| Название | Ринок готельних послуг м.Москви на прикладі готелю Будапешт |
| Количество страниц | 50 |
| ВУЗ | МГПУ |
| Год сдачи | 2009 |
| Содержание | Вступ 2
Розділ 1. Дослідження готельного ринку Москви 3 Розділ 2. Дослідження діяльності готелю на прикладі готелю «Будапешт» 14 2.1.Характеристика готелю й номерного фонду 14 2.2 Організаційна структура й характеристика основних служб готелю 16 2.3 Дослідження цільового сегмента гостей 21 2.4 Дослідження ефективності діяльності 22 2.5 Дослідження організації й процесу обслуговування гостей службами готелю 25 2.5.1 Організація роботи й функції служби прийому й розміщення 25 2.5.2 Робота служби номерного фонду 29 2.5.3 Робота технічної служби 30 2.5.4 Технологія роботи служби внутрішнього режиму й порядку 31 2.6. Надання додаткових послуг підприємства 32 2.7 Дослідження системи керування персоналом 35 2.8 Дослідження професійної етики персоналу готелю 37 2.9 Маркетингова політика 41 Висновок 45 Список використаних джерел 49 |
| Список литературы | |
| Цена: | Договорная |