Название Системи керування на підприємствах готельного типу
Количество страниц 39
ВУЗ МГПУ
Год сдачи 2009
Содержание Вступ 3
1. Особливості організації основних служб на готельних підприємствах 4
1.1. Способи керування в готельному бізнесі 4
1.2. Організаційна структура готелю й характеристика її основних служб 6
1.3. Організація й технологія роботи служби маркетингу готелю 11
1.4. Організація й технологія роботи служби безпеки готелю 13
1.5. Організація й технологія роботи адміністративно-господарської служби готелю 16
1.6. Організація й технологія роботи інженерної служби готелю. 17
1.7. Організація й технологія роботи служби прийому й розміщення готелю 19
2. Аналіз основних служб готелю «ХХХ» 21
2.1. Загальна характеристика готелю 21
2.2. Аналіз організаційної структури готелю «ХХХ» 25
Висновок 37
Список літератури 39
Список литературы
Цена: Договорная