лезными для растений микроорганизмами и обогащают ими почву. При разло-
жении навоза и других органических удобрений в почве выделяется большое
количество углекислого газа,что улучшает воздушное питание растений.
В накоплении азотных богатств почвы главную роль играют микроор-
ганизмы.Поэтому процессы превращений наиболее важного для жизни рас-
тений элемента-азота и его соединений издавна привлекали внимание
ученых-микробиологов.Особую роль в этих процессах играет группа мик-
робов,обладающих замечательными свойствами поглащать азот из воз-
духа и фиксировать его в своем теле в виде различных органических
соединений.Все культурные растения земного шара за год потребляют
около 100-110 млн. т. азота; почвенные микроорганизмы ежегодно возвра-
щают в почву большую его часть.Возможность управлять азотфиксирующей
деятельностью почвенных микробов открывает перед земледелием боль-
шие перспективы.
Клубеньковые бактерии были первой группой азотфиксирующих микро-
бов,о которых узнало человечество.Первые исследования клубенько-
вых бактерий предполагали,что эти микробы могут селиться на кор-
нях большинства видов бобовых культур.Но затем было установлено,
что у бактерий есть свои особенности:та или иная раса клубеньковых
бактерий может вступать в симбиоз с бобовыми растениями только
определенного вида. Например,клубеньковые бактерии клевера посе-
ляются только на корнях клевера(поэтому клевер выращивается в
моем фермерском хозяйстве).
Для использования клевера,участвующего в севообороте,было закуплено
30 породистых коров молочного направления. На корм будут ииспользо-
ваны кукуруза, солома,образующаяся при выращивании пшеницы и яч-
меня, а так же часть свеклы.
Навоз будет использован в качестве органического удобрения.
Крупный рогатый скот,как и другие жвачные животные,может поедать
корма,содержащие большое количество клетчатки-сено, солому,траву.
Летом основной корм для скота-пастбищная трава. Высокопродуктивным
коровам приходится добавлять свежескошенную траву,силос или концен-
траты.Зимой скот кормят сеном,соломой,мякиной.сочными кормами-
силосом, корнеплодами и концентратами.К кормам добавляют поварен-
ную соль,мел, костяную муку. Количество задаваемого корма зависит
от возраста,величины и продуктивности животных. Чтобы молоко и мясо
обходились дешевле,стврвются больше скармливать дешевых кориов-
силоса,сены,соломы.
В зависимости от климатических условий скот содержат или в помещениях
или на открытом воздухе. Природные условия нашей страныне позволяют
содержать скот круглый год под окрытым небо. Для защиты его от хо-
лодных осенных дождей,зимних вьюг и морозов строят специальные по-
мещения-коровники.Постройки для скота оборудуются привезями,водопрово=
дом с автопоилками, электроосвещением. В коровниках,кроме того, уста-
навливают машины для доения.В постройках для скота выделяют помеще-
ния для хранения кормов,инвентаря,молочной посуды,комнату для доярок
и скотников.Вблизи скотных дворов размещаются силосные башни или
траншеи,сенные сараи или скирды сена,хранилища для корнеплодов.
При таком ведении хозяйства наиболее полно используютя почвенные
ресурсы земли.